FONCEBADÓN Enrique Notario

Enrique Notario. Una taberna junto al monte Irago. Foncebadón.
Para Enrique Notario Foncebadón en un enclave que desprende energía. Se enamoró de este poblado, cuando todo eran ruinas y decidió abrir un negocio de hostelería en 1999. La intención de este ceramista, reconvertido en hostelero, era recuperar ese tiempo de los druidas y vincularlo a la naturaleza. Bautizó su negocio como La Taberna de Gaia.
Cuando se cumplen 30 años de la catalogación del Camino de Santiago francés como Patrimonio de la Humanidad, por la UNESCO, la Asociación de Municipios del Camino de Santiago (AMCS) quiere homenajear a aquellos que han sido importantes en el devenir del Camino estos últimos años, para ello hemos seleccionado a 30 protagonistas.
Todos ellos, entrevistados por el periodista Paco Alcántara, nos aportan su testimonio y el porqué escogieron ese trozo del Camino, donde habitan, como proyecto de vida.