Как готовят корюшку в Санкт-Петербурге // Гастротур. 2 сезон 1 выпуск

Подписывайтесь на телеканал Пятница!:
Telegram: t.me/fridaytv
TikTok: / fridaytv
ВКонтакте: friday_ru
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/friday
Сайт: www.friday.ru
#дмитрийлевицкий #гастротур #пятница

[@miku2077]

Я что, в Раю? Пятница прям начала радовать любимыми передачами! Адской кухни ещё не хватает

[@ZD_54]

Адская кухня есть! Вот только ее переименовали в "Адский Шеф"

[@user-pk4mg5il6i]

@@ZD_54 Только теперь они готовят не на кухне, а в лесу.

[@DimaRibera]

@@ZD_54 а в этом году в Химках видел фургончик адской кухни

[@fhuijsb912]

@@user-pk4mg5il6i уже на кухне, в лесу был первый выпуск

[@user-pk4mg5il6i]

@@fhuijsb912 я знаю😒

[@white_dog18]

Ура, Дмитрий снова с нами! Одна из любимых передач. Чем-то похоже на "еда, я люблю тебя", которая когда-то также была на Пятнице, но Гастротур на порядок выше

[@user-is8rs2ll8y]

Повар который коптит корюшку самый красавчик в этом выпуске!)

[@pavelmelikhov]

8:05 сразу видно коренной расчленинградец )))

[@user-fx4ws7mo1c]

Любая рыба когда свежевыловленная просто прелесть.

[@Davailama]

Минога в Латвии деликатес. На рынке, готовая, в желе стоит 30+ евро за кг. Готовят, правда иначе. Свежую, с головой, жарят на сковороде или на углях. Потом давят между деревянных досок (чтобы стала плоская) и складывают в глубокую посуду рядами, плотно. каждый ряд солят. Всё заливают отваром крепкого чёрного чая, чтобы покрыть рыбу. Ставят в холод ха 5 - 10 часов, под гнётом. Минога содержит желирующие вещества и получается минога в желе. Голова обрезается и на белый батон со сливочным маслом и каплей лимонного сока...ммммммммммммммммммм !!!!! Есть на западном побережье Рижского залива в городках похожий праздник, как у питерцев с корюшкой, но с миногой. Культура севера (еды) особая, потому Питер, отличается от Москвы и остальной России.

[@nataliaivanova4557]

Прикольная программа, очень позитивный ведущий, смотришь и всё время улыбаешься 😊👍

[@tuvchkov3129]

по началу матерился потом вырос)

[@user-zx1hf1rv7e]

Что-то крутое! Столько интересного можно узнать о приготовлении пищи именно у нас, в регионах России. Потрясающий ведущий, Пятница спасибо! Блюда из привычных, локальных продуктов рулят. Особенно если модернизировать старую русскую кухню на новый лад. 👍

[@SergeyTel-Aviv]

Лайк сразу, не глядя, очень ждал второй сезон!!! Это лучшая передача про кушанья!!!

[@user-mp6hn7it6c]

Подкапчиваем--- вот такого слова я еще не знала.Яблочневая стружка? Это что-то с чем-то. Офигеть.

[@GorpinLevi]

Ура, выпуск про Питер! Спасибо Давайте ещё про Черноземье, Воронеж или другие города ❤️❤️❤️

[@FishermanDV27RUS]

Дмитрий приезжайте в гости к нам в Хабаровский край, и я вас научу жарит вкусно корюшку ПРАВИЛЬНО !!! а также накормлю вкуснейшей талой из свежей миноги ! не умеют в Питере жарить корюшку и не знают как готовить миногу ! А вот Гурьевская каша впечатлила класс !

