Cardhu и происхождение single malt // ВИСКИ БРЕНДЫ

Историк брендового виски Эркин Тузмухамедов рассказал о происхождении термина «single malt», подробно разобрав процесс создания виски. А главным героем стал виски Cardhu: скандалы вокруг марки, изменение качества и история.
Вместе с адвокатом Николаем Фрейтаком продегустировали и другие известные бренды таких напитков в новом выпуске «Великие бренды виски».
Канал Эркина t.me/bodunist
Подписывайтесь на канал kzbin.info...
По юридическим вопросам можете обращаться напрямую: Николай Фрейтак. Управляющий партнер в Бюро присяжных поверенных «Фрейтак и Сыновья» / freytak
Или по контактам, указанным на нашем сайте:
freytakandsons.com
Этот канал создан как некоммерческий проект коллегии адвокатов «Фрейтак и сыновья» с целью популяризации юридической деятельности в России. Канал объединяет адвокатов и консультантов, имеющих значительный практический опыт. Гостями канала являются ведущие представители бизнес-сообщества и просто интересные личности. Каждый наш зритель однозначно сможет расширить свой кругозор и понять принципы права.
#ВискиБренды #Эркин #Фрейтак
Исполнительный продюсер: Виктор Леонов / victor.leonov.films

[@vstudiofilm]

Просто залипательная беседа!!! Мэтры без понтов❤ Восхищаюсь!!!

[@FreytakMedia]

Спасибо!

[@user-nu7ls1gg8k]

- Говно вопрос, бл.., вискаря накати! - Что простите? - Эксперт по виски, здравствуйте!

[@user-md5le6go8j]

Ненормативные экспрессии эксперта, конечно, лучше завуалировать.

[@KLesnik144]

Надо же как Черский изменился...😂

[@FreytakMedia]

Черский не повторим. А сегодня был Эркин

[@brobar7166]

Чешскому до этого человека, как до Китая раком

[@user-cy6yy5ow2b]

Эркин действительно увлеченный человек в этом деле и его очень интересно слушать! Николай несомненно дополняет диалог с правильными вопросами к гостю.

[@AndreyHolod]

Совершенно недавно на ваш канал набрёл, и в частности на этот плейлист: каждый выпуск - музыка для души. Огромное вам спасибо! Чистый восторг.

[@storm9797]

Браво! Эркин ,Николай ,спасибо от души! На конец то действительно знающий ,имеющий серьёзные компецентии человек объясним всем этим доморощенным знатокам так называемым ,,односолодовых,, виски ,что из чего берётся. А ,то заполонили весь Ютуб и несут какую то чушь ,сами в неё верят. Считаю ,это самый крутой ролик про виски и его историю ,по крайне мере на российском ютубе.

[@Poison_Tequila]

..- ага, эти псевдо алко блогеры, несущие не просто чушь, - а ересь,- которым можно занести пару рублей и они твой продукт хорошо отрекламируют,- обидно что на это всё ведётся среднестатистический обыдлевший обыватель.

[@FreytakMedia]

Друзья, мы будем продолжать с Эркином. Скоро вторая серия

[@user-zz2dw7yw3k]

Это наверно будет самый странный комментарий - у Эркина идеальное лицо для Шан Цунга в Mortal Kombat

[@user-xj8jq7oq9c]

Можно ли все полученные знания и эмоции от просмотра этого ролика описать одним словом? Да,можно,это ТОП-ролик!!! Спасибо

[@FreytakMedia]

Вам спасибо!

[@user-dg2rv9uy8p]

АБСОЛЮТНО !!! Эркин Раисович, это больше чем просто супер !!!

[@user-cb1lf1vb7l]

@@user-dg2rv9uy8p

[@alexandrkatar107]

Спасибо большое за полученные знания и удовольствие от просмотра!

[@Makraen]

Очень интересное видео! Спасибо большое эксперту, ведущему и всей команде операторов! Вы просто перевернули мое представление о виски и технологии производства. С нетерпением буду ждать следующий выпуск!

[@FreytakMedia]

Спасибо, будем продолжать!

[@Storm_-ui6vx]

Огромное спасибо за видео Автору канала и Эркину !!! Все ясно и очень интересно о истории виски!!!

[@user-vl1wr4mr2d]

Николай, спасибо Вам..... 👏👏👏👏👏👏 Лекции Эркина очень, очень интересны.... 🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝

[@user-cs8pr6ij1x]

Спасибо за такой позновательный и интересный обзор. ( пересматривал его несколько раз ) Ждём продолжение .

