ФИЛАДЕЛЬФИЯ и МАСКАРПОНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Как сделать сливочный сыр. PHILADELPHIA / Mascarpone

СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ и СЫР МАСКАРПОНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Как сделать сливочный сыр. PHILADELPHIA / Mascarpone Вы уже очень давно просите меня показать как я готовлю известные творожные сыры Филадельфия и Маскарпоне для десертов в домашних условиях. Эти варианты домашних сливочных сыров готовятся проще и простого и дадут вам замечательную возможность сэкономить, так как дома сделать такие сыры гораздо дешевле.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Подписывайтесь bit.ly/2k5i2QG чтобы ничего не пропустить!
Присылайте свои отзывы о рецептах сюда simplefood_... и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео!
Всем спасибо за 👍
*****************************************************************
#маскарпоне #филадельфия #каксделатьмаскарпоне
*****************************************************************
Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал: bit.ly/2k5i2QG
Я в социальных сетях:
✔Facebook: simplefoodvi...
✔Инстаграм: simplefood_...
✔Одноклассники: ok.ru/simplefood
⭐Плейлисты с интересными видео:
🍎Десерты kzbin.info/www/bejne/ZnmWlH2ij9CDoqs
🍎Завтраки www.youtube.com/watch?v=3mgah...
🍎Салаты www.youtube.com/watch?v=KGj5O

[@simplefoodrecipe]

Друзья привет! Сделала примерный расчет по ценам: "Филадельфия" по этому рецепту: сметана 30 грн. + йогурт 15 грн. + лимон 4 грн. =49 грн. (1,8$) за 400 гр сыра "Филадельфия" в магазине: 65 грн (2,4$) за 175 гр. "Маскарпоне" по этому рецепту: сливки 68 грн + лимон 4 грн = 72 грн (2,7$) за 450 гр сыра "Маскарпоне" в магазине: 60 грн. (2,1$) за 250 гр Экономия на лицо!) Лайк если видео полезное!) Булочки Синнабон с корицей и сливочным кремом kzbin.info/www/bejne/hn_Yn5t8ZZpph7s Вкусный Домашний КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК kzbin.info/www/bejne/a2nLeaxprKiAY6c

[@kostaorlov2505]

привет я хачу спросить у тья этот ёгур он аким должен быть тоже домашний или из магазина можно

[@simplefoodrecipe]

У меня из магазина

[@kostaorlov2505]

тоесь любой можна

[@rimmarbk2726]

Kosta Orlov и

[@bnc3310]

@@simplefoodrecipe йогурт какой марки вы использовали?

[@mayesult]

Сыр "Филадельфия" - сметана 20-24% (400 грамм), йогурт - 300 грамм, 1-2 ч.л. сока лимона, 1/2 ч.л. соли Сыр "Маскарпоне" - сливки 25-30% - 0,5 литра, сок лимона 1-2 ст.л. Это пропорции, которые идут в конце видео

[@oksanasitnik6279]

Спасибо )))

[@elenamackovic8621]

Спасибо, добрый человечек)))😍☺😊

[@user-ou9ro7sq2r]

а вес готового продукта , после того как стечет сыворотка?

[@mayesult]

@@nade24171 я не пробовала, поэтому не знаю 😅 спрашивайте у автора и обычным комментарием. Тогда большая вероятность того, что увидят

[@nade24171]

Марта Рончик сорри)

[@aksb582]

Юлия, здравствуйте! Хочу поблагодарить вас за столь чудесные рецепты, прекрасную подачу и ту радость, которую вы нам дарите! С наступающим вас Новым Годом! Всех благ вам от всей души желаю! Вы прелесть! 🙏🎅❄❤💐

[@user-hm2nd7rt9z]

Мне очень нравятся сыры и выпечка из них. У Вас получаются очень вкусные сыры и быстро, без особых хлопот. Спасибо.

[@user-yd5li6wn6k]

Невероятно, так просто👏🏻 Спасибо огромное! Непременно попробую 🌹

[@user-kt9uf2tt7y]

Слушать и смотреть очень приятно, все чётко, грамотно, без лишнего обсасывания. Вы умничка. Спасибо

[@user-on3dz4yp8w]

Великолепно! Благодарю за простоту о доступность, на выходе приготовления- изыск!

[@user-qf4of6jp4u]

Сыр получился чудесный. Вкусный с нежной структурой . Спасибо за рецепт. Супер. Рекомендую !

[@user-zc9tp3vy4o]

Супер! спасибо! ❤Сделаю обязательно.

