Receita de moqueca aqui no nosso vídeo! Fiz para Dasha pela primeira vez, vejam se paguei mico hehe Sigam a gente no instagram @dariashtukaturova @wallyfelicio
Пікірлер: 469
@santosnaldo52054 жыл бұрын
Sou capixaba te garanto que as duas moquecas são ótimas só faltou ae um pirao no lugar desta farofa.
@eduardosantos50784 жыл бұрын
Leva os 2....
@osmarramossilva84934 жыл бұрын
Nuestra! Muito bem lembrado, o Pirão não pode faltar!
@rafaeldoyoutube274 жыл бұрын
PIRÃO É BOM DE PEIXE PQ O PIRÃO PURO, EU ACHO SEM GRAÇA. MINHA FALECIDA MÃE ERA DO ESÍRITO SANTO TAMBÉM, ELA ADORAVA PIRÃO FEITO COM CALDO DE PEIXE AO MOLHO.
@janegatti87524 жыл бұрын
eu também , já comir as duas! mais prefiro a capixaba , sou carioca !
@aryborel97404 жыл бұрын
@antonio costa Pirão, farofa de dendê, muita pimenta... É assim que se faz.
@maizinha0074 жыл бұрын
Casal super fofo, eu e meu marido acompanhamos vocês a um tempão. Linda família. Uma sugestão de tema (não sei se já fizeram algo do tipo): Lendas urbanas sobre o Brasil que se ouve na Rússia, (e que a Dasha descobriu ser mentira quando veio pra cá) e o mesmo ao contrário lendas que os brasileiros falam sobre a Rússia e o Wally percebeu que não são reais quando foi pra lá. Bjão e sucesso!
@victor-vq5eu4 жыл бұрын
De moqueca eu posso falar que eu sou capixaba!!!! E faço muita moqueca!!! moqueca capixaba tem apenas tomate, cebola, peixe, camarão, cebolinha, coentro, alho e urucú (coloral, aquele pó vermelho). E tem que ser feita na panela de barro das paneleiras de Goiabeira (Vitória-capital do ES), Ai sim, ai dá tudo certo!!! Ai vc usa uma farinha amarela do ES, faz um pirão de peixe extraordinário, um arroz branco e pronto. Cervejinha, suco ou refri. E depois um bom café das montanhas capixabas que são reconhecidos mundialmente como um dos melhores cafés do mundo. Nada de viadagem da Bahia de colocar óleo de dendê e leite de coco. Capixaba, gostoso e sem frescura. Só falta pegar uma praia no ES. Bom demais!!! Sem pimentão! Por favor. Tempera o peixe com água, limão, sal e alho. Bom demais! Se vc aprender a fazer essa comida, vc não abandona a muqueca nunca mais. Lembrando, tem como comprar a panela de barro das paneleiras de Goiabeiras pela internet, é barato e chega na sua casa. É muito bom usar a penela de barro. Fica quente por muito mais tempo, cozinha devagar e faz toda a diferença!!! Sua mulher vai adorar o dia que ela comer muqueca boa de verdade. Haaa, e aprenda a fazer a muqueca de banana que vai junto com a muqueca, pirão e o arroz e tbm o pudim de coco de sobremesa!!!! Tudo muito bom. Vou indicar pra vc aqui um dos melhores lugares pra comer muqueca no Brasil. No ES. É claro!! kzbin.info/www/bejne/jZfTlqehosibfKc
@osmariobrito77764 жыл бұрын
Comi uma dessa em guaraPARIS. Ô dilíça!
@victor-vq5eu4 жыл бұрын
@@osmariobrito7776 GuaraPARÍS meemo. Isso daí. Falou certo!!! Seja bem vindo. Volte quantas vezes quiser companheiro!!!
@julianacristina70694 жыл бұрын
Minha família e capixaba amooo moqueca vou te falar fui ano passada e fiquei apaixonada pela comida e o tempero de vcs bom demais por isso q minha vozinha arrasava no tempero
@victor-vq5eu4 жыл бұрын
@Spedras TM As praias da Bahia são mais bonitas, mas não tem infraestrutura. São como Buzios e Arraial do cabo, linda praia com lugar feio. Na Bahia tbm é assim, infelizmente. Sobre a moqueca? Cala a boca, vc não sabe se nada de moqueca. Conhece nenhum peixe. Melhor ficar calado. Na Bahia não tem muqueca, tem outras coisas como peixada e acarajé.
