Calorimetría: Caloría de los alimentos | Biofísica CBC | Física En Segundos (por Aníbal)

¡Bienvenido a Física en Segundos! Yo soy Aníbal y hoy hablaré sobre las calorías que consumimos cuando vamos a un fast food, tema que pertenece a Calorimetría que es el primer tema de la Unidad 3, Calor y Termodinámica, para la materia Biofísica del CBC. ¿Te quedó alguna duda?, dejame tu comentario. ↓↓↓ Más info ↓↓↓
Todas las semanas voy a subir un video nuevo sobre las materias del CBC (en principio Física y Biofísica): voy a contarte trucos, a explicarte la teoría, a resolver problemas... voy a darte ejemplos prácticos, a repasar las fórmulas y mucho más. La idea es ofrecerte todos los recursos para que entiendas bien y puedas aprobar ¯\_(ツ)_/¯
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[@javitoecua]

Jajajaa "me pagan millones por decir Mac Donald"jajajajajajajaa Que buena onda que sos Aníbal. Me hubiera gustado mucho ser tu alumno pero bueno, me toca conformarme con tus vídeos!!! Gracias!!!!

[@FISICAENSEGUNDOS]

Es la idea. De dónde sos ? Qué carrera seguís ?

[@Jooon881]

7:20 jajja tomate vos la cervesita profe jajaj yo soy humilde ajajajja.

[@angiegomez5340]

Me mataste de risa con lo de macdonalds

[@FISICAENSEGUNDOS]

Arriba !

[@Jooon881]

de tanto estudiar calorimetria, me parece que merezco una buena Hamburguesa xD

[@ciencia-en-energia]

Dolar barato!!! jajajajaj, claro, en mayo de 2019 ni Anibal ni nadie no sabia la ecatombe que se venia. Jajajaja, y no hablo del bicho, hablo de los K, jajajajajaj.

[@agme2000]

Me da un poco de verguenza pq estoy estudiando nutrición y recién ahora entendí realmente la relación, nunca me había quedado del todo claro. muchas gracias ♥

[@FISICAENSEGUNDOS]

Todo bien, para eso estamos. ¿ de dónde sos ?

[@paholaazuaje8965]

Graciassss, soy estudiante de nutrición y no he encontrado un docente que me explique tan maravilloso y explícito como usted.

[@FISICAENSEGUNDOS]

Todo bien, para eso estamos. Estás haciendo el cbc ?

[@oriibenitez5973]

A 2 materias del cbc para empezar la carrera de Nutrición jjaaja video para mi 💓

[@FISICAENSEGUNDOS]

Exacto

[@cintiabattistafernandez9111]

jajjajaj mira que grabaste el video hace varios años y el dolar sigue subiendo... un Mc es un LUUUJO!!! jajajja gracias profe!!! un genio

[@FISICAENSEGUNDOS]

Si !

[@alejandrorecalde8211]

Me vino genial, yo que voy a estudiar nutricion

[@FISICAENSEGUNDOS]

Arriba

[@mariasalina7633]

Yo igual, me encanto!

[@gabrielasoledadu868]

Tengo ganas de volver a cursar biofísica solo para ir a sus clases 😆😆

[@FISICAENSEGUNDOS]

Olvidalo ! Ya estás en la carrera ?

[@MrLuka-xy8dy]

🤣🤣🤣🤣 7:07 Excelente maestro, muy empático y explica de lujo.

[@FISICAENSEGUNDOS]

Todo bien, para eso estamos

[@williansantana8929]

Calometria aplicada en medicina por fa le an dejado a mi hijo un proyecto no se q aser

[@miluvallejos8937]

Yo le preparo una Caipirinha o una Pantera Rosa cuando guste.

[@angelgalvezparaguay8765]

jajaja sos único profe. gracias por la clase completa de la calorimetría. Saludos desde la facultad de ingeniería la plata. un abrazo fuerte Don.

