صفر تا صد درست کردن کیک تولد.آموزش دریپ کردن شکلات.آموزش کار با ترافل روی دیواره کیک.

Рет қаралды 21,767

Fooziyeh Ghasemi

Күн бұрын

Пікірлер: 140

@Mz-bw4sl 6 ай бұрын

ممنون و سپاس از آموزش خوبتون❤

@FooziyehGhasemi 6 ай бұрын

خیلی لطف دارین.خوشحالم که براتون مفید بوده 🌹💐🌺🪻

@ashrafashjari9342 2 ай бұрын

خیلی مفید بود. ممنون

@FooziyehGhasemi 2 ай бұрын

@@ashrafashjari9342 محبت دارید عزیزم.خوشحالم دوست داشتین 💐💐💐💐

@MarzeihGoodini 2 ай бұрын

عالی توضیح دادید ممنون

@FooziyehGhasemi 2 ай бұрын

@@MarzeihGoodini متشکرم.خوشحالم براتون مفید بوده 💐💐💐💐

@sorayaosmani9078 Жыл бұрын

عالی بود ،چقدر صادقانه و عالی همه فوت وفن رو آموزش دادید ❤ خسته نباشید.

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

ممنون عزیزم.خوشحال شدم که ویدئو براتون مفید بوده و دوست داشتین.ویدیوهای کاملتر دیگه ای هم در مورد خامه کشی و پخت کیک مناسب برای خامه کشی و مراحل درست کردن کیک چند طبقه هم تو کانال هست.خوشحال میشم ببینید و نظرتون رو برام بنویسید

@فاطمه-ف8ط 4 ай бұрын

سلام استادعزیزم خیلی ممنون خیلی خوب ریزبه ریزتوضیح دادین متشکرم❤😊

@FooziyehGhasemi 4 ай бұрын

سلام عزیزم.محبت دارید.خوشحال شدم که ویدیو براتون مفید بوده 🌹🌹🌹🌹

@Sedigheh-md6ps Ай бұрын

بسیار عالی بانو جان❤❤

@miladmiladi1916 Жыл бұрын

سلام خیلی متشکرم از آموزش زیبایی که گذاشتین عالی بود ،🙏🙏🌹🌹

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

سلام خیلی خوشحال شدم ویدئو رو دوست داشتین و براتون مفید بوده🌹🌹🌹🌹

@marziehmehdizadeh4410 Жыл бұрын

مچکرم خانم که همه مورد را قشنگ نشان میدهید و بعد انجام می دهید . .مرسی 💚

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

خواهش می کنم عزیزم🌹 خوشحالم که ویدئو براتون مفید بوده💐💐💐💐

@anilarahmani7771 3 ай бұрын

This cake is yummy and making this cake right now

@FooziyehGhasemi 2 ай бұрын

@@anilarahmani7771 thank you dear friend 🌺🌺🌺🌺

@mitramahdavi782 Жыл бұрын

سلام خیلی ممنون از اموزش یه سوال داشتم برای خامه همین خامه صبحانه رو استفاده میکنین

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

سلام عزیزم،خوشحال شدم ویدئو رو دوست داشتین🌺🥀🌹💐🌻 از خامه صبحانه هم میشه استفاده کرد ولی خوب فرم نمی گیره. من از خامه قنادی استفاده می کنم

@mobinamohammad6028 7 ай бұрын

اموزش خیلی عالی بود و ممنون فقط خامه ای که استفاده کردید چه خامه ای بود ؟

@FooziyehGhasemi 7 ай бұрын

متشکرم عزیزم. من از خامه قنادی مخصوص بهاران مارک کاله استفاده کردم.خامه صبحانه استفاده نکنید که فرم نمی گیره

@fatemehghorbanpour1092 Жыл бұрын

خیلی ممنون از آموزش عالیتون .❤❤❤

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

مرسی عزیزم.خوشحالم ویدئو براتون مفید بوده🌹🌹🌹تو کانال ویدئوهای کاملتری برای خامه کشی هست دوست داشتین اونا رو هم ببینید

