[Fun酷客]芋頭控看過來|(電鍋版)古早味芋粿巧|滿滿的餡料|Tradition Taiwannese'sTaro cuisine recipe

#芋頭料理 #古早味芋粿巧料理 #芋頭 #電鍋料理 #節慶料理
Jo 姐姐我是個芋頭控
只要是芋頭的料理不管鹹甜我都愛
那麼就讓Jo姐姐我來分享一下
如何做這美味可口懷舊的美食給大家囉
芋粿巧
材料:
芋頭250~300g
糯米粉250g
再來米粉150g
紅蔥頭6個
絞肉半斤
香菇 6朵
蝦米30~40g
水300cc~350左右(1杯半~2杯)
調味料:
塩/胡椒粉/五香粉(忘了加)/雞粉適量
糖1小匙
醬油1T
醬油膏1大T
🙌

[@hsiehsandy8117]

流著口水看完🤤🤤🤤

[@HerecomesAuntXu]

芋頭的料理、甜點 蛋糕 都超級好吃😋！紫色夢幻的顏色😍😍😍

[@jojohsieh0806]

謝謝捧場

[@hsiehsandy8117]

哇！看起來好有質感啊！簡直就是芋頭巧的LV👍👍👍

[@user-ge5jy1ir8d]

最喜歡吃 宇頭巧 小時候的點心

[@jojohsieh0806]

大家小時的共同點心

[@yanhuang6825]

👍28，超喜欢芋头料理，做得太好了，看着好想吃喔。

[@jojohsieh0806]

謝謝捧場

[@nikotach]

Looks so yummy 😋🥰 Thank you for sharing. Like 16👍

[@happysharing6043]

哈哈~~這麽巧，我也是芋頭控~~我最喜歡吃煎香的一面，超贊！🙏❤️👍👍👍

[@jojohsieh0806]

同好，我也愛你的巴斯改天來試

[@user-fc5bs2fg2k]

太感謝了好細心的教學😛😛😛😛

[@jojohsieh0806]

謝謝你的支持

[@hsiehsandy8117]

哇！姐姐早安好吉祥🙏 真開心ㄧ打開電腦就收到您的讚👍 來的真是時候，昨天鄰居從大甲帶3個比您大的大芋頭給我，我正煩惱該怎麼辦？就看見您～讓我太開心了😃謝謝姐姐❤️ 願您闔家順心吉祥🙏

[@jojohsieh0806]

姐姐，我也是芋頭控，太開心能讓你派上用埸呢

[@user-kx5pc2uq5b]

謝謝分享美味料理~

[@jojohsieh0806]

謝謝觀看

[@Family-ov4xe]

Jo姐好手藝，古早味“芋粿巧” 我們家只有我愛吃芋頭（殘念） 改天來學著試做，說不定能翻轉孩子們對芋頭的喜好程度😋

[@jojohsieh0806]

我們家只愛吃甜芋頭， 只有我愛吃鹹的，所以我都做一做分大家吃

[@user-andykukukuku]

芋頭很好吃，我也很愛，謝謝分享！

[@jojohsieh0806]

同好太開心了

[@Smallroteacher]

看了我都餓了

[@siewchinjong7394]

早上好我學做做真棒👍👍❤

[@jojohsieh0806]

早安朋友祝試做成功

[@EdzzkeeSVA]

L26. Delicious. Thanks for sharing

[@CatsCradleCorner]

Love this recipe!

[@jojohsieh0806]

thanks u sis

[@sannidaily]

Wow!! It looks very nice, I like it. 👍🏼 Thanks for sharing.

[@jefferyliem]

很有穫氣，收音很好👍

[@jojohsieh0806]

謝謝有進步是吧,感謝捧場

[@juliesmith7785]

Looks delicious

[@user-eo1qt1zm5u]

好

[@user-xc5ff5tu2g]

多謝美麗好友分享快樂美食 🔆🌟🌟🔆🌟🌟🔆🌟🌟🔆

[@user-fg1px2mr9w]

這樣兩種粉的比例是很0k的有q軟的

[@leilachannel2300]

我喜歡吃芋頭。

[@user-pz5ev5lv9w]

好強啊

[@jojohsieh0806]

感謝你第一個留言，頭香

[@joanwu2266]

好的古早味哦

[@kasmrmukbang1983]

Wow, Hi my friend is good. It's looks delicious and good. I'm Korean. Nice to meet you. 🥰💥🥰💥😁💥🥰💥🥰💥😁💥🥰💥😁💥😁💥💥

[@jojohsieh0806]

thank you so much

[@cindybaha]

我很喜歡吃耶^^

[@jojohsieh0806]

謝謝捧場

[@user-mj6du7cr6p]

我最喜歡芋頭糕了，我是用米在果汁機裡姣拌

[@jojohsieh0806]

