Пищевые вещества и пищевая пирамида

Тренируйся с нами clck.ru/33Qzgr ! Промокод на скидку 70 % : superstar
Вас ждет более 1600 видеотренировок от лучших тренеров - просто включай видео и становись лучше не выходя из дома! Тренируйся онлайн со звёздами FitStars на сайте или в нашем приложении! Переходи по ссылке: fitstars.app.l...
Снабжение энергией. Эту задачу решают все макронутриенты: углеводы, жиры и белки. Их роль в этом вопросе состоит именно в такой последовательности. Почему углеводы самые главные, мы поговорим позже. Хочу напомнить, что 1 г углеводов поставляет 4 ккал, жиров -- 9 ккал, белков 4 ккал. Это усредненные показатели. Но именно так мы и будем считать. Кстати, алкоголь тоже поставщик энергии. Причем целых 7 ккал. Только эти калории принято считать пустыми.
Итак, основной поставщик энергии -- углеводы. Их минимальное количество должно составлять 50-100 грамм. Меньше нельзя. Для людей, активно занимающихся спортом, существенно больше. Сколько и как считать, тоже поговорим. Кроме того, нужно обязательно помнить, что клетчатка тоже углеводы. Она обязательно необходима как компонент пищи. А в профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта играет главную роль.
Далее, белки. Это основной строительный материал. Вообще, есть такое определение, как жизнь -- есть существование белковых тел. Их роль просто громадна. Основные их функции: рост и обновление тканей, регуляция обмена веществ, и источник энергии. Минимальная суточная потребность 50 грамм. Потребности в белке индивидуальны. Потребность резко увеличивается при беременности, выздоровлении после болезней, заживлении ран, при высокой физической активности. Еще количество потребляемого белка зависит от его качества, потребления энергии и опять-таки, физической активности. Качество белка -- это его пищевая ценность. И зависит от доли незаменимых аминокислот.
В качестве небольшого отступления хочу остановиться на зависимости между потреблением углеводов и потреблением белков. Энергия, извлекаемая из углеводов и жиров, влияет на потребность в белке, поскольку она способствует сбережению белка как источника энергии. Для эффективного использования ДОРОГО пищевого белка и для сведения потребности в нем до минимума необходимо обеспечить адекватное поступление энергии из небелковых источников, в особенности, из углеводов, которые оберегают белок от его использования в процессе глюконеогенеза. Организм способен на такую шутку, как перевод ценных аминокислот в глюкозу при недостатке последней. Этот процесс и называется глюконеогенезом.
Наш проект:
FitStars.ru - Онлайн Фитнес Клуб
+20 тренеров и звёзд FitStars
+30 программ тренировок для дома и зала
+700 видеотренировок для дома
Наши каналы:
/ fitstars - мотивация от самых сильных и знаменитых спортсменов мира
/ fitstarslife - все то, что остается за кадром проекта FitStars
/ fitfest - тренировки и полезные советы от топовых спортсменов
/ fitstarsgames - самые честные и жесткие силовые соревнования на ютубе
Подписка на канал: bit.ly/fitstars
Мы в социальных сетях:
Instagram - / fitstarstv
Вконтакте - fitstarstv
Facebook - / fitstarstv
Телеграм - t.me/FitStarsTV

[@drawinka88]

люблю такого рода видео.Лучше,чем попеськи на весь экран=)

[@sergeevify]

Бандиты выкрали доктора, заперли в гараже и заставили выдать секреты правильного питания) Yougifted, лайк, как обычно)

[@AlexxxRockYou]

Огромное спасибо!!! ОООООООООчень полезная рубрика!!!

[@MrAzaot]

Большое спасибо. Отличный выпуск.

[@АнатолийБугаков-е9г]

Yougifted, мы Вас любим))) СПАСИБО!

[@alexeykttm]

Спасибо вам! Отличное видео, очень познавательно.

[@DiAngMsk]

Отличная подача материала. Все понятно и по делу. Большое спасибо!

[@iluxarus090]

Пожалуйста, поработайте над звуком. Во всех видео, которые я смотрел, "скачет" звук. То тихо, то громко. так и в этом. Иногда не слышно, что говорит доктор:(

[@SuperMorris2]

Не согласен с теми кто говорит "не интересно, скучно". Все интересно и позновательно. Ведь информация не только для вас "знающих" а для всех! Примерное меню спортсменов говорить смысла большого нет ведь они профессионалы- раз, каждому нужно свое-два. Согласен с тем, что нужны базовые цифры чтобы построить свою пирамиду питания. Но судя по всему, план этих видео таков, чтобы начать с основ и закончить спецификой, что и необходимо при правильной подачи информации и ее применения.

