First time eating banh canh cua in Saigon ~ SG's traditional coffee has been around for 86 years

Рет қаралды 56,527

Күн бұрын

Пікірлер: 211

@PAPAKEN4 Ай бұрын

Các bạn hãy follow kênh KiKi nhé KiKi kzbin.info%C3%A1itimch%C3%A0ngtraiNh%E1%BA%ADt-KiKiJp PAPAKEN facebook.com/papaken4 instagram.com/papaken4/

@lan1023 Ай бұрын

màu đỏ được dùng từ hạt màu điều bạn nhé nước chấm chủ quán đem ra để khách chấm với toppings giò nạc: leg with meat (upper leg) giò gân: leg with tendon (lower leg)

@caphaonguyen8394 Ай бұрын

Chị chủ quán hỏi Giò nạc hay giò gân? có nghĩa là hỏi bạn muốn ăn cái chân (giò) phần có thịt hay phần có gân? - Chân giò (miền Bắc) - Giò (miền Nam). Miền nam thường phát âm chữ "gi", "v" là "d" Ví dụ: - Giò (miền nam phát âm là dò) - Vui vẻ (miền nam phát âm là dui dẻ) Đa số ng miền nam phát âm theo kiểu thoải mái không thích o ép khuông miệng cho tròn theo đúng văn viết, nhưng khi viết thì sẽ viết theo đúng chính tả.

@langlanglang9671 Ай бұрын

ngoài bắc cũng gọi là Giò mà ,nói chung là người bản địa họ sẽ phân biệt 2 từ này qua hoàn cảnh thực tế

@HienNguyen-bl1wg Ай бұрын

Thật ra đa phần người mb phát âm gi sai.

@VietnamHistoryFromVietnamese Ай бұрын

@@HienNguyen-bl1wgKhông phải sai mà là lười phân biệt trong văn nói bạn nhé 🤣

@HienNguyen-bl1wg Ай бұрын

@@hoangquantran6064 Nhưng không có nghĩa là không có sai. Nhiều nơi sai về l và n. Người mn chuẩn hơn về gi và d.

@HanhLe-ir6gn Ай бұрын

Nói thì theo địa phương còn viết phåi đúng chính tå.

@tuyetmaitran1778 Ай бұрын

2 cháu PAPAKEN & KiKi đi chơi với nhau thì luôn là được nhiều người thích coi vì mỗi người một vẻ + lại với nhau thì xuất sắc hơn nhiều.

@kenne2504 Ай бұрын

Màu đỏ là màu tự nhiên từ dầu điều, thường sử dụng trong bún riêu cua, cả bánh canh cua...

@Nguyenthihong36 Ай бұрын

Hai cháu gặp nhau vui quá ki ki giờ tiếng việt rất giỏi rồi hai cháu ở VN có thể tham gia vào lớp dạy tiếng nhật để có thêm thu nhập có thêm tiếp xúc với nhiều tầng lớp người hơn biết đâu lại có điều kiện để quen được một cô giáo nào đó cũng vui các cháu ạ chúc các cháu vui khỏe và thành công

@ducthuyvu7710 Ай бұрын

Hai bạn thật là yêu Việt nam và còn rành về ẩm thực Việt hơn cả người Việt. Mình ở Saigon 20 năm mà chưa một lần ghé chung cư Nguyễn Thiện Thuật, hôm nào sẽ đến quán bánh canh này để thưởng thức, cảm ơn 2 bạn!

@ntl-soulmaker812 Ай бұрын

Có khi các anh này review còn hay hơn cả những youtuber người Việt.

