Французский суп Буйабес на рыбном ProBulion

Наш праздничный #рецепт к майским праздникам - знаменитый французский суп - #буайбес!🇫🇷
По легенде, #суп придумали марсельские рыбаки, которые использовали остатки нереализованного улова: креветки, кальмары, рыба - всё, что попало в сети за день.
Единого рецепта для #супбуйабес не существует, но самое важное в нём - рыбный #костныйбульон.
⏰ 15-20 минут на приготовление
🍴ингредиенты на 3-4 порции
🔸рыбный #бульон #probulion 2 баночки
🔸сливочное масло
🔸чеснок
🔸тимьян
🔸лук порей
🔸белое сухое
🔸томаты
🔸шафран
🔸любой набор из двух-трёх сортов рыбы
🔸морепродукты
Количество ингредиентов на ваш вкус - смело управляйте густотой и насыщенностью по вашему желанию 👌🏻
🧈 на сливочном масле обжариваем до мягкости лук порей, выдавливаем чеснок, добавляем тимьян, перемешиваем и оставляем обжариваться ещё около 2х минут
🥂 теперь добавляем немного белого сухого вина, выпариваем его буквально 2-3 минуты
🍅 добавляем нарезанные томаты и готовим ещё две минуты
🥘 перекладываем основу в кастрюлю, добавляем рыбный бульон #probulion и доводим до кипения
🐟 теперь можно добавить любые кусочки рыбы, например, трески и лосося, а также любимые морепродукты.
🌱в конце добавьте шафран. Его можно предварительно замочить в 2-х столовых ложках кипятка.
Приятного аппетита с #probulionрецепты ❤️
___________________________________________________
Заказать рыбный костный бульон #probulion на нашем сайте:
probulion.ru/s...
___________________________________________________
Мы в социальных сетях:
instagram - / probulion
вконтакте - probulion
telegram - t.me/probulion