@evinroj5111 5 ай бұрын

Es war sehr gut, danke❤

@FooziyehGhasemi 5 ай бұрын

Thank you so much 💐💐💐💐

@Elisa-dr8zy Жыл бұрын

متشکرم عالی توضیح دادید خسته نباشید❤

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

خواهش می کنم عزیزم.خوشحالم که ویدئو رو دوست داشتین🌹

@evinroj5111 5 ай бұрын

خیلی عالی بود ممنون از شما❤️

@FooziyehGhasemi 5 ай бұрын

مرسی عزیز محبت دارید 💐💐💐💐

@aylaamiri96 Жыл бұрын

با تشکر از شما موفق باشید.🌹🌸🌺🌻💐

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

ممنون آیلا جون🪻🪻🪻🪻

@عادلمعین-ت2ث 2 жыл бұрын

عالی

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

ممنون🌺🌺🌺

@amiralimamasi8222 2 жыл бұрын

سلام خسته نباشید خیلی راحت و ساده توضیح میدین ممنون میشم با ژله بریلن هم توضیح بدین

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

سلام ممنون عزیز.خوشحالم که براتون مفید بوده.چشم حتما آموزش تهیه و استفاده از ژله بریلو هم می زارم

@minadavoudi6720 2 жыл бұрын

چه کیک زیبایی شد.خیلی خوشکله.عاااالی👏👏👏

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

مرسی عزیزم.نگاهت زیباست بانو🌺🌺🌺

@لیلاقاسمی-ض5ظ Жыл бұрын

ممنون از اموزشتون خامه ای که من خریدم خیلی شیرینه همراه کیک شیرینیش زیاد میشه چیکار کنم ایا کیکو کم شکر بریزم؟

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

متشکرم عزیزم🌹 خامه قنادی معمولا شیرینیش استاندارد هستش شما اگه دوست ندارین زیاد شیرین باشه مقدار شکر کیک رو کمتر بریزین

@ابراهیمداودی-ض4ض 3 жыл бұрын

Very very good and thank you for this beautiful video.

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

متشکرم Thank you

@mahbubejafari1543 2 жыл бұрын

سلام ممنون از دستور کیک تون

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

سلام عزیزم.خواهش می کنم لطف دارین گلم🌺🌺🌺

@widagolzari6028 9 ай бұрын

عالی بود تشکر عزیز ❤❤

@FooziyehGhasemi 9 ай бұрын

ممنون عزیز🌺🌹🌷🪻

@bettyjabbary5657 2 ай бұрын

شما دقیقا گفتید که اندازه پیمانه چقدر برای همین خیلیا لیوان فرانسوی را پر میکنن فکر میکنن بک پیمانه هست سپاس از شما 🙏🙏♥️

@FooziyehGhasemi 2 ай бұрын

@@bettyjabbary5657 ممنون که با این دقت ویدیوها رو می بینید و خوشحالم که براتونومفید بوده 🌹🌹🌹🌹

@کبریافسرده 6 ай бұрын

عالی بودفقط مقدار خامه ی مصرفی رو نگفتی

@FooziyehGhasemi 6 ай бұрын

مقدار خامه دست خودتونه.میخواین پرخامه باشه یا خامش کمتر باشه سلیقه خودتونه.ولی من برای این کیک تقریبا یک کیلو خامه استفاده کردم 💐💐💐💐

@سکینهجلالی 10 ай бұрын

سلام میشه بگین از چ اردی استفاده کردید

@FooziyehGhasemi 10 ай бұрын

سلام.من از آرد سفید قنادی استفاده می کنم

@ayedahqattali9568 Жыл бұрын

عالی دستت درد نکنه

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

ممنون بانو🌹🌹🌹🌹

@solmaz.m Жыл бұрын

عالی بود ممنون

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

🌺🥀🌹💐🌲🪴⚘️🪻🌻🍀☘️

@baharehrastegar7863 Жыл бұрын

سلام عزیز اول از هم چه صدای آرامش بخشی دارید خانمی دوم خوب آموزش دادید و خسته نباشی میشه بگید این قیافه ها و ابزاری که استفاده کردید از کجا میشه خرید ؟

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

سلام بهاره جون.ممنون از لطفتون.کامنت قشنگتون کلی انرژی بهم داد😍 .ابزاری که برای خامه کشی لازم دارید رو میتونین از لوازم قنادی تهیه کنید.موفق باشید عزیزم🌹🌹🌹🌹

@marziehmehdizadeh4410 Жыл бұрын

Thank you.

