Fish Filet Tutorial + Knife Maintenance

[@johnwarthunder1990]

Taidankin käydä kaupassa niin pääsee heti harjoittelemaan... kiitos!

[@mikkovaltanen3985]

Kiitoksia paljon sinulle Eetu hyvistä videoista kiitos

[@paularuotsalainen979]

Iso kiitos, Eetu! Todella hyvä ja hyödyllinen opetusvideo :-)

[@weltsu2]

Todella hyvä ja selkeä opetusvideo. Sen verran harvakseen pääsee fileitä meikäläinen tekemään, että pitää aina välillä palata katsomaan miten se Eetulla menikään. Kiitos!

[@eetunvoljyssa]

Noo harvakseltaan vaikka tekee, niin sieltä se taito karttuu kuitenkin hiljakseen ja pian ei tarvitse katsoa mallia 😅

[@hukassa447]

Hyvä video! Keltaiset hanskat on muuten viimeisen päälle hyvät talvikalastuksessa, esimerkiksi haukikoukuilla.

[@sakkeraappana]

Oli mahtavaa päästä videon kautta itse mestarin oppiin 👍🔥 ekstra pongot vielä äijälle hienosta esikuvana olemisesta mitä tuli kalan tainnuttamiseen 💪💪🐟

[@eetunvoljyssa]

Mukava päästä opettamaan ja avustamaan ihmisiä 👍 olisi hienoa kun ihmiset enemmän uskaltautuisivat ostamaan kokonaista kalaa ja siitä itse tekemään. Kalan asiallinen tainnuttaminen on sekä kalalle kivuttomin vaihtoehto, sekä asiallinen käsittely parantaa myös kalan laatua jatkoa ajatellen

[@MrDefaultti]

Vaikka ittehin noin sen teen, niin kertaus ei ole koskaan pahitteeksi. Hyvä video. Lissää tämmösiä!

[@lecter2143]

Mies ja luonto sulassa sovussa. Kiitos

[@katariinahatinen9056]

Kiitokset videosta! Taisipa Savo kalallakin olla samanmerkkisiä veihtiä kun hetken sesongissa sain opetella vähän veiten käyttöä😊👍🏼

[@jkmattson]

Nice tutorial - just like I was taught as a child. And saving the eggs - food fit for a lord! 👍🏻

[@Frostbite498]

Erinomainen opetusvideo, kiitos! Tosi hyvin ja simppelisti selitetty / näytetty. On se vaan nättiä, kun osaa sen mitä tekee. P.S onnittelut "30 kilosta"!

[@eetunvoljyssa]

Kiitos! Loppuunsa aika pienillä konsteilla tuon filerauksen saa onnistumaan, ja aika paljon tullut tehtyä niin mukava opettaa 😊

[@FreezCa69]

Hyvä pätkä! Kerrankin fileerausvideolla opastetaan tuohon pitkään, yhtenäiseen viiltoon sen ainaisen sahaamisen sijaan

[@jaakkoeskola2871]

Hieno video, kiitoksia! Vinkkinä vielä, että myös graavaus kiinnostaisi!

[@eetunvoljyssa]

Juu voisi graavauksesta tehdä videon, joko tälle kanavalle tai sitten toiselle kanavalleni 👍

[@eugensalaleigum6125]

Hyvä esitys! On itselekin nautinyo kun saa kaksi kaunista filettä irti IHAN ITE! Viisasta jos ei itse pyydä ostaa kokonainen kala jolloin edullisempaa ja monipuolisempaa.

[@eetunvoljyssa]

Ehdottomasti kannattaa ostaa kokonainen kala, aina kun on mahdollista. Saa tehtyä mitä haluaa ja pääsee harjoittelemaan kalan käsittelyä 👍

[@mikatimonen4948]

Olipas hyvä video, kiitos Eetu:)

[@dennislindenpellinge]

Juu, kiitos vaan ! Hyvä opetusvideo !

[@raimoklasi2049]

On Sulla hyvä kanava.Tälläiselle ukolekkin hyviä vinkkejä.

[@tommisiniluoto1118]

Ammattimies on ammattimies. Kiitos hyvistä vinkeistä!

[@juhanimannermaa7829]

Kiitos hyvästä videosta ja neuvoista.

[@markosyrjala3950]

Nyt oli hyvä video..Kiitos

[@teemusalpakari5364]

Älyttömän hyviä videoita sulla! 🤠

[@janinymanwildlife4563]

Hyvä video👍paljon hyviä vinkkejä🙂sait uuden tilaajan😃

[@atomiss6595]

Kiitos hyvästä videosta.

[@annavanhala]

Kyllä se käy kun sen taitaa! 👍😍 Kiitos opeista 😊

[@eetunvoljyssa]

Kiitos 😊

[@timoleppanen1904]

Hyvä ja selkeä video! Seuraava video vois olla kalan erilaiset valmistustavat erä olosuhteissa👍

[@eetunvoljyssa]

Hyvä videoaihe kyllä! Katsotaan jos vielä tälle vuodelle ehtii tekemään, jos ei niin ensi kesällä sitten 👍

[@-Viceroy-]

6:45 Tuo on hyvä vinkki jota moni ei hoksaa, että eka file otetaan kalan selkä itseen päin. Toisinpäin tekemällä menee toisen fileen ottaminen usein vaikeaksi. Toista filettä leikatessa helpottaa kun saa rystysen tai puukon juuren vatsaonteloon ikäänkuin tueksi, ettei puukko lähde viiltämään filettä kahtia.