@victor-vq5eu4 жыл бұрын
@@julianacristina7069 Exatamente!
@joseronaldomartins84214 жыл бұрын
No site do governo do Espírito Santo está uma receita detalhada da autêntica moqueca capixaba... com todos os acompanhamentos.
@victor-vq5eu4 жыл бұрын
Usou o termo correto. Moqueca!
@Calegario14 жыл бұрын
“Moqueca é capixaba. O resto é peixada.“ kkkk
@guilhermebahia60504 жыл бұрын
@@Calegario1 "Moqueca" capixaba nada mais eh que um ensopado kkkkkkkkkkkkk Moqueca eh da Bahia 😅
@TheLorenzo123lorenzo3 жыл бұрын
@Thomas Frazier né kkkkkkk
@252full4 жыл бұрын
amo coentro AAAAAAAAA sou de Salvador. a moqueca dq vai dendê e leite de cocô, melhor comida regional
@gravatta.v4 жыл бұрын
Eu gosto da autenticidade desse canal: “Um bom cozinheiro vai se planejando... Ai, #%€@... esqueci do arroz!”
@osmarramossilva84934 жыл бұрын
Como sugestão, para o próximo vídeo, a Dasha prepara um prato com Frutos do Mar típico da Rússia!
@MariaAndresaBR4 жыл бұрын
Coentro é amor, e faz parte da trindade cebola & alho ! kkkk
@thalitawentz754 жыл бұрын
É verdade!
@luceliacarmo61694 жыл бұрын
Coentro tem gosto de sabão de côco. Perdão por ofender seu paladar, mas prefiro Pinho Sol.
@etakataka7024 жыл бұрын
@@luceliacarmo6169 não gostar de coentro é genético, eu também não gosto, quem não gosta tem uma mutação genética que faz com que o coentro pareça com sabão.
@neblinasp4 жыл бұрын
Só gosto de coentro cru na salada, ele cozido em qualquer comida, toma conta e pro meu gosto, deixanum gosto muito forte. Alecrim também é assim, se cozinhar, toma conta da comida.
@karinacalmon43574 жыл бұрын
"Moqueca é capixaba, o resto é peixada." Feita na panela de barro, das paneleiras de Goiabeiras, em Vitória-ES. Acompanha pirão de peixe, (melhor ainda quando acrescenta camarão), arroz branco e moqueca de banana da terra, tb feita em outra panela de barro, menor. Nossa moqueca leva o peixe, (ou sururu, ou siri desfiado, geralmente peixe com camarão), não leva leite de coco, nem azeite de dendê, mas sim cebola, tomate, coentro, enfim se acentua o sabor do peixe. Sou capixaba, e nossa moqueca é um dos meus pratos preferidos da vida. Quando viajo pro nordeste como a moqueca baiana, e já provei a de Natal, e em outras cidades do nordeste, que costumam ser semelhantes à baiana, e são boas também, mas pro meu paladar = à capixaba não há.
@fotografiasemneura4 жыл бұрын
E eu que sou brasileiro e nunca ouvi falar que pimentão da indigestão tbm...Isso deve ser lenda urbana da família dele.
@marlisevieira57914 жыл бұрын
Infelizmente não. Aqui também pimentão não rola, nem tirando o miolo branco.
@Jr-dn8by4 жыл бұрын
Faço sempre pra minha mulher, a capixaba, legítima, com panela de barro das paneleiras de Goiabeiras. A baiana também é muito boa. Vou fazer no domingo, com molho de camarão rosa, com uma outra moquequinha de banana da terra. Bom apetite!!
@tialu13814 жыл бұрын
Passa a receita amigo !!!
@Jr-dn8by4 жыл бұрын
@@tialu1381 Olá. Recebemos uma intercambista alemã, ensinei ela a fazer, ela achou fácil. Azeire Alho Colorau Tomate cortado em cubinhos com semente e tudo (as sementes dão mais caldo pra cozinhar o peixe) Cebola cortada em cubinhos Peixe em postas Camarão Cebolinha e centro picados Sal 1. Dourar o alho no azeite na panela de barro 2. Acrescentar e dourar o colorau 3.:Fazer uma cama com tomate e cebola na panela de barro 4. Pousar as postas de peixe sobre a cama de tomate e cebola (mais tomate) 5. Não mexer o peixe. Deixar intacto 6. O caldo vai aparecer e cobrir o peixe. Se precisar use uma escumadeira pra forçar o peixe pra baixo, para o caldo cobrir tudo. Com cuidado pra não estragar as postas. 7. Qdo o peixe estiver quase cozido acrescentar o camarão 8. Experimentar o camarão. Qdo estiver cozido, acrescentar coentro e cebolinha. 9. Sal a gosto. Pimenta a parte pra quem gosta. Eu gosto. Bom apetite!!
