Llevo más de 10 años afilando con lija al agua o de carrocero. Ya para terminar puedes usar el borde de un vidrio pulido, y posteriormente un pedazo de goma para asentar el filo. Pueden usar agua o aceite de cocina para la lija al agua, aunque hay algunos que usan saliva (no creo que sea muy higiénico, pero bueno). En serio, puedes usar lo que sea para afilar, incluso puedes usar una cerámica o un ladrillo, porque lo importante es la técnica y mantener el ángulo del filo. Obviamente, no vas a obtener un filo como con una piedra de grano 5000 y pasta para pulir adiamantada, pero es algo.
@eldespierto104 жыл бұрын
Fabuloso gracias desde tabasco ya me suscribi saludos
@EmmanuelGarcia-ng6ui4 жыл бұрын
el mejor video de afilado que eh visto en mi vida! si no se puede afilar de aquí en adelante es por qué no se quiere. Ovidio revela parte de sus trucos a la gente 💖
@fernandogarciapascual96834 жыл бұрын
Ermano eres la pistola felicidades para los que a todo le ponen peros en su cara
@2TZINTZUNY3 жыл бұрын
Gracias, por fin logre el filo que afeita, use las piedras que venden en las ferreterías de $40 pesos, luego me paso a una taza de cerámica y de ahi me paso a pasta dental y el periódico solo y wooooow, me emocione cuando logre ese filo anhelado...
@robertogjurich59534 жыл бұрын
Muchas gracias por el dato
@EmilioVidalFelandro4 жыл бұрын
Realmente bueno yo lo aplicó y de paso aplicamos el principio de aprendizaje de afilado a mano alzada y de una manera económica. Un saludo desde Perú.
@juancarlosherche2353 жыл бұрын
Sin saber de su maestría de afilado, yo ya lo hago. Pero la verdad que de igual manera me sirvió. Los afilados los hago en mis cuchillos diarios y ninguno es de alta calidad de acero, son comunes por lo tanto es bastante siguido que los tengo que poner a punto. Aveces me Dan ganas de comprar carbono para darle un poquito más de duresa. El tema es que no se bien como se hace. Muy buenos sus vídeos los veo cada vez que puedo pues siempre hay algo que aprender. Saludos desde Ciudad de Salto República Oriental del Uruguay 🇺🇾.
@maxramirez60684 жыл бұрын
Excelente video. De lo mejor que he visto. Porque en efecto es con material que si puedes conseguir facil.
@migueloscarzabalza19273 жыл бұрын
Hola,tus consejos me ayudan mucho,más en estos tiempos de pandemia, en los que intentamos hacer cosas del hogar y gastar lo menos posible
@marklegge76084 жыл бұрын
Pulgar arriba por el truco "sucio", gracias maestro
@ovidiocalvet4 жыл бұрын
Gracias a ti
@hectorpichardo89573 жыл бұрын
Muchas gracias maestro por compartir tus conocimientos. Un saludote desde Guanajuato. 👋👋🇲🇽
@Diego-zj2xo2 жыл бұрын
Pocos canales como esté. Muchas gracias por la sencillez con la que explicas y porque eso te puede sacar de un apuro dado que en ocasiones se necesita un filo y sin afiladores profesionales ni cosas tan exquisitas que a veces no puedes llevar a dónde quiera
@raulibarra63583 жыл бұрын
Espectacular maestro.muchas gracias . desde Lules Tucumán Argentina un abrazo fraterno capo .
@sergioorozco37304 жыл бұрын
Te ganaste un subscriptor mas ovidio muy buena opcion para quien no tiene las erramientas nesesarias muchas grasias y animo noliafloje saludos grandes de un ranchito de jalisco
@videosvarios72724 жыл бұрын
Muchas gracias Ovidio pues gracias a usted me estoy volviendo un maestro afilador y también nos enseña a conocer un buen cuchillo y a no dejarnos engañar
@danielzamudio51954 жыл бұрын
Excelente video amigazo!
@luisfernandomoralescuellar2053 жыл бұрын
Ovidio acabo de ver este video tuyo y como siempre.... Así como este todos tus videos son Pro!! Felicidades!!
