Fromage blanc entier au Thermomix by Julie JB conseillère culinaire

[@Ronny68100]

*Merci pour le Partage très intéressant !...🌿🙏👏* *Tout du bon pour la suite !...◡‿◡* Amitiés "ℜonny"/Femme/63 ans/ France 🙋

[@huguettemelchiori10]

Merci pour les renseignements

[@maribellethermomix9841]

Top !

[@carameletciboulette]

Merci ! j'ai eu une super coach au top qui m'a beaucoup aidé !

[@fatimatasow458]

Bonjour, merci pour vos vidéos...vous pourriez nous montrer pour faire la mascarpone une prochaine fois?

[@carameletciboulette]

Bonjour ! Merci beaucoup 🙂promis je m'en occupe !

[@NanyRun]

Bonjour Pouvez vous donner plus de détail pour le skyr svp ?

[@dija77]

Je peux utiliser du lait Ribot ou lben à la place du petit lait?

[@carameletciboulette]

J'ai un petit doute, je n'ai jamais essayé. Sachez que pour votre première réalisation vous pouvez ne pas en utiliser du tout et récupere le petit lait de votre première fournée pour en réaliser une deuxième. N'hésitez pas à partager votre expérience si vous tentez avec le lait ribot ;-) merci à vous

[@huguettemelchiori10]

Mon fromage a bien réussi mais il est un peu acide . Avez vous une idée de la raison de cette acidité ?

[@carameletciboulette]

Bonjour Madame ! Peut-être par rapport à l’acidité du premier fromage blanc qui a servi au piquage … sinon je ne vois pas trop

[@huguettemelchiori10]

Le temps de fermentation est identique pour faire du skyr?

[@carameletciboulette]

Pour ma part je rajoute 1h et je laisse égoutter un peu plus

[@christinediaspeixoto5161]

@@carameletciboulette bonjour vous faites comment la recette du skyr ? Vous avez fait une vídeo dessus ? Merci beaucoup

[@denisecarnet8120]

Bonsoir Julie Je regarde beaucoup vos vidéos et je cherchais fromage blanc au thermomix mais je n'ai pas de petit lait pour mes premiers fromage blanc je peux le remplacer par quoi svp Cordialement Denise

[@carameletciboulette]

Bonjour Madame ! Pas d’inquiétude pour le premier vous faites sans ;-) ça n’est pas dramatique

[@denisecarnet8120]

@@carameletciboulette merci beaucoup de votre réponse J'essaie bonne soirée à vous

[@Ronny68100]

Petit lait facile à faire... 1 verre de lait / 1 demi cuillérée de jus de citron...

[@fredericpinder5583]

Bonjour Quelle température faut-il mettre pour la fermentation ? merci

[@carameletciboulette]

Bonjour Il f

[@fredericpinder5583]

@@carameletciboulette Pourriez vous reformuler votre réponse. merci

[@fredericpinder5583]

@@carameletciboulette je n'ai pas compris votre réponse

[@carameletciboulette]

@@fredericpinder5583 Milles excuses j'ai eu un bug et vois seulement votre réponse ce jour. Quel thermomix avez vous à la maison ?

[@celineelard739]

Dommage j ai que le tm5 donc pas le mode fermentation

[@carameletciboulette]

J’en suis désolée ! Vous pouvez remplacer par une yaourtière autrement.

[@celineelard739]

@@carameletciboulette merci mais je suis en pleine transition pour avoir une cuisine épurée et moins dépenser . En revanche je pense de plus en plus à revendre mon thermomix pour le tm6 . Je suis à ce sujet en plein questionnement car le mien fonctionne encore très bien .

[@carameletciboulette]

@@celineelard739 n’hésitez pas à me contacter pour peser le pour et le contre. !

[@francoiselebrun6154]

Oui 😕😕 280d eau pour 250…