@tialu13814 жыл бұрын
Obrigada anjo pelo carinho da resposta!! Deus te abençoe nessa quarentena !!
@rosilenegomes29664 жыл бұрын
Em Sergipe, tem moqueca de tudo. ( sururu, camarão, peixes variados, massunim , casquinha de siri, casquinha de caranguejo. etc)
@LiliaRochaLima4 жыл бұрын
Wally, a minha moqueca eu monto ela na panela (de preferencia de barro) vou montando camadas fora do fogo. A base eu faço com azeite, cebola, alho, pimentão, tomate, depois ajeito as postas do peixe e camarão (tbm gosto desta dobradinha :-) depois cubro com cebola pimentão, tomate e tudo mais. Conforme eu monto as camadas vou pondo o sal, azeite e pimenta (isso vai a gosto). Coloco a panela tampada (tampa de vidro é bom pra ver como está) no fogo bem baixinho e aí ele vai cozinhando lentamente e pegando o sabor. Não precisa mexer. Se o fogo ficar bem baixinho só o líquido natural dos alimentos é suficiente para cozinhar (via de regra o peixe não demanda muito tempo). Qdo eu ver que o peixe está no ponto aí eu coloco o azeite de dendê e o leite de coco, se necessário corrijo o sal e coloco o coentro tampo e desligo o fogo. Nunca mexo para não quebrar as postas, apenas giro a panela para o caldo ir se misturando. Deixo uns minutinhos antes de servir. Experimente um peixe chamado Prego, ele derrete na boca, muito saboroso. Cação é bom tbm mas é mais fibroso/seco, o prego é mais macio. Essa receita é do meu pai baiano de nascença e qdo criança ele nos colocava para ralar o coco para fazer o leite de coco em casa e ele colocava um pouco do coco ralado tbm na moqueca. O resto virava ccocada. (Y)
@bernadetelopes51644 жыл бұрын
Sou paulistana, moro na Praia Grande e faço para mim quase toda semana. 2 filezinhos, cebola, pimentões, tomates, azeite de dendê e leite de Côco. Faz parte da minha dieta. Amo de paixão. Esqueci amo coentro.
@mauriciofreitasfreitas38734 жыл бұрын
Concordo plenamente moqueca sem Coentro nao e moqueca, detalhe sou capixaba,Canela verde ,nasci sim em Vila Velha. Amo meu Estado ,amo moqueca.
@tradestone1004 жыл бұрын
Seu cachorro é muito bonito
@bernadetelopes51644 жыл бұрын
@@tradestone100 Ela a Nikita. Tem 17 anos e é uma vira-lata de Akira A amo de paixão.
@tradestone1004 жыл бұрын
@@bernadetelopes5164 Nossa, 17! Ela deve ser mesmo um amor.
@osmarramossilva84934 жыл бұрын
A versão Baiana leva dendê e leite de coco!!!
@osmariobrito77764 жыл бұрын
E é a melhor versão, ainda mais quando põem bastante camarão seco.
@osmarramossilva84934 жыл бұрын
@@osmariobrito7776 Verdade!!!
@wanessasouza35944 жыл бұрын
Ah gente, delícia...pra mim é a melhor. 😍😍😍😍😍
@RogerZ184 жыл бұрын
@@osmariobrito7776 Verdade.
@davicandido46104 жыл бұрын
Aqui no Ceará temos muqueca de arraia. Muito tradicional e excelente
@ElisaGFontes4 жыл бұрын
moqueca de cação é muito boa!! Faço sempre. Não sou muito fã de coentro, mas a moqueca pede coentro e não pode faltar. Aprendi a fazer com minha avó que era do litoral do Paraná
@walquiriaquira88564 жыл бұрын
Wally ta muito prendado nessa quarentena
@ceciliabarraleite4 жыл бұрын
Aqui em Belém tem a moqueca paraense com "Tucupi"(caldo). Fica muito bom! 🤗😋
@Claudio737734 жыл бұрын
Legal so ficou faltando o pirão. Bom apetite Quando passar essa pandemia quem sabe dê um pulo na Bahia para provar a moqueca daqui eu recomendo o restaurante do Senai no Pelourinho.