@XX-lw7ud4 жыл бұрын
Excelente video no me sabía lo de la pasta dental y el periódico yo afilo mis cuchillos y navajas cn piedra y lija 400 desde hoy voy a implementar la pasta y el periódico gracias x compartir tus conocimientos Saludos desde Monterrey Nuevo León
@jobitosolano4 жыл бұрын
Muy buen video me gusto mucho, me agrada el programa"a prueba de fuego" y allí veía varias técnicas de afilado pero lamentablemente no tengo todas esas herramientas y como bien dijiste las piedras y pastas no las encuentro en las ferreterías, ahora ya se cómo afilar como un mortal con artículos que cualquier persona encuentra. Muchas gracias!!!!
@ambrociocabrera30243 жыл бұрын
Exelente,sin trucos ,todos aprendemos de todos ,muy bien trabajo.
@PatagoniaSupervivencia4x43 жыл бұрын
Excelente Ovidio, yo también uso ese truco de las lijas, el listón de madera y el brilla metal, el resultado es muy bueno.
@ovidiocalvet3 жыл бұрын
Que gusto , gracias por pasar te mando un abrazo
@osocavernario9344 жыл бұрын
Siiii obvio que e afilado con lijas, para probar y al inicio me quedaban mejor con la lija que con la piedra jajajaja ahora ya me queda bien con las piedras, saludos desde Chiapas
@ucervo4 жыл бұрын
Tengo varios años utilizando un trozo de madera, lija de pulidora de madera circular 220-330 y un cinturón de piel viejo y mis cuchillos y navajas tienen un filo BRUTO... Soy chef desde hace mas de 10 años y compro esas dos lijas cada medio año, no gasto mas de 50 pesos... Para mantener mis utensilios de trabajo me ha salido muy efectivo.... Saludos desde Tamaulipas
@JesusRamirez-wh4ry4 жыл бұрын
Chulada de video mi Ovidio hace tiempo yo lo hacía con lija apartir de la 1500 xq no tenía piedra de ese grano ! Excelentes consejos los que nos das y como siempre te digo nunca cambies por qué esa humildad que hace que nos compartas consejos tan buenos te hace ser la persona que eres ! 👍🏻 Una abrazo bro .
@juancarlosortegaromero24244 жыл бұрын
Hola Ovidio yo afiló mis formones y navajas con ese método es muy práctico y funcional lo de la pasta es nuevo lo pondré en práctica buen video
@ovidiocalvet4 жыл бұрын
Dale es un buen truco
@jonatanbustamantefernandez66264 жыл бұрын
Yo soy aficionado a afilar,y vi un video que afilavan con silestone y funciona,pero lo del periodico lo tengo que probar,felicitaciones desdé España
@lapequenaorugavoladorapan9744 жыл бұрын
No puedo creer que haya encontrado tu canal enserio ya lo necesitaba ya llevó un año interesandome en este mundo y me gustaría hacer mis cuchillos por pasa tiempo y me gusta pero no sabía cómo entrar bien en el mundo y por fin un lugar donde puedo aprender directamente
@ovidiocalvet4 жыл бұрын
Bienvenido y ahora ya sabes #notecortes y Gracias por ver , no olvides suscribirte y si ya lo hiciste regalame un like en el video.
@sergiopineda15184 жыл бұрын
Tengo una navaja victorinox . Regalo de mi padre hace treinta años aprox. Y siempre la he afilado con lijas. Pero no a tal grado. Ahora que he visto tu video seguire tu tecnica y la usare en otras navajas muy antiguas que tengo..
@rubenignacioestevez38933 жыл бұрын
Me pareció muy prácticos y efectivo, gracias, saludos de Rubén
@guillewallace43864 жыл бұрын
He visto y seguido tus comentarios. El afilado con piedras y ahora con lijas. Yo afilo mis machetes con piedras y los cuchillos, al principio con piedra si muy desafilados, pero los termino con lijas y quedan muy bien. Requiere paciencia y tiempo pero vale la pena. Le sigo en sus demostraciones, son muy buenas. Saludos desde España.
@carlosarturohuertarobles96244 жыл бұрын
Hola Ovidio me gustó mucho el afilado y es muy barato y fácil de conseguir el material felicidades por tu explicación detallada
@eliojerson56634 жыл бұрын
Saludos desde Huancayo Perú .... ahora mismo afilo mis cuchillos, gracias por el video.
