Forni criminali CENTOCELLE

A Centocelle avemo trovato buono tutto, pizza, gelati e panini, vediamo un po' cosa ci dice il quartiere riguardo ai forni. Uno vegano ha chiuso purtroppo ed e' un peccato vi ci avrei portato volentieri, ne scopriamo altre tre anzi no quattro perche un signore per strada ci da' una bella dritta. Pizza, dolci, muffin, ciambelline, ciabattone romano, crostate, rosette trovo di tutto in questo quartiere popolare e i voti si attestano tranne uno tutti sulla stessa linea di giudizio. Bene, anzo direi molto bene, in un atmosfera generale dove i posti di qualita' sono pochi, oggi non abbiamo trovato la cosa eccezionale ma abbiamo trovato un buon livello in quasi tutti i posti visitati.
Grazie sempre a tutti voi che guardate i miei video.

[@briciole100celle9]

Ciao Franchino, siamo i ragazzi di Briciole microbakery , il terzo forno. grazie mille per la visita e soprattutto per aver capito la nostra filosofia❤️ ti aspettiamo quando vuoi , grazie ancora di cuore Elena e Emanuel

[@nicoloc5684]

Bravi ragazzi, quei dolci avevano davvero una bella faccia!

[@MatT-be8sb]

2.5€ un muffin, microbakery ma maxi portafogli 😂

[@chiarac980]

finalmente un commento di qualcuno del video,che bello...e complimenti per il vostro lavoro

[@antoniop3080]

La bellezza di entrare in pausa pranzo e trovare un video di franchino ancora caldo

[@valetala98]

Ancora caldo e sicuramente non di laboratorio ahahahah

[@pierpaolomurino3874]

🤩

[@michelemininni178]

Uguale!

[@g.rovelli4586]

basso e scrocchierello

[@knuckles1546]

Senti quanto scrocchia

[@gabrielemearelli]

La cosa bella è che ti seguono anche persone anziane, come il signore del video. Questo vuol dire tanto Franchì❤️

[@antoniogalasso4730]

Aho avrà avuto una sessantina d anni .....anziano è dai 75 in su ....

[@gabrielemearelli]

@@antoniogalasso4730 giusta osservazione ahahahaha

[@marcobrambilla5851]

essere boomer non necessariamente ha valore di saggezza ma perlomeno ci possiamo ricordare di sapori ancora reali e non di "labboratorio"

[@gaetano.4230]

@@antoniogalasso4730 mia nonna quando aveva 60 diceva che si diventa anziani a 70 , poi quando ne fece 70 disse che si diventa anziana a 80....e così via....😅😉

[@annaincucina]

E no che Centocelle nn delude mai c'è so nata io a Centocelle proprio alla clinica dietro di te Clinica Guarnieri dove ci ho anche lavorato. Sulla Prenestina dovevi andare alla Gastronomia Cecchini li trovavi ogni bontà ci ho lavorato io. Comunque bella roba pizze muffin nn ti hanno deluso

[@Carpinhos95]

Franchì stai alzando l’asticella, in termini di consapevolezza e di massima serietà su quello a cui lavori,perché alla fine è diventato un lavoro,penso che pochi riescano a vedere cosa c’è dietro a tutto questo meccanismo,oltre la passione che ci metti nel raccontare anche semplicemente una situazione basata su un semplice pezzo di pane,stai regalando tecnicismi e non solo a noi visitatori del canale,impreziositi da quello che poi è il tuo modo di fare. Franchino Numero uno,non smettere mai. Un abbraccio .

[@luciazazzetti8614]

Sei un grande, belle le parole spese per i ragazzi che hanno aperto il nuovo locale ed hanno volontà di lavorare. Sei una persona che apprezza chi lavora bene ed in maniera coscienziosa. Inutile dire che è un ottimo video, come e più di sempre. Grazie.

[@raffaellagraziani2816]

Ti ho scoperto una settimana fa. Mi hai cambiato la vita. Ti adoro Franchi'

[@andycino]

Anche tu a me!!

[@giampierobonamoneta6678]

Franchino sei il numero 1 ogni tuo video è spettacolare 👍

[@STOCASPIO]

grazie franchì, me so appena seduto sulla tazza. tempismo perfetto per guardarmi un nuovo episodio.

