Рет қаралды 147,066
Foodwork วันอาทิตย์ที่ 26 ตุลาคม พ.ศ. 2557 ... สัปดาห์นี่ผม และน้องไข่ดาว จะพาพี่มนต์สิทธิ์ คำสร้อย มาเที่ยวที่จังหวัดสมุทรสงครามกันครับ ... เริ่มต้นด้วยการไปชิม และดูสูตรเคล็ดลับการทำอาหารโบราณของชุมชนบางนกแขวกกับเมนู “ข้าวแห้งไก่” ที่สืบทอดต่อกันมาเป็น 100 ปี กันก่อนเลยครับ จากนั้นก็ถึงเวลาไปตามหาสุดยอดวัตถุดิบในวันนี้นั่นก็คือ “ปลาทับทิม” นั่นเองครับ เมื่อได้ปลาทับทิมคุณภาพชั้นเยี่ยมมาแล้ว ผมก็ขอนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนู “เมี่ยงทับทับหม้อไฟ” เมนูจานใหม่ในแบบฉบับ Foodwork ครับ // บุ๊ค