@JuanMendez-mf4dr4 жыл бұрын
Primer video tuyo que veo muy practico te agradezco los trucos y esperar que afiles un cuchillo en tiempo real saludos a la distsncia hermano...
@EDUARDOARANNIETO4 жыл бұрын
Solo porque no encuentro mejores palabras gracias por el interés en compartir, siempre es un gusto ver videos de gente apasionada con su profesión, saludos.
@joaquinvillada99754 жыл бұрын
como siempre excelente vídeo, ahí estaré presente el viernes. saludos desde Argentina
@kevinsirijillo4 жыл бұрын
Genial gracias Ovidio por los trucos 😎
@reispab4 жыл бұрын
saludos doctor de las afiliadas genial el video y los trucos ya conocidos por estos lares pero la verdad muy practicos economicos y efectivos muchas gracias por compartir
@correomacv4 жыл бұрын
Me has dejado sin excusas jaja Que gracia me hizo la referencia al corte de cámara
@TETOCHIHUAS4 жыл бұрын
Excelente video!
@hectormunoz99374 жыл бұрын
Excelente video, muy práctico y cumple al pie de la letra su objetivo, afilar con productos al alcance de todos. Saludos desde Chile.
@didierfernandovalenciaquis41814 жыл бұрын
Hola una pregunta por que usa el corcho al final del afilado
@hectormunoz99374 жыл бұрын
@@didierfernandovalenciaquis4181 para "asentar" el filo, quita el reborde dejado por la piedra o lija. Lo mejor obvio es el cuero. Saludos
@didierfernandovalenciaquis41814 жыл бұрын
@@hectormunoz9937 muchas gracias amigo
@claudiogonnet50984 жыл бұрын
Gracias.anduvo exelente.ahora les afilo gratis los cuchillos a mis amigos.de argentina.
@el1213141564 жыл бұрын
El mes pasado afile a piedra y pulí el filo a lija de una navaja. No hice todo el trabajo que tú hiciste, pero se notó mucho mejor el filo.
@gabrielmontes22244 жыл бұрын
Buen dia ovidio querido. Gracias por otro videito lindo. Un abrazo grande desde Argentina.
@pepemolina40724 жыл бұрын
Eres un tio amable y simpatico,tus video estan muy chulos
@ovidiocalvet4 жыл бұрын
Gracias 🙏
@josefernandomartinez36194 жыл бұрын
Mejor explicado imposible, que bueno saber idiomas!! Saludos de un hermano español!!!
@alexsanchez584 жыл бұрын
Gracias Ovidio, nunca había dejado un cuchillo rasurando literalmente, compré el recon tanto de cold steel en sk5 y por más que intentaba no agarraba buen filo, acentar con periódico realmente hace la diferencia, un saludo 👍🏼
@jc7emperador4 жыл бұрын
No he afilado con lijas pero el otro día después de tomar mi café afilé una multiherramienta truper con la taza y luego la pasé por mi cinturón, me sorprendió el filo que adquirió. Saludos.
@jhonmolina79883 жыл бұрын
Ademas de trucos tienes magia genial
@josuemelara50854 жыл бұрын
Muy interesante el afilado aprendi micho ,a ver si haces otro video para afilar formones y gubias.
@juliogomez84534 жыл бұрын
Quede impresionado yo ya estaba pensando en construir un (jig)como se dice en ingles,pero al ver este magnifico video ya no tengo que construir mucho.Ademas que con solo utilisar las lijas es mas que sufisiente.Gracias por tan tremendo video gracias.
@juanjoseballesterosgarcia94624 жыл бұрын
Un millón de gracias muy útil te saludo desde Colombia y te aseguro que algún día voy a tener un cuchillo hecho por ti
@jeofir4 жыл бұрын
Muy buena técnica mi buen Ovidio! La aplicaré
@Migs34 жыл бұрын
me encanta como presentas y me has dado una idea con lo de las lijas y especialmente la pasta!
@guillermocast58283 жыл бұрын
Muchas gracias por todo tu trabajo.. saludos
@JuanGarcia-11254 жыл бұрын
Excelente contenido Ovidio! Acabo de encontrar tu canal y está buenísimo! Soy programador de máquinas CNC, pero recientemente empecé a comprar herramientas de carpintería y herrería. También me gusta mucho la cuchillería. Ya tengo 54 años y creo que aún puedo aprender cosas nuevas. Gracias por compartir tu conocimiento amigo. Saludos desde Reynosa Tamaulipas!