[@razimanap5668]

Огромное спасибо за рецепт! Очень люблю десерт.

[@svanetra]

Спасибо 🙏 за рецепт ! Люблю сама готовить , и искала рецепты - благодарю 🙏)))

[@user-cg5nm8hc9k]

Добрый день! Здоровье Вам и успеха! Очень приятно смотреть на ваши кулинарные шедевры и очень много интересных вещей вы показываете и к тому же вкусно! Спасибо Вам огромное!

[@rosasantini3957]

Очень люблю сырные десерты, спасибо за рецепт!

[@user-dg7oy4it3x]

Очень приятно видеть, что еще есть такие хозяечки. Попробую сделать сыр "Маскорпоне" сама, а то я его покупаю готовым, не дешевое удовольствие. Спасибо.

[@user-tk7yy6jl4p]

"Недешёвое" пишется слитно с частичкой "не".

[@mandarincik13]

Спасибо за рецепты ! Попробовала сделать Филадельфию, замечательно получилось ! Я живу во Франции и так выходит ровно в два раза дешевле, а вкус одинаковый ! У меня вышло из этих пропорций почти 500 гр сыра ! Использовала для крема для прослойки торта, обалденно получилось !

[@user-ij2bd2hy8v]

Благодарю💐

[@user-zq7nm4sy3e]

Благодарю за прекрасный рецепт. Делала оба на Новый год, всё получилось с первого раза. Рекомендую всем!!!

[@Yuliia...]

Спасибо огромное ! Все понятно и просто !!!

[@mariamaria7446]

Спасибо за рецепт. Не знала, что эти сыры можно так легко сделать) спасибо ещё раз❤️

[@zeiramargieva5249]

Спасибо огромное.Если бы можно было 100 лайков!!!!!

[@nelkatanelka]

3то, разумеется, не „те“ сыры, надеюсь, вы 3то понимаете. Что не означает, что 3ти продукты (с ролика) не вкусные.

[@user-fi8zo6uo1c]

Великолепно! Благодарю за простоту о доступность!

[@user-yh1gk3xq3f]

Супер! Я очень рада что нашла ваши рецепты! Спасибо!

[@xeyaleliyev3849]

Spasibo za resept .🌹

[@user-yy5kp5yi8k]

Отличные рецепты Очень вкусно Я так и делаю сыры

[@Fisherman_228]

Очень просто, а главное вкусно !!! Браво !!!!

[@user-tw4gl9dg5m]

Здорово! Теперь любимый сыр всегда со мной. Спасибо огромное! 💖💖💖

[@user-zw1nf3pr6n]

Большое спасибо за рецепты у меня своя корова давно искала особенно маскарпоне и сразу подписалась.

[@user-sy3fg5he1l]

это только для тех у кого корова, мне дешевле купить готовый продукт, который бывает периодически со скидками

[@user-ni8gz9mi8i]

Очень интересно, oбязательно попробую☺

[@user-vf4vt7uy6o]

🙏Спасибо большое за рецепты,дай вам Бог здоровье,Вы очень-очень добрый человек😊😘👍👍👍👏👏👏💟

[@user-ok1tx3lg2k]

Спасибо за рецепты, будем пробовать 🙂😋

[@lenalyalya3298]

Благодарю! Ещё не делала, но обязательно сделаю! Удачи Вам и радуйте своими рецептами дальше! 🌹

[@user-qq2tk6ns2s]

Свое всегда надёжней.Спасибо.

[@user-ef3kc8ro4n]

Не указаны пропорции .😒

[@user-oz4cj2ec8o]

Отличный вариант! Спасибо.

[@aika9921]

Все такое домашнее супер, спасибо огромное! 🙏🙏🙏😁

[@ogorunova]

Спасибо! Не думала, что все так просто! Вы умница!!!!

[@ritatrofi342]

Хорошо, что зашла к Вам, не ищешь, а находишь такие классные, для нас доступные рецепты. Спасибо Вам Юля! Теперь семья родственники будут обьедаться, такими сырами! Супер! Не едим ничего магазинного, стараемся и делаем так, ездим в небольшие фермерские хоз-ва. Они пока не химичат ничего и у них всё разбирается.

[@user-dw4uh6oo1q]

Промышленное животноводство ведёт к разрушению экосистем в развивающихся странах, тогда как леса вырубаются для организации пастбищ и других площадей для животноводческих хозяйств. Мясо, производимое на этих фермах, как правило, отправляется в страны финансово благополучные, что как минимум не способствует решению проблемы голода, а чаще - только усугубляет ситуацию. В довершение ко всему, земли, используемые для выпаса скота и других процедур, не приносят пищи самим фермерам и их семьям. Получается, что люди голодают, так как экспортируют еду.