[@joseluistorres8994]

Prof.Animal tengonla seguridad que he aprendido mucho de usted he visto todos sus vídeos y los repito cada momento que puedo,gracias, espero realice un vídeo donde aclare que los grados se llaman celsius y los centígrados quedaron eliminados desde 1948. Jose luis torres desde Venezuela, yaracuy

[@nicolassynowiec3267]

Profe, en realidad el cuerpo necesita 2000 KILO calorías, NO 2000 calorías. 200.000 Calorías tienen 3 galletitas dulces frutigran, (o sea 200 kcal)

[@neptuniotube]

Muy cierto: una caloría nutricional (1 Cal) es igual a 1000 calorías de ingeniería (1000 cal). Por lo tanto 2000 Cal = 2000 kcal = 2000000 cal. (Nótese el uso de la mayúscula en las calorías nutricionales). Existe una iniciativa de reemplazar el uso de calorías por julios en todos los ámbitos para evitar confusiones, además del hecho de que existen múltiples maneras NO equivalentes de definir una caloría.

[@lautarodiaz3113]

este video me está dando hambre

[@FISICAENSEGUNDOS]

Hambre ?

[@betia14]

Profe esto no entra en el parcial no?¿

[@FISICAENSEGUNDOS]

No, calorías de los alimentos no entra en el parcial. Lo expliqué por qué es una aplicación del tema calorimetría para la gente que sigue nutrición

[@julietamonzon3619]

Listo hermano jajaja. tengo q ver el resto de los videos de calorimetria q todavia np pude ver.pero me llamo la atención este por q quiero ser nutricionista.Ojalá lo logré ;)

[@FISICAENSEGUNDOS]

Arriba ! Querer es poder

[@julietamonzon3619]

@@FISICAENSEGUNDOS hoy arranco con profe particular.va a ser un domingo para exprimir mi cerebro jajaja. Hay muchos q t amamos :) Abrazo grande!!!!

[@FISICAENSEGUNDOS]

@@julietamonzon3619 A mí ? Por ? ¿ yo qué hice ahora ?

[@margaritaore5897]

@@FISICAENSEGUNDOS NOS SALVAS LA VIDA ANIBAL, TE AMAMOS, saludos desde la sede de montes de oca! Jajaja

[@FISICAENSEGUNDOS]

@@margaritaore5897 Mili, ¿ Cómo fue el parcial allá ? ¿ fue difícil ?

[@ruthmiriam5956]

JAJAJAJAJA AMEEE!!! vi todos los videos de calorimetria y el cierre fue espectacular, tremendas clases!!!!

[@FISICAENSEGUNDOS]

Sí Ruth, pero no lo digas en voz alta porque ellos se van a enojar

[@yasminmendola6905]

Me encantan tus vídeos Anibal, como lo explicas de una manera tan simple que cualquiera lo puede entender. PERO OIGA no todos los que estamos en el CBC tenemos 18 años, Profesor no excluya a los mas grandes que decidimos arrancar después! Jaja No nos haga sentir viejos

[@FISICAENSEGUNDOS]

Me gustó ! ¿ de qué ciudad sos ?

[@yasminmendola6905]

@@FISICAENSEGUNDOS Zona oeste, me inscribí para cursar las clases en Ciudad Universitaria, pero no quedo otra que el campus virtual en la situación en la que estamos.

[@FISICAENSEGUNDOS]

Bienvenida a la Universidad de buenos Aires

[@micaelapriscila.e]

Me está gustando esta materia! Para nada le agradezco Aníbal

[@FISICAENSEGUNDOS]

Acá estoy

[@RUGIK99]

Hola Aníbal, una pregunta: La temperatura de los alimentos a la hora de ingerirlos puede depender en la cantidad de Kcal que tengan o que aporten al organismo? Gracias por tus vídeos!

[@FISICAENSEGUNDOS]

Sí, Cuanto más calientes estén más calorías aportan

[@karlesmusic]

@@FISICAENSEGUNDOS Que interesante! A mi no me gusta comer la comida demasiado caliente. Quizas esa es la razón por la cual no engorde! Aunque supongo que la variación debe ser mínima no? Cuando llegan al estomago y al intestino, tanto la comida caliente como la fria, deben llegar ya casi a la misma temperatura no?

[@chammie2638]

jajajajaja qué copado sería tenerte de profesor, Anibal. Fue genial poder aprenderme todo el tema en un par de horas gracias a vos. definitivamente voy a revisar otros temas disponibles muy pronto

[@FISICAENSEGUNDOS]

Todo bien camilla, para eso estamos. ¿ de dónde sos ? Estás haciendo el cbc ?