@leticiaalves76044 жыл бұрын
adoro ver o wally falhando miseravelmente no inicio da receita para depois acertar brilhantemente no final, SUPERAÇÃO
@tartaruganoposte76844 жыл бұрын
Adoro vcs.. Morro de rir,Vcs são muito engraçados e divertidos.Um casal lindo,uma familia linda. Loira Linda..Vc é demais..Wally não fique triste..Vc também é demais. Continuem.VCS arrasm,kkk
@pedroigorl0114 жыл бұрын
Aqui no litoral Cearense é bem comum. Eu costumo fazer sempre!! Muito bom, principalmente a de arraia, pra mim o principal tempero é o dendê e o leite de côco! Inclusive faço a versão vegana, com banana!
@YasminParaguassu4 жыл бұрын
Uma capixaba que ama moqueca❤❤❤
@victor-vq5eu4 жыл бұрын
O correto é vc falar peixada. Moqueca é um termo usado apenas para definir um prato dos capixabas.
@matizverdamarelo4 жыл бұрын
Moqueca capixaba é parecida como esta , mas é na panela de barro, feita no bairro laranjeiras. ES
@jordancesar84184 жыл бұрын
O bairro é Goiabeiras, mas existem outros lugares no ES que as panelas são feitas tbm.
@marcusmendes75964 жыл бұрын
@@jordancesar8418 Elas são feitas em quase todo Brasil. Até os gaúchos fazem panelas de barro. Herança indígena.
@otaviotempesta20724 жыл бұрын
Olá Wally e Dasha tudo bem?, ótimo vídeo, tragam mais vezes esses quadros culinários de ambas culturas. Abraço e sucesso!!
4 жыл бұрын
floripa tb tem bastante muqueca, é mais parecida c/ a capixaba, menos pimenta, sem dendê, mas aqui usa mais pimentão no tempero.
@eduardosantos50784 жыл бұрын
Se ñ leva dendê ñ e muqueca e sim ensopado.
@victor-vq5eu4 жыл бұрын
O correto é vc falar peixada. Moqueca é um termo usado apenas para definir um prato dos capixabas.
@vandroantonio71344 жыл бұрын
ta se achando, procure pesquisa , com certeza você vai descobri a origem desse prato de moqueca e não é do espirito santo não,kkkkkkk
@eduardosantos50784 жыл бұрын
@Pato Pato cada um "vende" seu peixe...mesmo q tenha q enganar o "consumidor" ou tentar se enganar...com certeza vc é capixaba né vdd?
@eduardosantos50784 жыл бұрын
@@victor-vq5eu somente de capixabas? Creio q nem vc acredita nisso...
@luisfelipegoncalves49774 жыл бұрын
Para a receita da Rússia seria demais eu pedir um Plov para a Dasha? Eu fiz esse prato uma vez e n foi exatamente um sucesso hehehe. Amo vcs dois e a energia eletrizante de vcs.
@davicandido46104 жыл бұрын
Cebolinha e coentro aqui chamamos de cheiro verde. E no Ceará é AMOR puro. E ingrediente quase obrigatório em praticamente todas as receitas
@olgamariasouza98494 жыл бұрын
Adorei o vídeo...deu água na boca! Adoro moqueca!! Pra ficar vegano, basta substituir o peixe e o camarão por banana da terra! Fica ótimo! E para o pimentão não ficar indigesto, basta queimar a "pele" na chama do fogão e dps remover, oque causa a indigestão é aquela película. Continuem o ótimo conteúdo.Adorei 😗😗
@sandraoliveira12934 жыл бұрын
Moqueca vegana: com pimentão, batata, brocolis, cenoura e palmito ou banana da terra. E folhinhas de alga marinha. Delicinha
@marlisevieira57914 жыл бұрын
Valeu💟❗
@bernadetelopes51644 жыл бұрын
Deve ficar perfeita. Posso colocar uns shitakes?
@marcusmendes75964 жыл бұрын
Peixe é vegano. Na semana santa, as pessoas não comem carne de boi e comem peixe. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@osmansantos89334 жыл бұрын
Rapaz! Nunca comi. Nunca fiz. Adoro cozinhar! Deu agua na boca! Farei esta receita em breve! Valeu!!!
