Danger zone (5°c to 60°c) Freezer temperature (-18°c) Chiller temperature (0 to 4°c)
@arshadmahmood3224 Жыл бұрын
Chiller temp 1 to 5
@mrshankar4316 Жыл бұрын
wrong
@ashu____negi2911 ай бұрын
Deep freezer temperature should be -18° below 📝✅
@AnkushKumar-em5rq4 ай бұрын
Sahi ha broo bilkul @@mrshankar4316
@nanjaiahshetty912824 күн бұрын
Exelent information chef thank you so much
@desivlogerUK24 күн бұрын
So nice of you. Plz share my videos and help others ❤️
@Kashmiriinforeign5469 ай бұрын
Thanks chef u giving me good information
@desivlogerUK9 ай бұрын
Share it✅
@koushikghosh29248 ай бұрын
Thank you chef.. for this information
@desivlogerUK8 ай бұрын
Share kro mere videos ❤️
@sonurawat9199 ай бұрын
Chef apki vedio muze kafi pasand ati hain
@Pagal1144 Жыл бұрын
Thank you so much chef I want more information
@desivlogerUK Жыл бұрын
Stay connected
@sanjusingh-zf9cs2 жыл бұрын
Super Chef aesi jankari dene ke liye thanks 🙏🙏 Aaghe ko our v jankari dete rahiyega hamko bhi thodi bahut knowledge Hoti rahiyega
@desivlogerUK2 жыл бұрын
Share and support ❤️❤️❤️
@subhashgurung6910 Жыл бұрын
आहा कती राम्रो सिरेल गूमेको माया सम्पूर्ण टिम लाई सूभकामना छ सधै यसरिनै आईरहोस सूभकामना छ र धेरै पछी आयो यसै गरि हरेकहप्ता आय हुन्थेओ
@desivlogerUK Жыл бұрын
Kuch samjh nhi aya brother
@vikaskataria6540 Жыл бұрын
Very useful information about food thanks
@rafikulmandal77486 ай бұрын
Thank you so much chef
@desivlogerUK6 ай бұрын
Most welcome
@peace-db4wx10 ай бұрын
but now food serving temprator is in abudhabi. 65dc abow
@sonurawat9199 ай бұрын
Thank you chef for knowledge ❤
@desivlogerUK9 ай бұрын
Share my videos
@dasraja132415 күн бұрын
Thank you sir 🙏🙏
@desivlogerUK15 күн бұрын
Most welcome
@surajsinghrawat9422 Жыл бұрын
Super duper bhaiji thank you very much
@desivlogerUK Жыл бұрын
Please share this video to others ❤️
@bishnuthapa99249 ай бұрын
Thank you chef ❤
@desivlogerUK9 ай бұрын
My pleasure 😊.
@AmritjoshiVlogs123 Жыл бұрын
Haccp is the food safety management...❤
@desivlogerUK Жыл бұрын
Yes
@akashart7898 ай бұрын
Thanks ❤
@SaeedkhanSaeed-tj5rx Жыл бұрын
Thank you for the knowledge good job
@desivlogerUK Жыл бұрын
Share
@mdshariq47928 ай бұрын
Good information
@desivlogerUK8 ай бұрын
Plz share
@AnuragSingh-ew5wz4 ай бұрын
Chef ek video tandoor ke knowledge ke Barre me bnaye chef plz 🙏🙏I'm big fan of you
@desivlogerUK4 ай бұрын
Ok
@balasahebdudhale66164 ай бұрын
Mera juice shop ka new busines hai to fruit bhut kharab hote hai ,cut kiy huy fruit ko lambe samay rakhane ke liye vistarse bataiy,fruit ko lambe samay surkshit kaise rkhe dhanyvad
@anukumari50002 ай бұрын
Very nice chef
@desivlogerUK2 ай бұрын
Thanks a lot. Plz share to others ❤️
@KhageshworPokharel-he7wd4 ай бұрын
Good chef
@desivlogerUK4 ай бұрын
So nice
@KundanSingh-bp4hu5 ай бұрын
