Freeze cucumbers! Consume large quantities by storing for a long time

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Easy cucumber snack
Ingredients▶
2 frozen cucumbers (salted with 1/4 teaspoon salt)
2 teaspoons sesame oil
1/2 teaspoon chicken consommé
Appropriate amount of white sesame seeds
Grated garlic or chili pepper to taste
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🔽Items used in the video🔽
● Food processor Recolte Bonne
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● Global Santoku knife
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Sharpener included a.r10.to/h5RyxY
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Also, when uploading videos to KZbin using this recipe, please include this channel link in the description of the video.
We would appreciate it if you could let us know.
※Please refrain from unauthorized use, secondary editing, or reuploading of this video.
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At "Bon-chan Cooking Class",
we have had the honor of having many students, and have taught a total of 14,500 people over the past 18 years (thank you!)
You'll benefit if you know! ! You'll lose out if you don't know! ? I'll be sharing lots of tips and techniques from the perspective of a professional and mother, so please subscribe to my channel here ♪ I'll be streaming every Tuesday at 8pm plus alpha! / @bon6967
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
#cucumber #massconsumption #howtopreserve

[@bon6967]

こちらの冷凍きゅうりを使った素麺レシピはこちらにアップしています♩ kzbin.info/www/bejne/gau8ZXh6qdegoas

[@user-kd7zg8oj3u]

0:32 0:35 0:39 0:40

[@user-df3iu6wd9x]

父が家庭菜園で キュウリ作ってて 大量にできてて困ってたんですが😮なんと!!!!冷凍やら干したり？！ すごい！！ありがとうございます❤

[@bon6967]

この動画出しててなんですが、、干しきゅうりの方が断然お勧めです！

[@rmama292]

袋の中でズルズルになって　ゴミ箱へ直行した胡瓜たち　次からは安い時に買って冷凍保存します。　素晴らしい案件ありがとうございました😊

[@bon6967]

ズルズル～～（笑）なるなる（笑）

[@user-rx4bs6pn5v]

2:11 2:11

[@user-ly5du5dg6p]

目から鱗の真実でした。 業スーで買った大量のキュウリが冷蔵庫でシナシナになっていたのが、これで助けられます。

[@jef5418]

何本溶かしてしまったか。冷凍するって考えた事なかったです。ありがとうございます。

[@bon6967]

そうそう、溶けますよね(笑)

[@jef5418]

@@bon6967 早速冷凍しました。

[@user-xm8ul6hv1f]

これは嬉しい🎉 よく駄目にしてしまうので😢 食べきれない分 冷凍します👏👏👏

[@bon6967]

わかりますー！是非活用してみてください(｡˃ ᵕ ˂ )

[@user-nf7qy5gw1j]

胡瓜の冷凍保存始めて知りました😌 此れからやって見ます。

[@bon6967]

ありがとうございます(^.^)

[@takotakenokono]

キュウリとズッキーニ綺麗に洗って拭き乾かしてダイソーバガスペーパータオルで包んで蕾側を上にし立ててアイラップ袋閉じずに(最重要)冷蔵でまだ食べたくないので今1週間目をチェックしたら劣化ほぼ無く瑞々しいので消費はもう少し様子みます。

[@bon6967]

詳しくありがとうございます(^.^)どこまでいけるか興味深々です！また教えて下さい♪

[@yasa2615]

スライスして冷凍すると解凍がすぐ出来て楽です。水気を絞ってポテトサラダや酢のものに使えます。 食感は変わりますが冷やし中華の具にしても

[@bon6967]

スライスしてからもいいですね！！教えていただきありがとうございます。

[@neconogaSUKI]

絶対やってみます。 冷凍室の容量３倍くらい欲しい、、、 ちゃんと料理するようになってから切実

[@bon6967]

ほんとそうですよね(｡˃ ᵕ ˂ )

[@user-fo2pj6yj9g]

あら😮素晴らしい🎉 夏場のそうめんつゆも 冷やせそうですね✨ 冷凍キュウリ✨ ナイスアイデアです。

[@bon6967]

きゅうりそうめん！氷代わりになりますね！それこそナイスアイディアです。動画になるかな～～？(笑)

[@saku932]

オチが良かったですね🤣 でも、参考になります。

[@bon6967]