@SignOfCross4 жыл бұрын
Grande Peixola, tocou muito com Tom Jobim nos anos dourados
@tialu13814 жыл бұрын
Que vídeo gostoso !!! Obrigada por compartilhar !!!
@adrianorocha42644 жыл бұрын
Que bom que gostou Dasha, uma de várias comidas típicas Brasileiras.
@antonionicoliello334 жыл бұрын
Sem coentro deve ficar ótimo! Rsrsrs! Já experimentei uma moqueca de banana em Itacaré, Bahia, e também em Porto da Rua, Alagoas, ambas excelentes!
@Guilherme-vp6mg4 жыл бұрын
Ñ farei muqueca hj mas o tomate total flex q vcs citaram vai fazer eu da uma busca la nas receitas do grande paulinho pra comer algo q ñ seja delivery hj, obrigado wally e dasha
@BrumAzagaia4 жыл бұрын
Com a mesma base de ingredientes, trocando o peixe por frango e adicionando amendoim e castanha de cajú torrados mais camarão defumado, moídos, se faz o ximxim de galinha. O ximxim feito com bofe também é muito popular no recôncavo além de ser uma comida utilizada em oferendas as divindades afro.
@aryborel97404 жыл бұрын
Caralho velho, sou baiano e sendo sincero... Vc não tem a manha não! Pqp! Gambiarra da porra! Kkkkkk Boa sorte na cozinha, e vem p Bahia aprender a moqueca de verdade com axé e dendê e pimenta. Deixa só essa pandemia passar. Abraço.
@luizdias36814 жыл бұрын
Poxa fui assistir um vídeo só por curiosidade cá estou fa desse casal não perco nenhum vídeo parabéns
@Amirfarma4 жыл бұрын
A cozinha maravilhosa do Wally!
@mariojosesantos27844 жыл бұрын
Se não bastassem os malucos brasileiros, estamos importando russos! Brincadeira, adoro vocês!
@Andreborges19644 жыл бұрын
Aqui em Goiás e peixada, usamos os peixe Surubim ou filhote e pintado os acompanhamentos são iguais André.. Jataí Goiás.
@osmarramossilva84934 жыл бұрын
Olá Dasha e Wally! Parabéns para Dasha, pelo dia das mães! Entendendo que é a Moqueca do Wally (Brasileiro), inspirado no preparo baiano, para Amada Dasha (Russa), mas muito bem lembrado por um seguidor, o Pirão de peixe não pode faltar! Uma música de Sá e Guarabyra, fala do Pirão de Peixe com Pimenta .! Vocês têm que experimentar! Lembro-me de um vídeo no Sul do Brasil, onde Dasha experimentou um pirão e não gostou, é isso mesmo? Separados, mas conectados. Firme na quarentena! Abraços
@erikachristin4 жыл бұрын
Vocês são uma gracinha juntos, muito amorzinho 🥰
@rainierrangel48814 жыл бұрын
Na Bahia se chama " Peixada ". Moqueca é capixaba !!! No Espírito Santo não se usa alguns ingredientes da Bahia, e se usa outros que não se usa na Bahia. Inclusive não abusamos na pimenta, porque a ideia é sentir mais o gosto do peixe ... É gosto né ???
@thiagott4 жыл бұрын
Sou baiano, e chamamos de moqueca, sim. xD São vocês que chamam a moqueca baiana assim.
@rainierrangel48814 жыл бұрын
@@thiagott Kkkkkk ... É só pra descontrair ... Eu sei que existe esta disputa. Na verdade têm a moqueca baiana e a moqueca capixaba. Ambas têm características próprias ... Têm quem goste mais da baiana, têm quem goste mais da capixaba. E ainda têm quem goste de qualquer uma das duas, porque curte o peixe e o caldo, independente dos ingredientes né ??? Mas você têm razão. Agora quando eu escuto a palavra " Peixada ", eu acredito que não é pejorativa, é apenas um modo de distinguir as duas mediante duas palavras diferentes não ???
@thiagott4 жыл бұрын
Rainier Rangel Relaxa. Não precisa pisar em ovos. Não me ofendi. :D Nunca provei a daí, mas a baiana funciona muito bem. E a disputa não é ruim, pois ressalta existir diferença e deixa uma curiosidade quanto ao sabor de ambas. Mas se vocês precisam inventar um nome diferente pra _nossa,_ é pq têm medo que experimentem ambas e achem a daqui melhor (zoas xD).