Thank you chef so much
@desivlogerUK5 ай бұрын
You are most welcome
@arismgr123311 ай бұрын
So informative chef 🙏
@desivlogerUK11 ай бұрын
Hope you will share this video ❤️
@yashpalyashpal7268 Жыл бұрын
Bhai tumhara yeh vedio bhut Acha hai
@sangaytamang7230 Жыл бұрын
Thank you so much chef ❤❤
@desivlogerUK Жыл бұрын
Stay connected for more
@gaurnegi71102 жыл бұрын
Good chef but freezer tumpreture should be -18% above on that point I am a bit confused
@VinodRajput09982 жыл бұрын
Yesh bro freezer tumpreture -15/-18 tkk
@BEWATERYT2 жыл бұрын
-18 to -21degree celsius
@sudhfact82802 жыл бұрын
-18°c to 22°c freezer temperature
@sudhfact82802 жыл бұрын
Bhai aap confuse ho is baat pe na ki chef ne bola hai -18°c below
@sudhfact82802 жыл бұрын
Iska resaaon hai ka hum ulta count kar rahe hai -18 -19 jaiyega to wo ja raha hai that is the reason the below word use by chef
@princepahadi77911 ай бұрын
Thank you chef ❤
@mdshahjad22684 ай бұрын
Chef perishable food ko ham 24 hour se jada nhi rakh sakte hain like rice noodles chicken
@desivlogerUK4 ай бұрын
Yes
@ankurthakur338516 күн бұрын
Hlo Chef Ek video Cross Contamination ki Bhi Dalna App..🙏🙂
@desivlogerUK15 күн бұрын
Surely ☘️
@AjitSingh-yc9iz Жыл бұрын
Thanku
@gloriousbharat280611 ай бұрын
Sir Coconut oil and Sesame oil ko kitna °C tak garam karna chahiye
@desivlogerUK11 ай бұрын
Depend kis cheej k liye use krna h
@gloriousbharat280611 ай бұрын
@@desivlogerUK Thanks sir 🙏 Mai Hair oil and Painkiller oil banata hu usme kuch herbs jaise Aamla, Bhringraj ko oil ke sath boil karna hota hai. Please bataiye oil ka temperature maximum Kitna rakhna hai Taki nutrition loss na ho 🙏
@gloriousbharat280610 ай бұрын
Deepak sir ji iska bataiye please 🙏
@sachinmore4226 Жыл бұрын
Use blast chillar to remove temp quick as as possible
@desivlogerUK Жыл бұрын
Yes
@MOHITChauhan-yj6xd6 ай бұрын
Thank you chef
@desivlogerUK6 ай бұрын
Welcome and do share 👏🏼
@RajendraNagesh-y2s Жыл бұрын
Thanks love you sir❤❤❤❤❤
@desivlogerUK Жыл бұрын
Do share 🌸
@vikrambc65809 ай бұрын
Chef cold room ka tempreture standard kitna hona chahiye ?????
@desivlogerUK9 ай бұрын
20-25
@rajeshpawar25575 ай бұрын
Thank you
@desivlogerUK5 ай бұрын
You're welcome
@subrataghosh39744 ай бұрын
Very good video bro Keep it up 👍
@desivlogerUK3 ай бұрын
Thanks ✌️and share
@jagdeeshnegi5372 жыл бұрын
Es video se bahut knowledge mila chef ese hi aur video v laiyega chef tnxx 🙏🏼🙏🏼
@desivlogerUK2 жыл бұрын
Many videos are coming on the way🔥
@ShahidKhan-vg2sb Жыл бұрын
Good work sar 💯💯💯💯💯
@desivlogerUK Жыл бұрын
Thanks.
@Sangeetavlogs7755 Жыл бұрын
Wow nice bahut badhiya chef
@desivlogerUK Жыл бұрын
Thnks and share this video ❤️
@ManojJoshi-g1j3 ай бұрын
Chef ❤❤❤❤❤
@difficultieslife28459 ай бұрын
Very good
@desivlogerUK9 ай бұрын
Thanks.
