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RECEITA QUICHE DE ALHO PORÓ
Massa:
4 xícaras de farinha de trigo;
1 gema;
5 colheres (sopa) de margarina;
100ml de água gelada;
pitada de sal.
Recheio:
1 fio de azeite;
1/2 cebola picada;
2 alhos poró;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
4 ovos;
500ml de leite;
150g de queijo tipo emmental;
cheiro verde a gosto;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
noz moscada a gosto;
parmesão para polvilhar.
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