[@misha58TLV]

Отличное видео , спасибо за такого гостя . Эркин , живая легенда , или энциклопедия. Много лет назад , из за него перешёл на хорошие виски. всем здоровья и успехов

[@Igor-vr9kj]

Сколько нового! Потрясающе. Спасибо!

[@FreytakMedia]

Спасибо!

[@Oldboy1917]

Ребята, спасибо! Делаете большое дело! Вы для меня как глоток щелочи в море кислоты ! ))))))

[@evgeniymadi9460]

Спасибо. Можно пересматривать каждый выходной с друзьями(разными) и окультуривать их знанием.

[@user-ck3fc3vn3m]

Спасибо Николаю и Эркину! Очень познавательно! Такое чувство, как будто посидел в компании старых друзей.

[@user-xb2ms1ds9m]

Супер,спасибо С НГ

[@user-sd1xn1wo8x]

Очень крутые выпуски с Эркином, действительно топ!

[@user-mw4st8rf1s]

Спасибо за Гостя!!!

[@user-td4qc5xy4r]

Просто СУПЕР! Эркин, как всегда, жжёт!

[@denis_pontoha]

Николай, добрый вечер. Брависимо за этот выпуск.,получил огромное удовольствие!

[@user-jo6wy7py2p]

односолодовый для народа значит, что без добавления зерновых спиртов, а не то, что производили из 1 вида солода..)

[@FreytakMedia]

Тоже верно, но не очень 😊

[@user-qv5en3fi7t]

Я в восхищении,Туз это поэт в своем деле!!!

[@FreytakMedia]

Да, менестрель!

[@alexkulikov3458]

спасибо.Основы знать нужно..Я рад узнать о виске больше.

[@FreytakMedia]

😂👌

[@KaKCaMTo]

Для кого как, а для меня Эркин навсегда останется одним из плеяды ведущих непревзойденной радиостанции SNC.

[@IgorCherski]

И для меня! Лучшая радиостанция была

[@andreykin]

Мягкий, успокаивающий диалог. Приятно слушать, спасибо!

[@mamajanneproductions9402]

Спасибо огромное!, за профессиональную информацию!!!

[@maxolid]

Почти всегда идеальное качество видео, отличный звук! Говорить про качественное содержание, думаю, не стоит. Смотрится на одном дыхании.

[@user-lk9mm7ue5s]

В советское время водка везде была по ГОСТам сделана, этикетка тоже была одинаковая но качество абсолютно разное. Довелось как то испробовать Ачинскую водочку - там по ГОСТу была только табуретка из которой ее сделали!

[@user-sr5xg8pv7o]

ГОСТы на бескозырку талонную помню такую , у нас в Питере есть Ливиз , сосед там работал , подсказал когда заезжать в магаз при заводе , что бы купить

[@Vladimir_VK]

Почему я это раньше не знал?? Подписка сразу! Приятно очень слушать знающих людей. Спасибо.

[@user-fc5eu7xf7k]

Был на лекции в заведении не помню название,но Эркин Тузмухамедов отличный мужик,умный и харизматичный, благодаря ему попробовал уже в далеком 2016 году Royal Brackla 21 , остались теплые воспоминания 😊

[@user-bb2vp8ew6f]

Доброго дня! Очень и очень позновательно, благодарю за науку!

[@fed2405]

Благодарю вас обоих!!!

[@andreyberezovskiy2866]

Молодцы 👏 очень интересный и компетентный рассказ !

[@user-sr5xg8pv7o]

Дядьки спасибон за просвещение!

[@nuts_c_opexami8984]

Топ выпуск!Вышло так ,что пропустил этот выпуск и вот исправил упущение))))Николай,Эркин удачи вам!

[@karmanchikoff]

Спасибо за новое видео. Когда вторая часть?

[@marcho6265]

Very informative episode!👍

[@theSolomaha]

Чудесно, спасибо за видео. Смотрел не отрываясь

[@user-ec7kt6nq3g]

Здравствуйте Николай. Ну прям гость зачётный, видео познавательное. Жду новых серий с интересными темами с данным гостем и с другими не менее увлекательными гостями.

[@FreytakMedia]

В ближайшие дни выйдет вторая серия и потом будут еще

[@user-hx4qv9td8b]

Спасибо было очень интересно 👍👍👍

[@user-vf7bx5tb1v]

Спасибо большое Вам Эркин

[@user-kz7ig6qp2s]

Это превосходно!!!продолжение планируете?

[@TimontheRoller]

очень круто, тут и лингвистика и история и многое другое. Спасибо за ролик!

[@user-eh7br2gk2n]

Шикарно!

