【吃到飽評比】寒舍艾美 探索廚房｜挑戰五星級Buffet全品項！龍蝦、雪蟹、沙公、干貝、牛排｜$2079｜超雷？超推？台北｜大胃王 大食い Food Challenge｜All You Can Eat

用餐時間為2021/9/26，據說9/27就沒有龍蝦吃到飽了😅
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寒舍艾美 探索廚房：台北市信義區松仁路38號
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#台北 #吃到飽 #buffet #龍蝦

[@user-zs7df2on1p]

真的很欣賞豪豪，他和其他大胃王不一樣，更像是美食評論家，誠懇實在的介紹美食，不浪費食物的行為，也不狼吞虎嚥，細細品嚐，讓人看了感到踏實不虛誇。

[@longerkao7613]

現在的價格假日午晚餐要1890加10%，和饗饗晚餐一樣，比中餐貴300，並且雪蟹已沒了。餐食內容改了不少，想前往的人要注意。 看豪豪吃的片子，就是爽啊！

[@brian751204]

不愧是不會浪費食物的大胃王，那種主菜旁邊的裝飾配菜(南瓜)，明知就是餐廳故意拿來墊胃的，但豪豪還是吃掉啦~~

[@HowHowEat]

我喜歡吃栗子南瓜👍

[@alice88645]

應該是解膩用的？羊排油脂蠻多的

[@danjiang5915]

豪豪的食記越來越精彩了，比其他大胃王拚命吃飽吃撐好看多了

[@user-pw7fu8sq8f]

晚上看很罪惡QAQ

[@user-zq7pl1eq1e]

true

[@liaochiahung]

這囤太久了吧！還是說雖然疫情一樣嚴峻，豪豪的片還可以陪伴我們到2025不斷片

[@user-vi7dl2em6u]

真的很喜歡看豪豪吃到飽的系列，而且還會邊吃邊介紹真的很棒，重點看豪豪吃很療癒

[@iooi76929]

覺得不只是一直猛吃有介紹感覺比較輕鬆，以後可以多多這樣、之前一直挑戰很怕你身體久了會很傷👍而且說話很實在耶、難吃就難吃、不會一昧的說好吃

[@guangdongh1784]

豪豪講話很溫和，聽你講話很舒服😌，吃東西也是井然有序，從丁丁哪發現你來的，你非常不賴噢

[@HowHowEat]

感恩的心😇

[@michaellee1871]

五星級飯店的另類傳奇～五星級收費的吃到飽餐廳怕人吃，１．一整排Barc啤酒和bOGARI氣泡水看來，就是怕人吃喝，還要賺小差價。２．熱食變冷盤絕對是餐廳經營管理的問題。３．已無法絕禁的全球潮流的食客拍攝，竟然沒有警覺心要出問題了（豪豪老實說）。４．龍蝦是切半是成本控制，但切半還是綠肉龍蝦就無法賴給管理者，是廚房問題，畢竟龍蝦被切對半了，已經開獎了。（綠肉龍蝦是要倒食客胃口，還是讓你再來半隻？）不知道那另一半綠肉龍蝦，當晚誰中獎。５．羊排湊青菜，又是成本控制得太明顯。６．蝦不新鮮，只能說基本功都做不好，對不起＄２０７９價格。７．鮑魚佛跳牆？佛跳牆最糟就是擺芋頭，也是快止餓食材，高明！

[@user-ig8jg2dh9p]

龍蝦雖然改了 不過他在可以無限吃的時候 肉質很差 而且完全沒有甜味 很不好吃 第一次吃到之後連拿都懶得拿 改成一人一隻之後明顯品質好很多 所以我覺得一次一隻還比較好

[@abc4003100]

果只是濃縮的 水果也沒有梅子粉 沒有干貝 我要吃個豬排都沒有 甜點根本不會做 還收兩千多 把我們當白吃嗎 圓山飯店也不敢收兩千 他們這樣的餐點還敢收兩千多 我們是吃中餐的

[@abc4003100]

啥龍蝦宴響 才只能吃一次 而且是半只而已

[@user-cg1nm4qu9d]

蝦膏顏色本來就會隨著「水中藻類」的不同而有所改變，網友提到的綠色蝦膏，是因為蝦子吃了水中的藍綠藻，才會這樣呈現，也代表蝦子都是吃新鮮又天然的「綠藻」，而他個人在6月份梅雨季後撈起的蝦子，煮完的蝦膏也是綠色的 蝦子吃起來粉粉表示不新鮮 可以直接吐掉不吃 保重腸胃要緊 豪豪可以參考一下

