Finsk Jultradition: Potatislåda (Imelletty perunalaatikko)

[@petterin1]

Tack skönt gått. Det här fattas aldrig i vårt julbord, till oss samma som till er Janssonsfrestelse . Tack för videon.

[@elinahultberg]

Härligt 😊

[@bostjerndahl1779]

Jobbigt när potatisen trilskas. Du är ju helt underbar.

[@helja-riittaherrala3248]

Tack Elina! Näytti siltä, että perunalaatikko oli hieman liian löysää. Itse olen tehnyt sitä yhden kerran! Ja se oli niin työlästä!❤

[@elinahultberg]

Okei kiitos 😊 Pitää kokeilla vähemmän maitolla seuraavalla kerralla 😄

[@mealview]

Vilken inspirerande video! Jag har aldrig testat på sötad potatislåda, men efter att ha sett detta blir jag riktigt sugen på att prova. Gillar verkligen hur du förklarar varje steg i processen, särskilt hur du anpassar receptet efter egen känsla. Ett tips jag hört dock är att tillsätta lite muskotnöt för en extra kryddig smak - kanske värt att testa? 😊 Tack för att du delar med dig av receptet och traditionen! 🙌

[@elinahultberg]

Tack snälla 🙏 Ja, muskot i blir nog riktigt gott att ha i 😊

[@Alice-q1x9e]

Tack för potatis visningen ,det tar lång tid ,men en annorlunda maträtt

[@Snoop-Dogg]

Alltid kul och se lite finska delikatesser :D

[@elinahultberg]

Roligt att höra! 😄

[@kirsipeltonen5030]

Tänker även på höga elpriser när det gäller att låta lådan stå i ugnen i flera timmar under sötningen. Om man har någon extra varm plats i huset så fungerar det nog lika bra. Låt stå över natten!

[@elinahultberg]

Mycket bra tips!

[@kirsipeltonen5030]

Min släkt och jag själv har alltid den här rätten till julbordet. Vi ställer den inte i ugnen för att sötas utan bara i rumsvärme med en duk över. Din version ser ut att vara lite lösare än vår. Att lägga till sirap skulle inte fungera hos oss eftersom det naturliga stötandet är det viktiga. Sedan är det också viktigt att servera lådan med lingonsylt. Alla som har smakat lådan hos oss har tyckt om den.

[@elinahultberg]

Jag utgick från ett recept från MyllynParas som jag i princip gjorde nästan helt efter. Första gången jag lagade detta 😀 Kollade även på några videos på hur man gör. Det var en kvinna som också endast täckte med duk och lät stå i rumsvärme men hon hade också farinsocker i. Medan de flesta recept som man hittar på finska receptsidor kör ugn och sirap i. Är jätte tacksam för alla tips jag får med mig här från kommentarerna 🙏 Får prova ha i mindre mjölk nästa gång och strunta i sirapen 😊

[@rebel6367]

Nyt tuli tippa linssiin... det här gjorde du bra Elina ! Ingen jul utan "perunalaatikko/pottuloota" ! , den är ngt av huvudrätten under julen. Hoppas din mamma blir glad då du överraskar henne med detta ! PS. att tillsätta sirap är bara för amatörer efter vad jag hört men visst kan det tillföra mera smak, men sötman kommer nog att finnas där även utan sirapen.

[@elinahultberg]

Tack så mycket 😊 Det hoppas jag också att hon blir. Yes här förstår det där med sirapen att det är mer amatörer som har det 😅 Skulle säga att jag är amatör just gällande denna rätt då jag endast gjort den en gång. Men jag ska testa utan sirap nästa gång 😄

[@madeleinekarlssonbengtsson]

Detta såg ju gott ut.

[@elinahultberg]

Det var det 😄

[@lailap25]

👍

[@hanslindquist4183]

Potatis lådan har jag inte smakat men finsk kålrotslåda som är väldigt god till julskinka 😋

[@elinahultberg]

Ja kålrotslåda är så gott 😊

[@ullamaijaback1030]

Nej tack! 😊har smakat en gång här I Sverige och det räckte gott och väll..gillar inte den🤭hemma i Finland mamma gorde potatislåda😂men inte kommer jag i håg hur den har smakat.🤭

[@rebel6367]

Det heter väl och aldrig någonsin väll !!! Är du bara ute efter att provocera ?

[@elinahultberg]

Ja, allt kan man inte gilla 😊 Själv tycker jag inte om lakrits även jag försökt lära mig gilla det flera gånger. Men det går inte 😅😂

[@elinahultberg]

@@rebel6367Nu tar vi det lugnt. Hon är inte ute efter att provocera.

[@ullamaijaback1030]

@elinahultberg vaude och det är riktigt min favorit 😁saltlakrits specielt. Ha en bra Onsdag.💐

[@ullamaijaback1030]

@@elinahultberg 🫶🤝 jag blev ledsen av var R skrev 😟för som du säger jag är inte ute provocera nån.Här försöker jag skriva på svenska,men...jag kan inte språket bättre..Ehkä on parempi minun kirjoittaa suomeksi,mutta pääasia on,ettet sinä ainakaan tulkitse minua väärin🙂Miksi tekisin sen ja katsoisin videoitasi ...nix nix 🤔ei oo min tyyli...jos sanousin jotain haplahaata😁en näyttäytyisi enään täällä. Hyvä näin ...unohdan ton R kommentin ja annan anteeksi,että Hän käsitti kommentini väärin 👵

[@lenawallster8379]

Håll potatisen med en istucken gaffel och skala med en vanlig bordskniv.

[@elinahultberg]

Tänkte inte på det. Men gick bra med potatispressen 😀 Har inte riktigt tålamod för att skala kokta potatisar heller 😂😅

[@lenawallster8379]

@@elinahultberg Ja, i det här fallet är det ju smartast och snabbast med potatispressen!

[@bjornsvalling1066]

Varför osaltat vatten?

[@elinahultberg]

Tänker att det beror på att man vill endast ha potatisen som den är när du blandar det med mjölet. För att enklare känna hur sötningen går utan andra smaker som ”stör” eller ”dämpar” ner sötman. Därav saltar man nog upp rätten sen när sötningen är klar.

[@forhike]

oj.....