[@alexandersinko8582]

отлично рассказывает, понравилось

[@IOPA3M]

13:56 я своим ушам не поверил, миллионы мужчин не могут ошибаться в пользе алкоголя! :)

[@acivilian1677]

Вот я и хотел узнать у 100 кг-х профи как такое возможно, ведь протеиновые коктейли или батончики лишь заменяют приемы пищи, т.е. в сутки все те же 5-6 приемов пищи получается, а это максимум 250 гр может усвоиться, так что вопрос к профи либо они так и употребляют, либо едят грамм по 70 белка за прием (о таком не слышал), или у них приемов получается около 10 за сутки.

[@Megapower154]

лайк только Александру!

[@VT-52]

Если алкогольные колории, с ваших слов, пустые, то почему тогда с водки "прет" довольно ощутимо? Этим злоупотребляли многие спортсмены.

[@YAFARSH]

О,Щука на 3й минуте на Дартаньяна похож.

[@MrBurikella]

Неужели так сложно написать в ролике имя оратора правильно? Вячеслав, а не «Вечяслав».

[@АленаКолодий-ф3к]

а мне нравится доктор....

[@OlegBochulyak]

У меня есть знакомый алкаш, худой такой, жалкий. Но лицо щукина, мимика даже голос ))) Я ему показывал фотки его двойника) Извините за флуд, в историю просто

[@andrey901]

Вы ошиблись каналом.

[@temich1998]

Кто тоже заметил "Вечяслав"?

[@acivilian1677]

Это все теория, а как на практике, объясните. Если за раз человек не может усвоить больше 40 гр белка (если верить интернету), то ему что 10 раз в день кушать? Это не реально, по стандарту солдату положено примерно 125 гр белка в день, атлет может 200 гр за 5 приемов получить, а 400 похоже вообще не реально.

[@Spy9teeN]

может там холодно, остаивть халат

[@SenyaExs27]

Почему доктор не качек?

[@alexeiivanov8656]

Завуалированная форма рекламы спортивного питания( Принципиально не буду не когда покупать эту химию!!!

[@madmouzel]

информация какая-то поверхностная, школьный курс биологии

[@4740Dimon]

Что-то мне его нервный тик настораживает. Волнуется что-ли.

[@zapaliboloto]

чуть не уснул, много лишней инфы. почему бы вам не снять все приемы пищи в течении одного дня, желательно от Линдовера.

[@kristinacvetok]

Да-да,всё мы это уже знаем. Ничего интересного и нового в этом видео не услышала. Хочется реально полезной и новой информации. Макро... микро элементы, да, тоже всё это полезно знать, но всё это так "сухо". Выпуски про питание какие-то "водные". Мало конкретности, мало цифр. Было бы классно, если спортсмены рассказывали своё примерное меню на каждый день... что-то такое в этом роде. Надеюсь, вы учтёте замечания. ;)

[@МаксимУкаинцев]

реально доктор в подвале где то сидит бедняга))...качки заставляют учёного варить им ПротИин и сметан)))))

[@galkarrr]

Как-то диетолог не цепляет... Вроде рассказывает то нужные вещи, правильные. Но, нет харизмы = не интересно смотреть, к сожалению. А Александр ХОРОШ!! Даже в межсезонье;)))))))))))

[@КоляКрасько-я1б]

Официальная группа Вконтакте Александра Щукина , club50858017 добавляемся и ставим лайки что бы комментарий был сверху....

[@paul_owen]

Щукин с этой бородой похож на свинью из Angry Birds

[@wadyn95]

И дышать

[@minusfanera]

ртом)))

[@xk444]

)))))

[@Vovchik777ful]

Сашка борода тебе не идёт!!!

[@ThePainbot]

Мож тебе еще сплясать и на дудочке сыграть? бля?

[@marisha123marisha]

Чуть не заснула

[@zjablov]

Вечяслав? Оказывается есть и такое имя. До сих пор думал есть только Вячеслав. Видео хорошее, мне понравилось.

[@boryaix]

Здорово рассказывает! Фон мне абсолютно не важен. Но, почему-то не интересно. Приходится 2-3 раза пересматривать каждое важное место, чтобы воспринять то, о чём говорится. Вячеславу нужно учиться держать интерес аудитории.

[@MrRusTver]

Вот теперь уже видео со смыслом! И больше конкретики пример сколько в среднем я должен употребить жиров углеводов и белка !! СПС

[@АндрейАнтипов-ф6г]

Интересно было бы в будущем услышать мнение диетолога о различных диетах, таких как: кето-диета, leangains, Ultimate Diet 2.0.