[@sepe2940]

minusta ihan looginen juttu, en oo vielä ketään nähny tekevän toistepäin

[@jahvetti9714]

Tuo siian siivutus vinkki toimii myös erittäin hyvin hauella, silloin ei tarvitse tapella y-ruodon kanssa.palat on helppo valmistaa vaikka paistamalla, ja on hyvää

[@jannevainisalo582]

Juuri noin,viiltämällä file irti.Sahaaminen kuuluu liiteriiin😊

[@hugonorthmen4209]

Nyt oli hyvä video! 👍

[@eetunvoljyssa]

Kiitos!

[@katariinahatinen9056]

Mädin kösittelystä olisi mukava saada video myös😊

[@jonih4647]

Kali.. Kalahommista muihin hommiin :D

[@KanoottiTomaatti]

Kiitoksia hyvistä vinkeistä! 🗡🐟

[@markkumoilanen9950]

Kiitos hyvästä videosta. Miten suolaat siikafileen graaviksi?

[@treaxanan]

Tuleeko Siiasta hyvä kalakeitto vai suosittelisitko siihen jotain muuta kalaa?

[@psykosoosi8485]

Hyvä video👍

[@jaakkoahonen7050]

Moro Eetu! Oli hyvä video, ja asianmukaiset neuvot. Siika on kyllä hankala kala juuri tuon ”haurautensa” vuoksi. Oletko muuten iktyonomi?

[@KalaJormat]

Hyvä pätkä taas kerran! Filettejä ollu aika paljon ja tuo mitä sinäkin käytät, ihan parhaaksi osoittautunut. Vinkki pöydän/leikkuulaudan putsaukseen....ikkuna lasta...

[@vastenmielinen0]

Lastallahan eetu vetelikin pöytää puhtaaksi ekoilla kalankäsittelyvideoilla.

[@KalaJormat]

@@vastenmielinen0 RGR! Siithä tuo olkii ihan turha vinkki...ainakin Eetulle...

[@eetunvoljyssa]

Juu kyllä se ikkunalasta normaalisesti kuuluu välineisiin, ei vaan sattunut nyt mökillä olemaan matkassa, niin mentiin sillä mitä on 😅😅

[@ajp4614]

Siis mitä olet ammatikseen tehnyt ja missä?

[@vastenmielinen0]

Jos en väärin muista vanhoista videoista niin kainuun kalatuotteella (tms.) oli muutaman vuoden ja sitten kaupan kalatiskillä vielä jälkeenpäin.

[@eetunvoljyssa]

Kuusi vuotta tuli fileroitua käsin ammatiksi täyspäiväisesti ja pari vuotta olin kalatiskillä sitten vielä. Leikkuusta vuosi Oulussa Hätälällä ja 5 vuotta Suomussalmella Kainuin Kalatuotteella.

[@pajamieshp]

Hyvä video. Mites kun mulla on puikko joka tuntuu kumman liukkaalta ja puikon näköinen timantti joka on hiukan litteä. Tarviinko molempia vai mite,??kumpi parempi?

[@v-vv2251]

Ite sanoisin, että keraaminen puikko voittaa kyllä timantin. Suosittelen hankkimaan. Sitten pieni vinkki: jos ei ole keraamista terotinta, niin talon seinän sulaketaulun vanha posliinisulake toimii hyvin. Saa puukot teräväksi! Ongelmana on vaan sen lyhyt mitta mutta paremman puutteessa ajaa asiansa👍 Nykyään ne sulakkeetkin on katoavaa kansanperinnettä, kun pikanappulat tulleet tilalle😅

[@eetunvoljyssa]

Tavallinen porsliinikahvekuppi toimii myös äärimmäisen hyvin! Kupin pohjaan kun pyyhkii niin van teroittuu. Toki suurena varoituksena tämän suhteen! Älä missään nimessä morsiamen muumimukeihin teroita puukkoa! Tai ainakaan jää kiinni siitä 😅😅

[@v-vv2251]

@@eetunvoljyssa jep, nimenomaan siihen pohjan reunan lasittamattomaan osaan pitää pyyhkiä. Ne muumimukit kannattaa tosiaan jättää rauhaan. Ja niistä Iittalan teema-mukeista ei saa rapata sitä Iittala-tarraa pois, joka on aina siinä reunassa haitolla😂

[@MRwinterbreath]

Hyvin selkeästi ja rauhallisesti selostettu taas kerran! Tuli mieleen kysyä että kun oot lie 10 tuhansia kaloja perkkaillut niin, onko löytynyt kalojen sisältä mitään yllätyksiä?

[@terosumdberg8752]

Perkeistä liemi😋

[@kainoarponen7258]

Nyt oli vielä säilytys-/käsittelylämpötilakin kohdallaan.

[@eetunvoljyssa]

Juu ei pääse happanemaan noilla keleillä 😅

[@JoppeX]

Siikahan se siellä. Kahen kilon siika!

[@eetunvoljyssa]

Ei nyt kahta kiloa, ei edes kiloa 🤣

[@bror8228]

Enpä oo ennen kuullut että fileerausveistä kutsutaan puukoksi....🙄

[@eetunvoljyssa]

Joka päivä jotain uutta 😅 Joo eihän se mikään puukko ole oikeasti.

[@the_akuman6091]

kokkaus vidoita kanssa esim. gravauksesta

[@alekceio55]

Молодец !

[@vuokkovaaranmaa959]

Hienosti meni, mutta siä oli viä sisuskalut 🤔

[@banaana1234]

Ei ne sisuskalut siihen fileeseen jää

[@Deiniel91]

Helppoa kun sen osaa. Ja opettelemalla oppii nekin jotka ei vielä osaa. Millain oot mätiä käsitelly? Mikä on sun lempiresepti sen hyödyntämiseen?