[Full] 극한직업 - 감칠맛 전쟁! 천연 조미료

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EBS Documentary

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Күн бұрын

Пікірлер: 55
@Banban_moomani
@Banban_moomani Жыл бұрын
고체 조미료 진짜 사용하기 편해요~ 좋은 제품 만드는데 많은 분들께서 노고가 많으십니다. 덕분에 잘 사용하고있습니다 감사합니다
@userhh77
@userhh77 Жыл бұрын
자연한알 먹어보면 다른 제품은 못 먹음요 ㅋ 깨끗하고 좋은 제품 만들어 주셔서 감사:)
@김주환티비쇼츠채널
@김주환티비쇼츠채널 Жыл бұрын
탱크청소할때 산소측정하고 산소공급하면서 청소해야 합니다 산소 질식은 순식간입니다 지나가는 화학회사 사람 ㅎ❤
@g.o.d3583
@g.o.d3583 Жыл бұрын
저기 액젖공장 안전관리가 미흡합니다. 사이즈는 작아도 밀폐공간에 내부 회전체가 잇기에 작업시 환기팬으로 충분히 환기를 하고 또 차단기도 내리고 2인1조 작업을 지켜야합니다. 괜히 까탈지는것으로 보이겟지만 사고는 사소한곳에서 부터 시작됩니다.
@mp-ho2bt
@mp-ho2bt Жыл бұрын
자연한* 제품이네요! 자주 애용하는 제품인데 정말 좋은 원료로 위생적으로 만드시는 걸 보니 더욱 믿음이 갑니다. 감사합니다.
@박소연-f6b4g
@박소연-f6b4g Жыл бұрын
오 자연한알 믿음이가네요 저두 자연한알만쓰는데 좋네요
@high__row
@high__row 9 ай бұрын
11:11 저건 끓는 게 맞습니다. 압력이 높아지면 끓는 점도 높아져서 115도에도 안끓고 있다가 압력이 낮아지면서 끓는 점도 낮아져 잠잠하던 것들이 끓기 시작하는거죠
@Xijinping_Wanbatan
@Xijinping_Wanbatan Жыл бұрын
미국에서 고체 조미료 많이 쓰는데 진짜 편함 ㅋㅋ 멸치도 있고, 사골도 있고, 많이 편리함
@건강하게사는삶-y2y
@건강하게사는삶-y2y Жыл бұрын
미국에도 파나요?
@jueunkim1625
@jueunkim1625 Жыл бұрын
네 한국수퍼에 종류별로 많이 들어와있어요 물론 가격은 좀 ㅎㅎ​@@건강하게사는삶-y2y
@soolee3917
@soolee3917 11 ай бұрын
한국방문했을때 온라인 펀매로 구입해서 가져 와서 잘 쓰고 있는데 다음에 가면 또 구입해야지
@suacho5704
@suacho5704 Жыл бұрын
자연한알.. 맛있는데 넘 비싸다고 생각이 들긴했어요. 근데 비싼 이유가 있었네요.
@이미-d4j
@이미-d4j Жыл бұрын
여러제품 먹어봤는데 자연한알이 제일 맛있음
@MINA-lq5tt
@MINA-lq5tt Жыл бұрын
꽃게 액젓 맛있겠다~~ 4명이서 모든 작업을 다 하네요 고생하십니다.
@하하김-q2w
@하하김-q2w Жыл бұрын
코인육수 공장 탱크 배출 수증기로 인한 더위는 적절한 배기 시설로, 액젓공장 탱크 청소시 작업자가 가스나 냄새에 고통스러워 하는것도 배기 장비 등 적절한 방법이 있을텐데 작업자 보단 그저 단가,원가, 생산에만 집중된 근로환경
@김옥희-b3g
@김옥희-b3g 8 ай бұрын
호도껍질까는것은.과일깍는.과도가.최고입니다.저도.친정이.충북영동.입니다
@천사쿨-i6z
@천사쿨-i6z 2 ай бұрын
집에서 다시멸치 사서 똥따서 육수내는데 가격은 좀 비싸지만 충분히 메리트 있네요. 확실히 음쓰가 안나오고 육수내는 시간이 줄어드는 점. 집에선 육수내봤자 멸치나 다시마 정도인데 다양한 재료가 들어있다는 점. 주부 10년차지만 확실히 쓰니까 요리가 편해졌어요. 간혹 육수낼 시간이 없거나 소량 요리할땐 급하게 소고기다시다 써서 하는데 그럴 필요없어서 좋네요.