[@m4rio105]

sei un grande… si vede che sei sincero e casereccio come noi… 0 bugie solo verità… continua sempre così e viva i quartieri popolari

[@salvatorecilibrizzi5469]

Buongiorno franchino è da un bel po' di tempo che ti seguo dalla Francia sei un grande ma soprattutto grazie a te che ci fai vivere queste belle realtà culinarie. Ciao un abbraccio salvatore

[@longobardialfonso8376]

Ciao Franchino 👍 già da quando ci venivo ai tempi della Naja...si mangiava davvero molto bene lì a Centocelle!!!! E mi fa piacere che la tradizione sia rimasta sempre quella!!!!!

[@manfredmaicon9793]

Uno guarda un video di Franchino e capisce perfettamente la differenza tra lui e gli altri

[@filippogermi627]

Te sei dimenticato de mette ADV nel titolo franki

[@R0BITOS]

Paradisiacoooo

[@devilwarrior9744]

Me dispiace per te ma franchino paga e ringrazia e se fa schifo a roba c’è rosica proprio perché paga e c’è se rompe il culo per guadagnarci i soldi mica come i tuoi foodpornari de merda che fanno a mafia senza fatturazione tutto a nero 😉

[@gbr.b738]

La qualità non si smentisce mai. Bravo Frank.

[@paolodalu2982]

Quando fai di queste recensioni al mio quartiere, mi commuovo !!! Grande Franchino, DAJJE !!!

[@marcellocasadio1191]

Avercelo in tutte le città un Franchino che analizza le attività , bravo e un saluto da Ravenna !!

[@raffaelemolaro2669]

Franchino dopo le maglie NCSP, vogliamo le Felpe invernali NO#ADV No party hahahahahahaha grande Franchino mettili tutti in riga a questi, solo cibo buono

[@jacopobolzan4800]

Ennesimo grande episodio a 100celle, dietro casa mia, grazie a te ho scoperto il 1° forno del video che non conoscevo e che proverò sicuramente

[@mattiafarre]

Solo applausi per il discorso fatto per il voto al primo Forno👏

[@vincenzod.9523]

Quanto stai lavorando bene Alessandro, guarda che numeri. Ti si vuole bene. Tanto

[@stefanodebonis7475]

Si Franchino ma ormai il pane nessuno lo fa più bene con il lievito madre che si mantiene 2-3 giorni con la scorza croccante , con poche eccezioni , la rosetta nel video la compri la Mattina la sera già la puoi buttare come la gomma

[@elenafotia146]

Noi lo facciamo :) siamo quelli del terzo forno ❤

[@fioraniluigi]

Mmm paradisiaco... Bella Franchi'👏👏👏

[@El_Gato_Mato]

Bel video come sempre. Complimenti. Fa piacere vedere tre, pardon, quattro posti di livello medio alto. E personalmente, mi fa piacere riscontrare che c'è qualcuno che cuoce per bene la roba. Spesso, quando vado in qualche pizzeria che non conosco, chiedo sempre di lasciarla dentro qualche secondo in più. E sinceramente faccio fatica a capire il motivo di questo malvezzo. Perché lasciare la roba mezza cruda? Incapacità? Superficialità oppure c'è un motivo economico/pratico? P.S. Penso di parlare a nome di molti: Attendiamo ansiosi le prossime puntate di Marchette Criminali.

[@FranchinoErCriminale]

Gli impasti crudi pesano di più e quindi poi il cliente paga di più

[@El_Gato_Mato]

@@FranchinoErCriminale Grazie. Più triste ancora di quel che pensavo. Qui a Verona le chiamiamo: "piociade". E penso che esprima al meglio la percezione di tal atteggiamento.

[@gerioc.8741]

Quando trovai casa a Centocelle, io che non sono di Roma e ne conoscevo solo leggende metropolitane, ero in paranoia. Infatti quando ci arrivai mi spostavo poco nel quartiere. Poi ha iniziato a farci i video Franchino ed è partita la caccia al tesoro per questi posti... Ho scoperto che è un bel quartiere. ❤

[@stelladt2532]

🎶Parla la gente purtroppo parla, non sa di che cosa parla🎶 ma per fortuna c'è Franchino 👏 Daje tutta!