[@GorpinLevi]

Какие шикарные места вы посетили. Да, в Питере в один день хочется приодеться и высокорангово откушать, а в другой - по-простому намять шаверму где-то в спальном районе 😁😁

[@Nataliy]

На Сахалине жарят с головами и кишками.Они не горчат,если их не есть.😂

[@MartaSimonova]

Миногу и в Латвии прекрасно едят А за второй сезон спасибо ❤

[@mamyanna7103]

Ура ура ура, обожаю!!! Гастротур 2 сезон спасибо богам Пятницы 🤭

[@user-uk6vy2ts2k]

Приветствуем в нашем любимом Санкт-Петербурге!!!! Ура! Обожаю Пятницу за такие передачи! 💞💞💞💞💞💞💞💞

[@Marina-605bk]

Да, лайк сразу ! Шикарные обзоры и очень приятный гастроведущий и ресторатор!

[@nadezdaya2084]

Начала смотреть сытой))))) к концу захотела есть)))) все так вкусно и аппетитно рассказано и показано

[@tina20899ify]

Корюшка моя любимая как я по тебе скучаю и по Сестрорецку ,часто покупала в сезон у рибаков на финском заливе,есть что вспомнить💝💓💟💕🙋🙆ой и пишка тут,самая вкусная на технологическом возле метро ,не знаю как сейчас ой где мои студенческиеееее....

[@Olya77803]

Обожаю эту передачу и ведущего. Очень интересно. 👍👍👍

[@SuperMario2296]

вот я как петербуржец много шавермы в своей жизни поел, очень люблю её, есть любимые секретные местечки) но вот про шаверму 12 не знал, и сетевую эту кручуверчу не пробовал пока что... обязательно это исправлю))

[@user-nx7cv4uj4g]

а можете написать адрес и названия заведений,где это можно попробовать?

[@katerinastyopina7506]

Я поняла на Полтавской?тоже захотела попробовать 12

[@bloodydevil2298]

Спасибо телеканалу за такую прекрасную программу. Я кстати из Питера

[@user-kb6wl3wd6p]

ПРОСТО СУПЕР !!! СПАСИБО ДМИТРИЙ!!! С ВОЗВРАЩЕНИЕМ К НАМ!!! ВСЕГДА С ВАМИ!!! ЖДЁМ ВАШИХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!!! С УВАЖЕНИЕМ И ПРИВЕТ ИЗ ЮЖНОГО КАЗАХСТАНА ШЫМКЕНТА!!!

[@BlikNastya]

Урра! Я так ждала продолжения!!!! Пожалуйста, делайте много-много выпусков!!!!

[@mentkent88]

Зайдите в Царскую шаверму на Гончарной, очень вкусно и атмосферно, Пётр на входе выше всяких похвал;)))

[@olgas9491]

Живой рыбине отчекрыжили плавники, и ведущий такой: "рыба наслаждается"))

[@victoriavelikanova5790]

Так это Советская Хамса.. продавали солёную и копчёную в коробках, под ящичек!... Вкусно было.. в каждом магазине была ..

[@user-sn2rp9ph5f]

Наконец выпуск Димы про еду и его вкус.🤣

[@yaluchshaya7]

НА Сахалине мне корюшка больше нравится:))

[@garafimsemaris6100]

Блюда из отходов это супер маркетинг... помоечка кормит.

[@lavanda809]

Когда выложите адский шеф сюда?

[@maxvelusimba5647]

Копченая рыбка...ну ничо в ней такого...а зеро вейс в любой столовке)

[@user-oi4dp5qz1q]

Ягоды ,орехи и мед это продукты которые простой люд мог себе позволить! Это нам сечас надо все покупать.

[@RIMMchester]

Креативный десерт! 🪴

[@user-gg5ub4hq4h]

Урааа!!! Снова любимая программа👌🏻😍💖

[@stau4369]

К корюшке надо ещё сметану свежую и хлеб столичный.. мммм)))

[@skeletonium]

Ураааааа ну наконец-то любимейшая передача!!!!!!

[@kus-kus3116]

Чтоб !попробывать , Гурьевскую настоящую кашу. Приезжайте в Атырау ( Гурьев) . В ресторан ,,Гурьев,, ))

[@yulechka2640]

Как же хорошо что Пятница снова радует нас такой замечательной передачей. Попробовала бы корюшку, и особенно мечтаю о питерской шаверме 😍

[@Marina-605bk]

Приятного! Супер обзор, впрочем как всегда!

