FRUTA 🍈 | CERVEZA | ¿COMO AGREGARLA DE FORMA CORRECTA?🍓

[@cervezamandragoraosorno1593]

Muchas gracias Sebastián! Hace unos meses hicimos nuestra primera Juicy Ipa con Lúpulo Trident y Blanc, pero no sentimos que se diferencia tanto el sabor a la piña así que gracias a este video vamos a añadir cáscara de piña en nuestra próxima tanda, cuídate mucho, gracias!!!

[@rauleduardoperezfuentes7656]

Hola muy bien explicado la cáscara de fruta se debe coser antes o se coloca solamente lavada en la.maduracion

[@saulcheuquehan1091]

Hola Quisiera saber si tiene algún video donde explique como hacer los cálculos para pasar de 50 litros a 100 litros de 100 a 200 litros y así seguir en la cerveza artesanal Muy buenos sus videos

[@jandroz3842]

Buenísimo el video, el toque de humor y sobre todo lo informativo. Gracias...

[@centineal]

Muy buena la información, hace tiempo quería saber del tema muchas gracias!!

[@felipenavarro6792]

Informacion del video 10/10 Edicion del video -20/10

[@nicolasgonzalez3654]

Buenas sebastian ! Que tipo de fruta usarias para una golden ale?

[@capacitacioneselmolino]

Frutilla, duranzo

[@leonardoquesadamoreira1090]

Quien editó este video? Los cambios de luces y la voz, están de más

[@leonardoquesadamoreira1090]

De todas maneras quería agradecer la valiosa información.

[@atomos.enel.universo]

aburriiidooo

[@jreyesdgp]

Amigo excelentes videos.. amigo se puede agregar algún tipo de alcohol (tequila wisky u otro) y si se podría en qué momento se lo colocaría ??

[@capacitacioneselmolino]

Si se puede. En el whirlpool o en madurado

[@martinFlores-rb7nl]

Jajajajajaja me mató la edición del video

[@dariogomez7646]

Hola Sebastián!! Las cáscaras de cítricos que se pueden agregar en los últimos minutos de cocción llevan algún tratamiento? Deben ser cáscaras secas o frescas? Muchas gracias por tus aportes!!

[@capacitacioneselmolino]

Solo lavarlos bien. Puede ser fresco o deshidratado como prefieras

[@darkguner]

Hola buena me gustaria Hacer una cerveza con aji en que momento me recomiandas agregarlos gracias y saludos de chile

[@capacitacioneselmolino]

Se puede agregar por ejemplo una infusión de ají en el envasado

[@tanozalazar]

Buenísima info!! 👏🏼👏🏼💪🏼🍻🍻 Una tintura en vodka es suficiente para evitar contaminaciones??

[@capacitacioneselmolino]

Si, las reduce mucho

[@pablonegri5295]

Imponente! Capaz se puede agregar la cáscara de fruta (o lo que sea, especias etc.) directo en el madurado en frío los últimos 3, 4 o 5 días de la fermentación primaria y luego trasvasar? O se pierden los aromas de lo que se agregó? Lo otro es trasvasar primero y después meter las cáscaras los últimos 3, 4 o 5 días, no?

[@capacitacioneselmolino]

Si, se puede

[@15Nero92]

Maestro una consulta, como carbonatar de manera natural si la fruta se agregar en el madurado en frío? Como saber cantidad de azúcar a utilizar? Saludos!!

[@alexvallejos5309]

Para 20 litros cuanta fruta aproximadamente se le puede hechar?

[@capacitacioneselmolino]

Aprox 1 kilo

[@beniciovosstauffenberg1834]

Buena infor. Lastima la edición del vídeo pareciera q lo hizo un nene de 4 años.

[@lucasjeremiasnahuelbaena7333]

hola me gustaria agagreg sauco a una ipa .pero no quiero que predomine el sabor a lupulo de la ipa que seria mejor agregar en coccion o madurado? y lo ideal seria agregar la fruta o hacerlo pulpa?

[@dariogomez7646]

Una última consulta!! Para una cocción de 20 litros de cerveza cuántos gramos de cáscara de cítricos se necesitan?

[@capacitacioneselmolino]

Probaría con la cáscara de 2 o 3 frutas

[@Sambeersalute]

Y si agregamos la fruta luego de la cocción a 80 grados para solo sacar aroma como lo vez saludos

[@capacitacioneselmolino]

También es una opción

[@atomos.enel.universo]

GRACIAS, esta super interesante tu aporte