[@villaraia]

Ciao franchino x assurdo ho iniziato a vedere i tuoi video da quando mi hanno detto che nn posso più mangiare niente niente ! Ma almeno nn rosico perché nn mangio fregate in giro ,e ti auguro di nn cambiare P S quando eri a Lugano io a casa a guardarti in video

[@germdrum]

Mantenere la dieta co i video de franchino é veramente dura. Durissima...

[@twizzler1720]

Ogni giorno spero di vedere un tuo video ti amoooo

[@gabrielburzacchini9570]

"questa è una rosetta buuuona" già vedo i trend 📈📈📈📈, sei un trend vivente franchì gg pe te (so che ti dà fastidio di essere un trend ma io ti auguro comunque di essere un trend e di avere successo perché hai un progetto bello che deve essere valorizzato e stiamo riuscendo a farlo valorizzare)

[@flaviopompili8216]

FRANCHI vai a torraccia ti posso garantire ci sono 2 chicche: profumo di forno in via carlo arturo jemolo 295 e antico forno sempre sulla stessa via al n. 171. Decisamente da provare

[@arsedj1802]

Ciao Franchì, ti ho iniziato a seguire qualche giorno fa e già sono un tuo fan. Dovresti quando puoi fare un salto in Toscana e venire a Fame Chimica in provincia di Pistoia, i prezzi sono giustissimi e la roba secondo me è di qualità. Fanno panini, piadine, hotdogs, fritti e altro Se dovessi fare un video a riguardo e andare fuori Roma te lo consiglio

[@hotelinjapan9007]

Palese quelli del primo forno ti hanno riconosciuto, a me non hanno mai offerto niente in un posto, tantomeno se ci sono passato per caso.

[@nicoloc5684]

Scusa se mi permetto, ma credo che dipenda anche molto da come ti approcci ai proprietari del forno. Magari lui, oltre a comprare, ha iniziato a fare due chiacchiere e a chiedere delle cose e, una cosa tira l’altra, hanno deciso di offrirgli un supplì.

[@hotelinjapan9007]

@@nicoloc5684 Bah, sarò poco simpatico io

[@nicoloc5684]

@@hotelinjapan9007 Ma no, aspetta, non sto assolutamente dicendo questo o attaccandoti; dico solo che, magari, tu vai da semplice cliente: chiedi, compri ed esci, mentre lui si è fermato a fare due chiacchiere e a chiedere cose

[@Giu9191]

Ti ha detto male un po’ con le pizzette da Rossello. La lingua è spettacolare, e di solito le pizzette rosse sono buonissime e non alte. Pane e pizza alla pala buonissimi. Impossibile trovare di meglio a Centocelle.

[@aquila2481]

Ciao Ale Centocelle veramente non delude mai , tanti anni fa' venni a Centocelle e come quartiere lì nei forni la gente po' dormi su du guanciali ( ce ponno fa' na ottima amatriciana haha 😂 ) Adoro questo format dei forni criminali dove stai te da solo , è no spettacolo vedere come riesci a trasmettere ciò che stai degustando Ave a te FRANCHÍ ✌️ Daje 🙋🏻‍♂️ Te se ama 🫶

[@giovanniiammarino2381]

Grave errore a non prendere le pizzette dell'ultimo forno... E se ti dicessi che sono le migliori pizzette bianche di Roma? Un vero peccato. Può non piacerti la tipologia di pizzetta morbida, ma quelle sono veramente strepitose... Belle oliose, croccanti fuori e morbide dentro.

[@claudiomoretti5778]

franchi vai a Marino ai castelli romani al forno su la nettunense numero 3 si chiama ElleGi, per entra tocca scende delle scale

[@peppemainella8415]

Daje grande sempre video 🔝🔝🔝🔝

[@tiziano1688-]

Quella crostatina me la sognerò stanotte, garantito

[@nicolobelletti5271]

Grandissime le segnalazioni di Sean Connery

[@marcogianola12]

ciao franchì, credo che la morbidezza e non croccantezza sia definita dallo scioglimento dello zucchero. Te stimo

[@giovap_3329]

Franchì prova il forno " la panzanella " a via oderisi da gubbio. Verso natale fanno anche i panettoni, non so se solo su ordinazione.

[@strike8461]

Bravo Franki!!!!

[@Teodosio89]

un Franchino mega positivo in sto video, bella

[@gabrielburzacchini9570]

"e ci dispiace molto" il tono con cui l'hai detto mi ha steso 😂

[@Marlucant]

Grazie 🙏

[@Mirko-c6s]

OK !