[@user-tg9gc2vf4g]

Слово *ароматика * было произнесено 1278 миллионов раз , я посчитала ))

[@user-zo1if5ue9d]

Привет! Спасибооо ПЯТНИЦЕ ЗА ТАКУЮ ПРОГРАММУ!!! С меня= палец вверх✌✌✌

[@marianovikova7353]

Реально очень классный и интересный выпуск ! Интересно было смотреть все 😘просто супер . Спасибо Дмитрию

[@yryiaital2083]

В Якутии карасей так жарят, соль добавляют в муку и ещё в Якутии есть тугунки тоже пахнут огурцами ее солят и сразу же через 15 мин едят в сыром виде, вкус обалденный, также карась с манной крупой тоже классная вещь. Приезжай в Якутию и попробуй местные национальные блюда!а также тугунка.

[@user-oo3jx9bh1w]

Не хочу ни кого оскорбить, но повора, тем более шеф, должен быть в головном уборе, и это закон

[@user-uk6vy2ts2k]

Ещё бы здесь Илью Захарова с проверкой рестиков показали!!!

[@user-ti9ge6ty9k]

А я люблю шавуху с капустой и морковкой свежей, помидор в ней терпеть не могу, тем более что нормальные грунтовые томаты туда никогда не кладут, лучше вообще без них, чем жевать этот пластик. А вообще, любую шавуху тащит нормальный соус, если соус говно - всё остальное уже не играет.

[@mariaschwagerus7840]

ООО как долго вас не было . Спасибо что вы вернулись . Очень позитивные видео .

[@nikolaykharlamov7915]

Минога, как оливки попробовал и либо да либо нет. 8 лет в Питере,работаю в общепите,но нет. Пробовал 20 раз точно, и горячего копчения и жареную и маринованную, дело не в том как она по красоте или вкусу,а в консистенции

[@FinnSPB1981]

Банку маринованной миноги уминали под пол литра за милую душу. Просто без ничего. Заходит за милую душу.

[@Anutochka_K]

Нам в этом году повезло попасть на фестиваль корюшки в Питере, пробовали в первый раз и могу сказать что жареная это просто фурор, нежели чем на костре. А вот удивило приготовление стерляди с грибами, не перебили ли они вкус рыбы? Пышки тоже не везде вкусные. Предпочтение отдавали рядом с м Владимирская, кажется на Колокольном

[@iranyboo1002]

Блин, ребята, жду вас в Удмуртии)) у нас очень вкусно ❤️ главное знать где, зовите меня, всё покажу 😏

[@olgashan3707]

Добавлять "иградиент", и не первый раз слышу уже, думала оговорка, ан нет.

[@user-tk5ie4lz9s]

Больше контента! Мы скучаем)

[@rocks_playpan]

Наконец-то новый выпуск. Я уже не надеялась бородатого увидеть снова:)) думала закрыли выпуски

[@user-us5jr9ur5q]

Дмитрий спасибо, Казань была и есть так супер Вы про неё

[@user-sf9hb5oz2p]

Я живу в Питере, так приятно посмотреть не про Москву, а про Питер 🥰

[@svetlanagordetsova1386]

Наконец то . Спасибо.

[@alexandr1460]

Новый сезон Белого кителя тоже будет?

[@user-xo5ov8ji6v]

зимнюю сахалинскую не пробывал тут настоящия корющка

[@user-ev5px1ny2j]

Кто живёт в частных домах, отходы это неотъемлемая часть компоста, получается всё пищевое идёт во благо органики, тогда отходов и нет значит😅

[@user-uk6vy2ts2k]

Дмитрию отдельно 👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞💞

[@user-vc3nq6vu3k]

Мне понравилась корюшка в ресторане Катюша. Жареная с соусом из малосоленных огурцов в сметане. Вкуснятина 👍🐟

[@user-jw9uh3ri5z]

На поребрике стОя, шаверму жую, потому, что я гречу совсем не люблю. И идя по парадной я встретила дуру, я хочу съесть на ужин варёную куру.

