Šéfkuchař radí: Jak vybrat správné nože do kuchyně
Рет қаралды 21,136
Күн бұрынV žádné kuchyni nechybí kuchyňské nože, ale máte doma opravdu ty správné? O tom, jak vybrat ty pravé si povídáme s šéfkuchařem Tomášem Poppem
Nože objednáte na: www.wusthof.cz/
Sledujte nás také na: www.homeincube...
@user-pg5cz9hw3x 7 ай бұрын
Po shlédnutí videa jsem zrovna to samé chtěl napsat. Plastové "prkýnko" je na dvě věci na nic a na ho.. Jak píšeš, dřevěné je hygieničtější, ale je dobré věnovat pozornost při výběru podle použití 4:41 . Nejvhodnější bývá buk, javor. Pokud se na něm nebude sekat, vhodná je lípa nebo topol. Na servírování je vhodný nyní módní bambus, na krájení méně, protože je tvrdý a rychleji tupí ostří nože.
@pavelseifert8233 2 жыл бұрын
No cekal jsem videu od profi kuchare spise rady ohledne materialu, kvality, ostrosti atd. Napr na co a pro koho nerez, nemeckou ocel, damaskovou ocel. Bohuzel jsem se nedozvedel daserict nic. Pouze veci, ktere jiz clovek zna, nebo se daji velice jednoduse vygooglit. Skoda. Tohle video bych nazval spise jako zakladni typy nozu.
@ivanzaludek6307 Жыл бұрын
Přesně.... kecy o hovně ....
@tomasarab3791 2 жыл бұрын
Paradoxní je že na dřevě se drží méně bakterií a rozhodně i kratší dobu,vede ky prověřeno a dokázáno
@user-pg5cz9hw3x 7 ай бұрын
Přesně tak. U plastových prkének šlo marketingový podvůdek aby se zvýšila prodejnost. Něco podobného jako u nožů s ničením vitamínů.