Fluffy Custard Cream Bread | Cream Bun Recipe

커스터드 크림을 듬뿍 채운💛 커스터드 크림빵 만들기 : Custard Cream Bread * Cream Bun Recipe
커스터드 크림을 듬뿍 채운 폭신폭신한 빵을 만들었어요~
촉촉한 커스터드 크림이 듬뿍 들어 있어 정말 맛있더라구요.
끝부분을 잘게 잘라 덮어 구웠더니 모양이 재미있네요.
만들 때는 모양이 조금 동그랗지 않아도 틀 모양대로 동그랗게 구워져서 예쁜 것 같아요.
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^
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- 틀 사이즈 Mold size : 7.5cm
- 약 6개 분량 about 6ea
[재료 Ingredients]
| 빵 반죽
220g 강력분
15g 설탕
3g 소금
4g 드라이 이스트
120g 우유
40g 달걀
25g 무염버터
| 커스터드 크림
2개 달걀노른자
30g 설탕
4g 바닐라빈 페이스트
12g 옥수수전분
200g 따뜻한 우유
10g 무염버터
| Bread dough
220g Bread flour
15g Sugar
3g Salt
4g Dry yeast
120g Milk
40g Egg
25g Unsalted butter
| Custard cream
2 Egg yolks
30g Sugar
4g Vanilla bean paste
12g Corn starch
200g Warm milk
10g Unsalted butter
[만드는 과정]
빵 반죽(반죽기로 하면 편해요)
1. 밀가루가 들어 있는 볼에 설탕, 소금, 이스트를 넣고 섞어 주세요.
2. 따뜻한 우유(약 40도 정도)와 달걀을 넣고 손으로 약 7분 정도 반죽해 주세요.
3. 실온 상태의 버터를 넣고 손으로 약 7분 정도 반죽해 주세요.
4. 볼에 넣고 비닐 랩을 씌워 반죽이 2배 이상 부풀 때까지 발효시켜 주세요.
커스터드 만들기
5. 달걀노른자에 설탕과 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞어 주세요.
6. 옥수수 전분을 넣고 골고루 섞어 주세요.
7. 유유를 조금 넣고 골고루 섞은 다음 나머지 우유를 넣고 섞어 주세요.
8. 약불에 올려 큰 기포가 보글보글 올라올 때까지 끓여 주세요.(계속 저어 주세요)
9. 불에서 내려 버터를 넣고 잘 섞은 다음 볼에 옮겨 담아 주세요.
10. 윗면에 공기가 들어가지 않도록 비닐 랩을 밀착시켜 부치고 냉장실에서 식혀 주세요.
11. 발효된 빵 반죽의 가스를 제거하고 6개로 나누어 주세요.
12. 동글리기 한 다음 비닐 랩을 덮어 15분 정도 중간 발효시켜 주세요.
13. 반죽의 가스를 빼로 동그랗게 만든 다음 밀대로 1/3 정도 밀고 잘게 잘라 주세요.
14. 돌돌 말아 동그랗게 하고 오븐 팬에 올려 주세요.
15. 7.5cm 틀을 씌우고 비닐 랩을 덮어 약 40분 정도 발효시켜 주세요.
16. 윗면에 우유를 바르고 170도 오븐에서 20분 정도 구워 주세요.
17. 윗면에 녹인 버터를 바르고 틀에서 꺼냅니다.
18. 식힌 커스터드 크림을 휘핑해 부드럽게 풀어 짤 주머니에 담아 주세요.
19. 빵의 옆쪽에 젓가락으로 구멍을 내 크림이 들어갈 공간을 만들고 크림을 짜주세요.
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*시청해주셔서 감사합니다.
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/ @cooking_tree
#커스터드크림빵 #커스터드빵 #빵 #크림빵
#Custardcreambread #Custardbread #Bread #Creambread #Creambun
#베이킹 #디저트 #baking #dessert

[@Cooking_tree]

🤍자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^😊 🤍멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ kzbin.info/door/tby6rJtBGgUm-2oD_E7bzwjoin 🤍여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다. 언제나 감사합니다♡ Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength. Thank you always♡

[@mariamlutfi7568]

Can we use instant yeast?

[@khaleelzughayer8842]

جميل المظهر و الطعم ع ما يظهر ❤ Nice

[@wachrudinudin9074]

Tolong ada tuk terjemahan bahasa Indonesia....makasih

[@alsdud8903]

빵 윗부분 모양 특이해요🥰

[@queentabaking]

작은 주방장모자같기도 하고 귀여운 모습이네요😊❤

[@جمانهعلي-د7ض]

عزيزتي انت لماذا لاتكتب وصفاتك بالعربي مثل هذه القناة المبدعة

[@dapurnima4200]

Roti yang cantik dan enak empuk juga mudah membuatnya,terimakasih kakak resepnya

[@jemk486]

모양이 너무너무 귀여워요~ 커스터드크림 넘넘 좋아하는데~ 진짜 맛있겠어요~~ 저 지금 버터 꺼내서 뭘 만들까 찾아보고 있었는데..급 감사합니다~~~♡♡♡😊😊

[@aliciauvangkitchen9880]

Greetings from Malaysia. These custard cream bread really looks fluffy & delicious. Thanks for sharing this amazing recipe.

