Рет қаралды 239
تبلیسوبا به گرجی: თბილისობა یک جشنواره سالانه اکتبر است که معمولا 30سپتامبر تا 2 اکتبر برگذار میشه فستیوالی که تنوع و تاریخ تفلیس، پایتخت 1500 ساله گرجستان را جشن می گیرد. اولین بار در 28 اکتبر 1979 - 1358 برگزار شد و از آن زمان به یک سنت جا افتاده تبدیل شده. این جشنواره شامل کنسرت های موسیقی سنتی و رقص در فضای باز و رویدادهای فرهنگی مختلف با محوریت تفلیس قدیم و بخش تاریخی شهر است. فراتر از جشن گرفتن گذشته و حال شهر، مردم از سراسر گرجستان به نمایندگی از منطقه خود در نمایشگاه حاضز میشن.
این جشنواره اولین بار به ابتکار ادوارد شواردنادزه، سیاستمدار و دیپلمات و دبیر اول حزب کمونیست جمهوری سوسیالیستی شوروی گرجستان اجرا شد و به جشنی از تاریخ 1500 ساله شهر تبدیل شد و تأثیر ناخواسته ای داشت که گرجی ها را با شدت بیشتری در تاریخ ملی خود درگیر کرد.
کشور گرجستان به عنوان زادگاه شراب سازی، خانه بیش از 500 نوع انگور بومی است که تقریباً یک ششم کل انواع انگور جهان است. تاکستان های گرجستان شامل تاک های در خطر انقراض است که در هیچ کجای زمین یافت نمی شوند.
چاچای سنتی کاختی.
یک نوع برندی گرجستانی، شفاف و قوی (از 40-45 درصد الکل برای تولید تجاری تا 65-70 درصد تولید خانگی) که گاهی «ودکای تاک»، «ودکای انگور» یا «ودکا گراپا گرجستانی» نامیده میشود. از تفاله انگور (بقایای انگور که پس از تهیه شراب باقی می ماند) ساخته شده است.
به گفته شراب سازان کاختی، پایتخت شراب گرجستان، بیش از 500 نوع انگور گرجی در این کشور کشت می شود.
کارشناسان توافق دارند که ردیابی منشأ بسیاری از این گونههای انگور، به ویژه پس از اپیدمی فیلوکسرا انگور که اروپا و قفقاز را در قرن نوزدهم ویران کرد، دشوار است. این آفت پس از آوردن از آمریکا روی انگورهای ایزابلا، بیش از نیمی از تاکستان های منطقه را از بین برد. زمین های آلوده به خاک سپرده شدند و با مواد شیمیایی آغشته شدند، اگرچه برخی از انگورها با آمیختگی آنها با انگور آمریکایی نجات یافتند. بسیاری از انگورها به این ترتیب ذخیره شدند، اما کیفیت شراب آنها برای همیشه تغییر کرد. دو جنگ جهانی و آفتهای مکرر حشرات در دهههای 1970 تا 1980 آسیبهای گستردهتری به انگورهای محلی وارد کرد.
گرجستان و دیگر کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق از تصمیمهای بیملاحظه کمونیستها آسیب بسیار دیدند، چالشهایی مثل مبارزه با بیماریهای همهگیر، تلاش برای مبارزه با اعتیاد گسترده به الکلو ... در سال 1985، شوروی برای مبارزه با اعتیاد به الکل هزاران هکتار از باغ های انگور را قطع کرد و بسیاری از شراب سازی ها را مجبور به تعطیلی کرد. این سرکوب آنقدر شدید بود که بسیاری از شراب سازان ناامیدانه به خودکشی سوق داده شدند.
حتی پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، جبران این ضررها دشوار بود، اگرچه برخی از انواع انگور گرجستان در نهایت به لطف تلاشهای شرابسازان ازبکستان و سایر کشورهای همسایه بازسازی شدند. و امروزه انواع انگور محبوب و کمیاب در گرجستان کشت می شود. تنها عامل مهم در تداوم کیفیت انگور، به ویژه در کاختی، محیطی است که در آن کشت می شود.
As the birthplace of winemaking, the country of Georgia is home to more than 500 varieties of indigenous grapes-roughly one-sixth of the world's total grape varieties. Georgia's vineyards include endangered vines found nowhere else on earth..
Tbilisoba festival (Georgian: თბილისობა)
لینک ویدیوهای محبوب کانال:
• سواحل سانتاکروز آمریکا...
Festivals vlogs ویدیوهای فستیوال ها :
• فستیوال
Travel guide راهنمای سفر به گرجستان
• راهنمای سفر گرجستان
black sea trips سفرهای دریا سیاه
• سفرهای دریا سیاه
• تنها ساحل مغناطیسی رو ...
My Interviews لیست بعضی از مصاحبات و فعالیتهام:
• Woman Life Freedom زن...
مستند زندگی من My life here
• مستند زن تکنواز ایرانی...
• خوش و بش با بهار رقصند...
• کار و درآمدم در گرجستا...
• جنگل زیبا در تفلیس باو...
• قیمت پوشاک در گرجستان ...
فروشگاه آلمانی • قیمت موادغذایی اروپایی...
همه چی درباره • اقامت و پناهندگی در گر...
• مگه گرجستان چی داره؟! ...
• Rio de Janeiro Carniva...
• من از ایران رفتم، ایرا...
• رفتیم خیابون های تفلیس...
• شهرساحلی آناکلیا گرجست...
• شهر ساحلی باتومی گرجست...
• فستیوال تبلیسوبا گرجست...
• عتیقه فروشی بازار محلی...
• عکاسی عروس با دوربین خ... ویدیوهایی نجات حیوونها
I'm a animal lover
• حیوان دوستی
.
موزیک ها از NEFFEX
*YOU CAN DOWNLOAD MY COPYRIGHT-FREE MUSIC TO USE IN YOUR CONTENT HERE:
If you have any questions on the use of my copyright free music, contact NEFFEX at neffexmusicofficial@gmail.com or check channel !
/ @neffexmusic
TOUR TICKETS: www.neffexmusi...
Spotify: open.spotify.c...
Apple Music: itun.es/us/1NTieb