@Haidang18 Ай бұрын

Giờ t toàn xem mấy ô ng nước ngoài như này. kiki, Papaken, Hanquocbros

@Thanhno1234 Ай бұрын

Người ta hay bảo Bụt nhà ko thiêng là vậy

@nganguyen5800 Ай бұрын

Ki ki có góc làm bếp nhà hàng nên biết khá nhiều nguyên liệu đó bạn

@hoavodiens54 Ай бұрын

Việt Nam làm không có tâm

@huynguyenduc5757 17 күн бұрын

Tại vì đâu là trải nghiệm khác văn hóa nên sẽ thú vị hơn là cùng văn hóa

@landau8274 Ай бұрын

Kiki là hướng dẫn viên chuẩn nhất

@Diễmtinhtangởnhật Ай бұрын

Xem thấy thương người Nhật mà ăn giỏi quá chừng món ăn việt nam

@HungPham-hg6kh Ай бұрын

❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤ cảm ơn 2 bạn luôn yêu và trân trọng 2 bạn

@HuanTran-px3cz Ай бұрын

Úi giời, hôm nay Papaken có thổ điạ thứ thiệt rồi:Kiki. Video của bạn hôm nay rất thú vị.😊

@Guitartaytrai Ай бұрын

PPK mang kính nhìn rất đẹp trai và phong độ

@HuanTran-px3cz Ай бұрын

Đây là cách người Hoa ở Sài Gòn pha cà phê từ thời Pháp thuộc. Tôi lớn lên cũng thường phê này.😊

@quocanhluu7807 Ай бұрын

Màu đỏ là màu từ hạt điều chứ ko phải phẩm màu. Bánh canh cua tùy chỗ sẽ có chả cua, cua xé sợi hoặc của nguyên con, vậy nên bánh canh cua thì chắc chắn sẽ có cua nhé mấy a! Vì nếu ko có cua người ta sẽ gọi là bánh canh giò ạ!

@ViQuynh-w3k Ай бұрын

Quán cũ kỹ nhưng ngăn nắp,gọn gàng ❤

@Nothingtonothing-ecec 21 күн бұрын

Anh PPK có tinh thần lạc quan với tiếp nhận kiến thức dễ sợ, quý ảnh ghê. Bữa nào anh vô lại SG chơi e chỉ anh đi mấu chỗ ăn nhaaa

@henryminany Ай бұрын

Cau chuc nhung dieu tot lanh va hanh phuc luon den voi KIKI VA PPKEN

@Tienlinh1111 Ай бұрын

Cuộc sống, con người miền nam verry good.

@KanSuHoi Ай бұрын

Nước sốt chấm bánh canh cua gồm: nước cốt tắc, tí muối và nhiều đường xíu, quậy lên thật đều là ra cái vị đó. Màu ra màu đỏ của bánh canh cua ta dùng là màu gạch cua, hay màu dầu điều . Chúc kênh luôn phát triễn Hehehe

@NguyenSon-lg5zz Ай бұрын

Giò nạc là làm bằng thịt lợn nạc .giò gân là phần dai bám giữa đầu của bắp thịt với xương .

@AiNhung-b5l Ай бұрын

Dân sg dân miền Tây rất rất thân thiện nhé em

@MrKt25 Ай бұрын

Chờ mãi tập với anh Kiki

@konafamilygiadinhvietnhat Ай бұрын

Đợt tới về VN phải nhờ a KiKi với a PAPAKEN dẫn đường cho nhà e😅

@Nothingtonothing-ecec 21 күн бұрын

Mà anh với cô bán CF nhiệt tình dễ thương dễ sợ luôn😊

@ThanhNguyen-ol5un Ай бұрын

Bánh canh. Có 2 loại 1- bánh cảnh màu do ( red ) thương dùm cho đồ ăn Hai sản 2- bánh Canh giờ heo ( màu trang. Không có do san- no cornstarch) thương nấu với cách loại thịt Bánh cảnh. Xuất xử từ miền tay

@HoangNguyen-v3i2x Ай бұрын

Wow long time no see papa Kenyan & kikisan Wish y’all the best and be safe and lots of great videos 👍👍👍👍👍❤️❤️🌹🌹

@lamung6783 Ай бұрын

Người Sài Gòn là vậy đó PPK luôn nhiệt tình, hào sảng có gì giới thiệu đó. Họ không dấu cách pha cà phê ngon của quán.