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

🪻🪻🪻🪻🪻

@Myname-ze1zs 2 жыл бұрын

عالی بود ممنون ساده و مفید

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

مرسی دوست عزیز

@fatemehheydarie5824 2 жыл бұрын

عااالی بود

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

ممنون عزیزم🌺🌺🌺

@galavizhshafiee9404 Жыл бұрын

خیلی عالی بود ویدیو و توضیحات، مقدار خامه هم میشه بگید

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

ممنون عزیزم.خوشحالم که ویدئو رو دوست داشتین.مقدار خامه دست خودتونه میتونید پرخامه درست کنید یا با خامه کمتر ولی من برای این کیک تقریبا یک کیلو خامه استفاده کردم

@lalehbehdarvandi4225 2 жыл бұрын

ممنون ازآموزش خوبتون لطفاکیکهای خامه ای که آموزش میدیداندازه ی قالب رولطف کنیدکه چه مقدارهرقالب خامه میخوادممنونم

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

خواهش می کنم عزیزم.لطف دارین.اندازه قالب تو دییکریپشن نوشته میشه.در مورد مقدار خامه نمیشه اندازه دقیقی گفت چون کاملا سلیقه ایه و هر کسی بنا به ذائقه خودش میتونه خامه بیشتر یا کمتری استفاده کنه

@okhesam8985 11 ай бұрын

Thanks

@FooziyehGhasemi 11 ай бұрын

💐💐💐💐

@zahrastar8605 Жыл бұрын

با سلام خدمت شما نازنین، عزیزم منظور شما از 1 پیمانه آرد یعنی همون 1 لیوان فرانسوی هستش، إیا میشه این کیک رو در قالب 23 سانتی پخت؟با تشکر از شما که خیلی با حوصله ومو به مو توضیح میدید🙏🌺😍👍

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

سلام دوست خوبم.ممنون که با کامنت قشنگتون به من انرژی دادین.🌹بله میتونین از لیوان فرانسوی هم استفاده کنید.برای قالب 23 بهتره که کیک 4 تخم مرغی درست کنید که ارتفاع مناسبی بهتون بده.طرز تهیه کیک شیفون چهار تخم مرغی رو تو این ویدیو ببینید👇 kzbin.info/www/bejne/onyWkmSQgaaLg80

@شهلامحمدی-ض6ن 11 ай бұрын

عالی ❤❤

@FooziyehGhasemi 11 ай бұрын

متشکرم عزیزم🌹🌹🌹🌹

@marya_hn Жыл бұрын

عالیییییییی😍😍😍🤗🤗🤗

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

ممنون عزیزم🌹🌹🌹🌹

@Mohadeseh-j6o Жыл бұрын

سلام خسته نباشید ببخشید برای قالب ۲۰ سانتی چند تا تخم مرغ و آرد و روغن میخواد ؟

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

سلام دوست خوبم .برای قالب 20 میتونید کیک شیفون 4 تخم مرغی درست کنید که طرز تهیه کاملش تو کانال هست.اولین ویدیوی کاناله

@MaryamAshtary 11 ай бұрын

سلام ببخشید این کیک برای چند تفر خوبه؟ میشه دو تا از این کیک درست کرد و روی هم گذاشت

@FooziyehGhasemi 11 ай бұрын

سلام .این کیک تقریبا یک کیلو نیم بود و برای 15 نفر خوبه.دوتا از اینا روی هم بزارین ارتفاع کیک زیاد میشه که اگه خودتون با ارتفاعش مشکلی ندارین دیگه ایرادی نداره

@MaryamAshtary 11 ай бұрын

@@FooziyehGhasemi ممنون عزیزم

@marya_hn Жыл бұрын

سلام خسته نباشید سپاس از آموزشهای کاملتون 😘🌹🌹🌹🌹🌹 ببخشید چرا دیواره ی قالب و چرب نکردین؟تو کدوم کیکا دیواره ها باید چرب بشه و تو کدوم مدل کیکا نباید دیواره ها رو چرب کرد؟ ممنون

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

برای کیکهای شیفون و اسفنجی دیواره قالب رو چرب نمی کنیم که کیک بتونه خودشو بکشه بالا و پف کنه

@marya_hn Жыл бұрын

@@FooziyehGhasemi ایشالا هر چی خیره تو دنیا نصیبتون بشه🙏🙏🌹🌹🌹

@009AMIRHOSSEIN 2 жыл бұрын

سلام خسته نباشید. خیلی قشنگ و باحوصله توضیح میدید ممنوم😘😘 چند تا سوال داشتم .خامه ای که فرم دادید چند ساعت بیرون میمونه؟ آب نمیشه؟ مارک خامه ای که استفاده کردید هم بگید لطفا😊