[@НеляКучерская]

Виглядає дуже смачно. Хочу спробувати приготувати таку бріош. Дякую за рецепт.🎉

[@허순잉]

빵모양 너무 귀여워서 먹기.아까울것 같아요 오늘 아이들 만들어주려고 해여 좋은 레시피 감사합니다

[@최미카엘라-f6l]

피낭시에 만들고 남은 노른자로 내일 만들어 봐야 겠어요 영상감사합니다.

[@paulinevovan9585]

Thank you. I will try this weekend. 😊

[@habibafatimakakitchen4853]

Excellent beautiful nice sharing ❤❤

[@poppycookery]

look so yummy. video good quality, thank you for shearing.

[@zainabal-janabi2148]

Ohhhhh what awonderfull work

[@usarmyblink]

These look delicious! I love any kind of dessert that uses custard! These are definitely something I am going to try over the holidays!

[@山本知美-o1m]

表側の模様が可愛らしいですね😊 発酵が上手く出来るか!?ですが時間に余裕が有る時、チャレンジしてみたいな✊

[@신현도-z2i]

음! 저도 크림빵 정말 맛있어요!! 😀😀

[@virginiaeriguel8738]

Looks yummy

[@quiz-blasters227]

Very nice. The cream buns looks good. Thanks for the recipe.

[@elsiekedibone5144]

From South Africa 🇿🇦 thank for sharing this delicious recipe God bless you

[@sylviahall5667]

Thank you for sharing

[@akshayasrinivasan7117]

Extraordinary and looks yummy

[@shaguftaskitchen51578]

Hi friend very nice beautiful so yummy recipe ❤❤

[@kaushalvora7244]

My 9 year daughter watches all your videos. I she immediately noticed that this time you didn't used spetula to stir the doe and used hand.. We all love your cooking and she equally watches with the interest like your bunny..

[@MummaMia5]

Your daughter might be an amazing successful baker or chef when she grows up. Wishing her the best in her life. 🙏❣️

[@kaushalvora7244]

@@MummaMia5 thanks for the wishes 🤗🤗🤗

[@binduajith3290]

Beautiful lovely bread

[@Mamasitacook]

Beautiful inspirational video. Well thank you !

[@giani3428]

방금 만들어 먹었어요 넘 맛있었어요. 그런데 빵 좀 더 달아도 맛있을듯해요. 10-20그람정도 더 추가 하면 사먹는빵맛정도 될것 같아요

[@raiseldonuts]

Roti lembut dan cantik yummy

[@teresitadizon619]

Looks yummy and the designs is so nice.

[@tihiayeb8783]

Miam 😍, hollala faut vraiment pour je pâtisse de nouveau .

[@sabitapaye2895]

Muchas gracias querida maestra de ti aprendí haces algunas masitas que son muy prolijo Dios te Bendiga

[@김기수-s7u9y]

감사합니다!

[@thecerry888]

I make this yesterday, is so good thank you

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Какой чудесный хлеб, просто лучшее поздравление ! Спасибо !👍👍What wonderful bread, just the best congratulations! Thank you !👍👍

[@dapurngebuldewi]

Ini baru roti yg cantik dan lezat

[@МаринаКиракосян-й6в]

Как всегда прекрасно. Спасибо большое

[@cielolarimar]

Спасибо вам за такой простой и вкусный рецепт.😍 Не могу не отметить, что все видео эстетичные и приятные.✨ Просмотр так успокаивает~

[@CakeTownOfficial]

잔잔한 영상과 맛있는 케이크

[@xuanlanvu]

Very beautiful breads. I love that shape 🥰

[@HatikiMitroni-ls1gp]

Graţie mile, sei bravissima !!!

[@sadiarashmi]

It's looks like chef's hat.. very impressive!

[@dragonjustice7322]

맛있어보여 구독했어요

[@yuliastiti9922]

Looks like. Yummy.... 🎂🍮🙏🍰🍰😀😀 Cremyyyy.. 👍👍👍

[@TheOlgaNena]

Amazing recipe

[@فرزانهمحمد]

❤❤😊😊😊 Hello Thank you I Love you recipe ❤From Iran ❤very good 😊

[@happyjen90]

사이즈를 작게해서 머핀틀에 시도해봐야겠네여

[@Kkolttugi]

세상에나~😃 이리도 귀요미 크림빵은 처음 봅니다^^!

[@МарияВолошина-г9г]

Спасибо за это чудо. Попробую обязательно. Вам удачи и процветания❤🌹🌹🌹👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@emiliairi3271]

What's talent!