参考になってよかったです（笑）

[@shiitakenojiku]

助かりました！ たしかに、生のきゅうりの方が美味しいですが、味付けしてしばらくしたら生のきゅうりと変わらず美味しくいただけました！ きゅうりはほんと早く食べなきゃと焦ってしまいがちでしたが、こちらの動画のおかげで、これでうちに来るきゅうりも救われます。 ありがとうございました！

[@bon6967]

味付けしてしばらくおいておくのですね！ 教えて頂きありがとうございます！

[@user-jl1yi5oi2g]

今年も沢山キュウリをうえたので冷凍してみます。いい方法を教えて頂きありがとうございます。

[@bon6967]

自家製きゅうり最高ですね～

[@mugigomakinako]

何度溶かしてしまったか😂😂😂😂😂 ありがとうございます😊😊

[@bon6967]

そうそう、溶けるんです～～（笑）

[@user-sj5bs2km3u]

生キウリを冷凍初めて知りました😮早速冷凍したキウリで料理してみますありがとう

[@bon6967]

ありががとうございます！とりあえず今晩一本動画出しま～す♪

[@user-kp4sf9ev4h]

そんな方法があるんですね🥰👍 お友達にも知らせてあげょッ😚❣️ありがとうございます🤗

[@bon6967]

こちらこそありがとうございます♡

[@user-bh8xm5ld9w]

えー 冷凍できること知りました🎉 ありがとうございます😊😊

[@bon6967]

嬉しいです！ 是非是非やってみて下さい(｡˃ ᵕ ˂ )

[@user-ok4ky8dv8v]

うわー🎉すごい😊 ぜひ、真似します❤

[@bon6967]

ありがとうございます♪

[@user-cm4sj9hs1x]

なんか美味しそうな唐揚げが冷蔵庫の前にいる☺️

[@bon6967]

食べないで～～( *´艸｀)

[@user-oh6zq6fl5r]

キュウリを冷凍することは思いつかなかったです。参考になりました。ありがとうございます。

[@bon6967]

こちらこそありがとうございます♪

[@user-in2qv7he5j]

キュウリも置いて置くとスカスカになっちゃうから、冷凍は良いですねぇ。😊

[@bon6967]

スカスカにもなるんですね。いつもドロドロです（笑）

[@user-tx2mb1ys4x]

キュウリを冷凍する事をしたことが有りませんでしたが早速冷凍して調理します。

[@bon6967]

ありががとうございます！是非やってみてください♪

[@user-xw2yo3cf8c]

これからの季節、冷凍のまま糠味噌にいれても良さそうですね。

[@bon6967]

皆さんからのアイディアでまた動画が作れそう♪ありがとうございます！！

[@k0523]

今までスライスしたのを冷凍してました。そのまま冷凍する発想がなかったですwwやってみます😆

[@bon6967]

それも手早くていいですね♪

[@user-wi6zk8wy2l]

生の方が美味しいですには、笑ってしまった😂けど、沢山きゅうりがあるときにはやってみまーす❤

[@bon6967]

ですです！是非☺️

[@user-qq5uh7rq7c]

ええええええきゅうりも冷凍できたんですね！？ さっそくやります。

[@bon6967]

ありがとうございます✨

[@user-qp6xg8sj7w]

目から鱗　有り難うございます😂

[@bon6967]

こちらこそありがとうございます！！

[@gacha_gacha_channel]

いい発想ですね

[@bon6967]

ありがとうございます✨

[@user-fh4yq6yw3x]

きゅうり🥒大好きです😊 美味しい季節がやって来ましたねー ワンちゃんもきゅうり好きなんですか？

[@bon6967]

大好きですよ～♡

[@user-vw7fz4yw1k]

知らんかった〜 値段変動激しいから助かる〜 岸田総理より庶民に優しい

[@bon6967]

そうなんです、どうしても必要な時に限って1本68円とかありますよね( ；∀；)

[@user-ke4mk6nk9e]

すごい！！感動！！

[@bon6967]

ありがとうございます！！

[@user-bb6sx9sz6e]

嘘でしょ😱きゅうりって冷凍できるの？？！知らなかったー💦

[@bon6967]

その反応欲しかった！！！( ´∀｀ )

[@user-mh1nq5nw3e]