[@user-ou6cr2lc3d]

螃蟹也有綠色的部分應該跟你說的一樣

[@user-cg1nm4qu9d]

@@user-ou6cr2lc3d 水試所海水繁養殖中心台西試驗場技士陳鴻儀表示，螃蟹蒸煮後剝開，有時會呈現綠色，稱為「蟹膏綠」，通常在農曆十月過後、螃蟹變瘦時容易出現。雲林縣動植物防疫中心人員指出，螃蟹吃下大量綠色藻類後，內臟和蟹膏確實會變綠；若受到污染也可能變綠，必須經由檢驗才能判斷。

[@TwFoxTw]

食材限量（假的吃到飽） + 檯面都是冷食 = 感謝豪豪排雷😁

[@abc4003100]

我四月中午和我小女兒去吃 柳成只是濃縮的 會苦 龍蝦只能吃一次 半只 豬排沒有 甘貝沒有 雪蟹腳也都沒有 價錢2000多照收 真的超幹 我吃貴族世家 響 和漢來都比這強

[@abc4003100]

者種餐廳真的要下架

[@ruru1491]

沒錯 花2000被當乞丐 超不爽的 菜色超差 還不願補菜 暈

[@user-gf9nc5dc7t]

我覺得跟其它UT，豪豪真的實在，有啥說啥，不褒，也不黑，實在就是喜歡這種清流ut

[@northodin6404]

兩千多元買這些餐點，品質水準參差不齊 其實，這種奢華享受就不必了 豪豪的踩雷真是太感謝，因為我正要找餐券，看哪家好吃....這家應該就算有賣我也不會想訂了

[@user-kf3kp2zs2d]

真的，看了一點都不想去吃，，

[@abc4003100]

兩千多的錢 連八百的菜色都不如

[@abc4003100]

雪蟹腳都沒有 螃蟹只有殼 龍蝦半只只能吃一次 干貝都沒有 連豬排都沒有 憑啥收兩千多一個人 幹 是在詐騙嗎

[@shroudyjr2385]

真假半價價值都沒，那台中林酒店不就4百都不如了。那間不只豪豪覺得用餐環境不行，Allen更是嚴厲批評，在那邊打工過覺得和飯店住宿部分天差地遠，完全沒五星級的感覺..

[@carolwen4490]

看豪豪介紹和吃東西, 就是舒服又誠懇

[@user-cp1ix1iw5z]

我去2次的經驗都是蠻多食物冷冷的，牛肉都不好吃（ 因為我對蝦蟹類過敏，所以牛肉好不好吃的我來說是非常重要的😆 老公愛吃海鮮所以只好來陪吃）， 以這個價位來說， 食物的口味水準不齊，尤其是熱菜類的都不太好吃，我覺得是不ok的 服務態度也不太好 我是不會再去了，這個價位有更好的選擇

[@mrchiao1331]

哇～我今天剛好去吃探索廚房欸 今天是吃下午茶，一夜干跟牛仔條好吃，某些品項下午茶沒有，之前有漲價一次，整體來說旭集的用餐體驗比較好一些

[@user-qt6zj3cw9y]

豪豪花2079元，造訪號稱五星級但品質很不優，去桃園花個800元吃欣葉，就能完勝本集餐廳

[@user-mg1rv8wd7c]

其實雪蟹腳不用整隻剪開 只要在接縫的關節處左右選一邊剪個縫就能整個腿拉出來了喔 我去寒舍艾美跟十二廚都吃爆他的雪蟹腳XD

[@BasiaTaiwanFood]

豪豪胃口好大喔，吃完不會撐到很難受嗎？真的是職業級的吃貨😆，雖然這輯似乎折騰人的，不過，看完居然覺得還蠻有宣傳效果的，👀🈵️👍

[@jqp97c250]

豪豪不會刻意吃，吃飽就會停了ㄌ 除非參加大胃王比賽還有可能一點點的勉強

[@BasiaTaiwanFood]

人緣真好👍

[@l8lcm]

哇! 囤半年的片子 果然是囤片豪~

[@user-yl8ox8oj6e]

不是叫假的！！！

[@magicswarm]