[@user-xy6sk9tu5w]

​@@user-dw4uh6oo1q вам оплачена повестка ВЭФ? Ещё скажите, что насекомых есть полезно!

[@user-pr6lo3ke4e]

Это так завораживает 🤤🤍🤍☺️2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣🎄спасибо за рецепт!!!

[@user-mj9tt7tg4o]

Спасбо большое за рецепты!Так легко и просто.Очень люблю такие сыры.Крепкого вам здоровья÷

[@user-sp3nz4dt7z]

Спасибо большое за простые и вкусные рецепты 👍

[@ginger_marlen4595]

Спасибо! Это мои любимые сыры и я очень люблю с ними что-то готовить, но делала это довольно редко из за бешеной себестоимости! Теперь смогу радовать родных вкусняшками чаще! :)

[@user-lm3or4ck9m]

Супер просто! Благодарю!!!🌺🌺🌺

[@user-cw9ph1di6x]

Огромное спасибо, все очень легко обязательно приготовлю.

[@user-tw3sq4wy6b]

Классные рецепты! Очень люблю эти сыры,но они действительно не по карману, а в рецепте продукты достаточно доступные!!!! Большое спасибо, Юля, за рецепты!)))

[@blackqueen7331]

Ой отличный рецепт. Большое вам спасибо))

[@user-ls3yu1ke3y]

Очень люблю десерты с сыром.спасибо за рецепт

[@user-uh9jq2fo1l]

Благодарю за достойные рецепты. ❤️

[@kiaraton1509]

ШИКАААРНОО 😲😲😲!!!

[@yula.vkedax]

Юля!!! Спасибо вам большое за советы я не знала что вкусно готовить можно так просто!!!!!

[@natashak2754]

Юля обожаю ваш канал, вчера делала торт без выпечки по вашему рецепту, сегодня мне очень нужен сыр( цены на него» кусаются», сделаю по вашему рецепту, лайк,,,

[@Roblox_top03.02]

Супер вкуснятина 👍👍👏👏👏

[@verafeduk8070]

Юличка ,большое спасибо , ты умница ,всё классно буду пробовать делать ,всего доброго

[@user-yl5qp9ki8w]

Спасибо, все понятно

[@user-ls6hi6bj5p]

ЗДРАСТВУЙТЕ ЮЛИЯ Я ЕЩЕ НИКОГДА В ЖИЗНИ НЕ ПРОБОВАЛА СЫР фИЛАДЕЛЬФИЯ И МАСКАРПОНЕ. ПОСМОТРЕЛА ВАШЕ ВИДЕО ВСЁ ЗАПИСАЛА НАДЕЮСЬ В СКОРОМ ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЮ И ПОПРОБУЮ

[@user-gm5fh7fy6d]

Сделала сливочный, Филадельфия, понравился, и по цене, и по вкусу, и по способу приготовления. Спасибо

[@user-jx9et8xd2p]

Юля, супер! Все доступно , без лишних слов! Замечательный рецепт! Дерзайте дальше и с нами делитесь!!!

[@olga_neffedorova1867]

Делаю Филадельфию без лимонного сока. Все прекрасно створаживается , сыворотка стекает, но нет никакой кислоты ( не люблю с кислинкой ) .

[@khongorzulorgodol4994]

Спасибо большое за рецепт🙏

[@margubaabdullaeva2542]

Классно все так просто и быстро спасибо за рецепт 👍👏👏👏👏

[@user-kf2oj8xr6y]

Удобней пропорции читать под видео,а не вконце. Если рецепт удачный его и так будут смотреть.

[@amlevin]

Не нашёл развесовок, а так отличное видео!

[@user-wu7gv3wx6u]

я эти пропорции и в конце не нашла, только расчет, напишите если не сложно

[@mireys457]

@@user-wu7gv3wx6u+ на 6:04 на красном фоне написано

[@leziztortlar2547]

Здраствуй покажите пожалуйста как гатовитса домашный сметаны

[@OrganoGoldRussia]

Это точно!

[@olgachernous3089]

Все так просто))) Спасибо😊

[@user-nc3hf7yo2u]

Шикарно! Благодарю.

[@zoyam2332]

Спасибо за рецепт приготовления сливочных сыров Филадельфии и. Маскарпоне!!!!

