Fruit pie dan TIPS kulit pie tetap renyah setelah di isi fla

#resepfruitpie
#caramembuatfruitpie
#tipskulitpierenyah
#lennyshomemade
#Lenny'shomemade
---------------------------------------
Helo guys...selamat datang di channel Lenny's homemade.
Dan kali ini aku ingin membuat fruit pie dan tips kulit pie tetap renyah setelah di isi fla
Tanpa berlama lama langsung aja cek resepnya dibawah ini yaaa...
FRUIT PIE & Tips Kulit Pie Renyah
Resep fla : tintinrayner
Resep Kulit pie : Lenny's homemade
RESEP FLA/PASTRY CREAM
500 ml Susu cair full cream
85 gr Gula pasir
50 gr Tepung maizena (resep asli : tepung custard)
3 butir Kuning telur (resep asli : 2 butir)
1/2 sdt Rhum (boleh ganti pasta atau bubuk vanila)
1 sdm Margarin (resep asli : butter)
Cara Membuat :
**tuang susu cair, maizena dan gula pasir aduk merata. Kemudian masak di atas kompor api sedang cenderung kecil sambil diaduk, setelah cairan mengental matikan api dan tuang kuning telur aduk cepat hingga merata dan hidupkan api kompor kecil aduk kembali hingga adonan fla mendidih/meletup. Matikan api kompor dan masukan margarin/butter aduk merata.
Tuang fla dalam mangkok dan tutup dengan plastik wrap menyentuh permukaan fla. Sisihkan hingga dingin.
RESEP KULIT PIE RENYAH
200 gr Margarin/butter dingin dan beku dari kulkas (potong kotak kecil)
300 gr Tepung terigu serbaguna
27 gr Susu bubuk
1 sdm Gula halus
Cara Membuat :
**campurkan dan aduk margarin, gula halus dan susu bubuk hingga merata dengan menggunakan garpu/cookies cutter. Kemudian tuang sebagian dari tepung terigu aduk hingga berpasir/bergerindil dan tuang kembali sisa tepung aduk asal tercampur merata boleh menggunakan tangan tapi jangan di uleni!
**kemudian ambil sedikit adonan kulit pie dan cetak menggunakan loyang pie mini. Untuk ketebalan sesuai selera ya.
**kemudian panggang dalam oven suhu rendah seperti memanggang kue kering. Aku panggang pakai panci tatung menggunakan api kompor sedang cenderung ke kecil. Kurang lebih 30 menit sudah matang.
**setelah kulit pie selesai di panggang dalam keadaan masih hangat keluarkan dari loyang dan letakkan/susun kulit pie dalam paper cup biarkan hingga dingin
**potong ukuran sesuai selera buah Kiwi, buah Anggur dan buah jeruk
**setelah dingin isi dengan fla dan beri toping buah segar sesuai selera
NOTE : setelah fruit pie di beri toping buah, bisa di siram dengan cairan agar agar/jelly agar tampilan toping buah kelihatan lebih menarik.
Resep ini menghasilkan 20 pcs fruits pies
Selamat Mencoba^^
Untuk Resep lain nya bisa klik link dibawah ini👇👇
/ lennyshomemadeslyv

[@edrinjulio8562]

Terllu renyah dn memprul ..emn2 klresep in u jualn..ksnggol dkit lngsng memprul

[@O3moSChanneL777]

ini kue enak banget deh

[@niasumarlina9719]

Salam kenal Bu Leny, terima kasih resep nya mau nyoba d praktekin, kalau mau nanya nih Bu memasukan Fla ke kulit pie dalam kondisi dingin atau hangat ?

[@SitiLatifah-p1n]

Salam kenal Bu Leni, sy Ibu Latifah, sy sering se x liat, demo2 Bu Leni di KZbin, sy mau tanya Bu, apakah membuat kulit kue sus itu waktu menambahkan telur ga boleh adonan kulit yg masih hangat, soalnya sy terlalu sering gagal dalam membuat kulit kue sus, kalu Pai nya SDH sy coba dan berhasil dan sy SDH bisa menjualnya, mksh infiriasinya Bu Leni utk berbagi resep2 masakannya. Sy tunggu balasan pertanyaan sy. Mksh

[@LennyshomemadeSLyv]

Utk kulit biasanya adonan hangat sdh boleh dimasukan telurnya, asalkan tdk panas

[@sesilialapebesi9014]

Terimakasih chef atas doanya 🙏🙏

[@azimaanindya5051]

Yummyy Terimaksih cece sudah berbagi resep 😊

[@sesilialapebesi9014]

Terimakasih resepnya, mantap 🙏👍

[@ranauliaranau53]