@angelgeo1004 жыл бұрын
Carajooo... Eres el mejor... Ahora si podré afiliar bien lo navaja y cuchillo.... Uff que buen truco, lo haré lo más pronto posible... Saludos desde Colombia.
@jdcarvajal4 жыл бұрын
Genial el vídeo. Llevo muchos vídeos de afilado y ninguno tan practico como el tuyo. Esta claro que a la larga es mejor tener piedras de calidad, pero no todos podemos costearlas, mas cuando serian solo para afilar nuestros propios cuchillos. Sencillamente genial.
@luisrodolfoherreraalvarez78733 жыл бұрын
Que buena clase de afilado saludos desde CSMX
@albertoramos36854 жыл бұрын
Apenas descubrí tu canal y después de ver este vídeo claramente te ganaste un sub Suscrito y más que ganado el like mi hermano gracias por tus consejos
@obed9304 жыл бұрын
He usado esta forma de las lijas sobre la piedra de granito en la cocina, para formones, y aún llegando solo a la lija 1000, quedan bien! Excelentes consejos!!
@alfredovelazquez76374 жыл бұрын
Muy buena info, yo solo afilo los cuchillos de cocina de casa y son de acero más bien blando. El asentado usualmente lo hago con un trozo de azulejo que conseguí de una construcción. Quizás no es la opción más ortodoxa, pero me ha funcionado "bien".
@romicktsubaza23374 жыл бұрын
Wow. Que admirable :,) tener un oficio es gozar la vida a su plenitud :,)
@caitoteam4 жыл бұрын
Ovidio, EXCELENTE video, como todos los tuyos, das tecnicas, materiales y FUNDAMENTOS, que permiten razonar y adaptar a los casos particulares. SEGUI ASI POR FAVOR.
@juanandrade8184 жыл бұрын
Ovidio sos lo mas simpatico que hay de Argentina y espero que no te enojes tenes un aire parecido a Cantinflas y es un elogio ya que soy admirador de ese gran actor mejicano te mando un abrazo grande
@marioernestogodoy42244 жыл бұрын
Gracias maestro por otro video, y si lo voy a probar
@JoseLuisGarcia-mr5qf4 жыл бұрын
muy buenos dias master muy buen dia yo ya lo hice y funciona muy bien y tambien la de porcelanauchas hracias x los consejos
@ricardowolmers99703 жыл бұрын
Como dicen Uds en México chido chido chido Saludos desde Alajuela Costa RicA.
@juanmiguelfrissatessa1950 Жыл бұрын
Excelente video bro. Muy instructivo.
@antoniojosetorrespena32404 жыл бұрын
Excelente yo creo que el problema está en nosotros me incluyo es la posición del filo con respeto a la lija piedra u otro material como también es la fuerza que le impone al cuchillo para desbastar creo que son los problemas más comunes saludos .
@luisguillermoperezmejia79074 жыл бұрын
Chévere.Excelente concejo. Saludos cordiales desde Medellín Colombia
@TalabarteRobles4 жыл бұрын
Excelente video máster
@miguelantoniopardo1354 жыл бұрын
Gracias men 👍que buena onda carnal que viva la raza
@danieltapia55614 жыл бұрын
Amigo muchas gracias tengo cuchillos por kilos pues solo los uso mientras tienen filo con tus consejos creo que estoy bien armado 👍👏🤝
@jrsalce24 жыл бұрын
Mil felicitaciones, excelente vídeo.. yo lo tenia no idea de cómo afilar.. me entusiasmo el vídeo.. gracias maestro!!
@enzomangiola84913 жыл бұрын
Muy entretenido y simpática su locución,un abrazo desde Chile
@raulortega42154 жыл бұрын
eres un verdadero master...muchas felicidades!!que dure muchisimo tiempo tus programas...lo mejor para ti!
