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INGREDIENTES: para el caramelo usas 200 grs de azucar y 100 cc de agua; para el flan usas 6 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de esencia de vainilla, 1 litro de leche; se mezcla todo en frío, colas y mandas a baño maría en molde y cocinas 1 hora en horno a 180-200 º, dejar enfriar antes de desmoldar