[@user-nt4of7vh9c]

Супер напряжённо вникал до конца видео. Познавательно... Эркин как всегда жжёт правду матку народу в уши. Большие молодцы ребята.

[@FreytakMedia]

Спасибо!

[@user-vd3sq4yq3n]

Классно! Популярюзируем....

[@user-mj9hv6si6l]

Эркин! спасибо за науку .вы хорошо владеете этой темой и красивым матом в тему. хотел-бы иметь такого друга.😀

[@FreytakMedia]

Курбан, тогда смотрите наши выпуски!

[@user-mj9hv6si6l]

@@FreytakMedia давно .спс.😀

[@user-mj9hv6si6l]

@@FreytakMedia спасибо Черскому

[@IgorCherski]

@@user-mj9hv6si6l очень рад

[@user-ip9hn4jv6k]

Glenfiddich Solera reserve - это 15 летний виски. И он действительно делается по похожей на solera технологии. 18 летний - другая тема. Но это не отменяет харизматичности Эркина)) Тем более, что "errare humanum est") БлагоДарю, Николай! Приятные впечатления от просмотров!🥃🤝

[@ketvoitto]

-У меня случилась катастрофа, -Я понял, пальцем пфррфр... - Все...)))))

[@sun1979sun]

Однозначно к просмотру!

[@borislavborisov376]

Николай спасибо для меня как и для Вас было очень интересно ! А по поводу ненормативной лексики которая резала слух особо рафинированным ушам - тема то про крепкий алкоголь... "девушки" )

[@arkadi_bluvshtein]

Приветствую, шикарная лекция,это не обзор-сравнение,это взрывает мозг и я тебя понимаю Николай,разнос Диаджио, классно,я не хочу вступать в лингвистический спор по поводу single,по мне (это только солод)и и ничего больше ,pure molt-blended molt,убрали нерезбериху,очень интересно и содержательно,ну а то что people хавает все подряд не задумываясь,так это не новость,но есть и производители которые радуют ща популяризацию качественных вискии и ещё ,может я ошибаюсь, виски -муж.рода т.е. он,,...я подписался,фиерия

[@FreytakMedia]

Спасибо!

[@eddudyak2595]

Спасибо за развенчание "синглмолт-виски", а за хороший русский мат отдельное спасибо!

[@FreytakMedia]

Тогда будем продолжать! 😅

[@user-jp1ef8oz2v]

о, у меня такой же карду из дюти фри нераспечатанный стоит. интересно послушать и сравнить со своими ощущениями, как попробую

[@user-bk1gf1mf8e]

Уважаемый Эркин Акя, как по Вашему мнению, возможно ли дома сделать достойный виски на короткой насадке( крепость ~92-93°), настояв на щепе. Или только дистилляция? Имели опыт?

[@user-ll1md6bl3m]

Очень информативно! Разрешите маленькое уточнение - Solera Reserve, так назывался 15-летний Glenfiddich. С нетерпением жду след. сюжета с надеждой увидеть старый розлив Gold Label 18!

[@FreytakMedia]

Он и будет - старый релиз

[@rohanrock5454]

я один из тех кто заблуждался) Эркин спасибо)

[@user-hd4qo4gw3u]

Очень достойно!!

[@thujang1900]

Футболка мощная. Очень интересно слушать

[@anzhelikaandreevna1582]

Классная футболка у Эркина! Подскажите, пожалуйста, где можно такую купить?

[@user-gw7ct3xe8y]

Что можете сказать о виски Jura?

[@tohalav8740]

Мне кажется просто солодовые должны быть интереснее чем односолодовые, так как ты можешь выбрать из большего количества производителей данных солодовых спиртов, но может плавать качество так как не ты сам контролируешь их производство.

[@korbandallas3929]

Интересное замечание. Согласен

[@user-te7qk3qm2t]

Я под впечатлениями))) час пролетел за считаные минуты, настолько интересно и познавательно)) Николай поскорее выздоравливай, ждем вторую часть)))

[@Alex..1984]

Лучший эксперт,а вы лучшая команда адвокатов,работать у вас было бы интересно,но я одиночка работаю только со своими клиентами)

[@anatoliykazara]

Очень интересно.

[@poevrope777]

Мат из уст Эркина звучит как то мягко и приятно 😅 так же как и Виски ))

[@madetowin1612]

Обидно, что большую часть виски даже вряд ли удастся попробовать, но очень интересно послушать такой ликбез. Приобрести дорогие бренды не могу из-за бедности, зато... и потому... гоню, вискарь в том числе, сам!))

[@freddychinasskey8607]

Очень интересно

[@user-ow3rp3dv8c]

Malt это же соложеный ячмень. Сингл один. В пиинципе правильный перевод.