@vishnulama886010 ай бұрын
thank you sir
@sidhepahadse68505 ай бұрын
TQ chef 🙏🙏
@desivlogerUK5 ай бұрын
Welcome
@abdulwahid46565 ай бұрын
Stock water temperature kitna hota h chef g. Please bta dijiye na
@desivlogerUK5 ай бұрын
100
@prakashgr125 ай бұрын
Chef what is the exact temperature of running water in kichan plz chef
@desivlogerUK5 ай бұрын
25
@vinay1685 Жыл бұрын
Hi, What is the shelf life of sweet chutney (like pani puri chutney) as per FSSAI rules
@desivlogerUK Жыл бұрын
If it is home made chutney then only 3 days. As it is high risk food. And if there's acid also then need to check PH level also(4.6 max)
@Niksandropet4 ай бұрын
Tq bro
@SalmanKhatk2 ай бұрын
i need more
@jvaswalofficial6777 Жыл бұрын
Bahut badeya sir ji
@desivlogerUK Жыл бұрын
Share this knowledge ❤️
@reganfernandes1312 жыл бұрын
Thanks chef for nice information
@desivlogerUK2 жыл бұрын
❤️
@BishwashTamang-iz2qh11 ай бұрын
Thanku so much sir
@desivlogerUK11 ай бұрын
Do share my videos 🌸
@toyaraj43952 жыл бұрын
Thank you chef sahi kaha appne
@desivlogerUK2 жыл бұрын
😊keep sharing to others
@royaldsouza76910 ай бұрын
Hello sir buffet catering k bare me video kijiye like how to manage well and basic thing to keep in mind
@desivlogerUK10 ай бұрын
Sure
@shobal1990 Жыл бұрын
Please tell me recommend temperature for beef storage
@desivlogerUK Жыл бұрын
Storage where? Cold dry hot holdings
@shobal1990 Жыл бұрын
@@desivlogerUK in refrigerator
@skamiruddin676410 ай бұрын
Good chef
@rajendrasingh-yr7se6 ай бұрын
Osm chef
@desivlogerUK6 ай бұрын
Share video ❤️
@abuayan8476 Жыл бұрын
What is cooling of food mean 6 hours and blast chilling 90 minutes.
@jayantapaul55193 ай бұрын
pH k liye ak video banau
@desivlogerUK3 ай бұрын
Sure
@thakuradityasingh73554 ай бұрын
Chef salad ko le kar video banao please
@desivlogerUK4 ай бұрын
Ok
@shivamtrivedi9331 Жыл бұрын
sir silicon spoon laya hu safe rahe ga ? cooking keh wakht sabji bana neh kilye .... future keh cooker meh use kareh to .....shabji bana keh wakht kita temperature reh ta ho ga !?
@omkarchaudhary7949 Жыл бұрын
Thank you for sharing ur experience sir
@desivlogerUK Жыл бұрын
Stay connected
@naveenpundeer9831 Жыл бұрын
Chef I think dangerous zone temperature 🌡️ 5 to 63degree Celsius not 60 ?
@desivlogerUK Жыл бұрын
Somewhere is 63 but 60 is ok also
@alauddin418311 ай бұрын
Is bro
@chefshans Жыл бұрын
And reheating temperature above 85°
@desivlogerUK Жыл бұрын
No its 75 same as cooking
@amanrana26755 Жыл бұрын
Tq brother ❤
@aashishrana4754 Жыл бұрын
Thank you sir for the information ❤❤
@desivlogerUK Жыл бұрын
Always welcome.
@PANKAJSINGH-rh4yq Жыл бұрын
Very good chef
@desivlogerUK Жыл бұрын
Thanks a lot.