@mauriciosampaio19774 жыл бұрын
Aqui ipelo q eu sei se chama moqueca aqui q eu falo é na bahia
@edinardofreitas70734 жыл бұрын
Farofinha de banana numa matrinxã recheada assada na brasa tem seu valor. Acompanhando uma banda de tambaqui assada também é muito bom. Maravilhas da cozinha amazonense.
@vanessayllana23694 жыл бұрын
Já fiz moqueca algumas vezes, mas essas dicas do Wally foram ótimas, agora eu sei pq a minha moqueca ficava sem graça 😂😂😂😂😂. Obrigada pelas dicas vou reproduzir a receita na integra kkkkkk agora eu acerto.
@FSilva-ng1re4 жыл бұрын
Não sou muito de fazer comida não, na verdade atualmente raramente faço (faz muito tempo que não faço). Mas ficou tão animado o vídeo de vocês que quando der certo aqui, irei tentar fazer. Uma coisa é certa, vou surpreender a mulher.
@veravera95934 жыл бұрын
Fortaleza também tem!!Certeza encontrar nas barracas de praia,encontra moqueca de peixe e de arraia.
@LuisRodriguez-sq1ex4 жыл бұрын
Vcs são muito legais, este casal fantástica
@cidagomes34804 жыл бұрын
Aqui no Acre tbm fazemos, mais parecida com a baiana.
@victor-vq5eu4 жыл бұрын
O correto é vc falar peixada. Moqueca é um termo usado apenas para definir um prato dos capixabas.
@juliadsl4 жыл бұрын
victor kkkk aonde
@jeffahbb4 жыл бұрын
@@victor-vq5eu Só pq você quer
@jacksonpereira5644 жыл бұрын
@@victor-vq5eu o sonho de todo capixaba e ser baiano
@guilhermebahia60504 жыл бұрын
@@jacksonpereira564 KKKKKKKKKKK o espírito santo eh engraçado... No Sul eh igual ao Rio, no oeste igual a Minas e no Norte igual a Bahia, ou seja, identidade própria que eh bom... NADA!!
@danymontanari41334 жыл бұрын
Vocês são demais!!! Fiquei com água na boca, preciso fazer pro meu maridão.
@rafaelgoncalvesdias74594 жыл бұрын
+ 1 canal de comida russa além do life of Boris. Muito bom!
@agnelloleichsenring81904 жыл бұрын
Deve estar uma maravilha. Acho incrível de com o a Dasha fala portuguê PERFEITO!!!!!!!!!! Como pode?
@Renato0112354 жыл бұрын
A moqueca aqui em Pernambuco é bem tradicional também. Tem em todo canto.
@lvc164 жыл бұрын
Ameeeeei
@izabelaconzatti21054 жыл бұрын
"Todos os pratos são fáceis só que uns são mais fáceis do que outros". Wally, 2020.
@viniciusbueno42864 жыл бұрын
Mano do céu deu água na boca. Muito bom Wally parabéns! Vou pedir uma feijoada pq não tenho nada dos ingredientes para fazer uma moqueca. Abraço casal.
@juliana-mt8ro4 жыл бұрын
Dashaaaa linda♥️♥️🇷🇺🇷🇺 FELIZ 9 DE MAIO
@raquelcarvalho41844 жыл бұрын
Wally faz para a Dasha os pratos goianos. Galinhada e arroz guariroba e pequi. Amo ver os vídeos e vocês.
@everaldo85234 жыл бұрын
Gostei que você falou amigo tirar com a membrama branca do pimentão que faz mal digestão é isso que ..eu tava sofrendo ..Valeu a dica
@brenacf4 жыл бұрын
Siiiiim, aqui no Maranhão comemos bastante também!
@indiradossantosgomesdemato30154 жыл бұрын
Faço bem diferente, tenta assim da proxima: com a panela desligada faz uma caminha com tomate pra não queimar o peixe, depois o peixe (que não é qqr um não, tem q ser de carne firme) temperado com limão, sal e alho amassado, depois cebola, pimentão, mais tomate e o coentro por cima. Aí joga o dendê e o leite de côco, só agora vc liga o fogo e deixa cozinhar 😄 O ideal é que dessa forma seja com panela de barro, mas acho que dá na sua tbm, só cuidar! 😉
@alanaugustto4564 жыл бұрын
Coentro é muito bom ! E quanto mais fresco ou naquela fase que está florescendo deixa a comida mais saborosa.
