Fritura no fogão de indução.

[@nivealima2413]

Até que enfim, um vídeo de alguém falando e mostrando sobre fritar PEIXE em fogão de indução. Você me ajudou na minha decisão em comprar um, preciso justamente para fritar peixe, fora de casa, gosto bastante de peixe constinuar fazendo isso dentro de casa não da mais.

[@laurasarmento8078]

Eu também estou com mesmo problema

[@roseligoncalves2428]

Obrigada por compartilhar... porque quero tirar a fritura da cozinha e pretendo comprar esse para levar para lavanderia

[@Edsonvideo1]

Me interessei em comprar o modelo da Philco, de 1 boca, um dos mais baratos do mercado, mas desisti em razão da enorme quantidade de avaliações negativas justamente sobre o comportamento do fogão em frituras. Havia relatos de que o fogão desligava sozinho no meio da fritura. A explicação de alguém era que o modelo, em frituras, atingia níveis de aquecimento que acionava o sistema de segurança e desligava sozinho.

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Isso mesmo...O Fischer já está mais evoluído nesse quesito.

[@vitoriaconceicao1343]

Bom tenho o da Philco e nunca me deu problema tenho a mais de 2 anos

[@douglasmezurarodepaula5392]

Tô com vontade comprar esse fogão, muito bom

[@gilsonsoares-mz2lc]

Fogão eletromagnético Top Chef em promoção no mercado livre

[@celular-zr9xm]

Bem lembrado tem diferença de 127v e 220v whats diferente

[@renataalmeida7914]

Qual marca de panelas você indica para este eu vi umas da Tramontina da linha Allegra mas tem muito comentário negativo

[@anaclaudiacebo4374]

Potencia e temperatura, eu n ouvi ele falando desses 2.

[@idabeek2535]

Ótimo vídeo obrigada

[@aldenoral.yamazaki3979]

Vc já mostrou com a gordura quente quero ver do início quantos minutos ele leva pra deixar nessa temperatura

[@luanpatrick1501]

Pode ter ctza q é mt mais rapido que fogão a gás.

[@eduardomelo2341]

Este fogão é barulhento em comparação ao da Philco que dizem que faz muito barulho ou silencioso?

[@TheOrion1891]

@Sergio Lopes. Tudo bem? Suas dicas são as melhores. Pode me dizer, quantos kg aguenta esse fogão? Será que consigo esquentar uma panela com 2 litros de óleo para fritar? Sabe se tem muita diferença entre esse da fisher e o da midea? Obrigado.

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Bom dia...Sim,aguenta numa boa. A marca Fischer, sempre foi referência nesse segmento. Já a Mídea, tenho os dois pés atrás. Entre no reclame aqui,no próprio Facebook deles. É muita reclamações de suporte,assistência técnica, problemas com produto. Prefiro não arriscar essa marca. Por isso optei por Fischer.

[@eduardodasilvacarlos6759]

Quao o modelo e marca da tua panlea Sérgio lopes ? Por gentileza! Gostei da alça dela.

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Tefal.

[@mirazanqueta]

Gosto muito da sua pessoa já me inscrevi

[@MrLielgama]

que marca é sua panela ?

[@reginaldodesouzarios3216]

Ótimo vídeo. Você falou que 28cm é ideal, mas se coloca panelas menores não fica fora do campo magnético?

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Todas menores que o diâmetro marcado no fogão, no meu funcionam.

[@reginaldodesouzarios3216]

Obrigado!!

[@cynthyafabricio5596]

Que panela é essa ?

[@IceFride_12]

Você fazer frituras por mais 10 minutos. Tem alguns que desligam ao fazer fritura por mais de 10 minutos???

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Eu faço até uma hora de fritura nesse da Fischer. Pode ser que alguma outra marca aconteça isso. Já vi esse relato com outras marcas,mas não com a Fischer.

[@michelletrajano968]

Já fez feijao ? Qual panela de pressao voce indica para fazer?

[@gisele_RIO]

Eu comprei uma de inox de 6L é maravilhosa.

[@helenicearaujo3513]

Por favor me explica a maneira correta de fazer arroz nesse fogão, o meu está queimando.

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Quando começar a ferver,abaixe a potência,para menos da metade.

[@anaclaudiacebo4374]

Eu coloco na temperatura 60 e vou controlando na potência entre 2 , e qd está quase seco eu coloco 3 p secar mais rápido e desligo.

[@marisolcuquejo1379]

Faz aquela gordura toda no fogão quando acaba a feitura?

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Ele é mais tranquilo...Não suja por ele ser menor.

[@silviocontador9966]

Fiz pastel e parmegiana e o sobe uma espuma. Sabe algo??

[@neusacalian3313]

Que marca da panela vc está usando

[@roseligoncalves2428]

Sérgio preciso adaptar uma tomada 220w ?

