Вкуснейшая Курица по-Еврейски: Простой рецепт из 2 ингредиентов

Курица (я использовал окорочка) - 800 гр
Лук - 800 гр
Сода - 1 ч.л.без горки. ВАЖНО! Я кладу 1 ч.л. и выходит отлично , но читаю в комментариях что у кого то слышно соду, поэтому вы можете добавлять меньше соды - 0.5 ч.л или еще меньше
Соль
Перец
Растительное масло

[@anaavigad7168]

Я в шоке от простоты рецепта! Спасибо! Обязательно попробую

[@razifarakhmatullina6983]

Wow! Thank you so much! 😊

[@MarinaZh777]

До чего приятный канал! Уют домашнего очага, покой и доброта!❤❤❤Мира Вашему дому, Сергей!

[@meat_lover]

Очень вкусная курица! Готовил несколько раз - всегда отличный результат и никакого привкуса соды нет. Йом тов и шавуа тов! Вместе победим!

[@Ольга-у1п4б]

Сергей, вы классный повар и харизматичный мужчина. Приятно на вас смотреть. Мира вам.

[@JuliaB-s4n]

Моя мама приготовила курицу по вашему рецепту на свой 87 день рождения. Гостям очень понравилась ваша курочка по-еврейски. Получилось очень вкусно. Большое вам спасибо.

[@andreilibman9620]

Сделал ! Очень прикольна карамелизация лука с содой. Прям удивился, когда готовил. Необычно ;) Ханука хаг самеах ! Свет победит тьму !

[@tatianascorohod3110]

Мирной и спокойной недели! Ам Израиль Хай!

[@elenageneralova8799]

Сергей, я была в Израиле, в Иерусалиме 3 месяца мне он запомнился как волшебная, солнечная страна..С симпатией, от всей Души мира Вам и Вашей стране..Правда побеждает, добро тоже. Спасибо за замечательный рецепт, вечером после работы приготовлю..Привет из Калининградской области.Спасибо и Вашему оператору

[@yangurevich8498]

А что такое добро? Побеждает добро - о ком речь? Бомбить больницы, мечети, гражданские объекты добро? До 48го года там была одна Палестина? Солнечная и замечательная

[@arion-16]

​@@yangurevich8498здесь кулинарный канал, а не арена для политики! Не втягивайте людей в бессмысленные дискуссии! Ищите для этого другие каналы, их много. И больше пользы будет. А так - сплошная демагогия! Лишь бы вякнуть и про себя напомнить!

[@elenageneralova8799]

@@yangurevich8498 добро побеждает

[@yangurevich8498]

Да, добро победит в конце. Когда подключится Иран

[@yangurevich8498]

Более бредового места на карте чем еврейское образование придумать нельзя

[@irinaemirziade7563]

Сергей доброго дня Обедали сегодня по вашему рецепту.интересно было проверить новый рецепт.Заключила что это блюдо все таки не наше а для любителей лука в большом количестве и причем лук вареный и вкус подливы сладкий . Делаю кое что по вашим рецептам ..например завтра фалафель уже проверенный рецепт. Привет из Забайкалья. יום טוב ושבת שלום❤

[@ВалентинаПанасова-о3ф]

Здравствуйте! Приготовила сегодня курицу по Вашему рецепту, вкусно получилось) Использовала филе бедра куриное 900 гр., лук 600 гр., 1/3 ч.л. соды.

[@ורוניקהפסוב]

Приготовила курицу по еврейски!Много лукового соуса,курица получилась очень нежной и вкусной.Спасибо за рецепт!

[@galinam.1912]

Серёжа, очень понравился ваш канал, с удовольствием подписываюсь. Спасибо за краткость, профессионализм и красоту исполнения! Хочу перепробовать все ваши рецепты желаю удачи каналу! Мира Израилю! Привет из Лос-Анджелеса

[@olgapodolsky5262]

Прекрасная идея на следующий шаббат! Спасибо!!!

[@irinapi6102]

Спасибо большое! Следующая курица только по этому рецепту!

[@ΜΙΝΑ-φ2ν]

Прямо интересно стало с содой попробовать! Вроде хорошо готовлю, но такое никогда не слышала.

[@ludabekman6754]

Сергей, а моя мама добавляла к луку пару зубцов нарезанного чеснока. Можете попробовать так приготовить - аромат просто неописуемый!

[@РамаРама-х2я]

Великолепно! насчет соды откровение) Йом тов и шавуа тов! Вместе победим!

[@NATAPREZ]

Думала : ну что я курицу не умею готовить? Оказывается что не умею😂. Спасибо за рецепт.