@phuongmai2415 Ай бұрын

Lâu lắm rồi KiKi và Park mới gặp nhau cùng làm video chúc 2 bạn súc khoẻ hạnh phúc niềm vui thật nhiều ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@ng.baolinhchef1272 Ай бұрын

Vâng. Hà nội giấu cách pha cà phê trứng nổi nên cà phê trứng có ở khắp nơi. Đến nỗi khách du lịch phải hét lên rằng eggs coffee every where

@aidieuai3714 Ай бұрын

@@ng.baolinhchef1272SG đã có cafe sữa hột gà từ trước 75, nhưng có lẽ nó không hợp khẩu vị lắm nên không nhiều quán bán. Sau này mới nghe ngoài Bắc có cafe trứng😆

@DaTuan147 Ай бұрын

@@ng.baolinhchef1272 không ai nhắc gì đến Hà Nội nên bạn ko cần phải phát ra cmt này. Ở đây họ chỉ đơn giản là rất tự hào và yêu Sài Gòn với cá tính phóng khoáng của nó thôi.

@NamNguyen-fb8ji Ай бұрын

@@ng.baolinhchef1272 Người ta khen người Saigon chứ đâu có chê người haloi đâu mà chú em giật mình thế. Hay lại muốn chỗ mình sống phải top 1, còn ko dc top 1 thì dỗi? :))))

@Lamha188 Ай бұрын

Bánh canh cua/tôm thì nước dùng có thể từ bề bề, tôm , cua xay nhuyễn rồi lọc vỏ nên vị thơm, ngọt ,chứ không phải từ gà, vịt đâu ạ. Màu đỏ của nước dùng là từ dầu điều

@duongthehung Ай бұрын

Last year I took a delegation from NHK Japan to visit this condo as they were looking for shooting location for a drama film to celabrate 50 years anniversary Vietnam-Japan friendship. The film director, he was so impressed with this kind of vintage contruction in Saigon

@mateokorinthos4163 Ай бұрын

渋い、風情ある、ナイスコンビ👍👍👍😊

@DoanHoang-w2j Ай бұрын

Xem video của ppk rất tuyệt nhiều videos rất hay nhé có thêm hai bé còn hay hơn

@TrangNguyen-lz9pz Ай бұрын

Tôi là người Sài Gòn mà giờ nhờ PAPAKEN mới biết Nguyễn Thiện Thuật cũng có café vợt, những quán bán café như thế này bây giờ không có còn nhiều & cách pha chế theo kiểu xưa nên uống rất ngon . .,

@tantienxua1544 Ай бұрын

Cafe cheo leo

@bahoang3470 Ай бұрын

@@tantienxua1544khu Cheo Leo là khu du đãng trước 75 giống khu Mã Lạng Q1😂😂😂

@nakinp8525 Ай бұрын

Màu đỏ là dầu điều, nó tạo hương vị thơm ngon đặc trưng của món đó, thiếu là ko được đâu nhé.

@HoàngLanđỗ-u5w 13 күн бұрын

Người Nhật qua Việt Nam sống thấy ai cũng béo tốt da dẻ hồng hào khỏe hẳn ra đấy nhỉ …

@leluu1474 Ай бұрын

Yêu 2 bạn này thật sự!

@AiNhung-b5l Ай бұрын

Ở sg nhiều món rất ngon đa dạng chúc hai em ăn ngon nhé

@ThiNguyen-sc1bs Ай бұрын

Sợi bánh canh giống sợi udon của Nhật. Udon của nhật làm bột mì là chủ yếu còn sợi bánh canh làm rất nhiều loại bột gạo,bột mì,bột năng,bột sắn.

@guitar300k Ай бұрын

Sợi cao lầu thì mới giống udon, bánh canh nhìn giống nhưng k phải đâu, khác lắm

@mminh2 Ай бұрын

Phút 16:55 dịch tiếng Anh sai rồi: cô nói đây là cách uống cafe của người Sài Gòn xưa “từ thời kỳ Pháp thuộc” nhưng dịch là China. Văn hoá Sài Gòn ảnh hưởng nhiều từ Pháp không phải từ Trung Quốc nhé mặc dù có khu người Hoa ở Q5.

