Формируем торт восьмёрка

Привет друзья!Сегодня формируем торт восьмёрка.В качестве прослойки сметанный крем:сметана-1литр 150гр,200гр-сахарной пудры.ванилин-2гр. Смесь ягод:малина,смородина(чёрная,красная),клубнику.Бисквит шоколадный: 5-яиц,5ст.л(с горкой)-муки,5ст.л-сахара,2ст.л-крахмала какао-2ст.л,разрыхлитель,ванилин. Делала 2 коржа. Диаметр -25см. Корж на 18см: 4-яйца,4ст.л-сахара,1ст.л-какао,1ст.л-крахмала,ванилин. Делала 1 корж.
Я работаю только с БЗ кремом и по этому все мои украшение и цветы из БЗ крема
Я делаю разные торты и пирожные но украшаю БЗ кремом мне нравится с ним работать
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @user-wk8jg4fn3m
Я в Одноклассниках ok.ru/feed
Я в facebook
Я в instagram kanditerski...

[@user-qs3yn7mq5v]

Надежда, но какие у тебя шикарные тортики!!!! Спасибо огромное за твои уроки!❤

[@house2038]

Спасибо за интересный мастер класс!)👍🍀💥

[@user-zc3cj3td4g]

Надя спасибо за видео, жду украшение этого тортика. С наступающим праздником Вас и ваших девочек!!!!

[@user-hz7cw8mp4t]

Надюш,ничего не долго!! Все супер!!! Наоборот часто просим,чтоб почаще сборка была,а то все украшения да украшения торта

[@elenascook]

Отлично 👍👌🏼😉

[@user-kh8fl7pw1e]

Очень красивая 8-ка.А с цветочками ,супер будет.Будем ждать.Надежда, я поздравляю вас и ваших дочек с 8Марта.Крепкого здоровья вам,благополучия.Желаю исполнения всех ваших желаний.Удачи вам вовсём.

[@nataliabangert8695]

Спасибо Вам Надя огромное за ваш труд я думаю что это очень вкусно Пусть Вас Господь благословит и всю вашу семью

[@user-to3iw2rv8g]

Наденька, дорогая. Поздравляю вас и ваших девочек с праздником Весны!!! Всех вам благ. Спасибо за замечательные рецепты тортов. Огромный привет из Латвии.

[@user-dr5hp6gc2e]

спасибо большое

[@user-hg7co5nr3x]

Все супер Вас С Праздником 8МАРТА

[@lillizitzer3256]

Надюша и твои очаровашки.поздравляю вас с праздником весны 8ое Марта. Всего самого хорошего и доброго в вашей жизни .😘😘

[@user-tq7sw3pb8n]

Надюшенька! С днем 8 Марта тебя и твоих девочек!!! Всем вам здоровья, счастья, благополучия, успехов во всём и удачи, всегда удачи и чтобы все ваши мечты реализовались!!! Будьте такой всегда- искренней, доброй, счастливой и красивой!!! С уважением, обожательница вашего творчества - Татьяна. г. Тула

[@jp-ur4wn]

С наступающим вас девочки! Пусть мужчины нас любят и балуют! 😙💐

[@irinash8090]

Очень интересно какое украшение будет, ждём.

[@user-ce8oe2ym2d]

Надя мне очень нравится ваша присказка Не переживайте все будет хорошо.Успокаевает.по вашему рецепту сделала бзк все получилось .розы тоже получились я была рада очень .Спасибо вам за ваши труды

[@olgatyemir7417]

Ой, увидела сметану и слюнки потекли, как я обожаю именно такой консистенции сметану домашнюю. Очень много лет прошло, когда мне довелось понямкать такую сметанку

[@user-hn2ut5uv1w]

Надюша ,с Праздником тебя и девочек,здоровья ,счастья! Спасибо за твои уроки,очень понятно и хочется смотреть тебя всегда,делала Сникерс очень понравился,огромное спасибо!!!!!, Андрею и Миши здоровья и всех благ!

[@yaroslavagrom672]

Спасибо,Надюша! С праздником Вас, девчата!!!😘😘🎂🥂🍾🌻🌼🌷💐

[@user-nv9ls9cr7x]

Ааа, я думала вы, Надежда сидите😀! А голос с другой стороны пошёл🤣. Седня не 1 апреля😀... С праздником вас и ваших всех дам!!! Здоровья, настроения хорошего и мирного неба над головой!!!