@조현규-d7t
@조현규-d7t 10 ай бұрын
호두기름 아기백일기침 하는대 사용해보새요 감기에도 가래사어나오미다
@지후사랑-y6k
@지후사랑-y6k 11 ай бұрын
계란찜 할때도 완전 굿
@gstgqwasf6042
@gstgqwasf6042 Жыл бұрын
17:30 비닐 조각이나 철끈이 들어갈수 있을거 같다
@경판-m4m
@경판-m4m Жыл бұрын
생각보다 괜찮은가여 가루만써봐서
@Dhsoqpjbwoqijdb2391
@Dhsoqpjbwoqijdb2391 6 ай бұрын
해외 사는데 고체육수 조미료 없음 진짜 한식 요리하기 어렵습니다 ㅠㅠ 재료도 한정적이고… 좀 비싸도 평소 먹는거에서 오는 편리함. 스트레스, 맛 생각하면 그렇게 비싸다고 생각 안 했는데 작업 과정 보니 훨씬 더 힘들어 보이네요… 잘 먹고있습니다
@개렬
@개렬 Жыл бұрын
고체 조미료 진짜 편하고 좋음 / 주부 할맛 남
@이광현-r4z
@이광현-r4z Жыл бұрын
요리해본 사람들은 알죠 자연한알이 얼마나 편한지 ㅋ
@븝에-d1j
@븝에-d1j Жыл бұрын
조미료 진심 1도 노필욘가요?
@soone8552
@soone8552 Жыл бұрын
어디 제품회사인지 굼금합니다 찾아 보아도 안나와 있네요 알려주시와요 ㅎㅎ
@이광현-r4z
@이광현-r4z Жыл бұрын
자연한알 입니다~
@soone8552
@soone8552 Жыл бұрын
@@이광현-r4z 네 감사해요 찾아보고 구매 하였어요 ㅎㅎ
@Mysteryp7
@Mysteryp7 3 ай бұрын
저 제품 이름이 뭔가요?
@송은주-c9z
@송은주-c9z 28 күн бұрын
자연한알, 식도락 상점 꽃개액젓
@Golbat3
@Golbat3 11 ай бұрын
아니 영동 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 그냥 우리지역인데? 저번에 전북무주 나오는 방송도 그냥 우리지역이던데. 와 어떻게 음식이랑 말투랑 생활상이 이렇게 똑같냐; 대구도 나름 가까운데도 엄청 괴리감 드는데 경상도 아닌 옆동네 방송 나오면 훨씬 공감대 형상되는게 어이없어서 너무 웃김. 그래서 개인적으로 더 지역은 그저 단순한 행정구역이다 항상 느낌..
@했어요안했어요
@했어요안했어요 Жыл бұрын
8:34 이렇게 5톤을 검수한다고??? 진짜 말도 안되는소리 하고 있네....
@지은-m5n
@지은-m5n Жыл бұрын
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@메봉이
@메봉이 Жыл бұрын
홍보프로그램인가요..
