Devi assolutamente provare questi cibi - Napoli FoodTour #3

[@anjavs]

Mi ricordo i daily vlog di quando eri a Napoli, e vedere questo video qui mi fa rendere conto di quanto lavoro fai e quanta militarizzazione usi nel programmare le giornate di registrazione. Capisco ora i tuoi amici quando dicevano che l esperienza per loro era stancante. Certo l energia c'è quando c'è estrema passione. Beh che dire, sei un vulcano Francesco.

[@FrancescoZini]

grazie veramente, è un piacere per me, ma come ogni lavoro ci vuole serietà e impegno

[@viajesdepelicula1584]

@@FrancescoZini grande❤😘

[@sgaglione77]

Non conoscevo il tuo canale. Ringrazio l'algoritmo di KZbin per avermelo consigliato. Ho apprezzato la tua intelligente dedizione a questo "lavoro" ed il modo semplice, diretto e senza fronzoli che hai per descrivere le sensazioni ed il gusto provati ad ogni assaggio. Ti distingui, con il tuo garbo, dai molti che propongono gli stessi contenuti.

[@FrancescoZini]

Waaa cavolo, che bello ricevere certi commenti 🥰🥰

[@Alessandro-ol3pr]

Grazie Francesco per tutto quello che fai e per questi contenuti di qualità. Ti ho scoperto l'anno scorso cercando video su Firenze scoprendo le schiacciate, poi Berlino e ora sei riuscito a togliermi ogni dubbio nel visitare Napoli. Ho apprezzato ongi tuo singolo video, dalle migliori fiorentine alla pasta a Milano da 26€, da Giorgione ai Kebab, adoro il tuo stile e la tua simpatia. Si vede che ti piace da morire quello che fai e lo trasmetti benissimo. Continua così!

[@giovannapalmese4148]

Grazie Francesco Ti seguo da quando hai iniziato È bellissimo vedere in un giovane come te il rispetto dei luoghi, delle persone che esprimi. Metti in evidenza la tradizione di ogni regione che visiti Ti ringrazio di cuore, per la compagnia e la buona cucina che mi fai assaporare attraverso i tuoi video. Seguirti è davvero una gioia per le papille gustative BUON APPETTUTO A TITTI

[@eziusbruno839]

continua cosiì sei un ragazzo perbene umile e determinato ...bravo ciao uaglio'

[@veronicaveronica7566]

Francesco❤❤ woww che video meraviglioso😊a me piace tanto la musica che metti e' bellissima🎶, mi fai morire quando parli e hai il cibo in mano parli ma i tuoi occhi son a cuoricino sul cibo che hai in mano🥰🥰quante cose buone che mangi, mangerei tutto quello che fai vedere, tu mi fai venire sempre tanta fame quando ti vedo mangiare Francesco😊😊, e la frittatina con la pasta dentro e' la mia preferita😋😋.. Francesco ❤❤sei bravissimissimooo e per me i tuoi video son unici e troppo belli grazie per il benessere che trasmetti sempre e amo la tua allegria ❤ ti voglio bene e bacio bacio❤❤🥰

[@viajesdepelicula1584]

Ciao cara! Buonasera. I tuoi commenti sono sempre molto dolci, sei molto carina 😍 buona settimana e avanti forte💪💪In questi giorni, prima il 27, devo fare l'esame di italiano e sono un po' nervosa🤦‍♀️ tu come stai? Un abbraccio 😘

[@veronicaveronica7566]

@@viajesdepelicula1584 ciaooooo😊😊 grazie, mi vien da essere dolce perché Francesco e' stupendo❤io per il resto tiro avanti che debbo fare?? Ci son dei giorni che sto sotto un treno e piango sempre 🥺🥺ma la vita e' questa. ..dai mi raccomando per il 27 l'esame di italiano vedrai andrà tutto benissimo 😃😃quanto ci scommetti così dopo vieni in Italia a vedere tanti posti belli😃😃...Viajes buona settimana anche a te e un abbraccione a prestooooi🥰🥰

[@viajesdepelicula1584]

@@veronicaveronica7566 Ciao cara. Piangere è normale, la vita ci fa piangere molte volte ed è meglio farlo che lasciare il dolore dentro di noi. Ti mando un abbraccio forte per quelli giorni più dure. Per quanto riguarda il tuo bel paese, mi manca molto. Spero di ❤ viaggiare di nuovo lì presto e parlare ed anche mangiare molto 🙂🤣. Un bacione ea presto 😘🥰