[@LeoNgaViet]

О! Спасибо огромное! Теперь у нас дома будут и домашние ролы)))

[@jannaart2400]

Юлия!!! Огромнейшее спасибо!!! Вся семья любит сыр Филадельфия! И чтобы вдоволь его покушать, мы летаем в NY 😊 Спасибо за рецепт. Рада, что нашла Вас! И сразу подписка и 👍

[@zzhezel4377]

А почему в NY? Надо бы сразу в Пансильванию в Город Филадэльфия

[@user-it9zh4rd1m]

а трамвай туда едет?🤔(🌞🤗🌷

[@orchidemius]

Звиздеть, не мешки таскать 😆

[@user-uw5zo7jo5p]

Очень красиво 😍

[@samirahuseynova6549]

Спасибо большое. Все быстро и понятно 👍👍👍

[@BondiadA]

Спасибо за рецепты! Так хочется тирамису и чизкейка, а к Филадельфии и маскарпоне даже по акции не подступиться(

[@user-ye7bz3rn5y]

Спасибо! Класс!

[@user-wx7zx4oi8m]

Благодарю за рецепт 🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-cp2mp4yx4t]

Спасибо большое за рецепт.

[@Ol4ytka]

Треба буде обов'язково приготувати👌 обожнюю ці сири

[@dmytrofedosieienko2575]

Юличка, спасибо.Что так быстро исполняешь наши желания)

[@user-dp9rk4tr2f]

" очень давно просят меня показать" ! Значит, не так быстро выполняются ваши желания. Ещё уговорить нужно. А вообще можно и не уговаривать, полно таких роликов.

[@dmytrofedosieienko2575]

@@user-dp9rk4tr2f учись уважать чужой труд! Быть невеждой очень просто....

[@user-gx9rf4ei8w]

Спасибо за такие хорошие рецепты

[@user-nw9id5sq9f]

Юлічка , велика подяка Вам за рецепти на ці сири ! Саме шукала , як зробити самостійно ❤

[@elsa-chaika_1410]

Я беру 20% сметану и отвешиваю в марле ночь. Прекрасный сливочный сыр без гнёта. Рекомендую.

[@oksanabogdanova3807]

Это не сыр, а просто отвешенная сметана

[@user-qx6uk9lz7f]

Большое спасибо за рецепт, готовила домашний сыр Филадельфия, получился очень вкусный 😘

[@alinavovk604]

Здравствуйте подскажите пожалуйста а мы готовили из домашних продуктов или в магазине покупали ?

[@user-cc3lo6fi2t]

Очень вкусно, спасибо!

[@Galina21095314]

Спасибо, видео идеальное!!

[@vladmars5297]

Блин почему моя бабушка не делала раньше такие сыры? Все творог да сливка...А ведь у нее и корова и сепаратор был в деревне. Эх жаль раньше не было KZbin.! Все, решено, переезжаю в деревню, завожу корову и буду производить сыры - это ведь так просто! Спасибо Юлия!

[@lagogarda]

Маскарпоне это как сливки с базара чтоб ложка стояла. Уж поверьте мне. Живу в Италии 20 лет. www.tuttogreen.it/mascarpone-cose-come-si-fa-e-perche-si-dice-che-non-e-un-formaggio/

[@vladmars5297]

@@lagogarda я в шоке...благодарю.

[@oksanazhurakivska8612]

@@lagogarda Ну если вы прочитали статью на которую оставили ссылку то там так и пишется ,что сливки + лимонный сок или лимонная кислота ,нагреть до 85 градусов и откинуть на марлю,все как у автора этого видео.В Италии рanna это и есть наши сливки,как и у нас с разным процентом жирности.

[@CJCrazyB]

давай давай) удачи там в деревне, как охереешь с этими коровами вспомни меня))

[@raydenblindfold7199]

@@CJCrazyB вам бы шутки научиться воспринимать..

[@mrkvill6542]

Для маскарпоне, можно ли использовать каймак с добавлением маленького количества молока? ( Просто без молока он будет не кипятиться, а станет маслом)

[@user-uk2gj7jt5c]

Спасибо, как просто можно приготовить!

[@user-yc6wn9cf7w]

Здорово! Спасибо! Обязательно сделаем!

[@user-yf5xj9bf6m0]

Попробую сделать. Но все же рецепт стоило оставить или под видео или в начале)))

[@StmWhisper]

Попробовали?