@osmarramossilva84934 жыл бұрын
Muito bom! Não pode faltar.
@kellymoraes43743 жыл бұрын
Em Manaus a maioria das comidas leva coentro. Um similar nosso da moqueca é a caldeirada. E a nossa farofa é com farinha do uarini e banana frita.
@euquiassilva87072 жыл бұрын
Companheiros! Eu comi moqueca Capixaba e Moqueca Baiana! Com pimenta! Não tive nenhum problema digestivo! Nem em Salvador nem em Vitória! Em Vitória comi muuuuita Moqueca. (trabalhei lá mais ou menos 1 ano). E uma vez comi, em Vitória uma Moqueca de Lagosta! Muito boa! Mas prefiro a de camarão!
@sinvaldocomunista23454 жыл бұрын
Parabens, Wally voce conseguiu pescar a russinha pelo paladar mas pode aguardar que virão mais pedidos para preparo de pratos brasileiros pela galera. Confesso que fiquei com água na bôca. Rssss...
@andersonboina11334 жыл бұрын
Quanto mais natural é os vídeos, mais eu gosto do canal.
@alycagnini86144 жыл бұрын
Muitos veganos fazem a moqueca com palmito, fica delicioso! O tempero é a alma da receita sempre
@ritadecassiabitencourt9604 жыл бұрын
Sou baiana e moqueca é uma delícia. Peixe com camarão fabulous, dendê, coentro, pimentão, cebola, alho. Hummm
@ailtonrodrigues89154 жыл бұрын
Ela merece parabéns
@ludmillacarneiro28194 жыл бұрын
Moqueca é vida!!! Adoraria uma receita de sopa tradicional russa! 😁
@emidiobernardino4 жыл бұрын
A moqueca capixaba é feita sim em panela de barro, não se usa óleo ou azeite de dendê nem leite de coco, não sou cozinheiro, mas parece que este camarão é de água doce, a gente usa o de água salgada, aqui no ES se usa muito coentro, muitos detestam, como alguns dizem: "a moqueca capixaba é uma panela lotada e forrada de coentro, porém temperada com peixe", mas é muito bom!!!
@mauriciosampaio19774 жыл бұрын
Sem dendê e leite de coco nao.é muqueca kkkkk sai dai sulista kkkk
@maristeladantas78484 жыл бұрын
Primeiramente os parabéns ao Wally. Fiquei com água na boca! Para a moqueca vegana em vez do peixe se coloca banana da terra verde, cortada em "postas". A banana fica azulada depois de cozida. Fica muito boa também!
@edneiarodrigues7913 жыл бұрын
Vou te dá uma dica valiosa você têmpera o peixe deixa uma uma hora temperado aí você esquenta a banha ou óleo de sua preferência, eu uso a banha , coloca o peixe temperado na panela com uma colher de banha deixa refogar com a tampa fechado aí você acrecenta o tomate primeiro deixa abafado com a tampa depois acrescenta água fervendo só um pouquinho deixar conzinhar e vai acrescentando as poucos os outros engredientes. O importante é começar com o peixe primeiro na panela esse é a dica
@vitorcalembo4 жыл бұрын
Mais uma receita que vou fazer. Olha... Aquele macarrão foi um espetáculo é realmente ótimo
@leandrocruz27444 жыл бұрын
Se nunca havia feito um prato brasileiro pra ela eu acho que vc começou muito bem. E nem sou baiano.
@osmariobrito77764 жыл бұрын
Por que? Você não gosta de nenhuma comida regional?
@lyscava4 жыл бұрын
Fala Wally! Quanto a pimenta, tirar a semente e a fibra branca diminui o ardor! Já a indigestão em ambos pode ser devido a vários fatores e o mais interessante é que geralmente é por causa da casca! E muitas pessoas acham que é por causa da fibrinha branca. RS...
@anetisantos51174 жыл бұрын
Nossa, deu água na boca.
@gersonrocha59922 жыл бұрын
Moqueca baiana é feita com óleo de dendê (azeite de dendê) e a moqueca capixaba é feita com azeite de oliva! Felício, você já pode abrir um restaurante mineiro, baiano, sorocabano, na Russia. Você já comeu com a Dasha o churrasquinho grego na paulista. Dasha, no Brasil existe 3 tipos de pimentões e de fato um deles causa azia!
