Рет қаралды 436
بسم الله
نحتاج كيلو ونصف افخاذ صغير فروج
لاجل تتبيل نحتاج:
قليل من زعفران (اختياري)
ماء واحد بصل مبروش
عصير نصف ليمون
ربع كاس زيت
رشة فلفل اسود
م.ك ملح
نصف م .ك كركم
ملعقة كبيرة لبن
فحم لاجل الشوي
ملعقتين زعفران
لاجل رز نحتاج:
4 كاسات رز حبة طويلة
ملعقة كبيرة ملح
زعفران
ربع كاس زبدة ذايبة
ملاحظة هامة انونعمل شق بالافخاذ حتى يستوي باحسن الشكل بدون مايحترق…..وتدوير المستمر تقريبا بدون وقفة على الفحم
و لاجل الرز مهم جدا نضيف الزبدة او زيت اوسمنة بعد ما استوى رز ونتركه تقريبا ربع ساعة حتى يتركن الرز ويتشرب الزيت .هيك رز يطلع كل حبة لحال👍💫
ارجو متابعة والاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس لاجل دعم القناة🙏🏻🙏🏻