[@budjet2023]

Оо давненько не было класс пятница радуй нас выпусками

[@user-nx2rs8vy9x]

Урааа🤩🤩🤩Дмитрий вернулся😀

[@dr..pepper]

Все всегда забывают про миногу. Чисто прибалтийский специалитет и в Питере тоже распространена

[@victoriavelikanova5790]

Я Дам рецуптик попроще , побыстрее и не дип- фрай!.. Берёте маленьеую рыбку в миску, тада же 2 яйца.. туда же муку просеянную, не сильно много.. и не густо.. что бы было как на Оладьи(кансистенция Сметанки). Перемешиваем аккуратно.. Теста что было не много.. тольео для связки рыбы.. и выкладываем ложкой на сковороду с разогретым маслом..... И ложечкой подпрпвляем форму!..и жарите.. переворачиваем на другую сторону!..

[@RIMMchester]

Шавермы захотелось... 🤤🌯

[@_alaeva_2625]

урааааа))) Димка вернулся🔥✌

[@garafimsemaris6100]

"Палки-стукалки" где? Это же самая нелепая сладость Питерская..,,

[@andrewrope1633]

Если кто-то хочет поесть самую вкусную шаву в жизни, приезжайте во Владикавказ. Покажу несколько мест))

[@user-zf6cl6ef1g]

Надо быть ближе к народу))

[@instwik7796]

10:00 каша для аллергиков😄

[@tina20899ify]

Миногу нужно полить лимоном после жарки ,прежде чем пожарить подержать в друшлаке в проточной воде 15 -20 минут.😀

[@dikstarkyn339]

Мы тоже корюшку не солим, а планируем в муке с солью. Камчатка

[@kubricksv9766]

Такой подход используют все ашаны и перекрёстки, ни чего не должно пропадать 37:20

[@Olchicmich]

Классный выпуск

[@user-ww1mg5ff9j]

А почему на кухне все без головных уборов? С волосами еда не очень)

[@user-fx4ws7mo1c]

Я обожаю корюшку, когда этот фестиваль?

[@Mlbotanik]

хз минога как угорь по всей балтии идёт по сезону .

[@Einaudi_]

30:24 аххахахах

[@user-lb5uu5qe5r]

Цвет масла для фритюра видели? Лены Летучей на вас нет

[@laragalykina79]

Супер

[@Polinka514]

День добрый из Мичуринска

[@user-wf3wr8nh7g]

Интересно, а оператору достаётся чуть-чуть?

[@user-rn3..]

Блины , нифига себе , сама , стерлядь, была раньше элитной высшей касты рыбы, севрюга тоже

[@user-yl8kh9om9c]

Это вы ещё наших пискарей не ели и маринку😍

[@gazprom.official6358]

Пышки и горшок из коко кутюр?

[@victoriavelikanova5790]

Мы ели толькт Угря.. толь вот эту... Только копчёную.. го..

[@victoriavelikanova5790]

Это что то типа Пиявки... Я про Миногу!.

[@user-wd2sq7xi3k]

Старший брат Давида Саллаева (пахоже )

[@ingrit7291]

Пипец как похож с Цаллаевым,думала он🫠

[@user-xe7kj3ng9f]

В Архангельской области тоже миногу едят

[@user-pe9wz5oq3o]

Нахрена к целой стерляди , класть голову креветки

[@user-ry7ve4my2h]

Я пытаюсь рубанул корюшки сейчас, это бесподобно.. 😋

[@user-gy4xu5gr2v]

Молодец владелец экологического ресторана

[@n_m_a991]

29:00

[@anenuna]

Хочу рецепт паштета из брокколи!

[@user-ih9rs6mo8e]

В Самаре вяленая корюшка 2500р.Рыбаки -то хотя бы знают сколько накручивают на их корюшку?