@srikantraturi8798 Жыл бұрын
Outstanding information chef.. keep it up
@pravindrasingh76052 жыл бұрын
Thnks for sharing your knowladge....❣️
@desivlogerUK2 жыл бұрын
Share & support ❤️
@lipikanaik86746 ай бұрын
Hlw bhaiya distance mode paar ham kya cooking mein diploma kar sakte hein kya.... please please tell me
@desivlogerUK6 ай бұрын
Distance mode?
@sagarsahota8441 Жыл бұрын
Thx u chef
@desivlogerUK Жыл бұрын
Hope you will share this video to others ❤️
@irfangul299411 ай бұрын
Great chef keep it up
@desivlogerUK11 ай бұрын
Share this knowledge with others 🌸
@ganeshkc64292 жыл бұрын
good information chef
@mdshaheel079 ай бұрын
Nice sir ❤❤
@desivlogerUK9 ай бұрын
So nice.
@Hotelierpranav358Ай бұрын
Chef ab mere ko subject bhi haccap ka bsc hospitality fist year student👩🎓
@desivlogerUKАй бұрын
Ok
@aymaanaymaan2118 Жыл бұрын
Hi chef kuwait 🇰🇼 also best for food and safety thanks for the information
@anjalidevi3362 Жыл бұрын
Kuwait which place
@aymaanaymaan2118 Жыл бұрын
Salmia
@anjalidevi3362 Жыл бұрын
@@aymaanaymaan2118 block
@nikhilmanral54344 ай бұрын
Hlo chef pls lobster Tharmedo bana ke dikha do pls chef
@vijendra932 жыл бұрын
Wao superv 👌👌thank chef
@StepsTaken Жыл бұрын
-18 to -21 frozen
@Hussain-qd2nw Жыл бұрын
Best information
@desivlogerUK Жыл бұрын
Hope you will share to others ❤️
@Hussain-qd2nw Жыл бұрын
@@desivlogerUK of course
@Hussain-qd2nw Жыл бұрын
You have any ideas for how to join Europe country for job chef?
@ajeetpanwar2646 Жыл бұрын
Nice shef sir
@sukumarsahoo75512 жыл бұрын
Fingar bowel ki Jo water hota ha wo kitina tumperture hon chiya ?
@ritikrawat5249 Жыл бұрын
Blass chiller tamprature??
@desivlogerUK Жыл бұрын
5
@ritikrawat5249 Жыл бұрын
Gluten-free items??
@ruplalacharya3508 Жыл бұрын
Thanku chef
@desivlogerUK Жыл бұрын
Share to other hoteliers ☝🏻️ 💜
@LAVIPAHADI97 Жыл бұрын
chef ap हैदराबाद में कहा job karti ho
@vikeshrawat838710 ай бұрын
Chef please koi fodd cost kse nikle koi rescpi ki
@desivlogerUK10 ай бұрын
Will make soon
@pankajpankajpankajyadav23392 жыл бұрын
Bahut achhi video hi bhai
@desivlogerUK2 жыл бұрын
Bilkul share bhi krna
@chefshans Жыл бұрын
Dear chef above 5to65°is danger zone we can't hold 60°
@desivlogerUK Жыл бұрын
It depends on some hotels. Some hotels are holding at 65 above and some 60 above
@bibek557 Жыл бұрын
ThNk u sheff❤❤ nice information ❤
@desivlogerUK Жыл бұрын
Do share ❤️
@bibek557 Жыл бұрын
Ok 💝
@sujitkhaware40512 жыл бұрын
Very useful information chef... Thank you for the knowledge Please make more video like this✌🙏
@desivlogerUK2 жыл бұрын
Sure stay connected and do share also..it may help me to make more videos for my hotliers❤️
@mapleretreatinn66842 жыл бұрын
@@desivlogerUK send m your no plz
@luckyboy5405 Жыл бұрын
Also Kuwait brother
@desivlogerUK Жыл бұрын
❤️
@alfeshaniakhunji5228 Жыл бұрын
Chef salad ka temperature kya hota he like mix salad, greeak salad or Chaat ka temperature?