[@flaviapolidoro3132]

Bravo che prendi anche il pane nei forni è importante vedere come lo fanno!

[@cheruba90]

fragrante = profumato, quello che vuoi dire è friabile o croccante. comunque sei un grande continua così

[@pasqualinasalis7125]

Franchi potresti andare al Mindujo che è uscito un panino molto grande che ci magnano almeno 5 persone?

[@truffolina82]

Te se ama Franchì!

[@lucacatenacci6151]

" ...... e tocca veni' a vivere a centocelle!"

[@FerdinandoRoloco99]

Ormai il voto lo decide prima a vista AHAHAHHA , pizzette del secondo perfette 6,5 grande Franchì. Era evidentemente da 7 forse 7,5 la seconda

[@norecoil3962]

Grande Franchino

[@skDOPEh]

noi stiamo ancora qua che aspettiamo sto "f a n t o m a t i c o" video dei nomi droppati

[@Frank-uw1xu]

peccato sia chiuso definitivamente Costantini.. per me era un capostipite qui a Centocelle

[@mirkus6898]

Franchino prova kebabHUB mi sa di PARADISIACO😂😂😂

[@Luigi99444]

Grande franchino

[@mancio6786]

Franchi grazie per non farmi magna mai da solo

[@Ilmioviaggionellacucinatipica]

Ciao Franchino,mi sa che le cose mosce ti perseguitano..

[@brubru6728]

Sei un mito!!

[@gandgpolaroid6406]

n 1 su ytb italia

[@Nickmick-t6q]

Franchino perché non vieni a Palermo e fai, forni, rosticceria, gelaterie, pasticcerie e pizzerie avresti materiale per 10 video

[@gabrielburzacchini9570]

franchì inviterai mai Maurizio Merluzzo? verrebbe un video bomba

[@Claudio_NE]

A Franchí....mannaggia a te...c'ho sempre fame!

[@francescocrocioni]

Franchino sempre nr 1

[@vickicoghlan6921]

Buon appatita.

[@Gaming4noprofit]

Terza e quarta rosticceria e lo stesso proprietario ci lavorava mio padre x 10 anni....se c era lui magnavi meio peccato e morto

[@bastacherete5159]

Grande Sandro

[@maruskaonorati8312]

Rossello 😂😂😂😂

[@aledagaro8075]

Finalmente qualche sorpresaaaaaaa

[@danielefury268]

Supplì top secondo me

[@giuliolunghi5570]

da Casilino 23 (sopra Centocelle) mi faccio volentieri una camminata per andare al forno Rossello a via Domenico panaroli, ne vale la pena

[@johnlocke6563]

Franchino vai da amaranto via adige 19 e prendi il pane. Pizza a taglio con il pane più buono della zona, sta vicino a quella sola di panis a via tagliamento

[@FUCKiro]

Centocelle docet! ❤ vieni a provare i dolci di D’Antoni! Sto periodo stanno sfornando tutti i panettoni 🤩 e hanno già vinto il panettone maximo un paio danni fa ! Se non la conosci la devi da provà ! Altrimenti sei un criminale se non ci vai 😜 Daje forte sempre

[@Vezz2103]

Che belle parole che hai speso per i ragazzi del primo panificio Mi hai emozionato Grande Franchì, te se ama anche qui a Padova❤

[@El_Gato_Mato]

Ottima osservazione che condivido in pieno.

[@mrchnlng]

qui i soliti foodbloggari che citi sempre tu avrebbero puntato a epitetare posivitivamenre la gastronomia di cento celle durante tutta la durata del video, mentre tu sei analizzi ogni forno e pietanza in maniera oggettivamente, obbiettiva e non seguendo i quotidiani canoni della globalizzazione del cibo, bravo franchì sei uno dei più real♥️

[@Metalfury593]

Il mio format preferito, i forniiii, buon pranzo a tutti ragazzi, ragazze / signori e signore godiamoci sto bel video

[@shantibaba5435]

Vi prego qualcuno vada dai due raga zzi di Bertollini a dirgli "Daje continuate così 😭❤️ "

[@abaue222]

Chiamali

[@shantibaba5435]

@@abaue222 si ma vuoi mettere la surprise dal vivo? Sono calabrese altrimenti ci andavo io 🤣🤣🤣

[@bonomo7]

e mentre tutti parlano... la qualità continua a stare solo dalla tua parte, grande 🙌🏻

[@danielebusato5711]

Vogliamo la serie trattorie criminali....

