Frische Bohnen Eintopf/yakhne/Fasuliyeh Khadra nach libanesische Art

Zutaten für ca. 7 Personen :
1 KG frische breite Bohnen
600-700 gr Rinderhals oder Lammfleisch
Ca. 400-500 gr Lammrippen (optional)
1 Bund frisch gehackte Koriander
1 Teel Zimt
2 Teel trockene Koriander
1 Teel trockene Gemüsebrühe
1 Teel. Süss Pfeffer (libanesischer Piment Pfeffer)
3-4 El Tomatenmark
2500 ml heißes Wasser zum Fleisch kochen
6-7 mittelgroße zerstampfte Knoblauchzehen
Salz
Butter/Öl zum braten
Außerdem: Grobe Gewürze zum binden
Ein paar Nelken, ein paar Zimstangen, ein paar Kardamomkapseln, ein paar Lorbeerblätter, 1 Karotte, 1 Zwiebel
Info: 500 gr trockene Bohnen ergeben wie 1 Kg frische Bohnen.
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[@lavieenrose9348]

Mashallah so toll ❤️❤️ danke

[@Pit-master]

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[@hida7622]

Super lecker 👍👍😋😋

[@dandunda1113]

Hallo liebes also soll ich für diese Mengen Angaben wenn ich trockene fasuliye nehme 500 gr oder 1 Kilo

[@emmjamal191]

Was passiert mit der Zwiebel später ?

[@em_3alis_kitchen]

Wenn das Fleisch durch ist werden die Zwiebeln mit den groben Gewürze und die Karotten entsorgt