@judsontavares4 жыл бұрын
Parabéns muito bom.
@manuelatorres31584 жыл бұрын
Arrasou Wally! Sou baiana, nunca fiz moqueca, mas acho q vc acertou! Só faltou a farofa de dendê, que é bem fácil: dourar um pouco de cebola picada ou ralada no azeite de dendê, adicionar a farinha, sal a gosto e voilá! Vc se sente na Bahia, na praia de férias sentindo a brisa fresca do mar! Tudo de bom!! Gostei da homenagem!
@apvsiqueira14 жыл бұрын
Moro no DF, aqui tem de tudo mas acho que consumimos pouquíssimo peixe! Eu mesma não gosto de peixe de jeito nenhum!
@Gabriel-gy9it4 жыл бұрын
Onde eu moro o peixe é mais caro que outras proteínas.😢
@jessicadealmeidajessi39814 жыл бұрын
Nunca comi moqueca acho que aqui no Rio Grande do Su não é comum mas fiquei com vontade de experimentar e o Wally existe versão veggie de moqueca (vegetariana, vegana). E Dasha vou amar que tragas receitas russas no canal e Wally pode mostrar receitas do Brasil inteiro sim que vou adorar 😍😍😍😘
@aureamedeiros30824 жыл бұрын
vcs sao fofooooos demaisssss...Mas o wally so errou no prepado,mas os igrendentes certissimoooo kkkkk.bjss
@wagnerstanczyk79184 жыл бұрын
Até eu fiquei com água na boca agora.
@juliarainha60624 жыл бұрын
Que vontade que deu de comer essa comida!! Ficou lindo demais
@caahpardal97264 жыл бұрын
Faz pra Dasha o Feijão Tropeiro , um prato legitimamente brasileiro q faz parte da nossa história.
@marcioyamamotobsb15234 жыл бұрын
Não teve enrolação, que interessante. Capixaba ou baiana? Aqui somos alérgicos ao frutos do mar. A panela é pequena e foi muito azeite de dendê , como se eu fosse um cozinheiro kkkkkkkkkkk
@kellylima74 жыл бұрын
Gosto muito e assisti vocês :D Já comi muita moqueca baiana, é uma delícia! Existe moqueca vegana de caju (espremido, sem o suco), de banana da terra, de jaca verde e de palmito.
@ursularibeiro54244 жыл бұрын
Aqui no Amazonas nos fazemos com peixe e camarão seco.
@jiiiihhhtgjthuuo4 жыл бұрын
Moqueca e so capixaba o resto e peixada..... Bom apetite....kkkk
@mariaaugustamoura31774 жыл бұрын
Na minha região comemos moqueca com frango desfiado, farinha de mandioca e pimenta. E enrolamos num papel alumínio, ficando um formato de bisnaga. Nunca tinha visto moqueca se comendo em prato.
@priscilasena59724 жыл бұрын
Sou do amor! Amo coentro!
@dudinh4h4 жыл бұрын
Aqui em Floripa-SC tem em varios restaurantes. Minha mãe faz com dendê e leite de côco tb, igual a baiana, ela só não põe muita pimenta pq nem todos aqui comem (eu detesto)
@ronaldofagundes60112 жыл бұрын
Não sei ao certo mas acho que cada estado tem sua própria receita de moqueca, isso muito se deve por causa do acesso de algum ingrediente ou outro. Aqui no sul por exemplo para comprar azeite de dendê precisa ir em algum lugar específico. E eu no meu caso não vou sair correndo atrás de azeite toda vez que for preparar uma moqueca de peixe. Aí taco vinho branco que fica uma delícia também.
@rayssapinheirol4 жыл бұрын
Aqui no Ceará também tem moqueca... poxa, agora queria comer 😂
@rayssapinheirol4 жыл бұрын
Mas é meio diferente... e geralmente encontro mais de arraia
@osmarramossilva84934 жыл бұрын
@@rayssapinheirol Já fiz com arraia, gostei!
@victor-vq5eu4 жыл бұрын
O correto é vc falar peixada. Moqueca é um termo usado apenas para definir um prato dos capixabas.
@gabrielvinicius79434 жыл бұрын
Aqui em Minas Gerais costumamos fazer mais a Capixaba
@mauriciosampaio19774 жыл бұрын
Capixaba peixada fraca kkkk
@leowanick.official4 жыл бұрын
Só esse humor todo na cozinha já valeu! hahaha muito bom!