[@veronicaveronica7566]

@@viajesdepelicula1584 ciao Viajes 🥰🥰anche il tuo paese mi manca tanto la Spagna😍 con i suoi posti incredibili, Barcellona, Madrid wow li mi ricordo il film Tutto su mia madre girato a Barcellona se non sbaglio e un altro film girato con la mitica Sharon Stone dove era tutto ambientato in mezzo alle corride bellissimo film e che posti e poi le tante serie tv ambientate in Spagna che stanno facendo ora veramente mitiche😃😃io l'ho girata tutta con il pullman che viaggio stupendo wow..si piangere fa bene altrimenti si scoppia a tener tutto dentro, e grazie per l'abbraccio forte ne ho bisogno e lo accetto volentieri ❤😊😊grazie mille mi fa piacere che ci scriviamo e ti mando un bacio a te e alla splendida Spagna e a presto😍😍

[@giacomobattaglini6798]

Te comunque sei un ragazzo eccezionale, bravissimo ! Ti seguo da poco ma sei un grande!

[@nicolemajot8933]

Grande Francesco! Complimenti ! Sei davvero un ragazzo molto per bene e simpatico ! Sono veramente felice di averti scoperto! 😉😍

[@elisagaliazzo6629]

Grazie Francesco, sei il migliore! Seguiro' i tuoi consigli nel mio viaggio!!

[@alwaysviaggiare]

video stupendo , complimenti!

[@enrica2129]

Ciao, Francesco, la pizza da asporto non va tagliata altrimenti si rovina perché tutto il condimento scende sotto e si raffredda prima.

[@rinoborriello9593]

Attanasio per sempre: le migliori sfogliatelle di Napoli. Ed io sono nato e vivo a Napoli.

[@GiocoPerSempre]

Più che criticare l'Italia si critica per come è gestita..da fare schifo o quasi.. è ovvio che non si può criticare il cibo,i paesaggi o le meraviglie architettoniche che abbiamo..ed è proprio per questo che andrebbe gestita e valorizzata molto di più di quanto sia fatto ora.👍

[@luigimaisto874]

Il cibo di Napoli credo che sia la cosa che si avvicini di più alla felicità

[@vincenzoa964]

Ciao Frank che bella la parte finale quando hai chiuso il video. Sempre bellissime parole per Napoli e per noi è sempre un onore e piacere ospitarti!

[@SuperMazzetta]

Bravo Francesco sei un ragazzo perbene,semplice e intelligente.

[@cascolo3]

Discorso finale meraviglioso

[@francesco6626]

Attanasio, se non erro, dovrebbe avere anche la santarosa, provala!

[@briceparou2853]

La kora come sottofondo merita

[@surmacchio]

Menomale che tra qualche giorno torno a Napoli, sennò sai che rosicata?

[@fslfoods2488]

Eddaje

[@ibuprofe.de95]

Ragazzi io aspetto sempre il vostro parere per la pizzeria Pellone che ancora nessuno ha portato ☹️ Siete tutti bravissimi continuate così! ❤

[@surmacchio]

@@ibuprofe.de95 me l’hanno consigliata per la pizza fritta quindi la proverò quando torno

[@fslfoods2488]

@@surmacchio la ti servirà il miglior hermes per la pizza fritta da oltre 50 cm 🤣 io ti ho avvertito.

[@herm3993]

@@fslfoods2488 ci sono sempre lo sai

[@kekkonapoli1016]

Ancora una volta complimenti per la cura dei dettagli per le informazioni che chiedi e ci porti poi ci sei tu con la qualità e la simpatia dei tuoi video bravo veramente sono felice tu ti sia trovato bene a Napoli ti consiglio un food tour nel Emilia magari a Reggio Emilia 😉😊

[@Mediatesproduction]

Bravissimo Fra, puoi provare anche la Pizzeria Gorizia in Via Gian Lorenzo Bernini, 29,

[@Giammax88]

Bro devi assolutamente migliorare l'audio per fare un salto di qualità dei tuoi video :)

[@mikyschireladj]

Grande Francesco e complimenti.Napoli in fatto di cibo e non è la numero 1 ! Vieni piu' spesso quando puoi da queste parti !!!