[@valadesherrerabruno1458]

Que buena clase profe! Saludos desde Mexico

[@FISICAENSEGUNDOS]

Ah, ¿ sos de México ? ¿ cuál es la respuesta al video de México que subí a tiktok ?

[@celesmatarrese2224]

Conclusión, comer mucjo en invierno hace bien :D

[@FISICAENSEGUNDOS]

Eso. Y en verano?

[@vicentereyes3021]

me fascina este canal

[@karlesmusic]

Que crack! Me hubiese gustado tener un profe de física así! Almenos te tengo por internet!

[@FISICAENSEGUNDOS]

Acá estoy De dónde sos ? Qué carrera seguís ?

[@karlesmusic]

@@FISICAENSEGUNDOS Soy de Barcelona, Catalunya. La carrera que hice fue otra, Ciencias Políticas. Aunque me gustaria haber hecho ingenieria. Pero en el bachillerato, solo estudie matemáticas y química, y por eso llegue cojo a la universidad, ya que me faltaba física. Siempre tuve esa asignatura pendiende, y ahora con vos, me estoy sacando la espinita y aprendiendo física!

[@FISICAENSEGUNDOS]

Ah, muy bien, muy valiente lo suyo. Avanti a toda máquina. Querer es poder !

[@elifhari1626]

Jajajajaja

[@johanrubi4324]

yo siempre quiero comer chocolate

[@FISICAENSEGUNDOS]

No te pasa sólo a vos, le pasa a todo el mundo

[@alejandroarrechider4420]

Nota: no cierres el canal que apenas que te comencé a seguir

[@lizbethmerinoruiz4468]

Me late tu estilo!

[@FISICAENSEGUNDOS]

¿ qué es latir ? De dónde sos ? Qué carrera seguís ?

[@mariasalina7633]

Muy interesante! Genio, Gracias!!

[@FISICAENSEGUNDOS]

Acá estoy

[@elizabethargot1534]

Amo aquí, gracias profe!🥰

[@FISICAENSEGUNDOS]

Acá estoy

[@alejandroarrechider4420]

Quiero saber cuantas calorias tiene el aceite de moringa, entiendo el proceso de la calorimetria en alimentos sólidos, pero no se como hacer para hacer que el aceite agarre candela ya que el aceite nobes inflamable, algún método o alguna recomendación, sabré apreciar cualquier recomendación, gracias

[@FISICAENSEGUNDOS]

No figura en internet ?

[@alejandroarrechider4420]

@@FISICAENSEGUNDOS tengo 4 meses buscando como hacerlo y todo lo que he encontrado es en sólidos, y el valor referencia del aceite no lo he encontrado en Internet. He leído que muchas de las características del aceite de oliva son similares al aceite de moringa, pero estoy haciendo una formulacion de alimentos balanceados experimental para animales y para lograr el balance debo de tener el valor real y no un aprox. Cualquier consejo bastante se lo agradeceré, y muchas gracias por responder.

[@FISICAENSEGUNDOS]

Hay laboratorios que se ocupan de medir la cantidad de calorías que tienen los alimentos. De dónde sos ?

[@alejandroarrechider4420]

Venezuela, pero vivo en Texas, podria enviar una muestra del aceite a cualquier país en América. Encontré varios laboratorios que hacen el test de calorimetria, pero cuando les explico que es un aceite me dicen que no lo hacen, pero si tiene un laboratorio que conozca con gusto los contacto para mandar a hacer el ensayo, nuevamente muchas gracias.

[@neptuniotube]

@@alejandroarrechider4420 Ponte en contacto con algún docente de la universidad nacional de colombia. Sé que en los laboratorios de termodinámica te podrían hacer la medición. El problema es que encuentres a alguien que esté dispuesto a hacer el trabajo... pero podrías intentarlo.

[@Fisica-zf3yi]

Con los recursos de Termodinámica tengo un tema. A mi criterio, el calor NO es ENERGÍA el calor es un proceso de transferencia de energía, al igual que lo es el trabajo o la radiación. El concepto de "calor" tiene todo un problema desde el significado y el origen histórico del concepto.

[@FISICAENSEGUNDOS]

Interesante observación

[@carlosgil9068]

Genial, pero no explico el problema del pizarron jajaja se ve interesante

[@FISICAENSEGUNDOS]

¿ cuál problema?