[@ianamiranda2101]

Quero fritar acarajé, qual potência uso? Obrigada!

[@JUJULK31]

Também gostaria de saber qual o diâmetro máximo de panela que posso usar. Poderia dizer?

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

28/30cm vai de boa.

[@elisangelamoraes784]

Muito bom 👏

[@israel9409]

Só não entendo o motivo de cooktop indução ser tão caro no Brasil. Na Alemanha compra-se um desses por 28,90 € no hipermercado Real ou na loja OTTO. Já os de quatro ou cinco "bocas" das Marcas PKM, Beko, Samsung, Bosch und Siemens Hausgeräte ou AEG-Electrolux, partem de 125 € a 550 €, algo aceitável para os padrões e poder de comprar na Alemanha. No apartamento em que morei tinha Beko de indução A+ e substitui por um Siemens A+++ de eficiência energética.

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Aqui é BRASIL...Os impostos são absurdos.

[@helainymatias4354]

Aqui é o olho da cara.

[@juninhocpf25]

aqui no Brasil tudo é multiplicado por 10 pra virar preço pro consumidor final, iphone fora $ 799, aqui R$ 7999

[@vladessilva]

Aqui nos temos que sustentar todos os Parasitas do Governo amigo. è o que mais tem. kkkkkkkkkk

[@carloshenriquedefrancisco9907]

O que não é caro no Brasil? A começar ppr sustentar esse governo ladrãominion

[@valdecirmartins002]

Barulhento o fogão ?

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Não...Ele faz um chiado de vez em quando.

[@brendobritto6602]

esse modelo desliga quando fica muito tempo fritando ?

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Esse não...

[@anap.u.hadler9394]

Olá. Sabe dizer quanto tempo +ou- para ferver 2 litros de água na potência máxima? Comprei 1 desse modelo e mesmo com mais de meia hora ligado, a água não abriu fervura. Não sei se é assim mesmo ou defeito, mas estou decepcionada no momento. O meu é 110V (1500W).

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Pode ser sua panela...Qual é o modelo da panela?

[@anap.u.hadler9394]

@@chefsergiolopes-eletrodome8467 aquela da polishop Vermelha por dentro

[@fabianogamerlab3479]

@@anap.u.hadler9394 Ana, ou a sua panela não funciona ou o fogão não está bom. Qual potência/temperatura você usa? 2 litros de água fervem rápido aqui.

[@elize2908]

Vi uma mulher reclamar que comprou aquele bem caro da Tramontina, e não consegue fazer fritura. Esse da Fisher o óleo não esfria, qdo põe congelado?

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Geralmente alimentos congelados,tem que acertar a temperatura e colocar uma quantidade certa.

[@ricardorodel]

@@chefsergiolopes-eletrodome8467 amigo, obrigado pelo vídeo. Me tira uma dúvida... esse fogão gasta muita energia? Obrigado.

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

@@ricardorodel Hoje em dia com preço do gás, da elas por elas. Tem a vantagem da rapidez e limpeza.

[@GeicielleA]

Meu fogão eh da Eletrolux e não estou conseguindo fazer frituras..o óleo borbulha igual se tivesse detergente.. Me dêem dicas ..

[@fernandasantana5983]

@@GeicielleA o meu também

[@marasantana3500]

Qual a marca da sua panelas?

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Tefal

[@talitharamiro3495]

Alguém sabe me dizer se fazer fritura nesse fogão, também espirra muito óleo?. Desculpem se foi uma pergunta besta, mas eu realmente tenho essa dúvida.

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Como se fosse no fogão convencional...

[@talitharamiro3495]

@@chefsergiolopes-eletrodome8467 obgda

[@MM.barone]

Tenho um Philco porém apresenta erro e desliga quando frito peixe Vou comprar esse então

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Você não vai se arrepender...Tenho um mais antigo da mesma marca desde 2005 e está em uso ainda.

[@suzokukkk]

estou com mesmo problema, ja tentei ate comprar uma adaptador inox para ver e mesmo assim ele da erro se esquenta muito, onde ja se viu um fogão que não pode esquentar q da erro.. marca bosta.

[@josianialves9930]

@@suzokukkk vdd

[@divacaetano8297]

Ola.....fritou sonho? Precisa controle de temperatura......

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Com uma boa panela frita e controla tudo.

[@lihalves5014]

Da diferença de sabor no alimento entre feito no fogão de indução e fogão a gás?

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Mesma coisa...Apenas são fontes de calor diferentes. Vai ser o mesmo do fogão elétrico, gás, lenha....

[@alexcarv]

Eu tenho um modelo de 1 boca da britania, e no auge da fritura ele "desliga", da uns 30 segundos e aquece de novo. Seu modelo tem uma tolerancia maior de temperatura. Obs; não que não de pra fritar coisas, mas isso dele ficar parando e iniciando é um saco.