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

سلام.ممنون دوست عزیزم.لطف دارین.خداروشکر که براتون مفید بوده.خامه فرم گرفته روی کیک چند روز هم باشه خراب نمیشه ولی اگه منظورتون این هست که چند ساعت بیرون باشه باز هم میشه برای خامه کشی ازش استفاده کرد باید بگم که خامه فرم گرفته باید در کوتاهترین زمان ممکن استفاده بشه و به کیک منتقل بشه.نهایت بتونید دو یا سه ساعت داخل یخچال نگه داری کنید ولی باز هم کیفیت و حالت اولشو نخواهد داشت

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

من معمولا از خامه مخصوص بهاران که مال شرکت کاله هست استفاده می کنم.هم طعمش خوبه و هم به راحتی فرم می گیره

@parvinh9094 9 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤عالی

@FooziyehGhasemi 9 ай бұрын

ممنون عزیزم🌺🪴🌳🌴🌻💐

@parvinh9094 9 ай бұрын

سلام..خامه قنادی میخرید ،،آیا میشه خامه رادر فریزر نگهداری کرد تا مدت کوتاهی،،بعد برای کیک حدود یک کیلو چقدر خامه میخرید،،سپاس از جوابگویی تون

@FooziyehGhasemi 9 ай бұрын

سلام.بله من خامه قنادی استفاده می کنم و میتونید در فریزر نگهداری کنید تا زمانی که تاریخ انقضاش نگذشته باشه هیچ مشکلی براش پیش نمیاد

@FooziyehGhasemi 9 ай бұрын

@parvinh9094 مقدلر خامه ای که برای هر کیک استفاده میشه کاملا سلیقه ای هست و به ذائقه خودتون بستگی داره.من معمولا نصف وزن کیک خامه استفاده می کنم یعنی برای کیک که قرارباشع وزنش در نهایت یک کیلو دربیاد تقریبا نیم کیلو خامه مصرف میشه .ولی قانون نیست میتونین خامه بیشتر یا کمتری استفاده کنید

@shadow.m.k 3 ай бұрын

قبل از اینکه خامه رو کیک بزارید کیکو باشیریا شربت خیس نمیکنید؟

@FooziyehGhasemi 3 ай бұрын

@@shadow.m.k به نظرم لازم نیست.من که هیچ وقت برای خامه کشی این کارو نمی کنم ولی اگه دوست باشین میتونین انجام بدین

@shadow.m.k 3 ай бұрын

@@FooziyehGhasemi ممنون

@amiralimamasi8222 2 жыл бұрын

سلام خسته نباشید واقعا خیلی خیلی روان و قشنگ توضیح دادین میشه تزیین با پستیل هم آموزش بدین خیلی خیلی ممنون میشم

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

سلام.ممنون.شما هم خسته نباشید.منظورتون از پستیل رو متوجه نشدم

@amiralimamasi8222 2 жыл бұрын

@@FooziyehGhasemi سلام مجدد منظورم خامه پاستیلی هستش ممنون از لطف شما

@amiralimamasi8222 2 жыл бұрын

@@FooziyehGhasemi و اینکه من چون آرد پاکتی گرونه از آرد معمولی استفاده میکنم مشکل داره یکیم آگه امکان داره کمی از وسایل اولیه کیک پزی توضیح بدین خیلی خیلی ممنون میشم

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

من هم آرد پاکتی نمی خرم.آرد پاکتی اصلا کیفیت خوبی نداره.از لوازم قنادیا آرد بخرین.آرد سفید که مناسب کیک و شیرینیه.آرد نونوایی هم بد نیست ولی اگه سبوس داشته باشه کیک یا شیرینی تیره میشه

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

@@amiralimamasi8222 اوکی.باشه عزیزم.حتما آموزش خامه پاستیلی هم میزارم

@ayeshabasirahmad9795 2 жыл бұрын

Thank you so much ❤❤❤❤👌

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

لطف دارین دوست عزیزم🌹🌹🌹

@زهراپودینه-ك1ل Жыл бұрын

❤❤❤❤❤

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

متشکرم💐💐💐💐

@nazanindavoodi3653 3 жыл бұрын

Very good😋👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

مرسی عزیزم😍😍😍

@miladmiladi1916 Жыл бұрын

سلام لطفامقدارموادکیک روبفرمایین تاماتهیه کنیم

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

این کیک تو قالب 15 پخته شده و مواد لازم ایناس تخم مرغ 2 عدد آرد 1 پیمانه شکر برای زرده ها 1/3 پیمانه شکر برای سفیده ها 1/4 پیمانه روغن مایع1/4 پیمانه وانیل 1/4 ق چ بیکینگ پودر 1 ق چ شیر یا آب 1/4 پیمانه