[@user-zz3oq6ou3u]

Надюша,поздравляю вас и ваших девочек с 8 Марта.Счастья ,здоровья и всех благ.

[@user-vh3tw1bz6b]

Здравствуйте Надюша с наступающим праздником вас и ваших девочек восьмерка классная спасибо что учите нас я тоже сделаю для мамуля и доченьки сестрички привет она у вас хорошая .

[@user-ti2fr2ny6k]

В преддверии восьмого марта можно желать чуда, ведь ожидание праздника куда прекраснее и чудеснее его самого. Пусть в праздничный день сбудутся все мечты и реализуются замыслы. Грядущий праздник принесет любовь, новые надежды и благополучие. Желаю процветания, семейного уюта и благосостояния

[@user-qw9zs4fe6e]

Наденька! как все интересно ,а главное доступно.Буду ждать украшения.Смотрю и радуюсь на твои творения.

[@user-px6en1qe6q]

Спасибо за ваш мк по сборке торта. Ждём с нетерпением украшения

[@user-ec6fr9he4h]

Всем привет. Всех с наступающим праздником. Надяяяяяяя 📣. Звук миксера, это вообще трешь 😱. Особенно, когда в наушниках слушаешь.👂📢😬😬😬.

[@user-ur5cc4mh5m]

Девчонки с наступающим Вас праздником.🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-ds9lf3jp2f]

Доброе утро,Надежда спасибо за МК по восьмерки ,жду не стерпением как вы будете украшать торт🖒🖒🖒❤🌹🌹🌹

[@annacrum1413]

Здравствуйте Надюша!!! Спасибо за МК!!! С наступающим праздником!!! Пусть у вас сбудутся все ваши женские желания!!!👍👍👍💐💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@olgakessel5963]

Наденька,поздравляю вас,ваших девочек,сестру,и маму с наступающим женским праздником. Желаю вам всем здоровья,счастья,любви,чтобы все ваши мечты и желания сбывались. Желаю вам больше заказов,море креативных идей,процветания вашим каналам,мира добра вам и вашему дому. Спасибо вам за ваши работы,у вас тортики просто загляденье,большое вам спасибо.

[@user-hj6cx8zv2u]

надя,не переживай.кто надо тот смотрит сколько надо.твоя работа -песня

[@user-gs7yp4jh5l]

Наденька с праздником поздравляю тебя и твоих дочек Спасибо за твой труд

[@olenayurevych3868]

Скажите пожалуйста если внутри торта крем-чиз на сливках, нужно ли изолировать бока масляным кремом перед выравниванием БЗК?

[@user-gb9xp5uk5g]

Надя, с наступающим Вас праздником! Счастья вам и вашей семье! Радуйте нас своими видео, особенно такими подробными. Правильно сказали, кому долго выключайте! Я, например, на подробных видео у вас и учусь. Сегодня сварила по вашему видео заварной крем. Хочу белково-заварной попробовать, но не знаю, получится ли. Т.к. миксер у меня ручной. И еще хотела спросить,я когда пропитываю коржи, на обратной стороне у меня вытекает пропитка. Это должно быть так? Жду украшения восьмерки и завтрашних посиделок!

[@user-dr5hp6gc2e]

если сильно пропитываете то и с другой стороны будет

[@user-xz9wv4yc2e]

С наступающим!А что делать,если домашнюю сметану негде взять?А магазинная не взбивается!Хотя крем такой люблю.

[@user-bo5fc5rm2h]

Может она жидкая? Попробуйте вылить в марлю (несколько слоёв) и отцедить. Я так обычно делаю. Помогает.

[@user-xz9wv4yc2e]

@@user-bo5fc5rm2h спасибо,но беру сметану 26% на вид густая,а как начну взбивать становится жидкая.

[@user-bo5fc5rm2h]

@@user-xz9wv4yc2e делают же из какой-то бяки!!! Ну Вы попробуйте разок отвесить. Увидите,сколько сыворотки стечёт!

