🍕 Forno para pizza esteira: Tudo o que você precisa saber

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Күн бұрын

🍕 Forno para pizza esteira: Tudo o que você precisa saber
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O forno para pizzaria esteira pode fazer uma grande diferença no tempo de preparo das suas pizzas.
Sobre esse forno, há muitas coisas que você precisa saber, pois ele pode ajudar muito na produção das suas pizzas, mas também pode pesar no bolso se não for o melhor momento para investir.
✅ Mas quais são as vantagens do forno para pizza esteira?
Ele é o modelo mais eficiente quando se trata de rapidez e oferece vários outros benefícios que vão ajudar o seu negócio a crescer e lucrar muito mais.
As vantagens de utilizar o forno esteira são muitas, e com certeza vão facilitar sua vida na pizzaria.
Existem vários tipos de forno para pizza, mas você deve optar pelo que mais se encaixa com o seu negócio, sua demanda e características do seu produto.
Agora, vamos te mostrar quais são essas vantagens e como elas podem ajudar no seu negócio.
✅ Rapidez
O tempo necessário para assar pizzas costuma ser relativamente rápido em todos os tipos de forno, mas vários fatores interferem nessa vantagem.
Embora a maioria não leve mais de 3 minutos para assar, alguns precisam de um pré aquecimento maior, que faz a escolha pelo forno às vezes não valer a pena.
Como é o caso do forno a lenha, que pode necessitar de até três horas para atingir a temperatura ideal.
Com a esteira isso não é necessário. Em no máximo cinco minutos, a temperatura já é suficiente para assar pizzas em aproximadamente dois a três minutos.
✅ Capacidade
No geral, a maioria dos fornos, como o a gás e o elétrico, permitem que poucas pizzas sejam assadas ao mesmo tempo.
Com o forno para pizza esteira você pode escolher o modelo de acordo com o que você vende por noite.
Existem tipos variados que atendem a diferentes demandas.
Este é o mais importante diferencial no forno para pizza esteira. Com ele você consegue assar várias pizzas ao mesmo tempo.
Inclusive, existem modelos capazes de assar até 120 unidades por hora, incrível né?
Mas essa é uma aquisição bastante cara, e que só deve ser considerada após bastante tempo de experiência.
O investimento em um equipamento assim, além de arriscado em questão dos custos, é muitas vezes desnecessário.
Isso porque uma pizzaria que abriu a pouco, dificilmente terá uma demanda tão grande por hora.
✅ Organização
Mesmo que os outros fornos possam ser rápidos também, nenhum oferece a mesmo organização do forno para pizza esteira.
Por ser uma esteira mesmo, ele permite muito mais facilidade na hora de assar as massas.
As pizzas vão saindo em sequência, assim, não é necessário que alguém precise depositar as peças no forno a cada dois minutos, por exemplo.
É realmente como uma linha de produção, após a primeira pizza ficar pronta, a próxima já sai em alguns segundos.
✅ Mesma qualidade do forno a lenha
Uma preocupação comum é se o produto terá a mesma qualidade das que são assadas em forno tradicional, já que a pizza do forno a lenha é a preferida de muitos.
Especialistas e pessoas que já usam o equipamento, garantem que a qualidade das pizzas é a mesma, e o sabor não muda.
Com a esteira é possível regular de maneira mais simples a temperatura, evitando queimas e garantindo que a massa fique sempre no ponto certo.
Bom, são vários benefícios. Só pela quantidade de pizzas que esse forno consegue assar por hora, pode-se ver o quanto ele é potente.
Mas isso tudo tem um custo, que não é baixo. Então, agora vamos falar sobre quanto você precisa desembolsar para ter um desses na sua pizzaria.
✅ Praticidade
É impossível deixar de citar o quanto pode ser proveitoso para o seu negócio a facilidade de manusear o forno.
Isso possibilita que não haja funcionários especializados naquela tarefa, assim, você pode treinar seus funcionários atuais.
Eles com certeza não terão dificuldade de lidar com a esteira, já que ela não é complexa como o forno a lenha, por exemplo.
Comparando com o forno tradicional, a esteira é compacta e cabe em espaços pequenos, não necessitando de grandes ambientes, e podendo, inclusive, ser empilhada.
✅ Economia
Ser econômico é fundamental para um bom forno de pizzaria. E a esteira, sem dúvidas é.
Você pode optar por duas versões: a gás ou elétrica. Mas as duas costumam ter um gasto mensal bem mais acessível, comparadas com o forno a lenha.
Apesar de produzir pizzas com boa qualidade e terem muitos adeptos, os fornos tradicionais gastam muita lenha, que não é nada barata.
Por isso muitas pizzarias estão abrindo mão deste equipamento e migrando para outros tipos, como a esteira.

