Fritanga De Cerdo (Estilo Cochabambino - Bolivia)

Fritanga De Cerdo (Estilo Cochabambino - Bolivia)
INGREDIENTES
5 Libras De Carne De Cerdo (Preferiblemente De Pierna (Pernil)
2 Tazas De Ají Rojo Molido(O 1 Frasco De Ají Panca)
1/2 Cuchara De Comino
1/2 Cuchara De Pimienta
1 Cuchara De Sal
1 Cuchara De Ají No Moto
6 Ramitas De Hierba Buena
7 Tazas De Agua Caliente
3 Libras Mote Cocido O 2 Latas De 29 Oz Cada Una.
6 Papas
*Me olvide mencionarlo, pero el ajo puse al Ají. Son 5 dientes de ajo molido.
Estofado de Res:
• Estofado de Res (Guisa...
Pechugas De Pollo Rellenas, O Enrolladitos Con Tocino o Bacon
• Pechugas De Pollo Rell...
Arroz con Leche:
• Arroz con Leche
FRESCO DE MANÍ (Chicha, Agua, Refresco)
• FRESCO DE MANÍ (Chicha...
Nos vemos en el próximo video!

[@lucyveronicavalenzuelaalfa429]

Cada pais tiene su forma de preparar las comidas y eso no significa que se equivocan,,,solo son diferentes y disfrutar la comida ,,,,,NO CRITICAR ,,,,a la persona que se ha tomado la molestia, de enseñarnos como lo hace ella , yo creo que la sra RUTH cocina rico y le doy las gracias un saludo desde CHILE...

[@CocinaFacilConRuth]

Gracias por siempre vernos Lucy!

[@catalinaquispe8053]

Que bueno lo cocina

[@reneamaya3985]

Lo hise hoy me salió riquísimo saludos de argentina que rico che saludos

[@CocinaFacilConRuth]

René, me alegra mucho que te animaste a prepararlo, felicidades. Gracias por ver mis videos. Abrazos hasta Argentina.

[@playhard820]

Desde que prepare la sajta que me salio de rico veo todas las recetas gracias por esos conocimientos y experiencias de preparar comida exquisita

[@CocinaFacilConRuth]

Play Hard, gracias por tu comentario, me alegra que te gusten mis recetas. Eso me motiva a seguir subiendo mas recetas. Gracias por suscribirte a mi canal. Bendiciones.

[@catalinaquispe8053]

Que rico le sale muy bien me salio rico

[@CocinaFacilConRuth]

Amiga, me alegra que te guste ésta receta, felicidades por cocinarlo rico. Que Dios te colme de bendiciones 🙏 .

[@josefinacentellas3880]

muy buena su explicacion .voy a preparar. gracias

[@CocinaFacilConRuth]

Hermosa, gracias a ti por tus palabras motivadoras. Bendiciones 🙏

[@preguntasyconsejos]

Es un plato muy exquisito y se ve facil de preparar...lo haré pronto!!! 😉

[@CocinaFacilConRuth]

Gracias!

[@elba4647]

que bella la señora... explica muy bien... lo are el fin de semana :)

[@CocinaFacilConRuth]

Muchas gracias! :)

[@jottablak3770]

@@CocinaFacilConRuth está bien fritanga Cochabambina no lleva chuño correcto saludos del trópico cbba

[@CocinaFacilConRuth]

@@jottablak3770 Gracias por tus saludos! Igualmente recibe saludos de mi parte hasta la hermosa Cochabamba!

[@celindasoliz2521]

Me encanta sus recetas felicidades señora.

[@CocinaFacilConRuth]

Gracias amiga, me alegra que te gusten. Gracias por ver mis videos. Abrazos a la distancia.

[@casildavillarpandomollined1838]

Gracias por enseñar nos salió delicioso 👌

[@CocinaFacilConRuth]

Corazón, gracias por tu comentario y por suscribirte a mi canal. Que Dios te colme de bendiciones 😘.

[@zacariasaranibarcuba9995]

Me gusta mucho todo lo que cocinas gracias Ruth

[@CocinaFacilConRuth]

Amigo, gracias a ti por tus palabras, que Dios te bendiga, gracias por seguir mi canal .

[@cynthiapaz4956]

Gracias por sus deliciosas recetas

[@CocinaFacilConRuth]

Gracias!

[@gabrielanegre640]

Oi tudo bem? Sou brasileira e conheci essa receita com minha sogra que é boliviana. No lugar do Hortelã quando eu não tenho, uso chá de hortelã e fica muito bom! Minha sogra rala a cebola para misturar com a pimenta e cozinha a carne a parte... fica um caldinho "Muy rico!" Sucesso pra vocês!