[@Viktor_Gozhev]

Было бы интересно увидеть список продуктов, из которых можно получать необходимые витамины, о которых говорилось в ролике.

[@uehal]

Щукин просто офигенный! )) "Мы выступаем на расслабоне" (с)

[@neumann1940]

Полезные советы, спасибо !

[@FitStars]

Хорошо, мы будем иллюстрировать. Спасибо за совет.

[@MrChikochik]

хотелось бы услышать что-нибудь о жиросжигателях...

[@SokoladoFabrikas]

для атлета - 2-4 гр в день на кг собственного веса

[@gurumishka]

Гейнер гейнеру - рознь. Возьмите гейнер с повышенным содержанием сложных углеводов, что мешает?

[@Iorvvet]

доцент все чотко разложил xD спасибо)

[@zmarina10]

а как вы относитесь к вегетарианству?

[@igortripleslash3603]

ну про 10 литров это он загнул :DDD

[@AlexanderTaits]

Получается, что этих 5% вполне хватает, чтобы тренироваться 5 раз в неделю, работать, например, юристом, испытывая высокое нервное и умственное напряжение и при этом - чувствовать себя отлично, как физически, так и психологически. Поэтому думаю, что про 5% тебе сказали не совсем правду ;-)

[@AlexanderTaits]

Поступи мудрее: открой это видео в двух разных окнах браузера, в одном окне смотри только на Щукина, но выключив звук, а в другом окне оставь включенным звук, чтобы слушать дохтора ;-)

[@AlexanderTaits]

Диетолог, кстати, молодец - рассказывает интересно и говорит правильные вещи, не для всех очевидные. Так что если поменять фон и снять с него белый халат, то все будет Ок ;-)

[@maxim26081982]

К вопросу о дороговизне здорового питания. Обыкновенная утилизируемая многими яичная скорлупа содержит больше микроэлементов, чем любая упаковка дорогих мультивитаминов: фтор, медь, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, цинк, кремний и другие - всего 27 элементов! Скорлупа 1 яйца содержит 2 г кальция

[@VT-52]

Я не лечу и, тем более, не веселю блаженных - обращайся в поликлинику по месту нахождения. P.S Если ареал обитания твоих предков - городские помойки, это не повод пытаться регистрировать родословную. Привет с колхозных полей.

[@imhool]

А вы знаете, что бляшки в сосудах именно из НЕ насыщенных жиров? И есть очень даже полезные насыщенные жиры...например Кокосовое масло в котором очень много лауриновой кислоты, сливочное масло (не магазинное) в котором также как и кокосовое масло состоит из жирных кислот средних цепей и в масле много CLA, также сырое молоко от коровы которую кормят травой..и т.д. Век живи, век учись! ;)

[@MaksiZub]

если ты будешь в день кушать по 400гр белка в день, твоя печень спасибо тебе не скажет. Для меня норма сейчас 180-200гр(вес чуть выше 90кг) в день, 120-150гр я потребляю из обычных продуктов (основные мясо-рыба, а так же молоко, творог, бананы), остальное добиваю из протеиновых коктейлей. При желании я бы и 200гр все делал из обычных продуктов, но мне не хочется нагружать желудок.

[@SokoladoFabrikas]

Меньше верьте интернету. О себе: занимаясь при весе 65 кг, потреблял +130г белка из обычной пищи безо всяких проблем (за 4-5, очень редко 6 приемов пищи). Стараться вытянуть больше 2.5г белка на кг собственного веса стоит тогда, когда вы перешли планку 90-95кг собственного (чего, собственно, вы врядли достигли, судья по вопросам:) ). Опять же повторюсь - меньше верьте интернетам. Берите оттуда базовые знания и индивидуализируйте их под себя методом проб, попыток и практики. Удачи и добра вам!

[@acivilian1677]

1. Я спрашивал как люди могут потребить 400 гр., ваш ответ не в тему 2. " "чего, собственно, вы врядли достигли, судья по вопросам" - судя по вашему весу, вы вообще вчера заниматься начали 3. Ну раз вы два раза просили не верить интернету, начну с сомнительных советчиков, типа 65 кг-х знатоков бодибилдинга. Без обид.

[@VitaliyMarusich]

Видео скучновато. Включил его на другой вкладке и просто слушал. В интересных местах переключался на него, и в эти моменты хотелось бы поясняющих картинок или видеоряда, мне так легче воспринимать услышанное. А так казалось что я опять сижу на нужной, но скучной лекции в универе.