Terimakasih sudah berbagi resef kulit pie supaya tetap renyah.ilmu yang bermanfaat

[@marnimarlinda5584]

baru lihat ini,artinya kalau buat jualan jangn pakai rum ya.ganti vanili.maaf karna mencari halalnya ya.Trimakasih untuk video nya.🙏

[@shenachan8243]

wow yummy banget😍😍 ka buat kreasi risoles dan kebab dong😂😂

[@sitiaisa6883]

Kak tahan berapa hari mau buat sebelum hari h hajatan apakah akan basi

[@yuniar.rinotv]

Kalo kilot pie sudah diisi cheesecream dan filling kenapa jadi lembek yah. Ga crunchy lg

[@Cok_heema235]

Kalau pembuatan H-1....utk acara besok paginya.....mohon saran bagaimana cara penyimpanannya agar tdk merubah rasa & teksture

[@yasinprasitio6897]

Buat mlm. Bsoknya basi. Kira" knp ya

[@indunrismasari2604]

Kalau pake oven listrik pake suhu brp, brp lama dan api apa?

[@lyannieaushafandiayra7106]

Bun, aku mau tanya.. apa bedanya d uleni tnpa mixer dg di mixer ? Apa pengaruh sm adonan? Oia kmrn aku kan kehabisan gula halus, jd aku pake gula pasir.. ehh adonanku kyk mengembang gitu saat d uleni dan kulitnya keras, renyah sih tp keras 🤭 knp ya ?

[@LennyshomemadeSLyv]

Utk kulit jgn pake gula pasir bun..pake gula halus ya. Klu keras berarti tepung nya kebanyakan bun

[@lyannieaushafandiayra7106]

@@LennyshomemadeSLyv trus beda nya d mixer atw enggk , pengaruh k adonan gak?

[@LennyshomemadeSLyv]

@@lyannieaushafandiayra7106 gk ada pengaruhnya mbak. Cuma utk kulit tart jgn terlalu lama jg di uleni nanti bikin keras kulitnya

[@lyannieaushafandiayra7106]

@@LennyshomemadeSLyv mksdnya kulit pie apa kulit tart nih 🤭🤭

[@LennyshomemadeSLyv]

@@lyannieaushafandiayra7106 kulit tart sama pie sama mbak

[@lietjhinghou9411]

Cantik pienya, pingin mkn lsg. Tkasih resepnya

[@hj.noerhayati4588]

Oke cantik sekali...aku mau coba

[@yettylating6232]

Bisa ganti susu cair dengan susu kental manis

[@LennyshomemadeSLyv]

Mungkin bisa sis..jujur blm prnh coba...

[@kucingpersia29]

Nyimak 🙏

[@ti2nerfan]

Cetakannya apa dioles margarin dulu bun

[@LennyshomemadeSLyv]

Iya

[@lyannieaushafandiayra7106]

Mau coba resep ini nanti deh

[@kalinaoktavia3020]

Tips nya mana?

[@arieoktoriana3207]

Peetanyaan yg sama😊

[@fitriyono1]

Aq ulang2 iya mana tips nya😁

[@verralambani5167]

tak ada tipsx....walaahh

[@dikisupriyadi3624]

Margarin yg dingin

[@triturakhmi6268]

siap re cook 😋😋😋

[@srisupadmi1845]

Saat mengisi fla ke kulit pay flanya hrs dingin?

[@LennyshomemadeSLyv]

Iya

[@diahpurnamasari328]

Pakai panci tatung brp menit bun??

[@LennyshomemadeSLyv]

30 menit utk kulit

[@ginaaprilianti5896]

Kulit pienya bisa disimpan dulu gak ya sebelum di isi?

[@LennyshomemadeSLyv]

Simpan di freezer mungkin bisa mbak

[@cylacylo512]

Diameter cetakan berapa ya cheff

[@LennyshomemadeSLyv]

7cm

[@ditaveranda9222]

Bun masukin ke plastik segi3nya klw dah dingin apa msh panas.secara klw adem kan mengeras.solusinya gmn

[@rinipratiwi2668]

Terima kasih resep kue pienya mba Lenny.

[@MyFace-o2k]

Aku buka ini, gara gara pengen tau tips nya!, Euhh gak ada!!!

[@Teng_Siat_Hwa]

Iya, Mba. Saya juga ketipu. Tapi sini saya bisikin, supaya nggak lembek setelah diisi vla, tartnya kita olesin kuning telur, trus kita panggang. Atau bisa juga setelah dipanggang, sebelum diisin vla, kita olesin cokelat putih yang udah dicairkan. Tart saya sampek 5 hari di kulkas, masih crunchy walaupun udah diisi vla

[@aiEzH]

​@@Teng_Siat_Hwambak.... makasih ya