[@андрейиванов-ь6ъ5х]

РЕАЛЬНО ОЧЕНЬ просто и супер вкусно!!! Не ,,понравилось ,, только ОДНО!!! ПОЧЕМУ РАНЬШЕ НЕ ПОКАЗАЛИ РЕЦЕПТ!!!!! Это Супер!!! Век живи ,век учись))))

[@פאינהוחליס]

Уважаемый Сергей, вы очень симпаиичный и опытный повар! Но в отношении соды хочу заметить, из опыта моих мамы и бабушки , проживающих в еврейских городках. Они имели большой опыт в приготовлении жаркоя из курицы! Тушили лук в большом количестве, а соду клали на кончике ножа и меня учили , щепоточку и ни грама больше! И я так готовила, в этом случае не чувствуется привкус соды! Чайная ложечка соды будет чувствоваться в блюде! Все остальное вы делаете отлично!👍

[@Nata_1974]

Моя мама готовит это блюдо давно , на 600 грамм курицы и 300 грамм лука, кладет 1/ 3 чайной ложки, ничего не чувствуется. Все готовят по одному рецепту ,но все равно по своему,у кого-то сода на кончике ножа чувствуется,а у кого то и пол ложки не чувствуется,во рту тает ,язык проглотишь.

[@АльвинаБелка]

Соглашусь на все 100 проц,с вами Сделала, такой привкус соды,я вылила,и добавила просто лук с добавл неб.кол.воды под крышкой Вкусно можно есть.Согласна с Автором,цвет красивый соуса и курицы,но вкус ай вай.не надо и даром

[@Natttttaa]

Спасибо за ваш комментарий. А то я недавно приготовила картофель с добавлением соды, есть было невозможно, пришлось выкинуть половину.

[@GarryOV]

Если бы он был хорошим поваром, он бы об этом знал и так и делал бы. 😅

[@tatianascorohod3110]

Точно! Это фантастика! Моя мама всегда давала немного соды в лук, если готовила говядину, самый вкусный соус! ❤

[@rimma6549]

Как же это аппетитно , и главное очень просто❤

[@IgorRozhkovig_ro]

Завтра приготовлю ,спасибо ,дай вам бог крепкого здоровья и мира )

[@МарияМария-я4ч]

Серж,как всегда на высоте!!!

[@ЛесяКороль-в1п]

Как аппетитно выглядит! Уверена,что это очень вкусно!😊

[@dimitrimogilevski435]

Супер рецепт, часто готовлю. Люблю смотреть как сода превращает лук в соус. Волшебное зрелище!

[@ВалентинаАгеева-п9ы]

Мастеру Браво!!!

[@маринагамм-м7э]

Спасибо Сергей! Таким ,,еврейским,, способом я всегда и готовлю курочку даже кусочки индейки. Так готовила и моя мама, и мои бабушки, которые жили в украинских еврейских местечках. Поэтому для меня нет в этом рецепте ничего удивительного, хотя, когда иногда встречала этот рецепт на других каналах, то видела горячие обсуждения, что сода даёт не тот вкус, не ту пользу и многое другое не то и не так😂. Но просто надо попробовать приготовить и убедиться,что очень вкусно. Проверено веками

[@zinasklyaruk1551]

Здравствуйте!Моя мама готовила жаркое,и добавляла соду,но немного, половину чайной ложки,и я тоже так готовлю.Нам сода совсем не чувствуется.Хороший рецепт! Спасибо!

[@ЛюдмиллаЖуравка]

Благодарю Вас за рецепт. Обязательно попробую приготовить.

[@irinapasmanik8632]

Спасибо огромное за рецепты и настроение! Всегда смотрю и повторяю с удовольствием. Вы очень приятный и позитивный человек, а Ваш русский от рецепта к рецепту всё лучше и лучше 😊. Удачи и успехов!

[@LizstLiz]

Добрый вечер! Сказать, что вкусно, это ничего не сказать! Но, самый большой минус, мало!!! Надо было объяснить, что делать хотя-бы двойную порцию! Спасибо огромное за ваш труд!❤

[@ВераКузнецова-щ2ч]

Спасибо Вам за рецепт. Как всегда, всё что вы делаете, здорово. Обязательно сделаю

[@Ларс-ц7с]

Обязательно приготовлю. Спасибо!

[@TheMrneverdie]

Сейчас приготовил. Добавил ПОЛ ЧАЙНОЙ ложки обычной соды на 800г примерно лука и 800 курицы. Никакого привкуса и близко нет. А реакция при добавлении соды прям очень резко идёт, можно детей химии учить на этом примере)) Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! Всем холостякам и просто лентяям маст хэв!

[@worldrecipeswithannalander202]

Этот рецепт супер легкий в приготовлении и курица получаеться восхитительно вкусно можно и на праздничный стол или просто на ужин. Вкус лука не ощущается, мясо очень сочное получаеться , специи кроме соли и перца совсем не нужны. Всем рекомендую попробовать! Сергей спасибо за разнообразие !

