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Los ingredientes que vamos a necesitar son
2. Libras de frijoles cocinados
3. Libras de costilla de res
2. Chiles pasa o pasilla
2. Chiles guaque o guagillo
6. Tomates rojos bien maduros
3. Tomatillos verdes o miltomate
1. Chile dulce o pimiento
1. Cebolla
3. Dientes de ajo
Consome, sal y pimienta negra al gusto