[@PadariaLuccapan]

Parabéns muito bem Feito ❤❤❤❤❤

[@anacristinatejadasanchez4120]

Excelente. Gracias gracias gracias

[@rositamohamadigsan9791]

❤❤❤❤❤❤i love those hmmmmmm🥰..

[@minashah1168]

What an innovative idea. Really loved it. Will try to make

[@TripAday]

Very nice bread. I would try to make this bread. Thanks for sharing.❤

[@Tomakeacount]

쿠킹트리님 영상 너무너무 이쁘고 너무 잘 보고 있어요! 혹시 ㅠㅠㅠ 근데 너무 궁금한게..카메라, 렌즈 어떤거 쓰시는지 알 수 있을까요?ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@우창균-r1f]

정말 맛있어 보여요~~

[@kevinfranco5449]

Pero que hermosos se ven

[@spreadtabassum4554]

Wonderful recipe ❤ Thanks for sharing ❤

[@paecpc]

Wow ❤

[@cemilanrumahankekinian]

Hood bread,i like this

[@bbang_feel_e]

오우 모양이 넘 이쁜데요?^^ 속에 크림까지 들어있어 넘 맛나겠어요

[@perihan8899]

Yummy, beautiful, A M A Z I N G... Thanks for sharing 😊💎💐👍🏻

[@Cooking_tree]

Thank you too😊

[@shammisomaya8748]

It’s perfect … 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

[@hsa3456]

쿠킹 트리님! 좋은 레시피와 영상 늘 감사합니다. 홈베이킹을 하는데 놓치고 있는 부분을 많이 배우고 있습니다. 한 가지 문의 사항이 있습니다. 커스터드크림에 바닐라빈 페이스트 대신 바닐라빈을 넣으려고 해요. 구입해 둔 것이 있어서요. 바닐라빈 양은 얼마나 넣어야 할까요?

[@nonnonnon-x1x]

사랑해요 진짜 주말에 해먹어야지ㅜ

[@wenwensum]

Thanks for this great recipe & sharing! Is it a kind of bread without kneading?

[@djamilaahmed3461]

احببت شكلها❤❤

[@プリンちゃん-t8s]

かわいい形のパン❤ 美味しそう😊

[@ReommaqDaily]

Wouw merekah tampilan rotinya keren😋

[@kargeorge]

Bravo! 👏👏👏

[@eurasiansensation1]

Looks amazing! 1st comment too :):)

[@ljc3484]

That bunny - he never seems to do any work!

[@mercecervera2861]

Uau!! Que apetecibles y bonitos quedan! 😊Gracias!

[@moraimasordo7730]

I love it!❤❤🎉🎉

[@Saharaqq11]

حلوه كثير ،يسلم ايدك ❤

[@BoBoCooking]

Looks yummy. I LOVE THE SHAPE !!!

[@BouikenMiloud]

,❤il paraît délicieux 🎉

[@muhsineeren2581]

Çok lezzetli görünüyor, elinize sağlık...💐🌹💐🌹💐🌹🙋👍

[@bcmoment]

So cute 😍😍😍

[@nancyAliviano]

i must try it soon

[@mahaomm]

Beautiful 👏👏👏

[@Ainura_Bahytovna]

Наверное очень вкусное 😋😋😋😋

[@Iam13.01]

Es el pan de la serie Cherry Blossom??? Es que lo ví y se veía delicioso 😮

[@jugnoothelight8662]

wow look delicious

[@irenegutierrez724]

Hola mil gracias por la excelente receta se ven hermosos y deliciosos

[@ningning8070]

❤❤❤너무 귀엽고 맛있어 보여요! 너무 좋아요~~

[@Lingcece_kitchen81]

Wow looks so delicious, I need to try this. Thanks for the recipe

[@ca-pt2ni]

شكراوصفه رائعه ساطبقها

[@nadezhda3517]

Красивый десерт,очень хочется сделать,спасибо🎉✨🌷✨🙋.

[@leilaor3307]

Waw waw waw magnifique 👍

[@chinthagunathilaka1095]

❤

[@paulagrano3529]

❤ Amei,, sou 🇧🇷 Brasil cidade SÃO PAULO. Estou escrita hoje. Gratidão por dividir conhecimento

[@مطبخجوى]

❤❤❤❤❤

[@miyoungkim5224]

너무 귀여운 커스터드크림빵이네요😋

[@lindasahar1968]

Thank you for sharing this delicious recipe.. ❤❤ Can i use all purpose flour?

[@Cooking_tree]

I'm more thankful❣️ I think you should definitely use bread flour when making bread~

[@lindasahar1968]

@@Cooking_tree okay tqvm ❤️

[@BoBoCooking]

It is nice and fluffy!!! The shape is too cute

[@foofooberrygurl]

these look absolutely amazing. i need to try to make them

[@DelnavazAzizi-tu4jg]

👏👏👏👏👏👏

[@marlenulate]

Desde Costa Rica Centroamérica 😮 de lo más delicioso!!

[@5555blanch]

Yummy ❤

[@rubiabts8828]

If I heat it the unsalted butter is okay!!?