才半年 下禮拜直接來一集美國大胃王系列

[@CindyWang1118]

@@magicswarm XDDDDDDDDDD

[@Joanna_Wang7]

豪豪有進步哦！本來甜點都是跳過，現在都可以一一品嚐還會講評很厲害呢！ 這家甜點感覺我會吃的那種，不是很甜很膩的感覺。 那個法式的真的很正統，我有看網紅回媽媽家吃法國餐廳出來就是那種濕濕軟軟的那樣子。 我覺得環境裝潢很可以，座位也分很開，適合防疫... 看餐色很可以，可能是人少了東西都放在上面太久才會有品質問題，這家應該會想吃看看，尤其是佛跳牆，不過其他的還要自己用代幣買真的麻煩，應該改全出餐避免投幣接觸

[@flowercat823]

肯德基明明是賣炸雞的，可是它的蛋塔卻是許多人心中的蛋塔天花板（人們常說：如果肯德基的蛋塔是10分的話，...）。

[@jqp97c250]

就像大麥克經濟一樣XD

[@lalacheng3028]

最近去吃蛋塔，難吃，繼我的比斯吉又一變難吃的東西

[@morganliou9532]

寒舍艾美東西是冷的 合理 如果叫熱舍艾美可能就會是熱的了

[@user-hu8um1ix1v]

龍蝦 內部 綠的正常 有綠 橘 黃的膏 綠色辣椒 它是 糯米椒唷

[@BSW-PPS]

最近因為一直瘋狂刷豪豪的影片，所以演算法就讓我看到這個一年多前的影片xD 總而言之，看豪豪吃東西就是讚！！！ 豪豪加油！！！

[@chienisu5642]

東西介紹的好仔細，真的很方便粉絲參考，謝謝!

[@owenwu1067]

本人2018年底在寒舍艾美宴客，住了兩晚，吃了兩天探索廚房早餐，我們夫妻一致覺得不行啊！不如吃栢麗廳、十二廚，看來快四年來沒什麼進步。 不過艾美的宴會廳(翡翠、珍珠、琥珀三個廳)真的不錯，住宿也很棒！

[@mhyang3621]

看起來寒捨艾美的食物也是普通 感謝豪豪的試吃讓我不用踩雷😁

[@davidlin9699]

它的甜點我覺得很不錯鹹食是真的有點普通

[@drewfwieuriskfi]

目前台北的吃到飽還是美福的除夕夜場最好吃最澎湃，但是也不便宜就是了

[@1013Minako]

食物一堆冷掉的有點雷

[@user-wl8ku4qh9e]

當店家以為他要甜點收尾的時候 他又去拿了兩隻🦞

[@user-zs3pe1mv1j]

評價非常真實，非常有參考價值

[@user-yr2xu6ww3r]

這麼高級的地方吃著高級的食材 食物居然涼掉...太難過了吧😭

[@user-pk9ws1ri6u]

綠色龍蝦那段我快笑死~幽默~🤣🤣🤣

[@lookme7532]

好喜歡看你吃東西,怎麼可以這麼萌啊！

[@henry0646]

不知道方不方便給個建議： 了解大家都愛看豪豪大口吃美食， 我個人也是😆，但如果不是大胃王系列，想建議部分佳餚可以分次吃，不然一口塞味道絕對不會比較好，如軟殼蟹因烹調是炸法，一口下去的油膩感絕對很可怕，反倒是分次吃會有更好的體驗，當然看豪豪吃美食都是很享受的，用餐愉快！

[@user-tv6vt6ju6o]

後面的阿北很愛拍照喔，拍很久XD

[@irismay8705]

去年11月初去過龍蝦只能一次也是粉粉的，烤羊排牛排都很硬燒臘還一定要配其他肉不能只拿烤鴨，唯一佛跳牆不錯⋯還是旭集好吃😋

[@abc4003100]

沒有干貝 果只也是濃縮的 會苦 梅粉也沒有 螃蟹只友殼 吃了真幹

[@mengyi0820]

這樣2079我不行 感覺沒有那個價值

[@matrix3548]

説不定。。。豪豪還有美國的影片還沒發 😂😂

[@user-ir9il1jg2x]

最近才看到這麼優質的頻道 讚讚

[@Deguan0913]

最喜歡看豪豪吃東西了！好療癒

[@Kcm_025]

希望天天更新 很需要被療癒 哈哈

[@marcowang0103]

片囤那麼久了，現在價位、餐點內容可能也有變化了

[@user-qo9wm4xp4t]

龍蝦，螃蟹：夢裡來相會吧😊

[@sky90602]

本來有想去吃吃看⋯感謝豪豪幫忙排雷😂😂😂😂改去吃饗饗好了

[@mio9691]

配菜的部分 有些人真的不喜歡吃 為了不浪費 還是建議店家可以客製化一點比較好...