[@manuelpetracci5866]

Il video di cui avevamo bisogno

[@matteomaccini3639]

Se ti piace il timballo allora devi venire a Ferrara che ti faccio sentire io una specialità nostra da capogiro, fammi sapere se vieni ti aspetto

[@alessiopasqua3356]

Dai non scherziamo 😂

[@matteomaccini3639]

@@alessiopasqua3356 vieni pure te e ti ricrederai

[@alessiopasqua3356]

Lo so era per scherzare 😉 Ferrara come tutta l’Emilia si mangia bene!

[@HollyDiFifa]

Francesco a Napoli potrebbe anche mangiare una pizza bruciata e direbbe che è buona lo stesso

[@Fabio.Marini__]

Come ha fatto in questo video 😂

[@peppe0485]

La verità fa male😊

[@giovanniderosa5434]

Perché una pizza bruciata da noi in Campania è buona quanto la migliore nel resto di Italia 😉

[@davideb.1116]

Francesco potrebbe anche mangiare qualcosa di buono a Milano che direbbe che è una merda

[@robertoterlizzi8465]

@@giovanniderosa5434 sono dei tribunali e viaggio molto il tuo commento è verissimo. Ultimamente si portano le margherita con il cornicione mongolfiera, pizzagram anche a Napoli sono uscite come funghi, addirittura l'ho mangiata anche in Thailandia, aveva il diametro di un pugno 👊 (non scherzo) e il cornicione altissimo

[@davidepalmenta5753]

Nessuno: Il signore a 3:08 : 🗿🗿🗿

[@lastoriadellameteorologiaa4990]

Una volta Frank le mamme d'italia riscaldavano la pasta del giorno prima anzi la friggevano cosi faceva la mia e da li che nata la frittata di pasta etc

[@samu3342]

Guardo sempre i tuoi video, è incredibile che hai così pochi followers, continua così sei un grande

[@robada44]

i che speravo non ci fosse fabrizio nel video😕...

[@fslfoods2488]

Oh aspettavo qualcuno che si lamentava della mia presenza 🤣

[@robada44]

@@fslfoods2488 è meno fastidioso un chiodo nello scarpone

[@fslfoods2488]

@@robada44 beh so curioso di sapere la ragione di cosi tanto astio 😁 p.s 2 chiodi contemporaneamente nelle scarpe mentre cammini vedendo una ex è peggio fidati

[@gianlucasalehsami2662]

Uno dei tanti youtuber che fa le stesse caxxate

[@samuelelorenzo2887]

Aridaje

[@ErnestoCacciapuoti]

passalacqua il caffe' migliore del mondo

[@elenatollon4379]

👍

[@robertopadula7847]

Marco carta, da quanto tempo non lo vedevo, ha fatto crescere la barba

[@fslfoods2488]

Dai almeno è bella la barba🤣🤣🤣

[@mariarosaria1237]

💙💙💙💯💯💯👏

[@carloromanin4340]

Bravo 👏

[@antonioperrone2035]

Napoli migliore città di food al mondo🌋😍💙

[@achille3722]

Cala cala

[@alessiopasqua3356]

Città più bella al Mondo ❤

[@paulodacosta82]

@@achille3722 calati le braghe

[@francescaamico1281]

Francii vorrei troppo conoscerti!

[@gianlucabenassi6570]

Napoli rispetta sempre le attese jamme bell 😉🔝💯

[@viajesdepelicula1584]

Che fame Francesco jajjaj. Tutto sembra davvero delizioso. Un altro video top, complimenti. La mia lista di posti dove mangiare in Italia è lunghissima grazie a ti. Magari presto! Un abbraccio

[@robertoterlizzi8465]

i posti nel video li ho provati tutti più di una volta, pastiera da scaturchio ottima scelta, la sfogliatella è il mio dolce preferito, questa nel video è fatta bene (la sfogliatella buona la si riconosce dal ripieno bianco perché più ricottosa e non deve essere troppo dolce) imperatore a colli Aminei sconsiglio i primi e vitagliano non mi fa impazzire, bel video.

