Fornetti - Hogyan készül? Gyetván Csabával

Ahol 100 tonna gyorsfagyasztott élelmiszer készül naponta.
A Fornetti kiskunfélegyházi üzemében mutatták meg nekem miként lehet 100 tonna gyorsfagyasztott élelmiszert legyártani egy nap alatt. Például hot-dogot, pogácsát, pizzát. Megnézzük mi zajlik az előkészítőben, hol készülnek a töltelékek, hogyan dagasztják a tésztát, mi zajlik a kelesztőben és a fagyasztóban, egyáltalán milyen belülről Magyarország egyik legmodernebb élelmiszeripari üzeme.
#hogyankeszul #fornetti
2021
Gyetván Csaba:
/ gyetv%c3%a1ncsaba