[@SHYang-zf6qd]

前陣子在找吃到飽餐廳，只記得之前吃過寒舍不錯，但看完這集餐點的表現＋吃不了太多完全不想再前往😅

[@tseng7902]

豪豪啊…天使紅蝦粉粉的不是不新鮮，天使紅蝦煮過或烤過本身就是粉的，好吃的天使紅蝦是要生食的，日本超市都可以買到这種超大的生食級紅蝦，一隻台幣13元

[@user-yt6gp9pp3r]

不完全正確喔 天使紅蝦有分船凍和陸凍 船凍就是蝦子抓上船後馬上冷凍 讓蝦子保持最新鮮的狀態 煮熟後也不會粉粉的 吃起來也是比較Q的 可是吃到飽餐廳通常不會進船凍的 因為這種的成本就會比較高 陸凍的相對船凍來說會比較沒那麼新鮮 所以煮熟後吃起來才會粉粉的

[@ye7710101]

最討厭吃天使紅蝦

[@LARCEN5718]

天使紅蝦已經被玩爛了 白蝦都比牠好吃

[@user-ud7uf7wx2n]

來我店吃吧。天使紅蝦幾乎都是招待到爛！ 沒多少錢

[@ruby00332255]

嗚嗚嗚真的拜託豪豪把對焦的問題處理一下，很喜歡看豪豪吃東西真誠的樣子，但對焦的問題卻讓我看得好痛苦🤣🤣🤣 而且已經不是第一個影片這樣了好多都是同個問題，不如不要對焦或是直接用手機好點（？） 希望豪豪能研究一下對焦的問題，能夠讓影片更好！！！！

[@bearmi7096]

I have seen a lot of review on this buffet but it didn't seem to stand out much but so many people were raving about it! Now, I have seen your video, I know it's not worth it! Thank you for being so honest in your review!

[@USER-55688GGR]

豪豪 你的綠色龍蝦真的是幹話滿滿 😆😆😆

[@gameking0607]

探索廚房剛開幕時蠻好吃的說

[@user-kd2ze4re5c]

好敬業！為了連戲，兩到三週後，仍穿一樣的衣服！

[@lynnliao0107]

東西感覺幾乎都冷的...熱食品質也不怎樣.....辛苦豪豪了>

[@user-ui1ns1nb4c]

不久前才去吃，連半隻龍蝦都吃不了， 因為太難吃！

[@dicky727]

最近板橋朋派餐廳有特價，買一送一，豪豪可以去踩點

[@Pandada7191]

9/4 XDDD 屯片王豪豪果然從不讓人失望XDDD

[@user-ux2ys7mc1s]

日日將鑄工精美的一元仔投入儲錢~n~筒...試著體悟返無歸一的奧秘...

[@iversonman18]

豪豪胃口真的超猛 很少看男生甜點可以吃那麼多!

[@user-bz4gt3ux2o]

如果不要求冷熱口感問題.是可以去的.畢竟用的是比較高級一點食材. 但我個人是應該不在去.我不喜歡吃甜點.但是老婆很愛吃. 我去時.都是冷的.而他擺在取用區的.基本都不適合冷掉來食用的菜色. 吃起來超怪.後來我變專攻日式.把能吃的全吃光.然後就在那裡晃.看有沒有現端出來的. 講真的.吃到飽還是跑中式料理居多的比較好.因為很少吃到冷的. 當然.客數多.取用區菜色輪換速度快.也不易吃到冷的.

