Filet de sole farcis au crabe et crevettes

La mer et ses trésors! Un menu hebdomadaire ne serait pas complet en Acadie sans s’offrir un bon repas de fruits de mer ou de poissons. Cette semaine, Barbara partage sa recette de filet de sole en y intégrant du crabe de la crevette!

Pour cette recette vous allez avoir besoin : 8 filets de sole 1 demi-livre de crevettes cuites 1 demi-livre de crabe 3 gros champignons ou 6 petits 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de céleri 1/4 de tasse de piment rouge ou jaune De la chapelure panko ou chapelure de pain Jus de vos fruits de mer pour atteindre 1 tasse et demi de liquide avec du lait 3.25 ou 2 % 1/4 de tasse de farine 1/4 tasse de beurre Riz basmati

[@bernienolson5207]

Pourquoi vous ne faites pas la béchamel au thermomix ?

Oui en effet, ceci aurait pu se faire au Thermomix mais parfois j’aime bien revisiter les bases de la cuisine. De plus, ce ne sont pas tous les abonnés de ma chaîne qui possède l’appareil. ☺️