[@matteogotta]

Bellissimo video Fra🤩 non vedo l’ora sia il mio momento per portare questi contenuti

[@martaaaaaaaaaaiaa]

😍😍😍

[@marti1135]

Il timballo tanta roba 🔝🔝

[@attiliorollino2833]

Francesco la pizza non si taglia!!! perde i liquidi!!

[@gerardoiannaci6394]

Grande Imperatore! È dall'infanzia che mi nutro delle sue frittatine.

[@ximer8895]

Devi provare la pizza di lievito0 si trova a Napoli/Cercola

[@FrancescoZini]

Uscirà nel prossimo ep di Napoli Foodtour 😁

[@juanandresdavila2000]

Vai a mangiare a Pepe in grani

[@romualdocaiazza6858]

Sempre interessante seguirti Francesco, però La prossima volta la pizza fritta della Masardona , te le magna' !! È una poesia 😍🤩 Forse qlcn già l'ha scritto ..... è importante ripeterlo , perché è in un quartiere storico di Napoli, ed è un esperienza da vivere assolutamente !

[@giov7104]

Grazie del consiglio. Se puoi darmi una dritta su altri posti dove mangiare bene, perché in quelli famosi è impossibile entrare per la fila di due ore. Grazie

[@fslfoods2488]

❤❤❤ direi che ci siamo divertiti

[@FrancescoZini]

ahahhahah quoto

[@alessioamoroso8283]

Grande Frank, prossima volta la pizza fritta vattela a mangiare dalla Masardona, nel quartiere delle case nuove, dove nasce 👌🏼

[@FrancescoZini]

yesss, purtroppo in quei giorni (agosto) era in ferie

[@stefanomazzoleni946]

Ma il video su Bergamo è uscito??

[@massimilianobraccio2738]

Se la capisci lei ti stupisce

[@diegomellino6426]

Si però con i video delle stesse pizzerie di Napoli anche basta

[@radudamian3473]

Hmmm...every other food blogger said you should drink the water first and now this italian guy dinks it after the coffee! Who's lying? :)

[@kuronekokuronekox2]

You do as you please

[@marcotedeschi5340]

Credo che a Napoli non ci andrò mai quindi problema risolto fin da subito.

[@rinoborriello9593]

E ti perdi un paradiso. Contento te!

[@paulodacosta82]

e chi se ne frega?

[@marcotedeschi5340]

​@@rinoborriello9593la pizza napoletana vera la mangio anche qui da me,fatta da Napoletani non ho bisogno di andare a Napoli semplice.

[@marcotedeschi5340]

​@@paulodacosta82infatti non ti deve fregare visto che non scrivo a te...😂

[@carminedipalma6907]

France consigli capuano o vitagliano?

[@FrancescoZini]

Ehhh sono due esperienze diverse, io personalmente Capuano (per il cornicione)

[@carminedipalma6907]

@@FrancescoZini grazie bro! 😘

[@tomaz9674]

Where is that pizzeria Vincenza Caprara, please ...

[@sofiagreganti5916]

Si scrive sfizi e non SFIZZI

[@andreaverri5458]

Ma come fai a mangiare così tanto????😮

[@federicabiglino5079]

La pizza tanta roba Francesco lo dice pure il mio piccolo di 6 anni una vera figata 🤗☺️

[@FrancescoZini]

hahahahah parole semplici, ma con tanta verità

[@federicabiglino5079]

@@FrancescoZini grande Francesco ormai avendo anche il fratello che 20 anni e guardando i tuoi video posso considerarlo un grande piccolo uomo come voi ☺️🤗fantastici video ti mando un super😘💪🏻

[@matteopellegrini7157]

Grandee bel video ,ma volevo sapere i posti che ai fatto vedere sono vicini alla stazione centrale di napoli ?? Fammi sapere

[@fslfoods2488]

Imperatore e Diego vitagliano no sono lontani il resto è in zona centrale e addirittura vicino al lungomare

[@rinoblizzard7355]

Bellissimo video, sarebbe altrettanto bello vedere un top list delle trattorie poi economiche tipo 10/12 euro stile nennella.

[@FrancescoZini]

belloooo

[@lulurossi9187]

Che bontà 😋

[@fedusken]

lavorerei un po' più sul background musicale, sembra messo un po' a caso

[@FrancescoZini]

oki, grazie mille, cercherò di. migliorare

[@sabinosiniscalchi9352]

Io preferisco il timballo alla frittatina..