[@helenahelena1058]

Как просто но как аппетитно и красиво!!!! Все ваши рецепты хочется повторить тут же🧑‍🍳👍

[@Светлана9221]

Замечательный рецепт, обязательно приготовлю на Шаббат. Спасибо! Удачи вам!

[@TheRaya878]

Это блюдо фантастика

[@SergiiF_UAOdessa]

Очень достойно. Делали так. Вкусно, то что надо. Вам, Сергей огромное спасибо, и большой привет из Украины,из Одессы. Храни Вас Господь. Победы и мира вам (и нам ;) )

[@ЛюдмилаПогорелова-ы1у]

..й вам во все рядом тем и другим

[@ורוניקהפסוב]

Привет и наилучшие пожелания из Израиля мужественному народу Украины!

[@ЛюбовьТумилович]

Даа, рецепт заинтересовал. По виду очень красиво. Думаю, что и вкус прекрасный. Обязательно попробую. Спасибо.❤

[@ורוניקהפסוב]

Большое спасибо за прекрасный рецепт!

[@Ольга-л9ц3в]

Шалом Сергей! Готовила уже эту курочку, ммм вкуснятина, а вас вижу в первые на Ютюбе. Подписалась, посмотрю рецепты Израиля. Спасибо.

[@umaturman1414]

Очень вкусно!! Как я люблю еврейскую кухню!! ❤ Всем добра! Спасибо!

[@НезиреПурим-э5ш]

Спасибо Сергей за хорошие и вкусные рецепты. Вы супер.🤘🙏👍👍👍❤️❤️❤️❤️

[@АлёнаПлотвина-к5г]

вкусненькая курочка!!!!

[@oksanabojarkin9800]

Спасибо за рецепт ❤ Легко и быстро ❤ Всем желаю здоровья и благополучия ❤❤❤

[@adrianakramere]

С пюре очень вкусно 😍

[@ИринаКудинова-н1т]

Боже мой,я открыла для себя этот канал два дня назад.Уже приготовила рис с чечевицей,вкус божественный!Разослала видео всем подругам!Рецепты один лучше другого👍Спасибо Вам,Сергей,огромное👍👍👍

[@doraabramov9089]

Гениально и просто, спасибо большое, возьму на вооружение.🎉

[@TSMOWRU]

Необыкновенно красивое и уверена вкусное блюдо!!!

[@sergeylyashenko5964]

Сергей, спасибо! Приготовил по Вашему рецепту. Вкусно, великолепно. Добра Вам и Вашей семье!

[@godinerl]

Шавуа тов! спасибо большое за такой гениально-простой рецепт! Выглядит просто великолепно.

[@lailasaad1275]

Надеюсь,у вас всё хорошо,Сережа.

[@ИринаЛебедь-ф3э]

Спасибо за вкусняшку

[@vilka2002]

выгладит, ну очень и очень аппетитно, буду пробовать, респект

[@allush198]

תודה רבה

[@НезиреПурим-э5ш]

Спасибо за очень вкусный и простой рецепт. Нам с семьёй понравилось.

[@voroninaolga9278]

Это очень вкусно!!!!!❤

[@user-wi8bx9cx2o]

Это Супер!!!👍

[@АллаХомякова-р6ж]

Вот закончится пост и я обязательно так приготовлю курочку. Спасибо вам большое за рецепт. С содой я вообще-то дружу,любое мясо и субпродукты ею обрабатываю. Но вот так не делала! Никогда. Спасибо ещё раз.

[@veriko5404]

Надо попробовать!❤

[@CoolCool-e8k]

Супер!!!

[@elena_007]

Гениально просто и полезно. Я добавляю специи по вкусу.

[@arion-16]

И просто, и вкусно, и красиво! А можно так же приготовить с индейкой? Спасибо большое за рецепт!

[@tatianascorohod3110]

Красота! ❤

[@tatianashishkina6532]

Примерно так готовится и говядина по-еврейски. После предложения такого блюда моим близким, они сказали : мама, мы скушаем говядину, а волшебный соус для вас.

[@КудрякинаВера]

Я знаю , что ещё добавляют в конце чеснок )))

[@ורוניקהפסוב]

Сода-это вполне лигитимная добавка.Её добавляют в выпечку,оладьи,панкейки и прочие блюда.И вопросов как правило не возникает.И вдруг что то нестандартное-рекомендуют добавить в луковый соус.У некоторых комментаторов буквально помутился рассудок от возмущения.Мыслите нестандартно ,не слушайте лживую пропагаду и будет вам счастье.

[@v.t.4841]

Шалом ,делал курочку по еврейски - очень вкусно ! 👌

[@rini-rinn]

Спасибо! 😊

[@alexandr2959]

Бомба!

