Fiz um PÃO do canal “AMO PÃO CASEIRO” SEM usar a PANIFICADORA

Fiz um PÃO do canal “AMO PÃO CASEIRO” SEM usar a PANIFICADORA
Loja Influenciador Magalu Pão das 6:
✅bit.ly/paodas6...
✅bit.ly/paodas6...
✅Link da receita do Adriano no canal Amo Pão Caseiro: • PÃO CASEIRO PARA INICI...
Olá amigos, fazer pão em casa é empolgante. O pão é uma mistura de ingredientes simples que, ao longo do tempo se transformam em algo mágico. Nesse vídeo, compartilho minha segunda tentativa de fazer uma receita básica de pão caseiro do relevante canal AMO PÃO CASEIRO sem usar a minha maravilhosa panificadora.
Diferente de muitas outras receitas que já compartilhei no canal, como o pão pesto e o pão doce de aveia e canela, essa receita é minimalista. Com apenas 4 ingredientes - farinha, fermento, sal, água e sem a minha eficiente panificadora, o desafio passa a ser as sutilezas da receita e nem tanto na dificuldade dos passos. Parece fácil, mas qualquer erro na proporção ou na manipulação da massa pode comprometer o resultado.
No vídeo, mostro todos os detalhes do preparo de um delicioso pão caseiro, inclusive o resultado da primeira tentativa, que não saiu como o esperado e minha segunda tentativa, que me trouxe um bom pão e muitos aprendizados. Ao final, faço uma degustação e reúno a família para compartilhar um café da manhã delicioso com pão caseiro. Show!
✅Os Ingredientes:
Essa receita é o exemplo perfeito de que menos é mais. Com apenas farinha, fermento, sal e água, o foco é realmente entender como esses elementos interagem entre si. Já ouvi o Adriano do Canal Amo Pão Caseiro falar que a escolha da farinha faz diferença. Vou assistir ao vídeo que ele fez sobre as marcas de farinha existentes no mercado.
✅O Processo: Paciência e Técnica
No vídeo, mostro todas as etapas do processo de fazer o pão, que dura cerca de quatro horas. Esse tempo pode parecer longo, mas é necessário para permitir que o fermento faça seu trabalho, para uma sova bem-feita, para o tempo de forno e outros detalhes para desenvolver sabor e estrutura na massa.
A primeira etapa é misturar todos os ingredientes e, em seguida, sovar a massa. Sovar à mão pode parecer trabalhoso, mas é uma das partes mais prazerosas da panificação. Ao manusear a massa, você sente a transformação dela de algo grudento e desorganizado para algo suave e elástico. Essa elasticidade é o que garante que o pão cresça e forme a estrutura interna que conhecemos.
Deixo a massa descansar por cerca de uma hora, até que dobre de tamanho. Esse é um dos momentos cruciais para o sucesso do pão. Se não der o tempo necessário, a massa não fermenta como deveria e o pão pode sair pesado, como aconteceu na minha primeira tentativa.
✅Hora do Forno , uma pequena queimadura
Quando fui colocar a forma de bolo inglês com água fervente dentro do forno, a fim de que o vapor da água garantisse uma casca crocante, no meio do caminho senti meus dedos “pegarem fogo”, pois entre eles e a forma quente havia apenas um pano de prato como proteção.
Foi um erro que acendeu um alerta de que acidentes acontecem na cozinha. É fundamental estar ciente disto e devemos usar os apetrechos adequados e ficarmos sempre atentos, afinal de contas na cozinha temos faca, gás, eletricidade, vidros etc. Ser previdente é boa atitude.
Apesar do contratempo, o pão foi ao forno e, após cerca de 45 minutos, estava pronto.
✅O Resultado: Degustação e Café da Manhã em Família
No final, após o pão esfriar um pouco, corto a primeira fatia e faço a degustação. A crosta ficou de fato crocante e o interior macio. Foi um contraste total com a primeira tentativa, e um sinal de que a paciência realmente compensa. Compartilho esse momento com minha família no vídeo, mostrando nosso animado café da manhã juntos. A alegria de fazer um pão caseiro é justamente essa: dividir com quem você ama, em um momento de conexão e simplicidade, o pão feito com técnica e amor. O pão foi o protagonista do nosso café, acompanhado de manteiga, queijos, geleias e, claro, muito café.
✅Considerações Finais:
Fazer pão é uma prática que nos conecta não apenas com o alimento em si, mas com nossa própria paciência, dedicação e com quem amamos. Cada tentativa traz novos desafios e aprendizados, mas o prazer de ver a massa crescer e de crua se transformar em algo tão delicioso e reconfortante é indescritível... e o prazer de compartilhar o resultado.
Se você ainda não se aventurou a fazer pão em casa, sugiro que comece com essa receita simples, mas repleta de nuances. Recomendo que assista ao vídeo do Adriano do canal AMO PÃO CASEIRO pois é bem didático. Quem sabe, da próxima vez, você estará sentado com sua própria família, compartilhando um pão caseiro delicioso no café da manhã! ... se puder e quiser depois me conte. Forte abraço e até o próximo vídeo.
Compartilhe: • Fiz um PÃO do canal “A...
#PãoFeitoEmCasa #ReceitaDePão #PãoSovadoÀMão #PãoArtesanal #ComoFazerPão #ReceitaFácil #Panificação #PãoCaseiro #DicasDePanificação #PrimeiraVez

[@amopaocaseiro]

Ficou ótimo, parabéns pelo pão! 👏👏👏 Com essa farinha Rosa Branca pode colocar mais água na massa, o miolo ficará ainda melhor. O corte na superfície faça com a faca levemente inclinada (45°) e se estiver queimando na base do pão, suba para a prateleira mais alta do forno.

[@Paodas6.]

Pôxa Adraino, muitíssimo obrigado. Gostei muito da experiência, de seu comentário e das dicas. Deus lhe abençoe e a toda a turma aí.

[@rafaelbezerra-composer4630]

Muito bom!

[@Paodas6.]

Obrigado Rafael!

[@isabelladaudt117]

👏👏👏

[@Paodas6.]

Obrigado Isabella.