@hueuc8364 Ай бұрын

Tư liệu này rất quý giá cho tôi 100 năm sau sẽ xem lại

@Nhatquang1909 Ай бұрын

Bánh canh cua ở saigon thì ngon quá rồi. Tôi dân ở saigon giờ đang sống o Nhật thấy thèm quá trời

@Huongliennguyen777 Ай бұрын

Hôm nào kiki & papaken đi ăn bún mắm miền tây đi , ngon lắm ❤😊

@trangbuixuan1002 Ай бұрын

Tôi vẫn thích Đô Thị Truyền thống hơn đô thị hiện đại...Nó mang hơi thở cuộc sống từ văn hóa đến ẩm thực..mang đậm chất địa phương ..chứ không khô khan tẻ nhạt như đô thị hiện đại.

@manhtuannguyen6726 Ай бұрын

thường dùng bột màu điều để tạo màu ( màu cam đến đỏ ) trong chế biến món ăn nhé

@tuanhoang1154 Ай бұрын

Màu đỏ của bánh canh là từ (dầu màu điều) Annatto oil

@thanhnam955 Ай бұрын

Những con đường mà sự hoà hợp giữa cổ đại và hiện đại hoà quyện lẫn nhau chỉ có ở VN. 😊

@NgocNguyen-o8w2k Ай бұрын

Papaken nên vào Sài Gòn sống cùng với Kiki JP hai anh em gần gũi dễ sống hơn màu đỏ lấy từ củ Dền em

@khanhuchiha Ай бұрын

Có 1 điều mà miền tây nam Nhật (Kansai) giống miền nam Việt Nam (Tây Nam Bộ) là chất giọng đặc trưng. Mình nghe giọng Kansai nó nhấn nhá với luyến láy nhiều chỗ y chang cái giọng đặc trưng của dân miền Tây mình haha

@huyentranthi8215 Ай бұрын

Lên SG mà ko bít quán cafe này. Lần sau lên sẽ thử

@manhnguyenhuu7374 Ай бұрын

Rất ổn khi Ken zô xì gền có KiKi đi cùng❤

@huyentranthi8215 Ай бұрын

Kiki san giỏi Tiếng Việt hơn Kiki san vì hiểu hết những gì họ nói trong quán cafe về cái nồi Inox và nồi đất

@trangbuixuan1002 Ай бұрын

😂😂😂Big= To..Lớn...người Miền Nam hay nói là BỰ CHÀ BÁ Lửa♨️😅

@thuanphongvuong3879 Ай бұрын

Người Sài gòn xưa cũng hay dùng từ "Bự bành ki" hay "Bự cát xì nái" luôn,giờ ít nghe nói đến mấy từ này 😅

@linhkhanh2170 Ай бұрын

Làm mình cũng muốn đi miền Nam quá🎉

@nameless2617 Ай бұрын

Anh ăn thử Bún Riêu Cua đi, củng ngon lắm đó

@milu6728 Ай бұрын

Hai bạn uống cà phê ở Hà Nội và Sài Gòn thôi chưa uống cà phê ở các TP như Phan Rang trở ra nên chưa được trải nghiệm cú sốc vì bị say cà phê 😂😂😂 còn về miền tây uống cà phê muốn đắng cũng hơi khó, cà phê ngọt như chè nên mọi người hay đùa người miền tây ngọt ngào lắm😁😁😁.