[@CocinaFacilConRuth]

Corazón, que bonito comentario, es bueno buscar opciones en la cocina, felicidades. Seguro que tu suegra te consiente, que linda ella. Hermosa, gracias por seguir mi canal Muchas bendiciones . Abrazos 🤗.

[@lidiaveliz9248]

Muy buena su comida lo hare saludos de campo grande ms Brasil

[@CocinaFacilConRuth]

Un saludo muy grande hasta Campo Grande! :)

[@gladysquinocalle6572]

Esta muy rica su preparación...

[@CocinaFacilConRuth]

Gracias Gladys! Que Bueno que te gustó!

[@sheilawiess6972]

Muy buena pinta gracias x la reseta

[@CocinaFacilConRuth]

Corazón, gracias a ti por ver mi canal y tu comentario, te invito a hacerla. Bendiciones.

[@estefanitarqui]

Yo buscando él ajo.. Jeje pero leí bien y encontre , Ahora si me convence, gracias por la receta .. 😋😋

[@CocinaFacilConRuth]

Corazón, a ti las gracias por seguir mi canal. Que bueno que te diste cuenta del ajo. Bendiciones

[@jhonnyyapura7752]

apenas empieza y ya me gusta

[@CocinaFacilConRuth]

Amiguito, que satisfacción saber que te gustó, animate a preparar. Bienvenido a mi canal. Que Dios te bendiga!!

[@gloriabacherersoliz4547]

Gracias señora su explicación muy clara. Tengo la pregunta sobre el uso de AJO para condimentar. GRACIAS

[@CocinaFacilConRuth]

Querida amiga, bienvenida a mi canal. Gloria trato de dar una explicacion clara y sencilla, gracias a ti por ver mis videos. Respecto a tu pregunta el ajo no esta en los ingredientes por olvido, pero ahi debajo lo menciono, yo te diria que el ajo le da un toque muy delicioso a esta preparacion, te recomiendo. Bendiciones.

[@javiercartes4426]

Iucooooooooo . Saludos de Neuquen Argentina.

[@CocinaFacilConRuth]

Amigo, gracias infinitas 🙏 . Abrazos hasta Neuquen-Argentina. Bendiciones .

[@filomenavallejosjimenez8233]

Q rico se ve

[@CocinaFacilConRuth]

Muchas gracias! Si lo preparas seguro te saldrá delicioso. Gracias por ver mis videos!

[@marestrella5369]

Que rico

[@CocinaFacilConRuth]

Amiga, me alegra que te guste. Gracias por ver mis videos. Bendiciones.

[@beatrizportillo4484]

Delicioso 😋

[@CocinaFacilConRuth]

Cariño, gracias, muchas bendiciones . Feliz NAVIDAD.

[@lisbethtorrico7979]

Qe rico se be apetitoso

[@lisbethtorrico7979]

De santacrus de la siera

[@CocinaFacilConRuth]

Gracias por el comentario Lisbeth! Un saludo grande hasta Santa Cruz!

[@lisbethtorrico7979]

@@CocinaFacilConRuth por que noase unas costiyas de serdo agri dulses

[@CocinaFacilConRuth]

@@lisbethtorrico7979 Gracias por ser nuestra seguidora! Con mucho gusto! Nos organizaremos para hacer un Cerdo Agridulce muy pronto!

[@rafael23081]

El ajo señoraaaaaaa

[@CocinaFacilConRuth]

Perdón el ajo puse al Ají y me olvidé mencionar , buena tu observación. Por siacaso son 5 dientes de ajo molido.

[@elizabetcristina2532]

EXCELENTE HARÉ HOY DOMINGO HABER COMO ME SALE Y LUEGO TE CUENTO !!🤤🤗😋

[@CocinaFacilConRuth]

Elizabet, gracias por ver mis videos. Seguramente te saldra delicioso! Cuentanos!

[@hortenciamedrano7884]

Se muy rico la fritanga pero no es necesario agregar sabores artificiales para realzar a este platillo tan rico?, Con un buen sufrito de cebolla con las hierbas aromaticas más el aji Colorado está mucho mejor y muy saludable este delicioso platillo del Departamento de Sucre!!! Sra felicidades por su canal se ve que va aportar mucho la gastronomia boliviana conservando todas las tradiciones de cada Departamento de Bolivia!!! Viva Bolivia y su gastronomia!!!!

