#formaggio

Gr 50 di anacardi
Gr 50 di mandorle
Gr 25 di olio evo
Gr 30 di farina di ceci
Gr 20 di amido di mais
Un cucchiaio di lievito alimentare
(Facoltativo)
Gr 250 di acqua
Il succo di mezzo limone
Sale
Gr 100 di yogurt di soia senza zucchero.
Al posto delle mandorle si possono mettere solo anacardi e
Al posto della farina di ceci si può mettere solo amido di mais.
Per aromatizzare 1/2 o un cucchiaino di aglio in polvere, dipende dai gusti e peperoncino
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[@respectnature1895]

Primo video che vedo di questo canale. Grazie per quello che fai per difendere i piú deboli. 💞🌺🙏

[@cucinavegpina]

Grazie, nel mio piccolo, cerco di fare quello che posso per poter salvare più vite possibili.❤️

[@rararara291]

Ammiro molto le persone che, per amore degli animali, hanno fatto la scelta etica di preparare pietanze alternative e condividerle. Grazie👏👍

[@cucinavegpina]

@@rararara291 grazie a te 🙏

[@paolaruffini3432]

Ottimo X la semplicità della preparazione!

[@cucinavegpina]

Grazie 🙏

[@cindy2355]

Ottimo qst formaggetto🌱😋👏

[@cucinavegpina]

Grazie mille,l’ho preparato anche come antipasto a Natale, con un podi peperoncino e dell’aglio in polvere dentro

[@ericasomething4998]

Grazie mille! Sembra buono e molto rapido da fare 😋

[@cucinavegpina]

Grazie mille

[@cindy2355]

Woww/ buonooo!!!!👌💪😋🌱💚👏👏👏👏😊

[@cucinavegpina]

Grazie 🙏

[@cucinavegpina]

Ultimamente sto aggiungendo verso la fine della cottura un po’ di aglio in polvere, acquisisce un sapore più deciso

[@barbaraventurini6774]

Complimenti signora è davvero una bella ricetta La proverò al più presto

[@cucinavegpina]

Buongiorno, grazie, mi faccia sapere

[@cucinavegpina]

Un consiglio, lo faccia riposare un giorno in frigorifero e prima della fine della cottura, se le piace, ci metta un po’ di aglio in polvere

[@mariadioguardi2754]

​@@cucinavegpinaposso usare altre cose,al posto del yogurt? Grazie😊

[@cucinavegpina]

@@mariadioguardi2754 può anche non metterlo

[@Francesco-of4sz]

Bravissima

[@cucinavegpina]

Grazie 🙏

[@moonsilver623]

Buona idea! La proverò

[@cucinavegpina]

Grazie

[@cucinavegpina]

Grazie

[@moonsilver623]

@@cucinavegpina grazie a te ! Proprio per aver condiviso questa ricetta 😋

[@albertanaioleari917]

Mi piace l idea!!! Potrei sostituire gli anacardi con le noci?

[@cucinavegpina]

Ciao, era un’idea che mi balenava, penso comunque di si, eventualmente puoi mettere solo mandorle

[@ManuelaSalini]

Grazie! Mi piace la consistenza che ti è venuta. Ho provato a farne 3 o 4 seguendo altri tutorial, ma erano mollicci e insipidi. Oggi ho fatto questo dimezzando le dosi. Domani saprò come è venuto.

[@cucinavegpina]

Grazie, fammi sapere🙏

[@ManuelaSalini]

@@cucinavegpina Dunque non mi dispiace, ma per i miei gusti è da migliorare. Considera che mi piacevano i formaggi stagionati o di capra e il gorgonzola. Non so se per dare una spinta in + al gusto dovrei aumentare lo yogurt o il lievito alimentare o mettere altro. Per la consistenza ehm l'ho tolto un po' troppo presto dal fornello e non mi è venuto bello sodo come il tuo. Devo riprovare a farlo. In compenso oggi ho seguito un video e ho fatto un "tonno" strepitoso anche se mi sembra che il gusto sia un po' diverso dall'originale . Sono vegetariana da 26 anni quindi non lo ricordo bene.

[@cucinavegpina]

@@ManuelaSalini questa è la base, tra l’altro è una preparazione fresca e non stagionata, quindi un po’ neutra, io adesso metto un po’ di aglio in polvere verso la fine della cottura e ha una spinta in più . Comunque se vuoi eliminare anche i formaggi, dovresti “resettare “ come dico io, il sapore. Anch’io ho avuto un po’ di difficoltà all’inizio, ma se l’obiettivo sono gli animali……

[@antartikavera]

@@cucinavegpina nel mio caso è un problema di salute...

