[Full] EBS 초대석 - 최고의 커피를 만들다 - 전주연 (바리스타)

현재 세계 최고의 바리스타 대회로 불리는 ‘월드 바리스타 챔피언십’에서 11년간의 도전 끝에 2019년 한국인 ‘최초’로 우승한 전주연 바리스타. 올해 부산에서 개최된 2024 월드바리스타챔피언십에서도 커피로 한국과 부산을 알렸다. 원두 산지에 직접 방문하고, 물도 연구하며 최고의 커피를 만들기 위해 노력하는 전주연 바리스타를 초대해 이야기를 들어본다.
국내ㆍ외 다양한 영역에서 활동하고 있는 사회 각계각층의 저명한 인사를 초대해 50분간 심도 있는 대담으로 꾸며진다. 명사의 전문성을 바탕으로 우리 사회 발전에 대한 고견과 제언을 듣고 아울러 명사가 오늘날의 철학과 전문성을 갖추기까지 삶에서 어떤 중요한 경험들이 있었는지 듣는다..
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