[@НатальяКутукова-л5и]

Красиво!!🎉🎉🎉

[@СветалинаСветалина-й9к]

Благодарю❤

[@ludmilaboldyreva5241]

Спасибо Вам !!! 🤗

[@gt19691]

Спасибо, спасибо за ещё один вкусный рецепт! Сейчас буду готовить, побежала за курочкой. Моя мама готовила так с луком и содой, но только рыбу и тоже с рисом или пюре на гарнир. Берегите себя и своих близких!

[@АллаС-т3м]

Спасибо!

[@rozhy2k]

Получилось вкусно, но не сказать что на небесах оказался. Главное с содой не переборщить, лучше недосыпать, чем пересыпать. В общем, тут и там можно иногда изготовить. Основное что подкупает, это простота приготовления, можно сказать, что это ленивые голубцы среди курицы. Но просто качественно пожарить курячьи ноги, вкуснее. Про шварму вообще молчу, но это уже совсем другой уровень погружения.

[@АльвинаБелка]

Попробовала первый и последний раз.Вкус бомба,да ,сода и больше никакого вкуса.Вылила этот соус с 1 кг лука,накрошила другой лук добавила капельку воды под крышкой.Вот это бомба .вкусно.

[@braintomycom]

Сергей добрый день, благодарю вас за потрясающий контент! Повторил данный рецепт соуса, ну после добавления одной чайной ложки соды вкус был достаточно горьким и неприятным, вследствие чего, соус пришлось выбросить. Скажите пожалуйста, есть ли этому объяснение? Благодарю вас и желаю творческих успехов!

[@sarajusko4028]

Шавуа ТОВ!!! Тода раба!!

[@ТатьянаСабурова-п5б]

😊❤ням ням

[@barroze]

Сергей, залипла на ваш канал, скажите вы готовите для семей как частный повар, вам такое было бы интересно? Где вы живете в Израиле?) напишите пожалуйста ❤

[@food_in_israel]

я делаю частные банкеты

[@VseDoFeNi]

Не, Серёг, ты молодец! Я серьёзно.

[@Вонтуда-о2м]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@martavesna1800]

🔥🔥🔥

[@marinashefer7846]

Не знаю что с нами не так. Делала этот рецепт, соблазнили восторженные отзывы. Нам сода чувствовалась, не смогли есть. Так что ,на наш вкус, только если с большой голодухи.

[@ורוניקהפסוב]

Все с вами в порядке.На самом деле этот рецепт очень популярный,стоит набрать "курица по еврейски"и масса блогеров захотят поделиться с вами своим ,только своим рецептом.Возможно вы добавили слишком много соды,вероятно можно и несколько меньше.

[@vitalypetrovich550]

Сергей, привет!А когда уже будет рыбка по еврейски?

[@NATAPREZ]

Сергей! У вас же сода для питья.- Как вы сказали пищевая. Я вот думаю, что люди могут положить обычную соду. Поэтому и чувствуют её.

[@АллаХомякова-р6ж]

А обычная у вас-это кальцинированная что ли? Ерунду какую-то пишете...

[@IrkinsEselsior]

И зеленого лука и кинзы сверху...

[@TheRaya878]

Сережа прошу не исчезай

[@o.l.ko.g.l7392]

Если продукты из своего хозяйства, то и мудрить не надо. А если курица из магазина и овощи из магазина то и результат разный.

[@Семействокошачьих]

А вкус соды не чувствуется?

[@מריאנהמן-ס1ע]

А соду зачем?какую функцию она выполняет?

[@ЕленаПриора]

Сода понижает кислотность. Чем ниже кислотность тем больше соков остаëтся в мясе.

[@VseDoFeNi]

Ну, еврейского я тут ничего не вижу Только повар. :))) Этакая заготовка для лукового супа. :)))

[@ורוניקהפסוב]

Не завидуйте!Зависть непродуктивная вещь!

[@VseDoFeNi]

@@ורוניקהפסוב Какая зависть, вы о чём? :)))Я вам могу сказать кто завидует палестинцам и прочим своим соседям ,причём завидует крайне агрессивно, прикрываясь хехемоном... Но не стану продолжать тему.

[@lenarazakirova9920]

Артур Сита 🌏🌟

[@irinaayurova360]

5:39

[@НаталияАндрианова-ф4я]

Ну, вот, я уже в Израиле!) Совсем недавно смотрела дома. Хотя, нет, теперь мой дом здесь). Am Исраэль хай!🇮🇱❤️Будем готовить)

[@НаталияАндрианова-ф4я]

@@ДимонДимон-ь5ю да, а что?) А твой дом где?

[@НаталияАндрианова-ф4я]

@@ДимонДимон-ь5ю , а я не знаю, сколько мне жить доведется. А ты все знаешь? Булгакова читал?

[@СоколовПетр-о3я]

Самый цимес

[@romamazin7751]

Очень приятно смотреть уже много рецептов приготовил . Что мне нравится просто но изыскано ) Спасибо