[Full] EBS 초대석 - 최고의 커피를 만들다 - 전주연 (바리스타)

현재 세계 최고의 바리스타 대회로 불리는 ‘월드 바리스타 챔피언십’에서 11년간의 도전 끝에 2019년 한국인 ‘최초’로 우승한 전주연 바리스타. 올해 부산에서 개최된 2024 월드바리스타챔피언십에서도 커피로 한국과 부산을 알렸다. 원두 산지에 직접 방문하고, 물도 연구하며 최고의 커피를 만들기 위해 노력하는 전주연 바리스타를 초대해 이야기를 들어본다.
국내ㆍ외 다양한 영역에서 활동하고 있는 사회 각계각층의 저명한 인사를 초대해 50분간 심도 있는 대담으로 꾸며진다. 명사의 전문성을 바탕으로 우리 사회 발전에 대한 고견과 제언을 듣고 아울러 명사가 오늘날의 철학과 전문성을 갖추기까지 삶에서 어떤 중요한 경험들이 있었는지 듣는다..
#EBS초대석#초대석#저명인사#대담#철학#전문성#고견#제언#정관용#최고의커피를만들다#전주연#바리스타#월드바리스타챔피언십#한국인최초우승바리스타

[@LeeSG부산-eg2kx]

역시 전주연 바리스타님 말씀하시는게 아주 귓속에 따바따박 들어오네요 😀

[@규돈-u4j]

너무 값진 시간입니다 🍀

[@전인길-i8y]

유익한정보 감사합니다

[@왼발사나이]

내가 취준하면서 힘들때 많이 챙겨봤던 영상이 WBC 전주연 바리스타 시연 영상임 시연 과정에서 패기있는 모습이 나에겐 큰 힘이 됨. 항상 응원합니다!

[@t.c.9558]

전주연 바리스타님 월드챔피언십 우승후 시연에서 커피를 마시고 감격한 기억이 있네요. 벌써 몇년전인데도 엊그제 같습니다. 언젠가 시간내서 꼭 부산 모모스 방문할 때를 기대하고 있습니다.

[@only.joohyun]

약 60분 동안 ! 너무 너무 유익했습니다. 너무 감사합니다. #전주연 #모모스커피 #전주연바리스타 #2024월드바리스타챔피언십 #월드오브커피부산

[@carloz3927]

대박.... 전주연 짱!

[@axonom2431]

역시 찌개노트의 선구자 전주연 바리스타님 진짜 존경합니다

[@evankim4284]

너무 멋진 전주연 바리스타님, 많은 영감을 얻게 되네요~

[@시드니카페]

대단하시네요!,,

[@youngmooahn]

45분을 숨도안쉬고 봤네요~ ^^

[@fieldjason9784]

전주연 바리스타님, 방송에 오랜만에 나오셨네요.

[@minssam5806]

정관용 쌤 알면서 모르는척 물어보시는 느낌 ㅎㅎㅎ 질문이 좋네요.

[@tcybam]

24:00 호주 챔피언 한국분 본인 남편이잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@162coffee]

👍👍👍

[@DreamBoA]

전주연 바리스타님의 우승 스토리가 참 궁금했는데, 호기심이 해소되는 너무 유익한 방송이었어요. 다만 사회자 분께서 말을 중간에 좀 끊지마시고, 먼저 물어본 걸 다 듣고난 다음에 그 다음에 질문 좀 하시면 안되나요? 아님 미리 대본을 좀 짜놓고 순서대로 물어보시던가요. 겉 보기에 차분해 보이는 프로인데 너무 정신없네요. 그러니 전 바리스타님도 중간에 끊어질까봐 대답이 급해지시는 게 느껴져서 보는 사람이 다 불안하네요.

[@김홍석-b7d]

사회자가 상대를 존중하지 않는 느낌??? 아는척이 많이하고 싶은가 봅니다

[@엘빈-l6z]

정관용 저 사람 늘 저렇게 인터뷰 해왔음 ㅋ

[@hotcoff]

주연 짱~~!!! 자랑스러워요!

[@seouldot]

사투리가 매력적

[@hwlee1167]

모모스 커피 ..최곱니다

[@rk4418]

보석 같은 전주연 바리스타 ❤❤

[@overwheel]

여러 유튜버와 함께 영상을 많이 찍곤 하니까 방송에 도가 트인 것처럼 말씀도 참 잘하시네요. 하고 싶은 말은 참 많은데 방송시간이 한정돼 있다보니 말이 조금 빠른 게 조금은 '옥의 티'같지만 그래도 내용 하나하나는 귀에 쏙쏙 들어오네요. 저도 모모스 커피 좋아하는데 특히 '프루티봉봉'은 저의 최애 원두이고 , '에스쇼콜라' 는 집사람의 원픽 원두네요.ㅎㅎ

[@set_piece]

이미 알고있었지만 전주연 바리스타님 말씀을 정말 잘 하시네요!! ㅎ 정말 월드챔피언 아무나 되는거 아닌거같아요~ 커피에 대한 열정과 선한 영향력 응원하겠습니다!!~

[@minssam5806]

24:03 챔피언 부부 ㅎ

[@Delphy-c9w]

인정받아야 마땅하신 분!

[@ParkGyuHo]

국내 탑 바리스타시죠😊

[@hsh-bl7ye]

중간중간 말을 끊고 싶어하는듯한 네네를 꼭 해야 했나...

[@-OnceLife-]

커피프린스 1호점이 WBC챔피언 만들었네.. ㅋㅋ 참고로 지금은 스페셜티커피 의미 없습니다..

[@tcybam]

없긴 뭐가 없어

[@favorite290]

대단들 하다 하는데 이 사람 걸 안 마셔 봐서 모르겠다. 그렇다고 부산까지 가서 마실 수도 없고.. 일본 유명 카페에 가서 비싼 커피 다 경험해 봤는데 그냥 커피는 커피다. 미묘한 뉘앙스 차이는 존재하나 이게 극단까지 몰고 갈 기술력은 아니고, 딱 예상 가능한 범주의 맛. 월드챔피언이 내려 주는 커피가 눈이 번뜩일 정도는 아닐 거고 챔피언이란 타이틀은 심사위원들을 말로 구워삶는 딱 대학생들 ppt 같은 느낌. 고로 그세사다.