[@alessandramancini1845]

Il timballo c'è anche qui nelle marche solo che invece di friggere la pasta mettiamo la pasta del giorno dopo al forno con besciamella

[@emanueleioria7523]

osta prendete la pasta direttamente dal futuro?

[@alessandramancini1845]

Volevo dire del giorno prima scusate😅

[@giuseppecorrente3454]

Ragazzo, next time una genovese, una zuppa forte, una minestra maritata, una lardiata...insomma, passa ai primi 😀

[@fslfoods2488]

Roba buona per l'inverno ❤🤣

[@giuseppecorrente3454]

@@fslfoods2488 roba buona SEMPRE 😉

[@fslfoods2488]

@@giuseppecorrente3454 se ci riesce gli si fa provare trattorie durante l'inverno che li si vola ❤

[@giuseppecorrente3454]

@@fslfoods2488 se volete, mi presto per accompagnarvi un giorno per un tour enogastronomico del cilento, con comparativa tra i primi 5 caseifici di bufala di Paestum.

[@fslfoods2488]

@@giuseppecorrente3454 sono mesi che dovrei tornare in cilento a trovare bruno sodano e fare un giro tra pioppi e ascea ❤

[@Catena777]

Ciao la sfogliatella calda a NAPOLI si mangia alle 06. Poi per quanto riguarda lo street food è molto diverso. Ci sono persone che mangiano nei ristoranti come te, ma ci sono persone che mangiano nei vicoli. Ci sono donne a Napoli che fanno la pizza fritta ad un 1,50-2,00 euro nei vicoli. Donne grandi di età. Stesso discorso per altre cose, panini dai balconi, casatielli e tanto altro. Ma Napoli è diversa, Napoli per quanto io sia napoletano non è italiana. C'è L'Italia, ma Napoli è una città che comprende tutte le culture del mondo. Napoli è una città aperta a tutti, dove per essere napoletano, ti viene naturale l'esserlo, non bisogna per forza nascere qua per avere lo stesso modo di Napoli di vivere. Qua vivere è un'altra cosa.

[@pilatesfull7318]

Ciao, gentilmente posso chiederti la zona di Napoli dove è meglio uscire a fare un giro la sera? Grazie

[@Catena777]

@@pilatesfull7318 Si certo penso in assoluto il lungo mare. Ma ti consiglio anche quartieri spagnoli, porta nolana e via nazionale delle puglie casoria.

[@manfredimiconi4053]

Grande video

[@francescoanversa4972]

Wow! 😍😍😍😍😍

[@massimomontuori5109]

Al prossimo Natale troveremo la statuetta di Zini a San Gregorio Armeno

[@FrancescoZini]

hahahahahah meee sarebbe incredibile

[@MrLanfranco86]

W Napoli💙

[@pakygervasio9920]

Torna....

[@JackMagico]

Mi dispiace Zini ma non ne hai azzeccata una, la Napoli "verace" è altrove. E comunque se entri in rosticceria a Napoli e chiedi un "timballo di pasta" ti fanno una grossa risata in faccia... perche si chiama semplicemente frittata di maccheroni (differente dalla frittatina)

[@FrancescoZini]

Jack, io sono andato nei posti consigliati da voi napoletani…

[@fabiogallotta7155]

se non è verace la sanità...più verace di così?

[@JackMagico]

@@FrancescoZini onestamente mi sembrano posti molto studiati a tavolino per fare pubblicita' che a noi napoletani neppure vengono in mente.

[@JackMagico]

@@fabiogallotta7155 la Napoli verace non si trova nei quartieri popolari, alllora vogliamo fare una classifica dei piu' veraci? Sanita' Forcella Quartieri Spagnoli Pallonetto? non diciamo luoghi comuni e stupidaggini

[@FrancescoZini]

@@JackMagico il fatto è che il non prendo un singolo centesimo dai locali che vi faccio vedere nei foodtour, anzi sono io a pagare,non dico neanche quello che sto facendo quando vado a mangiare per avere la più totale libertà di parola e giudizio come è sempre stato dal primo foodtour.

