Foodwork : เห็ดเยื่อไผ่ (24 ก.ย. 60)

บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ ขอชวนพี่ชายอารมณ์ดีอย่าง "กอล์ฟ - เบญจพล เชยอรุณ" ไปทำความรุ้จักกับ "เห็ดเยื่อไผ่" อีกหนึ่งของดีที่มีปลูกอยู่ในเขตมีนบุรี กรุงเทพมหานคร ไปเรียนรู้วิธีการเพาะเชื้อเห็ด เเละวิธีการปลูกอย่างละเอียดทุกขั้นตอน ยังไม่หมดเเค่นี้ จะพาไปชิมหลากหลายของอร่อยย่านมีนบุรี อาทิ "กล้วยหักมุกฉาบ", "ขนมต้ม", "ถั่วแปบปากหม้อ" และ"ขนมขิง" พร้อมล้วงสูตรลับการทำ "ขนมขิง" กันอีกด้วย ปิดท้ายด้วยเมนูจาก "เห็ดเยื่อไผ่" ในเเบบฉบับของเชฟบุ๊ค
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 24 กันยายน 2560 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
KZbin : / thaipbs

[@user-mp2xm3lg9d]

ขอให้หายป่วย สุขภาพแข็งแรง คิดถึงน้องไข่ดาวนะคะ

[@ronniekubin1992]

แขกรับเชิญ "กอล์ฟ - เบญจพล เชยอรุณ" ดลกช่วยเพิ่มความบันเทิง มาบ่อยๆยิ่งดี

[@napatbuakrai9904]

เป็นเทปที่ฮาแขกรับเชิญมาก ชอบครับ

[@letmealoneinthedream8071]

ไข่ดาวคนสวย หายป่วยไวๆนะคะ เทปนี้ไมเห็น คิดถึงจังเลยค่า 🐕❤️

[@sty623]

พี่กอฟมาทีไรสนุกทุกทีเลยคะ

[@jiwrybar4343]

เคยเห็นในยุโรปค่ะ มันอย่างนี่แหละค่ะ มันมีเปลือกหุ้มอยู่ พอผ่าออกมาลักษณะเดียวกัน แต่ทางยุโรปบอกว่ากินไม่ได้ค่ะ

[@Pluemazi]

อาจารย์ดีนให้ความรู้ดีมากค่ะ กระชับครบถ้วน อาหารก็น่าทาน หิวเลยตอนนี้ 😂😂😂

[@Laddapatour]

ขนมน่าทานมากจ้า

[@davidZechner]

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ

[@sylviasmith935]

คิดถึงไข่ดาว

[@panndaniel2880]

Sylvia Smithส

[@user-fq5on9vs7s]

ทางยุโรป เอาเมือก วุ้น มา มาคร์ หน้า ตึงเด้ง ดีมากค่ะ

[@janjipanmon9050]

ฮากระจายตลอดเทปนี้...

[@user-ej3wp8wm9i]

ชอบรายการน้องบู๊คมากครับ"และน้องไข่ดาว"

[@aoiiko7349]

โอ๊ย!!..คิดถึงไข่ดาว

[@user-wl1cb9ko3t]

เหดตับเต่า

[@mylittleboat5592]

ป่าแถวบ้านเยอะมากค่ะ

[@minnyview3390]

ชอบพี่บุ๊คนะคะ น่ารัก ขี้เล่น ดูใจดี ❤😊 รายการดีค่ะ

[@theerawatnaksanguan8749]

สงสารน้องไข่ดาวหายป่วยไวๆน้าา

[@daadamson7212]

สุดยอด👍🏼💕

[@user-ic2rm2pm3v]

เห็ดเยื่อไผ่บ้านเราก็มีครับ มีสี่ชนิดแต่ที่กินได้มีสองชนิดสมัยเด็กๆ เยอะมาก แต่บ้านเราไม่มีใครกล้ากินเพราะอยู่หน้าตาน่าเกลียดไม่น่ากิน

[@kungbud]

เทปนี้มีพี่กอล์ฟ...สนุกมากค่ะ...แต่คิดถึงน้องไข่ดาวค่ะ...หายไว ๆ นะคะ (^ ^)

[@user-lr8oq7kk8s]

ไข่ดาวหายไปไหนคะ คิดถึง

[@nokynoky7867]

เห็นบ่อยมากที่ป่าในสวีเดนตอนไม่บานเขาก็เก็บมากินกัน แต่มันเหม็นมากเหมือนซากศพตอนที่มันบาน ไม่ทราบว่าใช่เห็ดสายพันธุ์เดียวกันไหมคุณบุ๊ค

[@nanakeawwiset9035]

เทปนี้สนุกค่ะ ฮากระจาย

[@nuwaenprincess]

ไข่ดาว get well soon นะค้าา คิดถึงเลย เทปนี้🐶🐶🐶

[@user-yq1ml5tt6q]

ฮาพี่กอล์ฟ😂😂😂

[@user-gq7lb2we1b]

