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[@urbanaarts8690]

Qual a técnica que usam para o hambúrguer não encolher e da o tamanho certinho no pão ?

[@lirielemauricio888]

Não tem nenhuma técnica, só usamos o tipo de carne certo e quantidade de gordura certa também.

[@urbanaarts8690]

Hoje mesmo usei ponta e acem porém com bastante gordura, senti que o hambúrguer encolheu MUITO.. poderia falar o blend que estão usando e a % de gordura ou essa informação vocês m não vão passar a diante? Se for o caso não tem problema 😅

[@lirielemauricio888]

Então você tem que concertar a quantidade de gordura. Usa 20% ou se não achar que ainda está no ponto certo vai testando 25% até chegar no ideal.

[@urbanaarts8690]

Perfeito, obrigado 🙏

[@DriLimaLima]

Boa noite Casal, não tem coifa nem exaustor na cozinha? o que fazem para não ficar com muita fumaça e gordura na casa?

[@lirielemauricio888]

Oiê 🤩 Te respondemos em vídeo.

[@wiliampereiradecarvalho8895]

Vcs usam pão congelado ou compram direto da padaria ?

[@lirielemauricio888]

Oiê 🤩 Te respondemos em vídeo. Sai essa semana !