@lehoangnhatthi6370 Ай бұрын

Cafe vợt đúng là k phải ảnh hưởng của ai đâu nha 2 anh, ở quê từ thời pháp xuất hiện cafe dân việt nam đã biết dùng rồi ạ, tại vì thời xưa người dân làm gì có pin để pha nên vợt pha cafe mới ra đời. Kèm theo đó là " cái bồng đập nước đá" nữa😂😂😂 giờ toàn đập cắt bằng máy hoặc đá bi😂😂😂 hồi thời kỳ đồ đá thì có gì dùng nấy thôi kkkk

@yenphamtta Ай бұрын

Ở HN có bánh canh cua 68 Ô Chợ Dừa cũng ngon lắm PPK nhé. Cuối tuần PPK cho 2 bé đi ăn thử đi. Mà PPK đeo kính nhìn ok nha

@HuanTran-px3cz Ай бұрын

Cơm tấm cũng từ người Hoa ở Sài Gòn làm ra và bây giờ lan ra khắp cả xứ.😊

@trieulequang8177 Ай бұрын

màu đỏ trong bánh canh là màu hột điều thường có trong bún bò huế hay sa tế ..

@thailanhuong4423 Ай бұрын

Hà Nội giờ nhiều quán bánh canh lắm. Dạng sệt của miền nam và nước của miền trung. Giò đó mình gọi là móng, chân giò thì hay nói tới thịt chân giò. mình cũng thắc mắc sao quán có giò thịt, mình đi chợ với siêu thị toàn giò gân thôi. nghe bảo chân sau nhiều thịt hơn, quán làm hàng chặt cao hơn nhưng cao quá miếng giò nó sẽ to😂

@khanhvyhihi453 Ай бұрын

Mình người Bắc luôn muốn vào SG chơi mà chưa có điều kiện để vào

@batichbackup16 Ай бұрын

Bột đỏ là màu điều. To quá thì trong Nam kêu bự quá hay bự chà bá nha 2 bạn

@DinhNguyen-85 Ай бұрын

Anh đang ở sg ah. Lên bình dương có nhiều món ăn lâu năm nè anh

@khietngoc4041 Ай бұрын

Clip hay lam...

@thaoduong8886 Ай бұрын

Da co nguoi NAM phai Cong nhan nguoi o ngoai Bac ho co nghi luc hon 🇻🇳⭐💪💯 Thu nhat ho nghi ve cai nha dep cai xe dep do dung dep 🏠🇻🇳⭐🤩💪✊ deu la nguoii VIETNAM 🇻🇳⭐🤩 song cach suy nghi cach song khac nhau!!!! Da so nguoi ngoai BAC vao trong NAM lap nghiep ho co nghi luc phan dau tu nga cua den moi Thu ho cung PHAT TRIEN giau manh hon 👌👍VIETNAM canh dep do an PHONG phu Minh yeu thich di du lich khap noi tren dat nuoc VIETNAM 🇻🇳⭐🤩🤩🤩vi noi nao cung dep 🇻🇳⭐🤩👍

@kevindee1989 Ай бұрын

Người Bắc khôn lỏi, gian manh, thủ đoạn hơn, nên khi vào Nam sẽ làm náo loạn thị trường và xã hội miền Nam. Các tổ chức, tập đoàn lừa đảo cũng toàn lãnh đạo người Bắc.

@minhlam792 Ай бұрын

Bạn an thử bún măng vịt

@namho9914 Ай бұрын

Kiki nay đẹp trai quá nhỉ

@Teeonhat Ай бұрын

Nhìn nhớ Sài Gòn quá xá

@Anngoctran4300 Ай бұрын

Người miền Nam gọi nước của các món : bánh canh, hủ tíu, nui, hoành thánh là nước lèo

@mapne6752 Ай бұрын

dat la cafe moi goi la ngon... ban hay thu di da` lat. do an ngon lam

@AnhDaoLe-h4h Ай бұрын

Màu đỏ gọi là phẩm Hoa Hiên nhé Kiki. Nhìn món này ngon cực kì..

