FERMENTACJA WINA OD ŚRODKA - Sylwia Bonin - Podcast Biznes Wysoko Oprocentowany #56

Rozmawiamy dziś z dr Sylwią Bonin, mikrobiologiem, która zajmuje się problemami produkcji fermentowanych napojów winiarskich w naszym kraju. Zachęcam też do odwiedzenia strony firmy SYLABON sylabon.com, którą Sylwia prowadzi.
O CZYM SIĘ DOWIESZ
► jakie są najczęstsze wady technologiczne w polskich winach
► czy z pomocą technologii można zrobić dowolne wino
► czy winiarz musi się znać na mikrobiologii
► jak przyjęły się zmiany w prawie winiarskim
► jak przyszłość czeka polskie cydry i wina owocowe
LINKI
sylabon.com

[@marekk6987]

By podbić kwasowość miodu pitnego,dodaję suszoną,zmieloną,bez pestek dziką różę. Dzika róża zawiera mix kwasów: Bursztynowy,jabłkowy, askorbinowy,cytrynowy. Taki miód jest bardzo ubogacony,nie tylko w mix kwasów.

[@szulerian]

co do ministerstwa bycie otwartym na dyskusje, a sprawczość to niestety dwie różne kwestie :( Najważniejsza moim zdaniem kwestia czyli pozostawienie banderoli na cydry nie sprzyja chwaleniu tej nowej ustawy :(

[@paragrafwkieliszku]

To nie to ministerstwo :) Z ministerstwem finansów oraz zdrowia porozumienia faktycznie nie ma.