良いね たくさんなった時冷凍してみる

[@bon6967]

自家製ですね！いいですね～、あ、もったいない？（笑）

[@mmat6209]

キュウリを冷凍すると、不味◯という専門誌がありますね。たたきキュウリにするか、薄くスライしてサラダにするのが良いかなと思うな🎉余ったら、コンポストの肥料代わりにしましょうか

[@bon6967]

不味いとはいいませんが、、、食べ方次第で大丈夫です！

[@kanototori]

地産地消謳っているいる地域なので、今の時期きゅうりがスーパーで安く手に入ります ただ、夫はきゅうり大好きなのですが私はどうも青臭さが苦手で、漬物にするのをうっかり忘れるとダメにしてしまうことがあります 冷凍保存できるなら安心ですね！ それはそれで、ただ気になったのが動画がちょっと全体的に荒いな…という印象を受けました 録画する機器の関係なのかもしれませんが、その辺りから古さを感じてしまうので離脱してしまう人もいるんじゃないか…と心配です

[@bon6967]

コメントありがとうございます！ 確かにそう言われてみるとそうですね🤔 ちょっと見直して見ます！ そうゆう感想すごくありがたいです！

[@tonsuketontonton]

冷凍キュウリは 冷凍してから　何日もつのですか。教えて下さい。

[@bon6967]

1～2か月は大丈夫ですよ～

[@green7897]

きゅうり安い！と思って買い過ぎ冷蔵庫で何本駄目にした事か😢きゅうりに謝りながら生ゴミにしてました。良い情報をありがとうございます！

[@bon6967]

分かります！きゅうりさんも活躍してくれることを祈っています(^.^)

[@TES-bp9bn]

Thank you for, your Recipes.

[@bon6967]

ありがとうございます！

[@user-ev8uc8es2p]

家庭菜園をしていますが今年はキュウリが豊作で嬉しい反面毎朝取れるキュウリをどうしようかと頭をかかえていました。 さっそく冷凍ためしてみます(^-^)

[@bon6967]

是非是非やってみてください(｡˃ ᵕ ˂ )うちも家庭菜園ですが、ほんと時期が来ると夢にも出てきます🥒

[@mikiko2692]

干すのは洗ってすぐ冷凍する前？参考にします。主人が塩分控えないといけないのでよろしくお願いします。

[@bon6967]

干すきゅうりはこちらです。良かったら参考にしてみてください♪kzbin.info/www/bejne/ioekoJ6tptR_b9U

[@user-db6ic8zj4n]

キュウリ、冷凍してます 丸ごとだったり、スライスしたり、用途に合わせて行ったものも　冷凍！ 本当にキュウリって　直ぐヌルヌルしたり、切ると中が変色してて、あ～あって事が多いので、ストックは冷凍、生は1本しか買いません うちは、タケノコを掘って来るので、山のようなタケノコは、茹でて　スライスして水を入れて冷凍すると、1年は余裕で大丈夫ですよ 解凍すると　ふにゃふにゃなんだけど、煮ると根元の硬い所も柔らかく、歯ごたえもありますよ 酢味噌和えは、サッと茹でるとふにゃふにゃ感がなくなりますよ

[@user-wc6hy1gq3t]

そうなんですね😮　水は、必ず入れたほうが良いのでしょうか？

[@user-db6ic8zj4n]

水と一緒に冷凍した方がいいみたいです。私も教えてもらったのですが、そのままだと　スカスカになるみたいですよ 瓶詰めにして、常温保存してる人もいるみたいですが、私にはハードルが高すぎます😅

[@bon6967]

そうなんですね～！たけのこの冷凍方法参考になります！旬の時期が短いからとってもいいですね♪ありがとうございます。

[@user-wc6hy1gq3t]

@@user-db6ic8zj4n ありがとうございます☺️なるほど、、スカスカになるのですか。 とても勉強になりました❣️ これからの季節、冷やし中華を作る事が多いので、キュウリ、冷凍してみますね🥒

[@user-lg2pc8oe7r]

今夜買って来て連絡冷凍保存にチャレンジしてみようとおもいます。 😮 2:11

[@bon6967]

ありがとうございます！！食レポもお待ちしています♪

[@user-pg5ln7rk7r]