[@gromozeka2040]

а можно еще лекций ..я буду пересматривать .много нового узнал

[@FreytakMedia]

будут еще)

[@user-dw9ez3ez5q]

Нормальный перевод, мы же понимаем, что такое Хот Дог. Кто виски интересуется, те тоже понимают, что это с одной дистеллерии. Никогда не слышал, чтобы говорили,что односолодовый это из одного солода. Во всём остальном конечно очень интересно. Спасибо за рассказ.

[@Boostaboss]

Я думал

[@user-dw9ez3ez5q]

@@Boostaboss кому надо, тот будет знать в итоге, вот как Вы, а кому всё равно, так тому всё равно)

[@user-lb4uw5er6g]

работаю барменом. 9 из 10 барменов считают, что односолодовый это из одного солода. А ведь это люди, работа которых связана с алкоголем. что уже о других людях говорить?

[@raimsalimyar3625]

Понимать можно по разному,и как мне кажется односолодовый виски это виски из одного солода и больше ничего,а виски из одного вида солода это другое.Извините за тавтологию

[@user-lb4uw5er6g]

@@raimsalimyar3625 в виски могут быть только спирты из соложенного зерна, но при этом это не будет single malt

[@user-vd3un4jp4v]

Огонь!!!!

[@gepard3349]

Я single malt считал, как виски, сделанный только из солода (можно несколько солодов, но именно солодов) . Ну то есть, можно в затор помимо солода добавить несоложенного зерна (ячмень, рожь, кукуруза, пшеница и т.п.), и в моем понимании это бы не было single malt. А вот в понимании, что это один завод, для меня ново. И тут возникает вопрос, а если завод решит сменить рецептуру, это же все равно останется single malt?

[@mihan88]

Читал, что заводы стараются поддерживать стабильность вкуса конкретных синглмолтов из года в год путем изменения пропорций смешивания различных дистиллятов, то есть корректировать купаж в зависимости от различных факторов. Там изначально синглмолт может не из одной бочки литься. Это их репутация, чтобы вкус оставался неизменным. А изменение рецептуры - это уже к "менеджерам из Лондона", так считаю. Он в любом случае останется single malt, будет хуже с каждым годом, но потребителю никто не скажет

[@baikonur58]

Прекрасное знание предмета и отличное владение как русским так и " французским " языками ! ))

[@Bobar-55]

Эркин, несомненно очень харизматичная личность, и прекрасный рассказчик. Спасибо за познавательную лекцию.

[@biomag2009]

По угорски vina(вИна) означает водка, а viina это вино. Учитывая влияние финно угорских языков при формировании русского языка винокурня и означает производство не вина , а водки. А раньше это был ячмень и рожь. Так что эксперт не глубоко знает вопрос.

[@utvpoop]

Водка называлась "хлебным вином"

[@jogin3166]

Давно смотрел на Cardhu, купил по скидке 12 летний, понял - не мое, во вкусе не понравилась горечь и крепость. Интересно будет послушать знатоков хорошего дорогого виски. Кстати интересно мнение относительно Синглтон.

[@FreytakMedia]

Вы сейчас увидите, каким Карду был еще 15 лет назад

[@ProstoRusl]

Тоже по скидке взял, 1500 руб. Думаю пойдет за такую цену.

[@wb8335]

О Синглетонах, из Глен Орда ещё пить можно с каким-то удовольствием, остальные(из Дафтауна и Глен Даллена), просто жаль затраченных денег. Большинство молтов приятнее их.

[@salewan75]

Cardhu 12 выдержка в дубовых бочках. Имеется ввиду чистый дуб (понятно что обожженный)? Или всё же из под бурбона? Пересмотрел кучу сайтов, конкретики не нашёл. 😅

[@jamm6670]

Час пролетел как мгновение. A в жизни важны только моменты, такие моменты. Благодарю и жду следующего.

[@user-zo6ju1em7s]

Вот почему, если это заграничное, то это старинные традиции, если наше, то архаизм? И с чего бы виски это благородный напиток? Это напиток Шотландских крестьян выдержанный, из скупости, в б/у бочках. И интересно знать, когда стали виски выдерживать в бочках? Думаю не так уж давно, вряд ли горы были завалены бочками из под хереса и бурбона, до относительно недавнего времени.

[@sanchesz6037]

А представьте что не было у товарищей торфа для копчения солода? Но были коровьи лепешки,получается сейчас граждане смаковали бы привкусы и послевкусие копчения?)

[@user-zo6ju1em7s]

@@sanchesz6037 смаковали бы не привкус бинтов и креозота, а горовьих лепешек с ароматом горных трав.