เคยเห็นในป่ายางพารา เดินผ่านถึงชัดทุ่มเลย65555

[@markant007]

ทำขนมน่าทานมากน้องผู้หญิง

[@chairatkhamklao8447]

สมัยก่อนมีตามป่าแถบภาคอีสานครับ เขาเรียกเห็ดร่างแหมีทั้งแหสั้นแหยาวหรือมีสี บริเวณหมวกเห็ดกินไม่ได้เพราะมีฤทธิ์เบื่อเมา ตรงส่วนที่เป็นแหกินได้

[@user-io8jr5so4d]

ใช่ค่ะเห็นอยุ่ประจำเลยเถียงกับพ่ออยุ่ว่ามันกินได้แต่พ่อบอกมันเห็ดตายเบื่อ

[@pataleeh_xingharasha]

เห็ดคู่เหมือนเห็ดเยื่อไผ่ค่ะถ้าใครไม่รู้จักคือแยกไม่ออกเลยมันคล้ายกันมาก ฝรั่งจะเรียกสติงฮอร์น(sting horn) มีกลิ่นเหม็น ร่างแหจะมีสีขาวอมเหลืองหมวกเห็ดสีดำคล้ำกว่าเห็ดเยื่อไผ่ บางชนิดสีเหลือง บางชนิดสีแดง เราเคยกินเห็นแล้วเมาเกือบตายเหมือนกันเพราะแยกไม่ออก มันเหมือนกันมาก

[@cherrywin4762]

Awwwไม่มีไข่ดาว คิดถึงนาง

[@ronniekubin1992]

เห็ดเยื่อไผ่ วิธีปลูกที่ ชับช้อนไมน่าแปลกใจเลยที่มีราคาแพง น่าอัศจรรย์จริงๆ ไม่เคยเห็นมาก่อน

[@missamporn8871]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@user-fy5st1ye8t]

ที่ตรัง.มีตามสวนยางธรรมชาติ.แถวบ้านเรียก.เห็ดเยี่ยวงู.เพราะตอนบานมีกลิ่นแรง....

[@a-aesohhayicheputeh342]

ใช่คะบ้านเราอยู่ปัตตานีก็มีเหมือนกันอยู่ในส่วนยางที่มีต้นไผ่นะคะไม่รู้นะนี้ว่ากินได้และมีราคาขนาดนี้

[@user-gc2yx5nb5b]

😂พึ่งเคยเห็นเห้ดนี้กินดัย

[@matthiasschwaiger8590]

ตั้งแต่ออกมาติตามมาตลอดแต่ชอบเทปนี้มากค่ะ คราวหน้าขอมนต์แคนแก่นคูนได้ไหมค่ะพี่บุ๊ค😊😊😊

[@KanokpornChangkhuntod]

อยากไปเรียนเลย

[@Moship2004]

ที่นี่เปิดเป็นศูนย์เรียนรู้ด้วยนะครับ โทรสอบถามรายละเอียดกับ อ.ดีน ที่เบอร์ 084-098-0007 ได้เลยครับ

[@pratoungschwab9397]

ชอบรายการนี้ค่ะชอบน้องบลู๊คจัดรายการดีมีสาระ

[@sawatpatin3490]

เป็นคนชอบขนมไทยมากกกกก แต่อิเห็ดนี่หลายสิ่งอย่างมากกกก555 เยื่อขาวๆละ มาจากเมือกแน่ๆเลย

[@sudarat2614]

อาทิตย์นี้โครตขำ

[@user-tl8gc8xe5k]

เห็ดบ้านเรก็มี

[@KateKatie28]

ฟาล์มอยู่มีนบุรี ตรงไหนคะ อยากไปชมค่ะ

[@taweeboonjanarsa2796]

นั่่นสิครับ อยากรู้จัง บอกพิกัดหน่อยครับผม

[@user-do5ym9qu3b]

เทปนี้้ไม่ได้เห็นนางเอกคนสวยเลย ขอให้หายเร็ว ๆ นะครับ สงสัยจะได้ผอมคราวนี้แหละไข่ดาว

[@nuneepaunchan7373]

ประเคน รักสกุล

[@user-lo7mx5gh3j]

ประเคน รักสกุล ไข่ดาวป่วยเป็นไรคะ

[@user-do5ym9qu3b]

ไม่ทราบเหมือนกันครับ เห็นคุณบุ๊คพูดว่าไม่สบายสงสัยเป็นหวัดครับ

[@user-lo7mx5gh3j]

อ๋อ จร้าาา

[@kit-na2043]

ไข่ดาวเป็นอะไรครับ น้องหายไปไหนครับ คิดถึงจัง

[@prasitpornbanditnok1050]

แล้วจะติดต่ออาจารย์ยังไงค่ะ

[@pornphanleuzinger2067]