@THAONGUYEN-yi9mz Ай бұрын

Chúc hai bạn ăn ngon

@thanhliemluu8078 Ай бұрын

Giò nạc là cục giò thịt còn giò gân là gân nhiều hơn thịt, có người sẽ thích ăn gân nhai sừng sực có người chỉ thích ăn nạc 😄

@alanle5122 Ай бұрын

Kiki đã đưa thông tin không đúng. Chung cư Nguyễn Thiện Thuật đâu phải nơi ở của binh lính Mỹ???? Đây là nơi được xây cho những người dân bị mất nhà, cháy nhà trong cuộc chiến Mậu Thân năm 1968. Nhà ngoại tôi đã bị cháy ở khu vực Vườn Bà Lớn năm đó và đã bốc thăm chọn nhà (căn hộ) trong khu này, tất nhiên là miễn phí vì mọi người bị mất cả nhà cửa và tài sản.

@duct-rw5cp Ай бұрын

PAPAKEN làm 1 video về những nhà hàng Nhật ở HN mà chuẩn hương vị Nhật đi, muốn thử ramen hay các món Nhật chuẩn hương vị mà không có điều kiện đi du lịch Nhật Bản 😢

@khoiominh2445 Ай бұрын

Ramen chuẩn vị Nhật nó mặn lắm, ở vn nó nấu nhạt lại hoặc phải xin nhân viên thêm nước sôi vô

@tuyenominh3626 Ай бұрын

A kiki giải thích chuẩn quá rồi

@namho9914 Ай бұрын

Món ăn này mình thích nhất

@trangbuixuan1002 Ай бұрын

Người SAI GON Miền Nam...1 hot coffe = cà phê đen....2 coffe + ice= cà phê đá...3 ..milk + coffe= cà phê sữa...don't speak coffe 👉 black or brown

@Banhsukem-h4x Ай бұрын

Người Hoa họ ít khi trang hoàng lại quán ăn vì một phần phong thủy, làm ăn được họ ko sửa sang quán đâu, nên biết đến điều đó

@trubangTrang Ай бұрын

Anh Ken nếu lần sau anh vô Sài Gòn hãy thử uống 1 món ngược lại với cà phê sữa đá là bạc xỉu nhé. Vì cà phê sữa đá là cà phê vị sữa trong khi bạc xỉu là sữa vị cà phê đấy 🥛☕️

@carot7133 Ай бұрын

huhu video ngắn quá coi chưa đã Papaken ơiii

@maihongpham3693 Ай бұрын

Đây là nơi nhân viên ngân hàng, nhân viên các ngành nghề khác chứ không phải là nơi ở của cựu binh Mỹ đâu

@TrangQuỳnh-y8l Ай бұрын

Chân giò muốn ăn phần thịt nạc hay phần gân đó ạ

@krayzdang Ай бұрын

giò means the feet part, then she as "nạt hay gân" means meat or tendon, in which she try to ask if you want tender meat or chewy meat

@LocNguyen-gu3cf Ай бұрын

Giò Gân là phần sụn sụn của thịt lơn được cho lẫn vào làm giò..

@HauHuynh-vg3bc Ай бұрын

Commen đầu , cuối tuần vui vẻ😂

@ThucFreedom-bi2gk Ай бұрын

北海道にいる彼の曽祖父は、グエン王朝の時代にホイアンで結婚し、アメリカにいながらもとても懐かしい土地であるサイゴンで生まれました

@phannhan8348 Ай бұрын

Trà đá ống hút kkkk chỉ có ở miền trong.. 😃

@tuyenphanminh1416 15 күн бұрын

Giò Nạc hay Giò Gân? chị nói lại cho dễ hiểu là: Giò thịt hay giò gân?

@hungnguyen-tr4cn Ай бұрын

GIO mean a small portion of the LEG and GIO THIT (GIO have more MEAT ) and GIO GAN ( mean less MEAT ). CA/USA

@ThanhD-0303 18 күн бұрын

Người nước ngoài nào mà hiểu sơ sơ tiếng Việt chắc bị sốc: - Chủ quán: ăn giò thịt hay giò gân? - Khách: giò thịt - Chủ quán: lấy 2 tô giò nạc - Khách: ủa???!!? ;))