【ふくしまSUPERらーめん道】いがらし＠須賀川市

およそ25年前に創業したラーメン店「いがらし」
店主の「ちかちゃん」こと五十嵐千賀子さんはラーメンを作り始めて４０年のベテラン！
県民リポーターおすすめの「チャーシュー麺」は五十嵐さんのこだわりがぎゅぎゅっと詰まった一杯です。
魚介の香ばしさ、肉のコクもありながらもスッキリとした後味の良いスープ。柔らかさにこだわった手作りのメンマ、生醤油で弱火でじっくり煮た厚切りのチャーシューはスープの味とベストマッチ！
ぜひ一度ご賞味ください。
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