[@Striker0o]

супер)

[@ferents_illia]

Как набрать 50-70 % калорийности за счет углеводов,если например овсянка,макароны,гречка,рис в готовом виде на 100 гр продукта имеют где то 100 калорийности.Подскажите из чего можна набрать?

[@Frutktt]

Вот не понимаю, нафига объяснять про вред того или иного? Неужели ещё есть люди, считающие что если делать что-то неправильно, то выйдет хорошо? ОМФГ, НУ ЗАЧЕМ ЛЮДЕЙ ЗА ДЕБИЛОВ СЧИТАТЬ?...

[@MaksiZub]

50-100гр - это на сушке норм, а если на массу работаешь, то 400-800, там тоже определенные расчеты есть, помоему от 2гр на 1кг веса, до 7-8гр на 1кг веса.

[@AlexBllack]

Супер видео! Просто шикарное! Про витамины и минералы особенно полезно. Спасибо! Югифтед, вы делаете очень нужную просветительскую работу!

[@ГеоргийВарелджян-ю3н]

Смотрю я на наши прилавки с овощами, и думаю, надо бы гидропонику покупать и самому помидорки выращивать!

[@TirexZan]

Просьба рассказать в дальнейшем про важность сна для фитнеса/бодибилдинга, когда и сколько спать и т.д.

[@nikitamalyarchyk1487]

на 15:59 улыбался экрану:D замечательный специалист! Спасибо Вам, YouGifted за то, что вы делаете!

[@SokoladoFabrikas]

Дело ваше, но вы думаете, что потребляя 400 гр белка, проф. спортсмены вытягивают их сугубо из пищи?

[@lawerz]

доктор очень нудный, информацию дает очень тяжело, не своими словами, похоже что читает с бумажки

[@VitaliyMarusich]

Уже говорили в прошлом видео, что материала наснимали на будущее и будет еще одна серия со стеной.

[@АлександрЯкубяк]

Если спортивный Доктор, рассказал бы лучше правду. на чем и как готовятся спортсмены.....

[@zatsepa80]

Yougifted, побольше наглядности и выпустите Вячеслава из подвала! Тема очень интересная!

[@budniyevgeny]

Спасибо вам большое за канал, вы мне помогаете развивать тело и поднимаете настроение))

[@MaximBessarabov]

доктора заперли чтобы все рассказал о еде))))))

[@kzjokerkz1991]

"ну хотите пить 10 литров ну пейте" п.с. 10 литров воды разом смертельная доза :D

[@Phlexelon]

Доктор так часто моргает :) Спасибо ему большое, все прослушал, очень полезно.

[@john.dry.]

Вы очень полезны, югифтед!

[@tmr3297]

Уважаю этот канал,реально крутые советы. Очень помогает во многих аспектах.

[@letsplay3450]

когда начинает говорить "доктор", почему то проматывается само собой....

[@IlyaAnts]

НЕ ПЕЙТЕ БОЛЬШЕ 8 ЛИТРОВ ВОДЫ В ДЕНЬ. 8 ЛИТРОВ - ЭТО СМЕРТЕЛЬНАЯ ДОЗА.

[@mikhailklishin573]

Спасибо за видео. У доктора проблемы с глазами?Моргает очень часто

[@panchwall_devops]

Ничего личного но Зуев рассказывает так что я даже не хочу смотреть.

[@СашаН-ь5я]

кто блять дизлайки ставит, что тут может не понравиться?

[@Boyuroff]

Как на лекции - одна теория. Давайте конкретные примеры.

[@tamerlan_warrior]

врача в заложники взяли что ли такое ощущение что он в камере сидит

[@IOPA3M]

в гидропонике гораздо интереснее выращивать травы :)

[@AeMan]

подскажи пожалуйста что за трек играет на фоне..??

[@АлексейМорозов-э8у5я]

благодарю полезно!

[@Tobbrex]

Спасибо за видео. Очень полезное и познавательное

[@Shadyic]

Я доктора перематывал, смотрел только Щукина)))

[@freedom___man]

Спасибо :)

[@MsMadglad]

Господа, так все таки Вячеслав или Вечяслав?

[@maxim26081982]

отварить и в кофемолку

[@Emilmaqalov]

добавляйте к словам доктора схемы, рисунки

[@RodneyRoyal]

Пасаны Ваще Ребятки!!! Супер!! МогётеЁ!!!

[@andrey901]

Пора подумать о более достойной работе)

[@ghettoworkout6323]

Не знал ничего. Очень познавательно. +