@aitorbarcena3218 Жыл бұрын
Es flipante lo que acabas de hacer eres un crak
@juanufba4 жыл бұрын
buenísimo... me estropearon un cuchillo artesanal, un "afilador"... voy a intentar seguir tus consejos! Gracias, saludos desde Brasil
@AG_HP74 жыл бұрын
Juan F Sarmiento Bueno, esos afilan cuchillos de taquerías con limas de acero o piedras de 120 ...es mejor irse a la Boker en el Zócalo e ir por piedras de afilar.
@roywild35824 жыл бұрын
Gracias amigazo y ya estoy contigo en Facebook he Instagram muy bueno tus vídeos y veo que no te guardas nada y como decía mi maestra de primaria ,sigue así.😄
@Fedealmanza2 жыл бұрын
Excelente video muy constructivo e informativo, un 100 Gracias por compartir tanta informcaion
@claudioferreira15374 жыл бұрын
Hola muy bueno el video 👍 Abrazo grande desde Uruguay
@germanvergaraskinner4 жыл бұрын
buenas tardes. excelente. gracias
@hexnes80644 жыл бұрын
Las mejores explicaciones, fácil de entender en latino. Saludos de Argentina
@daniel97553 жыл бұрын
Super video, creo que eres un maestro de la mano alsada afilas con cualquier cosa creo solo requieres una tazita de ceramica para dejarnos boquiabiertoss 👍
@oscarosoriojimenez11734 жыл бұрын
Hola como estas excelente afilado voy a poner en practica
@0001engel4 жыл бұрын
Si te creo hermano la verdad es que yo lo hacía con un esmerilado y hace poco encontré un cuchillo viejo y olvidado pese a eso lo lije don tres lijas terminando con delgada y pulish para metal comúnmente en autos usado y me funcionó
@cruzr.73624 жыл бұрын
Gracias a tus consejos pude afilar el cuchillo que fabriqué a partir de una varilla de 3/8 y quedo para afeitar 😎😎
@ovidiocalvet4 жыл бұрын
Genial Gracias por ver , no olvides suscribirte y si ya lo hiciste regalame un like en el video.
@ortizgeorge14 жыл бұрын
Muchas gracias máster Ovidio, Siempre aprendo algo nuevo con usted, cada día voy mejorando mi técnica para afilar, con decirle que en casa, ya dejé uno de los cuchillos malos de cocina con un filo de miedo, Un abrazo fuerte máster!
@marthaalymartinez4064 жыл бұрын
Lo dejaste como "lengua de suegra"
@dazox4 жыл бұрын
Buenísimo truco 👍🏽👍🏽👍🏽
@LuisARivas-mz4vt3 жыл бұрын
Muchisimas gracias...! No más me falta saber la técnica para afilar... ¿Tienes algún tutorial sobre como es la técnica que usas en este video para afilar ? Como mantener el ángulo de afilado mientras lo haces por ejemplo
@fabriciopafull4 жыл бұрын
Excelente!!!! Como siempre! Gracias Ovidio por tu vidio 😁👍
@sandrobustos46274 жыл бұрын
Excelente el video,muy bien explicado,un saludo desde Córdoba Argentina 👍👍👍🙋♂️
@MXDelfos4 жыл бұрын
Muy chido su video. Voy a seguirlo y a la página, chance y compro algo aunque mi esposa se emperre un poco. Saludos de GDL!!
@viniciofranciscorioslopez93783 жыл бұрын
GENIAL Y MUCHAS GRACIAS.
@ozoneclinicalhealth10674 жыл бұрын
TENGO MAS DE 30 AÑOS AFILANDO ASI, PERO SIN PERIODICO NI PULIDOR, LO EMPEZARE A HACER ASI, GRACIAS.
@dav1dbasilisco6653 жыл бұрын
Gracias por la información se agradece lo intentaré a vr si no me corto 🔴 😄👍
@albertoperez50434 жыл бұрын
Ovidio buenos consejos, afilar es un arte, buen video. Un abrazo amigo.
@multimossad4 жыл бұрын
La pasta verde se puede comprar en mercado libre aunque son chinas , en Auto Zone americano venden un bote de " Rubing Compound " verde es como una cera liquida con abrasivo , se sienten al tacto los granulos o polvo , tiene el mismo efecto que la pasta verde solo no hay que ponerle mucha al disco.
@arte_mio_4 жыл бұрын
Nuevo video, algo interesante que aprender... Gracias Maestro.