[@user-cl4bt4cn4i]

😂😂😂真的不好吃 豪豪🤗：不是您的問題，您一直都很👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿 加油💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪

[@fke7887]

希望下次可以開箱 凱菲屋☺️

[@hyupg58147]

豪豪無敵好看，好公道，謝謝你啊，拍影片加油

[@22generation]

屯片王強勢回歸

[@Henry-qh7tx]

豪豪，這一集你後面桌的阿伯蠻搶戲的........@@

[@lalacheng3028]

真的很喜歡豪豪的老實評論

[@SuperJesus520]

好喜歡你的吃到飽評比

[@massivelydive2389]

這個價位，說實在的熟食區沒有全部加熱或保溫，即使品質較好，也不會特地光顧，至少我自己吃到冷食，會渾身不自在。

[@user-mj3ii5ih8g]

想看豪豪再去吃旭集😁😄

[@Freeven]

以前訂這間打電話一個小時不間斷都打不進去，實際吃過決定還好

[@user-pr6no5te7i]

甜點一口吃，非常療癒 .... 也看起來乾淨不脫拉

[@michellelu7441]

吃蛋糕的樣子都超豪邁 看起來好過癮！

[@ml2826]

歡迎到寒舍嚐寒食

[@irene7836]

對豪豪的封面圖好感興趣🤣

[@user-jy4up1bq6t]

己吃出門道了，加油！

[@a3592122]

花了兩千塊，吃了個原本是熱的卻是冷的食物，或者太油，這都不應該在這價位的餐廳出現的說 看頻道我都會順便標記，等回台灣大吃特吃，這家直接飄過， 旭集是大家都說不錯，看來回台灣要跑去吃一波了!!!!!

[@charlene1866]

之前去只有注意他防疫很好 代幣的配菜好多 但沒有意識到冷食也很多 細心的介紹

[@bell1282]

第一時間顧著看忘了先留言……涼了可惜，不然看大胃王社團po的也都很不錯

[@user-bs7ez6ul3t]

阿豪，改天自己花一隻一千元來吃看看。比較好吃啊！😊

[@guekmoeykhoo4997]

豪豪，看着你吃东西，感觉真的很自在，高高兴兴享受美食。

[@user-rm4xt6wd4o]

甜點好美

[@Commentator_64]

看到豪豪一口吃甜點，我也想這麼豪邁的吃！

[@samsunny0714]

這家一直都想去只是都沒去過!後來有次員工聚餐去旭集就....😏 最近馬辣新開一家 和牛燒肉在西門 豪豪有去拍了嗎?? 前天經過看到價位.我直接卻步!😂

[@user-fp6ng5mq1n]

上次去吃投代幣的都快一個半小時才來一盤 整個晚上只吃到兩個投代幣的＝＝

[@miku2929]

最後突然大聲說了like! 我就真的起蕊惹

[@user-xl7ud2zw8p]

請問豪豪關於Surfshark 的問題，在開啟vpn 以後再開Netflix 或Disney +都不能看

[@wewe67830]

希望能看到近期的片,這時間已經太久遠了

[@zhangbe]

旁邊的客人笑得好開心

[@iceyuki598]

第一報到 耶耶 封面看起來也太好吃了吧

[@user-jk8qq9or5s]

喜歡不浪費的精神，給你讚讚😘

[@zongsinglee453]

綠色是重金屬啦,超營養!!😂

[@hanyingjiang1149]

觉得吃得太饱了哦，这胃口真好，应该是吃的很辛苦了哦!

[@cheeriolu]

聽豪豪最後那麼大聲，你真的吃的很爽！

[@peter11224455]

感覺不用太常把食物給鏡頭拍，還要從模糊等它對焦，正常拍攝都比較清楚 不然就是用另外鏡頭由上往下拍

[@kikia198511]

我也看得眼睛好酸 不太舒服...常常一直失焦

[@Id-fn5sy]

衣服都同一件......真的有2-3週嗎？豪豪拍片應該要換不同衣服

[@raccoonnya]

之前公司票選餐券差點選這家 好險好險😂 不過都吃到飽了 投代幣是什麼機制（？

[@tommy81215]

這週才吃 ，龍蝦限量只能半隻了，差很多阿

[@vera73222]

隨餐都附南瓜 感覺像是刻意要塞人家胃😆

[@verbalissa]

真的宮島牡蠣 本身就跟裹完粉以後一樣大；很多東西真的涼掉很難吃，一人2000的話我會選饗饗/旭集

[@paulosu5723]

之前去過，ＣＰ很低的吃到飽餐廳，桌邊服務與動線很差的體驗 食材都有過乾的感覺 僅有煙燻鵝肉稍微有點水準，可惜吃多會一直灌水解渴 可惜了荷包