[@candycandy1420]

​@@ManuelaSalini puoi dirmi come l'hai fatto il tonno?

[@antartikavera]

Se volessi metterci l'erba cipollina fresca dovrei frullarla insieme al resto secondo te? Oggi voglio provare!!!

[@cucinavegpina]

Buongiorno, tutte le spezie e insaporitori, ti conviene metterli verso la fine della cottura, ieri l’ho fatto al peperoncino e l’ho messo appunto dopo. Poi un’altro consiglio è quello di mangiarlo almeno il giorno dopo

[@antartikavera]

@@cucinavegpina grazie sei gentile.

[@antartikavera]

@@cucinavegpina ho fatto il tuo formaggio e mi sembra molto buono, ho omesso lo yourt di soia perché gli da quel sapore troppo forte.

[@cucinavegpina]

@@antartikavera grazie, sono contenta, 🙏

[@mimakarin5443]

Fatto!, buono! Quanto si conserva?

[@cucinavegpina]

Buongiorno, grazie. A casa nostra, non dura più di tre giorni, comunque penso che 4/5 giorni vada bene, oltre non saprei, perché comunque è fresco. Ieri lo abbiamo mangiato a fette e condito con paprika, origano e olio evo. Prova a mettere verso la fine della cottura un po’ di aglio in polvere

[@mimakarin5443]

@@cucinavegpina si infatti ho aggiunto come dicevi aglio in polvere e peperoncino, la prox origano e paprika, grazie

[@giusiabracadabra]

Sembra buono! Hai una ricetta anche per il formaggio che si scioglie sulla pizza? Grazie!

[@cucinavegpina]

Grazie,Io lo faccio una volta a settimana e sono diventata dipendente. L’altra sera l’ho fatto panato

[@giusiabracadabra]

@@cucinavegpina ottima idea! 😊😋

[@cucinavegpina]

No,per il momento

[@giusiabracadabra]

@@cucinavegpina grazie cmq! ☺

[@cucinavegpina]

@@giusiabracadabra grazie mille a te

[@graziafalzone7250]

Complimenti, sarà buonissimo. Mi chiedevo se con questa frutta secca va bene per chi ha il colesterolo alto

[@cucinavegpina]

Grazie per i complimenti, premetto che non sono un medico, però per mia conoscenza i grassi della frutta secca sono buoni e addirittura contrasterebbero il colesterolo perché non sono come i grassi animali che ostruiscono le vene. Fatti ovviamente consigliarle da un buon nutrizionista. Ultima cosa, quella quantità in video, la mangiamo io e mio marito in due volte, quindi si riduce moltissimo la quantità di frutta secca

[@graziafalzone7250]

@@cucinavegpina grazie per la risposta, penso che proverò a farlo, magari solo con mandorle, perché gli anacardi, è difficile trovarli non tostati e salati. Posso sostituire l'olio di semi con olio evo.?

[@cucinavegpina]

@@graziafalzone7250 l’olio deve essere evo, forse mi sono male espressa, nella descrizione sotto è specificato. Per gli anacardi, può prendere le bustine da 99 centesimi, tra l’altro sono giusto 50gr

[@mariantoniettagioia4450]

Buongiorno ma il lievito alimentare è quello che si usa per fare il pane? Quello secco nelle bustine?

[@cucinavegpina]

Buongiorno, assolutamente no, è un lievito disattivato ricco di proteine , i vegani lo adoperano come condimento perché ha un sapore un po’ formaggioso

[@mariantoniettagioia4450]

@@cucinavegpina grazie

[@danielepe437]

Non capisco dal video senon o il lievito alimentare cosa metto?

[@cucinavegpina]

Ciao, si non si capisce che dico che si può omettere. Quindi se non si ha , non si mette

[@teresadepace9080]

Ciao con che altro yogurt posso sostituire Quello di soia non posso.mangiarlo Sempre vegano grazie

[@cucinavegpina]

@@teresadepace9080 puoi anche non metterlo, oppure cerca tra quelli di riso se contengono fermenti

[@teresadepace9080]

@@cucinavegpina grazie mille grazie di cuore ☺️👋

[@VARIV-1982]

Titolo ossimoro

[@cucinavegpina]

👍