Fitoalimurgia: L'Amaranto

Fitoalimurgia: L'Amaranto
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Riprendiamo in mano una playlist lasciata un pò indietro rispetto ad altre (non me ne vogliate, ma di informazioni e contenuti ne abbiamo veramente una marea e pian piano li snoccioleremo tutti sul canale 😉) e visto che molti chiedono come poter sostituire il frumento nella propria alimentazione od in quella dei propri animali, andiamo a vedere una pianta commestibile, spontanea e ricca di nutrienti che possiamo trovare quasi ovunque in Italia e a costo zero: l'amaranto 🙂.
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Sito siciliano di agricoltura 100% organica e naturale, 0% pesticidi, 0% fungicidi, 0% trattamenti chimici. Il progetto ha come scopo di diffondere la Permacultura e le sue pratiche di rigenerazione del suolo; non è concepito per la vendita prodotti ma solo come dimostrazione che una vita sana e indipendente è possibile anche nel nostro tempo.
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“Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno”
Cit. Ann Wigmore
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[@conteamezzaluna]

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[@mariaestermartinez-hy2fo]

Buon giorno Lorenzo e da poco che ti seguo ho imparato cose interessanti e facile da fare Si vede la tua esperienza ,e il tuo amore per tutto quello che e natura Sei bravo I tuoi video sono il Top Toglierei solo la parola raga. che viene detta troppe volte e toglie quella professionalità che ti distingue Lo so che il termine è molto appiccicoso Questo non toglie nulla.alle tue capacità e per questo Grazie di cuore per il lavoro che fai Esther

[@conteamezzaluna]

Ti ringrazio 🙂

[@yoriksaggia7667]

Bella!

[@conteamezzaluna]

😉

[@marcogiordano6943]

Grazie Lorenzo, ho imparato una pianta nuova,ma temo che in Piemonte sia difficile da trovare visto il clima. Buona serata

[@conteamezzaluna]

Grazie a te Marco

[@giulioscarparo3248]

Ciao Lorenzo bel video. Ma a mio avviso incompleto.. Come lo racogli questo amaranto..? Con cosa lo lavori.. Lo sbatti per stacare i semi dalla spiga...? Poi va essiccato..? In cucina... Si fa farina. Ho si mangiano direttamente i semi... Cucinati...? Nella mia zona e conosciuta come Erbaccia infestante da eliminare con ogni mezzo

[@conteamezzaluna]

Ciao Giulio. L'amaranto e' un cereale e si tratta come un cereale: se si vuole utilizzarlo per impasti, se ne ricava la farina macinandolo 🙂

[@Lisp5]

Sos🙃🥺Ne ho seminato un mese fa, ma purtroppo male: tutto distribuito su una lunga fila di un solchetto fatto da me.. e ora i poveri solendidi , germogli sono tutti appiccicati.. Pensi che possa fare qualche cosa per migliorare la situazione? Aiuta che stia a diradarli? Trapiantarli?

[@conteamezzaluna]

Sono erbacee molto rustiche: se vedi che non soffrono e hanno vigore lasciale cosi, altrimenti dirada🙂

[@Lisp5]

@@conteamezzaluna va bene, grazie🌱

[@conteamezzaluna]

@@Lisp5 😉