[@user-ru3jn1ek2r]

Спасибо, 👍

[@user-nm7hk2pi6p]

Надюша, сколько разрыхлителя добавляете в бисквитно тесто.Спасибо.С планшета сына пишу

[@user-dr5hp6gc2e]

4 гр

[@user-xxl-3oly-oo7]

А где вторая часть, раскрашивания? Что то не нашла у вас

[@user-zi6bv5bc3q]

По мне так Очень много крема,вдобавок сметана домашняя,аж затошнило🙈.А так спасибо за идею и за рецепты💐С праздником 8 марта🌹!!!

[@user-dr5hp6gc2e]

У меня дети любят очень этот крем и сказали что бы побольше было крема, так что всё хорошо

[@olgatyemir7417]

Такие бисквиты классные, пышные и видно, что лёгкие, воздушные прямо, хочу такие же сделать, а как ? Рецепт где то есть?

[@user-dr5hp6gc2e]

есть на канале

[@olgatyemir7417]

@@user-dr5hp6gc2e надо поискать, спасибо 💖

[@user-vo8zx1di8y]

Наденька!Хотя мы из Донбасса и наверное нам надо было быть врагами -но нет! У вас золотые руки и нам не чего делить с вами ! Мы все простые люди!

[@user-ir5su2rg7l]

В корже на 18 что нет муки или не дописали?

[@user-dr5hp6gc2e]

есть мука,4ст.л

[@elenasafrsf1331]

мне все интересно каму не интеоесно пусть не смотрять Надюша делай как надо и не обращай внимание 👍👍👍👍👍👍👍😌

[@user-yd6fk3qj2u]

Подскажите пропорции масляного крема?

[@user-px6en1qe6q]

Надежда скажите пожалуйста а какой крем нужен для наполеона?

[@guboglonatalia894]

Идеальный и по ГОСТу заварной.

[@user-dr5hp6gc2e]

заварной

[@user-go5xp6dx8m]

В сепараторную сметану я добавляю молоко. Это у вас я вижу сепараторная?

[@user-dr5hp6gc2e]

да

[@user-ey9nc4is2e]

Надюша! Почему-то у меня не получается БЗК. Получается какой-то тягучий по не очень увеличивается во время взбивания. Миксер ручной. Термометра нет. Как начинаю с ним работать то вся в креме "наче якась мания". У вас он какой-то "сухой". А у меня ТРУБА

[@yaroslavagrom672]

Хочу вам ответить, так как у меня миксер ручной тоже. Как только начинает кипеть сироп, включайте миксер и всбивайте белки на полную скорость(я могу только 3 белка, порцию не потянет) не переставая. Когда сироп будет готов, ТОНКОЙ!!! ниточкой, даже ВОЛОСИНКОЙ вливаете сироп, после того как влили, прокрутите еще на большой скорости до образования пещерок, и выключайте. Должен получиться, главное уварите сироп до нужной темп. У меня даже тюльпаны выходят. Удачи вам.

[@galinajaber840]

А можите пожалуйста сказать да какой температуры вы варите сироп. Спасибо вам за ранее

[@yaroslavagrom672]

118'-123'град.

[@yaroslavagrom672]

Кто-то говорит больше градус, но для меня это идеальный.

[@user-kq6uw8sq6f]

@@yaroslavagrom672 Как я Вам завидую 🤗А у меня пока ни розы, ни тем более тюльпаны не получаются😭😭😭😭😭

[@vjxjvmcmvkc4676]

У описаним написано 150гр, а на самом деле 350 сметаны? Как понеть

[@irinaciobanu1162]

Там же в видео все говорит ,что положила 350и крем остался по этому и написала 150

[@user-dr5hp6gc2e]

@@irinaciobanu1162 вот вы правильно поняли

[@krasivayaskazka]

Это с Вами Ваша сестра-близнец? Или двойняшка?))

[@user-pl1qy2le7q]

Двойняшка

[@krasivayaskazka]

@@user-pl1qy2le7q а Вы откуда в курсе?)))) Но спасибо за ответ ;)

[@olgatyemir7417]

Это сидит рядом сестричка близняшка?

[@user-dr5hp6gc2e]

да

[@user-dr5hp6gc2e]

ДЕВОЧКИ И МАЛЬЧИКИ Я ИЗВЕНЯЮСЬ ЗА ГРОМКОСТЬ МИКСЕРА,МУЖ НЕ ЗНАЛ И Я ЕМУ НЕ УСПЕЛА СКАЗАТЬ,