[@leonardogagliardi7188]

sono orgoglioso che nel quartiere da dove vengo si mangi cosi bene, il panificio Rossello ci vado qualche volta con mio nonno ed è ottimo, sono contento che tu ci sia andato, peccato per le pizzette, quando ero piccolo c'era un altro forno spaziale a via dei Glicini, era tappa fissa e eravamo in confidenza anche con il signore e la signora che ci lavoravano, Centocelle one love❤❤

[@iolegarabello3615]

ciao Alessandro! è sempre molto bella la tua attenzione verso l'ospitalità e la cura del cliente dei banchisti, che purtroppo non si trova sempre (capisco certo che ognuno ha le sue giornalacci..) e quando c'è è bello evidenziarla.

[@simonefazzio8075]

Il signore che hai incontrato è lo Sean Connery di Centocelle 😂

[@samuele64246]

Sean Connery non è morto, s'è trasferito a Centocelle per la pizza bianca

[@eliasalmaso6629]

Alla gente che ha tanto parlato je vorrei fa vede i primi 5 minuti di sto video dove si vede veramente che tipo di persona sei, grande franchino continua così

[@simonecaldizzi906]

Te l’avevo detto de annacce da Rosselli franchi, comunque le pizzette non sono basse e scrocchiarelle ma so molto buone

[@plus_killer97]

credo che ci sono già troppi commenti su come la penso non serve aggiungere altro quando una cosa è fatta bene (video)

[@Matt-qn1bg]

SEGNALO: Il tuo fornaio (Via F. Sapori) da provare le lingue rosse (ci va tutto il quartiere, ed è costoso)

[@cristiangiacomazzo8008]

Mamma mia non vedevo l’ora di un forno Criminale

[@stefanoemme7614]

La scelta di un prodotto da un banco espositivo, per un occhio esperto, è già una mezza sentenza ....

[@taxidrive3046]

Grazie franchino sentendo la tua voce ho la speranza che c'è ancora gente normale in sto mondo finto

[@jemoniacotv2956]

Ho finalmente visto una rosetta fatta bene, vuota dentro e scrocchiarella, sai cosa dico? Anche se insipida, mettici dentro mozzarella, olio, sale, origano e prosciutto, hai la rosetta de cristo

[@rippi2]

Franchino sei il TOP ! ..ammazza quanto magni !

[@walterp7125]

Fantastica la rosetta che a Milano chiamiamo michetta. Croccante , due fette di mortazza e vai ! Solo che non si trova più a parte da qualche fornaio in provincia 😩

[@unborn_bullterriers]

ogni volta che vedo un tuo video, mi sembra di assaggiare assieme a te quello che acquisti! Numero 1

[@tulipaninelgiardino]

Bei posti e carino il signore incontrato per caso! Finalmente anche pizzette più morbide ben cotte e buone. Anche quelle ci piacciono! Daje 💪😘

[@laraammendola5087]

Ciao a te ,ti seguo da tempo e con gioia ogni tanto parto con mio figlio e andiamo a cercare i posti che proponi . Grazie , per quello che fai . Oggi Centocelle non delude mai e se magna bene ,anche per chi ci é nata ma vive lontano. Andrò presto a farmi un giro . Ciao.

[@romarioago6484]

E se deludesse pure centocelle ma centocelle ma che mondo sarebbe franchì

[@mauroghetti7593]

Grazie a te per i tuoi contenuti bellissimi, utili, istruttivi e simpatici. Ma soprattutto per come valuti onestamente il cibo che provi. Daje Alessandro che sei na FORZAAAAAAA!!!

[@Alessandraamoroso1976]

Spritz a 2 euro 2 e 50 in Veneto è normale. Poi se vai ai baretti di paese quelli frequentati dai "vecchi" li trovi anche a 1 euro. La bellezza di essere veneti ❤️

[@flavioflavio1205]

A Roma come in Veneto 2 euro é poco per uno Spritz, a Roma Ancor di piú

[@marcoponterosso]

Franchí a sora Maria ndò sta?