Fleurs comestibles, quelques exemples...

🌹🌼🌷Membres des formations du Bureau d’études PermacultureDesign, Stéphanie nous parle de la culture de fleurs comestibles telles que les hémérocalles ou les roses qu’elle tente de développer dans son superbe jardin en permaculture, ouvert au public près de Guérande. 💐🌺🌻
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À bientôt,
L’équipe du bureau d'études Permaculture Design

[@catherineclinchardhoriuchi2023]

j'aime toutes les fleurs dont vous faite la culture ...les roses les herbes le cammomilles le romarin........les lys d'un jour ...orange à trois fleurs dans les grandes herbes sont si émouvantes ..je ne savais pas qu'on les mange.....mais la chicorée.....remplace le café très agréablement.... et l'hyssop.....en syrop....en graine dans les gateaux..,..bel espace bucolique et ....plouf.....je réve....merci..

[@nalichalen]

Merci pour cette vidéo

[@cuisinepratiquepourlesnon-5187]

Vous avez une belle philosophie et on en apprend beaucoup dans cette vidéo.

[@PermacultureDesign]

Bonjour, nous vous remercions pour votre message. Vous pouvez aussi consulter notre blog et notamment cette page qui pourrait vous intéresser : www.permaculturedesign.fr/comment-faire-un-jardin-en-permaculture/ . De plus, en bas de cette page de notre blog, vous avez la possibilité de vous abonner gratuitement à notre newsletter pour recevoir par email nos articles hebdomadaires et vidéos sur divers sujets de permaculture. Amicalement, L’équipe de PermacultureDesign

[@happyeternally]

MERCI TOP BISOUS

[@marcdupuy938]

une vidéo sur les fleurs comestibles pour la réouverture de beaucoup de parcs en France, parfait pour les curieux, merci !

[@ktylou7173]

Bonjour Pouvez vous me dire si la fleur de jacinthes forcées est elle commestible ?

[@perrinmarie8088]

Merci! Ou trouver des plants de roses de Damas? Je n’en trouve pas… Merci

[@sibel5086]

Vidéo passionnante

[@BricolageetJardin]

Coucou, très intéressant ta vidéo, j'aime les fleurs, je connais quelques-uns mai pas toute, à bientôt

[@heloisebenoit2558]

Merci pour cette vidéo ! On a bien envie d'en apprendre encore plus ;) Il serait intéressant d'intégrer un botaniste à votre équipe, afin d'avoir une vision encore plus global sur les comestibles.

[@pimpmamaison8363]

Vidéo super intéressante et instructive 👍

[@renataisabelramos5041]

☀️💚💫🙂

[@cathysansobene4390]

Quel beau métier ! Je m'abonne et un pousse bleu. Je ne savais pas que toutes les roses étaient comestibles ! Pour les autres plantes et justement pour éviter les accidents est ce que vous vendez des graines? Bah! On ne sait jamais! J'ai un petit jardin et des plantes qui ne font pas que décoration c'est juste génial !

[@stephaniebarreaud5419]

J'organise des stages Week-end sur les jardins nourriciers et comestibles dont une partie est consacrée aux fleurs, mais je ne vends pas de graines. Beaucoup des plantes que je cultive se bouturent...

[@olivierorrado7516]

Super vidéo qui donne envie de se lancer !!!

[@nalichalen]

Savez vous si on peut manger les fleurs (bleues) des endives

[@PermacultureDesign]

Bonjour Nathalie, il existe plusieurs espèces "endives", l'endive au sens botanique (Cichorium endivia) et aussi des chicorées (Cichorium intybus) qu'on cultive et qu'on appelle endives même si d'un point de vu botanique ce sont des chicorées 🤪... J'imagine donc que ce que vous avez, ce sont des chicorées même si on ne sait pas la variété...Dans le livre de François Couplan, "le régal végétal" (qui est formidable pour des infos très précises sur les parties comestibles de plantes!!), il note que les boutons floraux de chicorée peuvent être conservés au vinaigre comme des câpres et que les fleurs bleues peuvent en effet décorer des salades, sachant que l'amertume est ce qui ressort le plus niveau goût ;). Belle continuation à vous !

[@marcardouin8066]

Enchanteur

[@johannef9193]

Merci pour ce partage j'ai une question: est-ce que toutes les sortes d’hémérocalles sont comestibles?

[@PermacultureDesign]

Bonjour Johanne, Oui toutes les variétés d'hémérocalles sont comestibles ;) ! Bon appétit 😋.

[@nalinskidu3921]

Qu'est-ce que ça veut dire "comestible" pour les fleurs au niveau nutritif ?

[@lequeuxlequeux5681]

Bonjour, attention votre vidéo est très intéressante, merci, cela fait vraiment plaisir de voir quelqu'un avec autant de passion, mais toutes les fleurs ne sont PAS comestibles. Vous le dites à la fin de la vidéo, mais au début vous dites que toutes les fleurs sont comestibles

[@stephaniebarreaud5419]

Autant pour moi, très juste j'aurai du commencer par là. Merci d'avoir rectifié.

[@aldbda]

les lys sont comestibles, goût poivré et le bulbe l'est aussi

[@PermacultureDesign]

Les lys sont toxiques pour l’homme c’est les hemerocalles qui sont comestibles ;)

[@aldbda]

Je comprends que vous n'aimez pas les contradictions vu que vous supprimez systématiquement mes commentaires. C'est dommageable dans le souci d'une approche éducative et empirique que vous dites prôner, de montrer l'inverse. Ma formation est aussi complète que la vôtre@@PermacultureDesign