[@mariannaredaelli8373]

In realtà Francesco la pizza nasce come “vassoio” nel medioevo. Un impasto che serviva per portare e contenere il companatico

[@francescaAsterisco]

Pizza fritta 1947 👏

[@samuelesilenu2632]

Ragazzi quando Francesco mangia le sfogliatelle la sua faccia è la perfetta espressione di quando raggiungi il paradiso dopo essere stato una eternità nell'inferno. Bravo Zini!

[@FrancescoZini]

hahahahah hai preso in pieno

[@amazingattractionlawanchei1852]

Non solo la pizza, abbiamo inventato il personal computer e poi hp si è arricchita. L olivetti doveva essere tipo la apple attuale ma l hanno fatta chiedere. Poi abbiamo inventato anche la cappella sistina e Leonardo è stato il primo ideatore dell elicottero. Ora invece anche i ponti cadono, vedi Genova. Ma non perché noi ingegneri non siamo bravi, ma c'è la corruzione

[@amazingattractionlawanchei1852]

Francesco appena ritorno a Napoli da varsavia mi devo spaccare di piccole padriere

[@FrancescoZini]

padriere?

[@amazingattractionlawanchei1852]

@@FrancescoZini no scusa, pastiere

[@mariaerikapolito2898]

Finalmente Fra!! 🎉🎉

[@lauracasavecchia33]

Che voglia di Napoli. Mi manca proprio

[@antonioperrone2035]

Concettina ai 3 santi topp❤️❤️

[@FrancescoZini]

scoperta favolosa

[@Elmatador8]

Grande che invenzione 🎉

[@MariaMaria-dy1ss]

La pizza va benissimo, però ti assicuro che a Napoli si mangia molto bene anche altro. Il problema è che ristoranti napoletani sono diventati rari, oramai è tutto per turisti.. purtroppo o per fortuna. Se riesci la prossima volta mangia anche qualcosa di mare o verdura o sua maestà la genovese. 😉

[@FrancescoZini]

ho capito...devo farmi invitare a casa di qualcuno hahahaha

[@giovanniciaramella1733]

@@FrancescoZini tandem al vomero cuzztiello alla genovese e non solo😊 te la da anche senza pane

[@Boff000]

Piano piano stanno arrivando tutti 😮‍💨

[@manfredmaicon9793]

La sigla è una figata assoluta

[@fatimalima2064]

Oi Francisco adorei os seus vídeos 🇧🇷🇧🇷

[@Sara_99_]

Aiuto il focus in questo video mi ha fatto venire il mal di mare hahaha

[@FrancescoZini]

upss

[@uaddaffac2148]

Ti consiglio di provare la Cosacca, ovvero Olio pomodo e parmiggiano, chiamata cosi proprio perchè si dice che i cosacchi non riuscivano a digerire la classica Margherita e quindi crearono questa versione sostituendo appunto la mozzarella col formaggio grattuggiato ❤ lieto di rivederti ancora una volta qui a Napoli ✌🏻

[@FrancescoZini]

grazie mille! sai dove posso trovarla?

[@uaddaffac2148]

@@FrancescoZini Diciamo che è una pizza che puoi richiedere ovunque, difficilmente la trovi scritta sui menu, di solito la mangio da La Notizia che si trova a Via Caravaggio, magari la prossima volta che scendi ti ci accompagno, ma generalmente la mangi ovunque, a mio modesto parere una pizza semplice dai sapori autentici

[@__holeebejesus]

I tuoi video a Napoli sono la mia cura ❤️

[@riccardocardenio6270]

Fai un video su il cibo a Napoli assolutamente da provare ed inizi con il dolce da Scaturchio a San Domenico maggiore, che è una pasticceria "appuzzuttata", di Scaturchio hanno solo il nome ma non ha niente a che vedere con Scaturchio originale che sta nella pignasecca, ok passi, esordisci con la ministeriale, che ovviamente non è quella originale, dicendo che non ti piace la cioccolata liguorosa, e va bbuo', poi passi alla pastiera e dici che non ti piacciono i canditi, allora nun si scem si tutt scem. Ma statt a casa che è meglio

[@giulianodalterio6143]

la pizza a portafoglio va mangiata alla pizzeria ALBA in via portalba

[@skifone4957]

I bar mexico sono storia a Napoli bravo👏🏻👏🏻

[@skifone4957]