這樣也是可以更加古早味,外面買的糯米粉多少都有加一些有的沒有的,自己打的更安心

[@user-er9mf2go9k]

@@jojohsieh0806 全部用再來米可以嗎？

[@homeinvancouver]

我是芋头控，喜欢😂

[@meditationserenitynzen7621]

謝謝分享～

[@shelly6056]

好吃的芋头料理，感谢分享。

[@jojohsieh0806]

同好哦

[@user-fq1ll5is4p]

我也要來學學嘍 👍👍24

[@jojohsieh0806]

好哦祝成功

[@jojohsieh0806]

好哦祝成功

[@jimmyyanglife]

我最愛吃了～醬油加多一點～（倒醬料的手可以換成右手）

[@jojohsieh0806]

對改變習慣

[@user-yv4nv3hz9u]

嗯嗯嗯嗯嗯]嗯]

[@tmamusicworld8130]

Very Nice 👍❣️🔥

[@Hanavava]

跟港式的芋頭糕很相似, 果然是港式點心控😝😝😝

[@jojohsieh0806]

是滴

[@MalaysianStreetFoodie]

美味，流口水了,赞37 喜欢你的频道 欢迎来我家做客

[@jojohsieh0806]

謝謝新朋友你來，有我去你家拜訪了

[@joanwu2266]

看起來很讚呢

[@Smallroteacher]

我很怕芋頭，但我喜歡炸的

[@elpiskwok3382]

請問，如果沒有在來米粉，可以加什麼粉呢？🙏🙏🙏

[@jojohsieh0806]

沒在來米粉就全部都用糯米粉就好了,更Q軟哦

[@user-fc5bs2fg2k]

祖傳秘方😂

[@jojohsieh0806]

希望你喜歡哦~

[@tannancy8694]

你好像沒有放冬茹。-

[@shirleyyuen2161]

切材料的時間可以省掉，精簡一點!音樂聲亦太大，防礙收聽。

[@jojohsieh0806]

謝謝指教

[@cherry0406]

這個我超愛吃現在很難買到了呢

[@leekiang2666]

感谢分享。想问一下（再来米粉）是什么粉？

[@jojohsieh0806]

你是那人呢，在大陸稱粘米粉

[@leekiang2666]

Ok！谢谢妳！我明白了。

[@leekiang2666]

我是来自砂州

[@jojohsieh0806]

@@leekiang2666 你是馬來西亞人哦

[@leekiang2666]

嗯！妳呢！

[@gigilin5197]

請問可以不加絞肉嗎？

[@jojohsieh0806]

當然可以配料可自行決定,也可加香菇,如果吃素當然就不加了,不然有肉會比較香哦~

[@bluce367]

哈哈~我不敢吃芋頭~

[@jojohsieh0806]

可惜美食呢

[@imtinamom]

喜歡鹹的芋頭巧👍🏻👍🏻我也來做看看

[@user-gc5er6tv6w]

阿媽的芋粿巧

[@user-gc5er6tv6w]

阿媽做芋粿巧了

[@user-jm9bb8pe6o]

芋頭巧跟芋頭籤 不一樣嗎😂

[@jojohsieh0806]

芋頭籤是刨成絲，芋頭巧是捏著一個形狀裡面滿滿的芋頭

[@user-gy4sj8zz7s]

塊狀和絲狀都可，但塊狀較有口感

[@TDS-vz8sg]

我都是整顆切厚片，用電鍋蒸15分鐘，起鍋放入盤中，用叉子輾碎....

[@jojohsieh0806]

電鍋超好用,炒過比較香,都可以哦

[@TDS-vz8sg]

@@jojohsieh0806 但我是芋和粉混合捏成型狀後，再沾滿油蔥酥和切碎炒香的蝦米，然後拿去蒸，蒸的時間不能過久，會整個塌陷喔！😋😘🥳

[@user-no9dd5nw1e]

在來粉比例比懦米粉多吃起来口感是不Q的

[@jojohsieh0806]

如果你喜歡吃q的那就糯米粉多一點，在來米少許就好了哦

[@TDS-vz8sg]

917算920，削了皮應該剩910吧！

[@jojohsieh0806]

哈哈大約都行

[@user-wj8gf8ys7z]

l

[@user-dv9cz6be3y]

我是芋頭控我是港式控怎麼都跟我一樣

[@hsiochingshen1464]

音樂有需要這麼大聲嗎？ 一看就是沒經驗

[@feng-chiaoyu125]

妳的水太少了點

[@jojohsieh0806]

對，你可以水加多點

[@user-lb8tu5rw8j]

話很多吵

[@sewboonng1526]

搞什么嘛？没有示范就收档，不如不做。

[@jojohsieh0806]

我有示範如何做啊,你沒仔細看吧!再看一次你會看到的