@mahsaahmadi-yl8qn 9 ай бұрын

از چه خامه ای باید استفاده کنیم؟؟؟؟

@FooziyehGhasemi 9 ай бұрын

برای خامه کشی بهتره از خامه قنادی استفاده کنید که همه لوازم قنادیا دارن.من از خامه مخصوص بهاران شرکت کاله استفاده می کنم،سروین هم خوبه . اگه بخوااین از خامه صبحانه هم میتونین استفاده کنین ولی خوب فرم نمیگیره

@AyeshaHashimi-u5s Жыл бұрын

اگر همزن برقی نباشه نمیشه ؟

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

اگه منظورتون برای فرم دادن خامه هست فکر نکنم بشه و اگه بخواین از همزن دستی استفاده کنید زمان و انرژی زیادی باید بزازید

@user-sj7lz7iy9w Жыл бұрын

عالی ❤.مقدار خامه چقدر باشه کافیه؟

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

مرسی عزیزم🌺🌹💐 مقدار خامه دلخواه هست بستگی به ذائقه تون داره. من تقریبا 900 گرم تا یک کیلو خامه فکر کنم استفاده کردم

@amiralimamasi8222 2 жыл бұрын

سلام خسته نباشید من بازم میخواهم مزاحمتون بشم من ژله بریلو حاضری خریدم استفاده از اون رو نمیدونم میشه کاملا توضیح بدین چون فروشنده گفت آب باید اضافه کنم تو ظرف یکبار کوچک بود گفت برای یه کیک معمولی اندازه میشه بازم ممنون میشم از راهنمایی شما عزیز

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

سلام.سلامت باشید بریلوی آماده رو باید با مقداری آب مخلوط کنید تا به غلظت دلخواهتون برسید اگه بریلو رو برای روکش کیک میخواین باید رقیق تر باشه که به راحتی روی کیک حرکت کنه و به همه قسمتهای کیک برسه ولی اگه برای نوشتن یا دورگیری میخواین باید غلیظ باشه.حواستون باشه آب رو کم کم اضافه کنید

@amiralimamasi8222 2 жыл бұрын

@@FooziyehGhasemi ممنون از راهنماییتان تقریبا چقدر آب یا باید به چشم نگاه کرد

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

خواهش می کنم.قابلی نداشت چشمی بریزین.اگه خیلی رقیق شد بزارین روی شعله ملایم و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه.یا دوباره یه مقدار بریلوی غلیظ بهش اضافه کنید

@amiralimamasi8222 2 жыл бұрын

@@FooziyehGhasemi بی نهایت ممنون من از تبریز مزاحمتون میشم

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

خواهش می کنم.خوشحالم که تونستم کمکتون کنم

@mahsaahmadi-yl8qn 8 ай бұрын

هر چقدر هم میزنم سیفیده رو فرم نمیگیره

@FooziyehGhasemi 8 ай бұрын

تخم مرغا حتما باید سرد باشن .ظرفی که هم می زنید هم باید تمیز و خنک باشه.پره های همزن تمیز باشه.شکر رو کم کم به صورت بارانی اضافه کنید . اگه این نکات رو رعایت کنید مطمئن باشید فرم می گیره

@fafi8475 3 жыл бұрын

برای این کیک چقدر خامه استفاده شده

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

تقریبا 800 یا 900 گرم

@zahraramazani8615 2 жыл бұрын

خیلی عالی،ممنون

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

مرسی عزیزم🌺🌺🌺لطف دارین

@Madinaheyadri Жыл бұрын

😢😢😢😢🥹🥹😭😭😭😭😭

@فاطمه-ف8ط 4 ай бұрын

استادپودرقنداستفاده نمیکنیدبراخامه

@FooziyehGhasemi 4 ай бұрын

خامه ای که من استفاده کردم خامه قنادی بود که خودش شیرین هست و نیازی به اضافه کردن هیچ ماده دیگه ای نداره. پودر قند رو به خامه صبحاته اضافه می کنن که البته توصیه من این هست که برای خامه کشی حتما از خامه قنادی استفاده کنید چون خامه صبحانه اصلا مثل خانه قنادی فرم نمی گیره