M’rai Zini versione storico 🪬👍🏻

[@giovanniallagrante5092]

La guida che dice che se la tagli e cade al centro non va bene.... Ma che cazzo dici che la peculiarità della pizza napoletana é proprio nella sottilezza della stesura! Cambia mestiere e non fare il professore se non sai le cose (sempre riferito alla pseudoguida)

[@fslfoods2488]

Il tuo discorso vale sulla pizza stesa a ruota e carr dove deve fare la lingua per poi essere rimessa dentro. Concetto diverso per la pizza contemporanea come quella di capuano o vitagliano che sono impasti diversi. Sono professore di lavoro e un minimo nei locali ci sto. Se avessi visto altri video avresti visto che da la figlia del presidente abbiamo fatto il discorso della fetta in 3 morsi e del piegarla dentro. Ma siccome a voi sto sul cazzo state sempre ad attaccare perché non sopportate chi sa più di voi

[@giovanniallagrante5092]

@@fslfoods2488 si, ma tu l'hai detto in generale :"se la pizza resta sollevata allora vuol dire che sicuramente é buona"... Cosa non vera, perché ci sono anche impasti contemporanei che restano sollevati ma che non sono buoni o se sono sottili possono non esserlo, quindi non esiste nessuna scuola che lo dice o legge scritta. Se parliamo di "pizza napoletana" allora parliamo di quella del centro storico, poi ci sono le cosiddette contemporanee che vanno adesso di moda ma che non si devono usare come unità di misura perché sono diverse dalla classica. Ciò che resta é il gusto personale, non c'è una scuola o università, la pizza é famosa per la sua semplicità e non c'è bisogno di renderla difficile. Buona serata

[@fslfoods2488]

@@giovanniallagrante5092 mi spiace contraddirti perché si stava parlando di quella pizza. Se volevo fare un discorso esemplificativo sulla pizza, sugli impasti, sulla differenza tra pizza napoletana classica, contemporanea e sul perché la classica napoletana fa la lingua e quella contemporanea resiste di più l'avrei fatto. Vi avrei potuto attaccare pure il pippone sul fatto dell'umidità che viene assorbito e così via. Quanto tempo va via a dire cosi tanti tecnicismi? E quanta gente avrebbe ascoltato con piacere senza poi scrivere nei commenti NO NON È COSI NON CAPISCI UN CAZZO quando ho fatto vedere un cosa sulla pizza fritta e anche davanti al video originale della masardona c'era gente che diceva che erano solo boiate. Torniamo al discorso pizza ,ci sono più scuole di pizzaioli che intraprendono o la formazione con alta idratazione (contemporanea) o classica (alla michele o sorbillo) e non si mettono a fare scaramucce come fanno qui sui commenti perché ormai il concetto di pizza va su pizza classica e su pizza contemporanea con cucina e ingredienti. Magari fosse tutto cosi facile da dire .

[@giovanniallagrante5092]

@@fslfoods2488 possiamo usare paroloni da ora fino all infinito, ciò che resta é la versatilità di un prodotto esportato da noi partenopei e che abbraccia il mondo per la sua SEMPLICITÀ,quello che dico io é che ci sono troppe persone che vogliono fare i professoroni costruendo grattacieli di fumo su un cibo semplice, anche se a volte rivisitato ma semplice. L ho già detto semplice? Ahahha dai fa niente, ci possono essere pareri discordanti

[@fslfoods2488]

@@giovanniallagrante5092 che sia un prodotto semplice è lampante è nato ed è un piatto povero. Col tempo si è capito che ci si può guadagnare facendo cucina sulla pizza ma se usi ingredienti buoni sia la marinara che la cosacca sono pizze favolose. Il problema è alla base : capire che tipo di pizza piace di più e da li trovare il luogo e il pizzaiolo giusto. È un alimento facile e semplice ma che ha così tante direzioni e versioni che sicuramente non è facile ma che a volte è bello esplorare vedendo come lo fanno vari pizzaioli per capire sto impasto come lo lavori e che materie usi. Tantissimi del settore e non hanno pareri contrastanti l'importante è sempre rispettare quelle idee o visioni senza fare lotte di quartiere in pubblico.

[@antonioperrone2035]

Concettina ai 3 santi topp❤️❤️

[@JackMagico]

Se costa il doppio è più buona vero?