[@CocinaFacilConRuth]

Hortencia, muchas gracias por tus palabras, tus sugerencias son apreciadas. Amiga, mi objetivo es hacer conocer nuestra deliciosa comida boliviana. Gracias por ver mis videos. Saludos.

[@pablobilbao1204]

muy buena la receta y bastante sencilla,solo una pregunta ,el ajinomoto o glutomato sodico esta catalogado como cancerigeno, habria otra manera de darle sabor con otro ingrediente ? no es una critica solo pido un consejo

[@CocinaFacilConRuth]

Estimado amigo, gracias por tu comentario, me alegra que te haya gustado la receta. Respecto al sazonador, no necesitas ningún otro, ya que la carne le aporta suficiente sabor. Gracias por seguir mi canal y por suscribirte. Bendiciones .

[@laurianocondori1712]

Solo una pregunta. Cuantas vainas de ají sería? Con dos tazas de ají no es muy picante?

[@CocinaFacilConRuth]

Amigo, serian 12 vainas, yo utilizo las ajies en vainas que no son picantes y esta cantidad es exacta para que el jugo tenga el espesor adecuado. Si tu crees que el aji en vaina es picante despues de sacar las semillas y venas lo haces dar un hervor, desechas el agua y recién lo licuas o mueles. Espero haberte ayudado. Gracias por suscribirte a mi canal. Bendiciones.

[@laurianocondori1712]

@@CocinaFacilConRuth Gracias, a mí me encanta cocinar en breve estaré degustando de ese delicioso plato. ❤️❤️

[@ВиталийОрлов-о3м]

👍👍👍👍😋😋

[@CocinaFacilConRuth]

Mil bendiciones 🙏 .

[@e.m.m.r.9158]

El ajooo señooora

[@CocinaFacilConRuth]

Gracias por el comentario Ronnie. Ya mas arriba habia mencionado lo del ajo que se me olvido mencionarlo. Tambien esta en la parte de los ingredientes. Por siacaso son 5 dientes de ajo molido. Gracias por vernos!

[@marialuisabazualdo9391]

Ch'aqui fricase ?.... existe?

[@CocinaFacilConRuth]

Amiga, próximamente prepararé, Fricase con mucho gusto. Bendiciones.

[@ThiagoGalvezEsero]

❤😮🤭

[@CocinaFacilConRuth]

Cariño, que Dios te colme de bendiciones. Gracias por segui mi canal.

[@APF450]

Y la salsa de aji como se hace

[@CocinaFacilConRuth]

Hola AP! Gracias por ver mis videos. El aji se compra ya hecho en la tienda, o puedes usar 15 vainas. Retiras la semilla del centro, lavas las vainas y las licuas con una o dos tazas de agua. Saludos!

[@MariaRios-hc7hl]

En kilo cuantos kilos son de carne de cerdo ?

[@CocinaFacilConRuth]

Corazón, son 2 1/2 kilo de carne de cerdo. Bendiciones. Gracias por tu apoyo.

[@santhiagofernandez7097]

no se acostumbren a usar aji no moto siempre mejor si no utilizan eso es malo xD

[@CocinaFacilConRuth]

Gracias por tu comentario Santhiago. Todo en exceso hace daño... por eso es major solo usar en pequeñas cantidades. :)

[@ThiagoGalvezEsero]

❤😂🎉😮

[@CocinaFacilConRuth]

Muchas bendiciones.

[@barbyjapan]

Señora! Este plato es picante 🌶? O sólo necesita que tenga ese color?

[@CocinaFacilConRuth]

Amiga, este plato lo hice con aji panka sin picante, no tiene ningun otro colorante adicional, si tu prefieres picante, hazlo con aji panka picante o ajies en vainas picantes. Abrazos. Gracias por seguir mi canal.

[@barbyjapan]

Donde yo vivo solo encuentro aji panca molido y muy picante la pasta, o usted se refiere al sibarita panca sin picante? He visto aji en vainas secas pero no se si le saco las semilla quedará sin picante. Ayuda por favor. Disculpe, como puedo seguirle en Facebook?

[@CocinaFacilConRuth]

Tiene que ser aji panka molido, es el de vaina, eso ayuda a espesar, el sibarita no ayuda en esta preparación, del aji en vainas que mencionas , saca todas las semillas, lo haces dar un hervor, luego se deshecha el agua y recién lo mueles, o lo licuas. Espero haberte ayudado. Suerte.

[@barbyjapan]

Gracias por su respuesta y atención.