は～い＼(^-^)／なるほど🤔 　勉強になりました😉ありがとうございます👍

[@bon6967]

こちらこそありがとうございます( ˘͈ ᵕ ˘͈ )️

[@yamamotofurau1823]

冷凍可能って事と美味しさは別の話なんですよねえ。大根なんかだと、冷凍できるけど表面はハリがあっても中側がパフパフに柔らかくなってしまってあんまり美味しいと思えなかった。胡瓜はこの動画で見る限りそこまで酷くなさそうだけど。いっぺん、試すべきか悩み中です。味付けは多分、これ絶対美味しいやつ！って思うんですけどね。

[@bon6967]

おっしゃる通りです！ 生のきゅうりのほうが断然おいしいです😋 でも悪くするならやってほしいです😄

[@yamyam2099]

冷凍ズッキーニもありですか？

[@bon6967]

行けそうですね！！！

[@user-vs8qq8fi6v]

なるほど🙄

[@bon6967]

ありがとうございます✨

[@user-jv5pe4to2x]

生のきゅうりの方が🥒美味しいんですね😅たくさんある時のために冷凍するんですね🤔

[@bon6967]

おっしゃる通りです✨

[@user-el8rd7zm3g]

私は輪切りにしてバラバラで凍らせてるけどいいかな〜

[@bon6967]

なるほどです！ありがとうございます。

[@kaiyuumaru1962]

まずは試してみよう！こらからは貰い物であっち見てもこっち見てもキューリー夫人なので。

[@bon6967]

キューリー夫人😆

[@user-se9fq9ly6u]

きゅうりを冷凍、という発想がなかったわ。

[@bon6967]

冷凍食品でもないですもんね( ´∀｀ )

[@user-gc4ib7vw6r]

オチに笑ったw

[@bon6967]

改めていわれるとちょっと恥ずかしいですね(笑)

[@user-qq3gq7nq2j]

たまには冷凍してますが？食感がカリカリじゃ無くコリコリですね？用途に合わせ使い分けてます。

[@bon6967]

こりこり、そうそう、その表現、ばっちりです！！ すっきりしました（笑）

[@user-yf4ce4nz6w]

皮に弾力が出て違和感があるので食感が気にならなければアリでしょうが

[@bon6967]

そういう感じです！！ うまく表現できなかったのでありがとうございます☺️

[@user-pf7uy9yv8c]

冷凍して何日もちますか？1年でももちますか？

[@bon6967]

1～2か月大丈夫です〇

[@澄川かずくん]

冷凍胡瓜🥒 調理師でも知らなかった😢

[@bon6967]

コメントありがとうございます。いろいろ教えてくださいね(^^♪

[@Mbuminatural]

試しましたが、浅漬けにしたらダメでした💧

[@bon6967]

浅漬けNG🙅‍♀️メモメモ。 教えて頂きありがとうございました！

[@SN-qy5tg]

あはは、生のきゅうりがやっぱり美味しです！、、なんやねん。

[@bon6967]

あはは( *´艸｀)

[@leesj7435]

오이를 얼려도 되는거였어?

[@bon6967]

맞습니다! 한국에서 감사합니다❤️

[@user-uj1vt4wm5l]

きゅうりは冷凍しちゃいけないんじゃないの？？

[@bon6967]

上手く使えばうまくいきます！

[@user-dy4lx1jm7e]

落ちがイイね　♪　 やはり生の方がおいしい

[@bon6967]

共感ありがとうございます😆

[@takaacha]

使い切れないから冷凍するのはわかるけど…結構生のキュウリには勝てないんでしょ？やったら生でいいのでは？そもそもキュウリを冷凍するのは良くないと聞きます。

[@bon6967]

傷ませてしまうのなら、というスタンスでおすすめしています🙇

[@user-bh8xm5ld9w]

やってみましたが 美味しくなかったです😂

[@bon6967]

😂😂😂

[@rutsu-gu6jn]

🎉😊😊😅😊😊😊

[@bon6967]

😍😍😍😍😍

[@user-jh9hu1ts1i]

きゅうりって一年中売ってるし日持ちもするしで冷凍にするメリットがあまり分かりません。

[@bon6967]

そうですよね。大袋で買った時とか、収穫したときとか、でしょうか。