Пікірлер: 38

@wandersonnunes356 4 жыл бұрын

Ótima explicação e orientação!

@saipos 4 жыл бұрын

Ficamos felizes em ajudar! Qualquer dúvida ficamos a disposição. Estamos começando lives com especialistas do ramo de food service, todas as segundas e quartas. Caso esteja inscrito, provavelmente recebera uma notificação ;)

@adrianostefanello6831 2 жыл бұрын

Como regular a vazão dá valvula desse forno,pra não congela o gás daí abaixa a temperatura

@saipos 2 жыл бұрын

Olá! O ideal é verificar no manual do próprio forno ou, se necessário, consultar o fabricante.

@edgarddelima7839 3 жыл бұрын

Preciso saber se formos esteira pequenos , 20 por hora funciona bem

@paulashirleidomicianodomic8390 4 жыл бұрын

Boa noite! Gostaria de saber sobre o forno compacto? O que vc acha?

@saipos 4 жыл бұрын

Oi, Paula, tudo bem? O forno compacto tem algumas vantagens como o preço, mas é necessário se atentar para a sua demanda. Ele é um equipamento que assa apenas uma pizza por vez, que leva de 2 a 3 minutos para ficar pronta. Então por hora ele lhe fornecerá uma média de 25/30 pizzas. Para um delivery, pode ser uma boa escolha de começo, mas ainda vale a pena pesquisar as outras possibilidades de forno a gás, que tem ótimo custo benefício!

@jaksonpereiraalves3038 3 жыл бұрын

Qual melhor recita pra usa no forno esteira massa de pizza

@josiasgomes3198 4 жыл бұрын

Qual marca de forno esteira a gaz você me indicaria?

@josecarlosferreira6018 3 жыл бұрын

Não falaram ESTALAÇAO ELETRICA TROCAR FIAÇÃO ESPECIAL CUSTO DE 3.000,00 REAIS E CANCELEI O PEDIDO FOI DEVOLVIDO O DINHEIRO SEM OBSTÁCULO GRATIDÃO

@xavieralves5658 2 жыл бұрын

Posso usar a massa crua diretamente na esteira ou usar a massa pré assada?

@saipos 2 жыл бұрын

Fornos esteira costumam aceitar a massa crua sim. Porém, a produtividade por hora aumenta com a massa pré-assada. Essas especificações vão variar de acordo com o modelo e fabricante.

@sivaldosilvasilva7643 4 жыл бұрын

Tem forno esteira de 8000reais, quero saber se é bom?

@saipos 4 жыл бұрын

Olá, Sivaldo. Tudo bem? Realmente, existem alguns fornos de esteira com preço baixo. Nosso conselho é adquirir o forno de marcas conhecidas e que já tenham bastante tempo no mercado. Uma dessas marcas, a Tecnopizza, possui fornos de esteira nessa faixa de preço, e não perdem qualidade. Mas fique atento ao tipo do forno esteira, pois existem modelos a gás e elétricos. Geralmente os elétricos são mais acessíveis.

@lucasalan5397 4 жыл бұрын

Olá amigo revendo fornos ,tenho 4 Esfiharia e tenho 1 abaixo de 8 mil reais

@wemersondecarvalho3140 4 жыл бұрын

Lucas Alan,esse seu forno de esteira é a gás?caso sim,tenho interesse nele!

@marcosalberto5696 4 жыл бұрын

@@lucasalan5397meu zap e 66 999122615

@brunodeoliveira8175 4 жыл бұрын

Lucas Alan bom dia meu amigo pode me mandar seu WhatsApp ?

@maedolucasbitencourt7854 4 жыл бұрын

Preciso saber qual temperatura, posso desligar o forno com duas esteiras, o meu chega a 300 graus e não sei em qual desligar.

@welligtondepadua7620 3 жыл бұрын

120cº já pode desligar!

@juliano7046 4 жыл бұрын

Quais opções de forno tu me recomenda para começar uma pizzaria delivery?

@saipos 4 жыл бұрын

O mais indicado é um modelo a gás, por conta do seu custo benefício. No entanto, existem marcas com equipamentos maiores, que podem assar até 4 unidades por vez. Os fornos da marca Cristalaço têm opções assim por preços acessíveis. Vale a pena pesquisar e a internet traz muitos modelos interessantes, mas é sempre bom optar por marcas conhecidas.

@niceestetica2933 3 жыл бұрын

Da uma olhada na tecnopizza

@niceestetica2933 3 жыл бұрын

Tem forno até de 7 mil p/ começar