[@Sanijoro]

Ещё в начале 19 века вовсю продавали невыдержаный виски

[@stupid15]

Было очень интересно и познавательно! Парни, Вы - молодцы! При этом, поразительно, но мат Эркина не резал слух

[@user-qv5en3fi7t]

Для пятницы идеальная тема,дачный сезон продолжил:-):-):-)затаился возле камина с книгой,но в предвкушении ,читаю невнимательно.

[@FreytakMedia]

Поверьте, будет очень интересная лекция от мастера

[@user-lm8le7xx4n]

Тезис; - "друг полюбил виски без фильтрации,без красителя и 46 % alc" Можно взять за основу для современного любителя виски)

[@vlagavulvin3847]

А почему батюшка справа - без облачения, да еще и сквернословит? )))

[@user-cw9vn2um6u]

тут их два

[@vlagavulvin3847]

@@user-cw9vn2um6u Левый хотя бы не матерится, а вот правый испортил об свое чрево много "марочного" алкоголя и делает вид, что шарит. Деццкий сад...

[@user-sr5xg8pv7o]

Это матушка!

[@alexchetki7794]

Долбанцыыыы😂😂😂😂 смешат

[@user-zk2hp5qf4b]

Чувак только успел разглядеть лица, но не смог осилить смысл сказанного. Чувак - кастрированный баран в некоторых тюркских языках

[@user-lg2sl9wn2k]

Наши люди отвечая: сделанный из одного солода, подразумевают сделанный только из солода. Без участия несоложенки имеют ввиду) Эркин не так понял возможно, когда производил опрос

[@sp1997]

Чёткий выпуск.

[@user-hh3nj4oj3k]

Здравствуйте. Как такие бокальчики называются? Где купить можно?

[@FreytakMedia]

Это гленкерны (их разновидность), иначе можно назвать тульпанами. Я сам искал в конце 2022 года в магазинах и не нашел (правда искал сразу 18 одинаковых).

[@user-hh3nj4oj3k]

@@FreytakMedia благодарю. Ага уже посмотрел в основном без ножки всё. Буду искать

[@user-np3dn2xh2u]

Спасибо

[@ruslan8497]

спасибо за интересного гостя 🍷👍

[@986KuroYuki]

Виски я люблю с дества. Я мечтал что вырасту и буду пить Скотч виски каждый день. И вот мне 36 и я наконец-то пью шотландский виски каждый день. У меня пока в коллекции только J&B и William Peel.

[@Poison_Tequila]

Эркин Тузмухамедов..- к вопросу, "Почему у директора завода зарплата 2`000 фунтов, а у менеджера который продаёт продукт 20`000 фунтов. ..- вы можете производить самый лучший продукт по самым лучшим ценам, но если у вас нету отдела продаж "Sales & Маркетинг" - вы не продадите свой продукт никому. Поди попробуй продай, - это вам не виски делать.

[@Vivere_in_diem]

согласен , как маркетолог . тут не поспоришь

[@mtukov]

Про single malt был в курсе, что это. Но не до конца понимаю, специалисты, подскажите: если single malt ценится выше, то зачем смешивать в blended?

[@user-gh9fp5hm2r]

Спирты бывают не удачными, их вкус надо улучшить добавлением удачных. Спиртов популярного сингл молта надо много, их не хватает. Поэтому их разводят другими, менее выразительными, что бы у разведенки присутствовал основной вкус

[@GuRiGoRiy]

Пятницу заканчивать с виски это успех)))

[@spryt777]

❤👏👏👏👏🥰🍸🍸🍸🍸👍Эркин гениальный рассказчик вести беседу в течении часа ,,о трёх соснах на опушке,, дорогого стоит. Залипательно чес слово.❤❤❤❤🍸👍

[@tohalav8740]

В блендах используемые зерновые спирты перегоняют на колонне и так же как и солодовые выдерживают в бочках?

[@FreytakMedia]

Да

[@romannukem5528]

Осахаривание зерна идет солодом, при варке. Это все перегоняется также как и брага из одного солода. Но не на колоннах, а на аламбиках, это не ректификат.

[@sludgehex]

@@romannukem5528 зерновой скотч делается в колоннах Коффи.

[@yarakoshmara2431]

Можно ли сказать,что продукция Cardhu,это прямая противоположность Ardbeg-а в плане органолептики и,если брать что то из Cardhu,то что именно,чтобы не было больно за бесцельно потраченные денежные знаки?

[@user-wn2xq6xe8h]

батюшка очень смиренно относится к матюкам знатока законов шотландии