[@CocinaFacilConRuth]

@@barbyjapan Con mucho gusto :)

[@juliaameller8598]

Para cuantas personas preparó la fritanga señora?

[@CocinaFacilConRuth]

Amiga, la fritanga preparé para 4 a 5 platos, pero también es a gusto. Gracias por ver mis videos, bendiciones

[@nathalyjimenez1071]

PARA CUANTAS PERSONAS ES ESTA RECETA?

[@CocinaFacilConRuth]

Cariño, con esta receta, se puede servir de 6 a 7 platos, pero también es dependiendo como lo sirven mi hermosa. Gracias por seguir mi canal . Bendiciones 🙏

[@adolfofelipez6932]

YA SE APLAZÓ POR USAR AJI NOMOTO.

[@CocinaFacilConRuth]

Cariño, eso es opcional. Gracias por ver mis videos. Mil bendiciones.

[@emeterioorellana1003]

Y el verdeo a donde va esta mal y el chuño!

[@CocinaFacilConRuth]

Hola Emeterio, gracias por tu comentario. El verdeo me imagino que te refieres a la hierba buena, observa en el vídeo, lo puse a la olla, para que al cocer le de ese sabor fragancioso. Quiero aclararte que la fritanga original no lleva chuño, pero si te gusta puedes acompañar con chuñito, es opcional.

[@jottablak3770]

Fritanga Cochabambino no lleva lleva chuño el fritanga paceño lleva chuño

[@yolandavasquez2509]

El verdeo es cebollin .

[@TaniaHuarancacoro]

Tanto ajinomoto

[@CocinaFacilConRuth]

Cariño, es opcional ese ingrediente, no es indispensable. Gracias por seguir mi canal. Bendiciones 🙏 .

[@elenali3997]

No debe poner ajinomoto, hacer danio mucho 😰

[@CocinaFacilConRuth]

Gracias por tu comentario Elena. Todo en mucha cantidad hace daño... por eso solo se trata de usar en pequeñas cantidades. :)

[@virginiaacosta5086]

Mucho tarda la explicación

[@CocinaFacilConRuth]

Estimada Virginia, este canal esta orientado a las personas que les gustan los detalles. Es por eso que no se omite ninguno. Gracias por ver mis videos. Bendiciones.

[@judithcrespo6918]

Ruth realmente es una delicia pero le incorporarte lo peor aji nomoto. Esto es un veneno,espero que te informes pq. Puede darle sabor pero por otro lado es malisimo. Espero me respondas. Gracias.

[@CocinaFacilConRuth]

Judith, gracias por tu sugerencia, las observaciónes son constructivas. Gracias por ver mis videos.

[@joseantoniovalda1140]

Todo bien, menos el ajinomoto. el cochabambino no pone ese veneno..

[@CocinaFacilConRuth]

Jose, toda observación es constructiva, Gracias por ver mis videos. Bendiciones .

[@gustavoclaurezeballos5531]

Por qué ajino moto ......es feo

[@CocinaFacilConRuth]

Saludos Gustavo, gracias por ver mis videos! Bendiciones!

[@adelaticonacalle7284]

Solo existe una fritanga no se inventen a lo cochabambino solo digan es una variante

[@CocinaFacilConRuth]

Corazon, tienes razón, son variantes de la cocina, mil bendiciones

[@angelacelestegutierrezvarg3094]

Ajino moto dañino para la salud ,mejor ajo

[@CocinaFacilConRuth]

Hermosa, realmente el ajo es delicioso y saludable. Que Nuestro Altísimo te colme de bendiciones.

[@flordemariaalarconsaenz6034]

Ají namoto es deli

[@maybeiriondo9870]

F se me quemo todo xd

[@CocinaFacilConRuth]

La practica hace al maestro :) Intentalo otra vez y seguro te saldrá bien. Gracias por ver mis videos. Saludos!!!

[@crispereira1123]

Llegue hasta que dijo ajinomoto eso es cancerigeno. Ni vi el resto

[@CocinaFacilConRuth]

Cris, Bendiciones.

[@josemartin633]

Pues con que no lo agregues ya está, que tanto drama

[@oscarparaguayo513]

Que mala preparación

[@tucodaza9166]

Perdón? Creo que ni lo probaste. Por lo que veo eres Paraguayo, podemos competir en gastronomía y vemos quien gana.

[@CocinaFacilConRuth]

Gracias por ver nuestros videos Oscar.

[@CocinaFacilConRuth]

@@tucodaza9166 Gracias ver nuestros videos :)