Рет қаралды 5,828
Yılbaşı sofranız için hazırlıklar başladı mı? Peki hindi yapmak isteyen kaç kişiyiz :)
FIRINDA HİNDİ BUT
Malzemeler :
1 adet büyük hindi but
2 adet kuru soğan
2 adet büyük havuç
2 adet patates
6-7 diş sarımsak
1 tutam Tane karabiber
1 yk salça
2 yk soya sosu
3-4 dal taze kekik
2 dal taze biberiye
Tuz kb
Yeteri kadar su
Yapılışı:
Hindi butu zeytinyağlayın, tuz ve krabiber ekleyip kenara alın.
Patates, havuç ve soğanı istediğiniz şekilde doğrayıp bir kaba alın, tuz karabiber ve 2 diş ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
Butu pişireceğiniz fırın tepsisine alın üzerine 2,3 bıçak çizik atın. Aralarına 1’er tatlı kaşığı tereyağı ekleyin. Butun kenarlarına sebzeleri ekleyin. Bir kapta salça, soya sosu, 5 diş sarımsak, biberiye kekik, tuz, tane karabiberleri ve göz kararı sıcak suyu ekleyip karıştırın. Sebzelerin ve hindinin üzerine gezdirin. Önce yağlı kağıt daha sonra alüminyum folyoyla tepsiyi sarıp kapatın, önceden ısıtılmış 180 derece fırında önce 1 saat pişirin.
Daha sonra üzerindeki yağlı kağıt ve folyoyu çıkarın, suyundan hindinin üzerine gezdirip açık şekilde 30-40 dakika üzeri kızarana kadar 200 derecede tekrar pişirin. Et yumuşayıp pişince servis için fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun👩🏻🍳
. . . .
INSTAGRAM: / revnasarigul
. . . .
Kanalıma buradan abone olabilirsiniz: / @revnacakr
Tarifimi yaparsanız ve resimlerini benimle @revnasarigul instagram hesabımdan paylaşırsanız çok sevinirim!