ขอ เบอร์โทร และพิกัดที่อยู่ บ้านของพี่นา ทำขนมผิง ให้หน่อยค้ะ ( อยากจะติดต่อพูดคุยกับพี่นาเขาขอไปเรียนการทหจนมไทยๆกับพี่นาเขาค้ะ ตอนนี้ อยู่ ต่างป.ท.ค้ะ อยากได้มาเรียนฝึกการทำขนมไทยของพี่นาให้ค่อนข้างชำนาญ เพราะ อยากหาอาชีพเสริมทำกาเพิ่มรายได้พิเศษทำค้าขายที่เมืองนอกค้ะ" ) ขอขอบคุณพี่ๆพิธีกร ทั้ง2ท่านดืวยค้ะ "รักและชอบการทำขนมหวานไทยๆค้ะ แต่ไม่มีความรู้ในเรื่องการทำขนมไทยเลยค้ะ เลนเกิดความรู้สึก อยากจะมาขอเรียนการทำขนมไทยๆกับพี่นาค้ะ"นี่คือที่มา ของการอยากมาเรียนการทำขนมไทยกับพี่นาค้ะ)

[@user-iw9zq4kf6g]

แนะนำตลาดหน่อยคะ

[@thanapattj]

แถวบ้านก็มี คนใต้เรียกเห็ดเยี่ยวงูหน้าตาเหมือนกันเลย ไม่รู้ว่าใช่รึเปล่า วานผู้รู้ตอบที

[@user-qx1ez5vj5p]

thanapat jongkraijakr เออ ใช่นะเราว่า เพราะเราเห็นประจำในป่า แต่ที่สงสัยที่เค้าเพาะแบบนี้มันไม่ฉุนหรือ เห็นที่ขึ้นในป่าเหม็นฉุนเหมือนเยี่ยวงู เค้าเลยเรียกเห็ดเยี่ยวงู จากเด็กพัทลุง 555

[@medragon2718]

เราก็ เคยเจอ หน้าตา เหมือนใน คลิปเลย แต่กลิ่นเหม็นมาก ไม่กล้ากิน พวกคุณ กินไหม

[@user-il3zv1pq1f]

ถ้าแหสีขาวหอมครับ

[@hotcenter112]

อยากได้เชื้อเห็ดครับ ติดต่อมาหน่อยครับ

[@capper5837]

อ้าวกินได้หรอ....แถวบ้านเตะทิ้งเลย

[@OjkiyD13]

เห็ดลูกละพัน ใช้เห็ดทำอาหารอย่างเยอะ...เทปนี้ใช้วัตถุดิบราคาร่วมๆ ทะลุหมื่นเลย จะมีใครจ่ายเงินค่าเห็ดให้อาจารย์ไหมน้อ 555+

[@user-wc5co1tx1y]

สนใจ

[@chookdrr5729]

อยากปลูกจังครับ ขายก้อนเห็ดก้อนเท่าไรครับ

[@Moship2004]

โทรสอบถามรายละเอียดกับ อ.ดีน ที่เบอร์ 084-098-0007 ได้เลยครับ

[@chookdrr5729]

MotherShip MotherShip ขอบคุณนะครับ

[@kasamsansuwaanee31]

ไม่แปลกที่ราคาแพง

[@onumasingtho4273]

คิดถึงไข่ดาว

[@user-bn4gn3yq4o]

มีบางฟาร์มบอกว่าวุ้นตรงหมวกกินไม่ได้ แต่ดูคลิปนี้แล้วคนละเรื่องปะฉะดะกินหมดน่ะ

[@somchaiboriboon2979]

น่าจะบอกให้ชัดเจนนะครับเมืองไทยก็ขึ้นเยอะนะแต่มันเหม็นจนอวกแตกปู่่ย่าบอกกินแล้วตายไม่ทราบว่าชนิดเดียวกันป่าว

[@user-hc3mw5cd5j]

ทั่บ้านก็มีนะเรียกเห็ดแหพอเวลามันบานเหม็นเหมือนขี้เลยไม่รู้ว่ากินได้ปะตอนที่เป็นลูกกลมๆก็เหมือนนะ

[@user-bc1qo4en4y]

ที่บ้านดอกใหญ่มากเตะเล่นค่ะไม่กล้ากินเขาเรียกเห็ดเจ้าสาว

[@chloeyindee]

เคยเห็นเห็ดเยื่อไผ่ที่ข้างในเป็นสีเขียว

[@user-ov4mp1cj2c]

พูดมากแต่ไม่บอกสถานที่อยู่และเบอร์ติดต่อไม่มี

[@user-um5ts4ls7u]

สวยอะเห็ดเยื่อไผ่และแปลกมากจะว่าน่ากลัวกะน่ากลัวนะ

[@user-bn6ur7ih1f]

โอ๊ยๆน่าสงสารลูกสาวจังเลยๆหายไวๆนะคะไข่ดาวๆ

[@miwspranee1322]

ชอบพี่กอล์ฟตลกมากมีมุกตลอดดูไปยิ้มไป

[@khunluxe6291]

ขนมไทยที่พี่ผู้หญิงทำน่าทานมากค่ะ😄

[@user-wl1cb9ko3t]

เหดตับเต่า