@김옥희-b3g
@김옥희-b3g 8 ай бұрын
몽둥이로.두드리는것보다.잘까저요
@junlee9598
@junlee9598 Жыл бұрын
구매하고 싶내요,제조사 좀 알려주세요
@이광현-r4z
@이광현-r4z Жыл бұрын
트루나스 자연한알 입니다
@soolee3917
@soolee3917 11 ай бұрын
확인해보니 같은제품이네요
@다람쥐-d7m
@다람쥐-d7m Жыл бұрын
응 그냥 치킨 스탁 쓸거야~
@Doc6974
@Doc6974 11 ай бұрын
천연 조미료라는 단어가 참 ㅋㅋㅋㅋㅋ... 건강 강조하는것도 그렇고 ... 그럼 사탕 수수 발효 시켜 만든 조미료는 천연 조미료가 아니고 몸에도 안좋나요? 이게 정녕 2024년의 현대 교육 방송이 맞나
@먀극장
@먀극장 Жыл бұрын
미원이나 다시다가 몸에 해로운가? x 천연조미료가 더 맛있는가? x 천연조미료가 더 싼가? x
@jungc6000
@jungc6000 Жыл бұрын
의자에 앉아서 하지. 여자들은 엉덩이가 넙적 튼튼하니 오래 앉아 편히 꼼꼼히. 의자는 키에 맞게.
@Whale..-_-..-_-..112
@Whale..-_-..-_-..112 Жыл бұрын
이쯤이면 극한광고네 ㅋㅋㅋ
@nijy5709
@nijy5709 11 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋ앜ㅋㅋ근데 님들 여기 그냥 유튜브 댓글인데ㅋㅋㅋ 공중파도아닌데 다들 온라인상에사 샹표쓸때 왜 라라* 이렇게 표기하는지 궁금하네욬ㅋㅋㅋㅋㅌㅌ😂
@모르면팔아
@모르면팔아 Жыл бұрын
중식도 써라
@shlee-tk9mk
@shlee-tk9mk Жыл бұрын
바이럴 엄청하길래 고체조미료 써봤는데 비싸기만 하고 맛은 별로 였슴
@tottenham-son7
@tottenham-son7 Жыл бұрын
모든 요리는 재료 (파.마늘.다시마.양파.양배추.버섯 .어묵. 고기)등이 끓으면 그 자체가 우러나 육수가 된다 . 모든 재료가 어울려 본연의 맛을 내는 육수가 되는데 굳이 따로 육수용 조미료를 넣지 않아도 된다는 말이다 . 마치 저거 한 알 넣으면 모든 요리가 맛있어 진다는 건 과장된 표현이다 . 질량보존의 법칙 .1알에 3g 짜리다 .각종 재료를 건조후 미세하게 분쇄해서 압축해도 결국 모든 재료의 합이 3g이다. 만능육수라고 하나 이는 모든 요리에 넣을 수 있고 미세하나마 도움이 된다는거지 모는 요리를 맛있게 만드는게 아니란 소리다 . 옛날 약장수의 만병통치약이 생각나네 뭐든지 치료된다던 ... 비단뱀 들고나와 용이 못된 이무기 라로 속이던 .......
@itarr2229
@itarr2229 Жыл бұрын
동결하고 건조한거랑 자체에 수분 80퍼 이상 있는 생물 야채랑 어떻게 같나요.... 북어는 원료 5톤에서 1톤으로 농축한다고 설명하기도 하고....
@고기고기-i7v
@고기고기-i7v Жыл бұрын
3G의 감칠맛을 내기위해 님이 말한 재료들은 몇백그람씩 들어감 육수 뽑아본사람은 알지 냄비 하나 육수뽑으려면 수많은 재료가 들어가는데 치킨스톡이나 굴소스같은 조미료는 한스푼으로 그맛을 대체할수가있음 요리사들도 천연재료가 좋은거아는데 안쓰는이유가 있음 마진부터 정성 재료량이 상대가안됨
@uhwi1675
@uhwi1675 Жыл бұрын
​@@고기고기-i7vmsg 는 천연으론 절대 못따라감 ㅋㅋ
@심인석-i8z
@심인석-i8z Жыл бұрын
그럼 6그램 넣으면 되지
@묵호동해
@묵호동해 Жыл бұрын
사과 사다가 집에서 100g 정도 건조해보세요. 100g 되는지. 장보기 귀찮으면 김치 100g 건조해보세요. 100g 되는지. 그런 재료들이 수분만 빠져 종류에 따라 20g 10g 5g 되는 겁니다.
@hsogood
@hsogood Жыл бұрын
광고네 이베쑤다큐 케베쑤다큐도 걸러야될게 많네
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