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Referencias:
1. Perder grasa y no músculo, es fundamental para no desacelerar el metabolismo generar problemas metabólicos y conductuales. La alimentación Basada en Plantas ha mostrado ser el mejor aliado para este objetivo. Estudio: Effects of an Ad Libitum Consumed Low-Fat Plant-Based Diet Supplemented with Plant-Based Meal Replacements on Body Composition Indices www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
2. La Alimentación Basada en Plantas, en comparación con dietas que contienen alimentos de origen animal y alimentos ultra-procesados, aporta menos calorías en un mismo volumen de comida total; mejorar el perfil de la microbiota intestinal y ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina. Estudio: Plant-Based Diets in the Reduction of Body Fat: Physiological Effects and Biochemical Insights sci-hub.se/10.3390/nu11112712
3. La Alimentación Basada en Plantas funciona mejor para revertir la resistencia a la insulina que protocolos de alimentación tradicionales para el tratamiento de esta condición, que sí contienen alimentos animales y procesados. Estudio: A plant-based diet for the prevention and treatment of type 2 diabetes www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
4. Resultado similar al anterior, con un sistema de alimentación tipo DASH modificado (sin carnes). Estudio: Improvement of glycemic indices by a hypocaloric legume-based DASH diet in adults with type 2 diabetes: a randomized controlled trial pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35347...
5. Un protocolo de alimentación de, al menos, 90% de calorías provenientes sólo de alimentos vegetales integrales, consiguió que casi la totalidad de los pacientes con Diabetes Tipo II, eliminase o sino, al menos, redujese significativamente su ingesta de medicamentos para la Diabetes. Estudio: Glycemic and cardiovascular parameters improved in type 2 diabetes with the high nutrient density (HND) diet www.drfuhrman.com/content-ima...
6. Las Frutas sensibilizan nuestro cuerpo a la insulina y se reconocen ampliamente como alimentos protectores contra la Resistencia a la Insulina y, por lo tanto, protectores contra la Diabetes Tipo II. Estudio: Fruit and vegetable intake and risk of type 2 diabetes mellitus: meta-analysis of prospective cohort studies bmjopen.bmj.com/content/4/11/...
7. El consumo de frutas se asocia consistentemente a cuerpos más delgados y con menor grasa corporal, pese a su contenido de fructosa: Paradoxical Effects of Fruit on Obesity www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
8. Tanto la contracción de los músculos como el mantenimiento de una masa muscular desarrollada, estimula la producción de "Mioquinas", un conjunto de moléculas fundamentales para nuestro metabolismo. Estudios: Myokines: The endocrine coupling of skeletal muscle and bone pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31952... + Muscle-Organ Crosstalk: The Emerging Roles of Myokines www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
9. En el periodo Paleolítico de nuestra evolución, la alimentación humana fue esencialmente basada en plantas, con un consumo modesto e infrecuente de alimentos animales. Estudios: Paleolithic Diet www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NB... + Evolution of dietary antioxidants www.sciencedirect.com/science... + vegetarian diets and public health: biomarker and redox connections pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20222...
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* Sitio web de nutrición vegana basada en la evidencia científica: www.fitnessveganooficial.com/
* Sitio web del fotógrafo Mairo Arde Mora (Diseñó la intro de los videos y la actual imagen del canal): mairoarde.com/portfolio/portfo...
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* Índice Temático:
01:29 Balance Energético
03:28 Ventajas de la Alimentación Basada en Plantas para perder Grasa
04:52 Grupos Mágicos (Se pueden comer deliberadamente)
06:22 ¿Qué alimentos son las legumbres?
07:14 Grupos de Cuidado (Conviene consumir con cierto nivel de control)
08:14 ¿Cómo evitar los gases de las Legumbres?
10:30 Hacks: Estrategias para evadir alimentos Ultra-Procesados
12:45 Actividad física
13:26 Alimentación Evolutiva
14:58 Resumen