[@ZukDroidGames]

O meu tá assim. E as vezes Nei lê a panela direito tô pensando em trocar por esse😮

[@reginaldoaraujo993]

Ola tudo bem eu comprei um fogão deces ai da marca Britânia mais todas as vezes que eu vou fazer frituras ele da erro sera que e que ele faz isso

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Já testei vários e o Fischer se saiu melhor e mais rápido. Lembrando,esse do vídeo é 127V. Verifique a sua panela.

[@josianialves9930]

O meu tbm da erro

[@matheusgamer7625]

Olá amigo, saberia me dizer qual diâmetro de panelas ele suporta? Pq minhas frigideiras são de 28cm

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

28cm é uma medida boa para ele.

[@josianialves9930]

comprei uma da britânia e pra minha surpresa qdo esquenta o óleo da erro no fogão na autorizada me.falaram q.a.philco e a britânia tem um dispositivo de segurança qdo esquenta desliga aí frita 5 minutos e deixa esfriar por uma hora .....achei uma porcaria

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

O Fischer frita continuamente,sem desligar.

[@josianialves9930]

@@chefsergiolopes-eletrodome8467 vou comprar um da Fisher ....sempre a Fisher e melhor tem mais qualidade....

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

@@josianialves9930 Sim...Tenho um Antigo da Fischer desde que lançou. Está completando 18 anos. Foi o primeiro lançamento no Brasil e ainda está ativo.

[@valdecirmartins002]

Tem que ter um dijuntor so para ele .

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Esse portátil, não.

Bom dia esse fogão gasta muito energia elétrica?

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Não...Hoje em dia com o preço do gás da elas por elas.

[@suelidesiqueiramacedo9992]

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[@suelidesiqueiramacedo9992]

Sou idosa(75) de Angra dos Reis.Usamos muito alcool para finalizar fachina de chao, de pia,etc...e alcool sem risco só no cook Top.O meu e Tramontina 220 V.Fritei a rabanada do Natal e Hamburguer.Tomei muito banho em piscina com cloro e ,há uns anos atraz,quiz pegar ,desavisadamente ,um bronze estando agora com a pele ressecada demais ,nem pensar em me queimar com fogão convencional pois é dificil a cicatrização.Ja comparei.A despesa do Cook Top é mais em conta do que o gaz. Se a instalação eletrica estiver sido feita com relogio e dijuntor apropriado.Fico com Cook TOP não tem risco de incendio.Mas sempre é bom ter um Extintor em casa!

[@dalboc]

Faça com fogão Philco.

[@magaldodo7543]

comprei um hoje da Philco, quais suas observações quanto a ele?

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

@@magaldodo7543 Não tenho conhecimento do Philco. Fui no Fischer pela tradição.

[@vladessilva]

O Philco e o Britânia desligam quando faz fritura amigo. Comprou errado se vai fazer fritura. Pra cozi ele serve. Pelo menos o meu da britânia de 220 volts foi assim. Estou devolvendo ele e pegando outro.

[@helenicearaujo3513]

@@vladessilva Tenho um Philco, sempre faço fritura, e ele não desliga

[@GuilhermeSilva-ev8bu]

😋😋😋😋😋

[@andreluizg]

Que danado foi isso ? 0:23

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

É ventilador atrás. 😂😂😂

[@luanpatrick1501]

Fogão de indução gera um campo magnético entre o fogão e a panela... deve ter sido alguma interferência eletromagnética nessa hora kkkkkk

[@ictyssolucoes]

Tensão nada têm haver com potência

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

Não entendi sua colocação...

[@claudio5395]

Tem "a ver" sim! Para atingir uma mesma potência, um equipamento 220V exige a metade da corrente de um equipamento 110V. Assim sendo os fabricantes podem em tese fornecer equipamentos de 220 volts com o dobro de potência de um 110V sem aumentar a corrente elétrica (o que poderia comprometer a instalação elétrica do usuário). Especificamente para esses fogões de indução de 220V a potência é de 2000 W contra os 1500W de um mesmo fogão de 110V.

[@ltdiego606]

Kkkkk comp assim o 220 e mais possante? É a mesma potência final o que muda é só tensão e corrente 🤣🤣🤣. Se deixa a panela aí paradinha não tem problema. A dificuldade desse fogão por indicação é se vc mexer na panela, tirar ela de posição ou coisa assim, o que é bem normal de acontecer se vc estiver fritando um bife, por exemplo.

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

127V tem potência de 1500W e 220V tem 2000W.👍😉

[@gilemyte]

Se a fábrica colocasse 2000 watts em 127 ia derreter 90%das tomadas e fiação dos clientes por isso limitou em 1500 watts está certíssima

[@chefsergiolopes-eletrodome8467]

@@gilemyte 👏👏👏👏

[@joaowinandy7099]

Fritura tô fora