[@joop122]

Как раз собралась роллы делать, думаю, сделаю Филадельфию сама, которой в магазинах цены не сложат) Большое спасибо за рецепт 💐

[@user-cp1nh4ul3y]

Ооооо. Я такое люблю!!! Когда своими руками делаешь такую полезную волшебную вкусняшку... 👍Я бы этот сыр просто ложкой ела !!! До десерта он бы не дотянул.... 😁

[@antaliyas.marina5821]

Восхетительно. Благодарю

[@user-bm3bd3ff2n]

Спасибо, Юлечка! Все доступно и понятно! Вы умница, как всегда! Филадельфию делала просто из хорошей сметаны, без йогурта, отлично получается. Соль и количество лимонного сока - по вкусу, это понятно. Главное, особых пропорций не нужно, все равно получается творожный сыр! Спасибо за ваш труд!

[@user-oo1xz7eq2s]

Как вы делали Филадельфия из сметаны? Поделитесь. Спасибо.

[@user-bm3bd3ff2n]

@@user-oo1xz7eq2s все тоже так, только 2 пакета 20 процентной сметаны, соль, 1 ст. ложка лимонного сока. В марлю и под гнет, на ночь.

[@eldiasam4941]

@@user-bm3bd3ff2n И не нагревать?Просто в хододную сметану добавить лимонный сок?

[@user-bm3bd3ff2n]

@@eldiasam4941 ничего не нагревать! Смешал сметану, лимонный сок, соль и в марлю под гнет в холодильник.

[@user-zp8ig7kk3o]

@@user-bm3bd3ff2n Скажите, а в готовом продукте кислинка от лимона сильно чувствуется? Ведь сметана сама по себе кислая, зачем же лимон тогда?

[@user-op6vk7vr8x]

добрый день. а что делать если сливки не сворачиваются ? и в холодильнике вместо сыворотки половина сливок?

[@lubaalexandrovich8078]

Спасибо, просто восхитительно

[@irina1069]

Спасибо за рецепты.❤

[@LidiasLife]

Привет С Америки прекрасного приятного дня продолжайте готовить видео супер!!!!:))))

[@AnnaKatoluk]

Зато всё домашнее! Спасибо, мне понравилось)

[@user-fx9qk7pm8v]

Это если у вас коровка в сарае, которая молочко дает. Вы из сделаете сливки,сметану,йогурт. Лимон в саду вырастите. А так никто нк мешает в это напичкать неизвестно что

[@kristinatumanova8423]

Всё что вы покупаете в магазине для "домашнего сыра" уже не домашнее.

[@starsquare4873]

@@kristinatumanova8423 да пофиг, ну все равно, сыр дома приготовленный более натуральный 🤦‍♂️

[@kristinatumanova8423]

@@starsquare4873 ну вы хотя бы знаете из чего и как, но на домашних продуктах, которые делают бабушки конечно же лучше. Я про домашнее молоко, творог, кисломолочку. Но из покупного - это не всё равно 100% натурель

[@irinalevishko9665]

Спробую обов'язково 🤗🤗🤗🤗

[@user-qg9pl7pl7y]

Здравствуйте !спасибо за Ваш труд,все очень просто ,легко и доступно,а главное никакой выпечки😁👍

[@evro5267]

Спасибо 😍,очень вовремя...а то Филадельфия пропала из магазина..а домашние роллы так хочется сделать...другие сыры отличаются все таки...😒

[@zhisn_bez_granic]

Некоторым проще купить готовый сыр. А я кайфую от самого процесса приготовления. Поэтому рецепты возьму на заметку 🤗

[@user-dp9rk4tr2f]

Элла, да и вообще все приготовленное своими руками вкуснее и полезнее , правда же ?

[@zhisn_bez_granic]

@@user-dp9rk4tr2f , безусловно))

[@user-zs6ke6cw7y]

Спасибо за отличные рецепты !!! Удачи Вам!!!

[@user-pg4ds9bl5y]

Большое спасибо за рицепты.

[@user-kr7jp9ew9n]

Юленька,здравствуйте.Очень нравятся Ваши рецепты и подача.Единственная просьба-оставляйте,пожалуйста,список ингредиентов под видео.Так гораздо удобнее пользоваться рецептом.

[@simplefoodrecipe]

Спасибо за тёплые слова, рада, что рецепты нравится. Пожелания услышала, учту!)

[@Lana_Svitlana84]

Я теж за таким рецептом готую Маскарпоне вже років з 7. Лише під прес ніколи не ставила і з 1 літра вершків в мене виходить 700-800 грамів сиру для "тазика Тирамису")))

[@user-xv1hm1fv5g]

Спасибо за рецептик , обязательно сделаю такой сыр дома , из сыра маскарпоне делала крем и всем очень понравился , на мой взгляд это самый вкусный крем , напишу потом ещё как у меня получился сыр ) а вам творческих кулинарных успехов и идей ...